doc150826_menu felicita podzim 2015.indd
download 
Stížnost Transkript
150826_menu felicita podzim 2015.indd
menu 150826_menu felicita podzim 2015.indd 1 21.9.2015 15:30:45 menu del giorno | denní menu | daily menu 150826_menu felicita podzim 2015.indd 2 21.9.2015 15:30:48 Některá jídla obsahují alergeNy. bližší iNformace žádejte u obsluhy. some foods coNtaiN allergeNs. for iNformatioN ask your service. Zuppe | Polévky | souPs Zuppa di pomodori 45 kč rajčatová polévka se smetanou a těstovinami tomato soup with cream and pasta crema di gamberetti e salmone 69 kč krevetový krém s kousky lososa a česnekovou pěnou shrimp cream with pieces of salmon and garlic foam aNtiPasti | Předkrmy | aPPetiZers gamberi e tagliata di manzo 100g / 139 kč tygří krevety na česneku a tagliata z hovězího pupku na rozmarýnu, domácí chléb tiger prawns with garlic and beef slices with rosemary, homemade bread Pate di cervo 80g / 89 kč zvěřinová paštika s brusinkovým pyré, domácí chléb venison pate with cranberry sauce, homemade bread salmone marinato 80g / 139 kč marinovaný losos na rukolovém salátu s křepelčím vejcem a kaviárem marinated salmon on rocket salad with quail egg and caviar mozzarella con caponata 100g / 115 kč čerstvá domácí mozzarella na sicilské caponatě s tomatovým carpacciem fresh homemade mozzarella with sicilien caponata and tomatoes carpaccio carpaccio classico 80g / 145 kč hovězí carpaccio marinované v bazalkovém pestu s parmezánem a rukolou beef carpaccio marinated in basil pesto with parmasan and rucola selezione di formaggi e olive 120g / 119 kč výběr italských sýrů s marinovanými olivami selection of italien cheeses with olives 150826_menu felicita podzim 2015.indd 3 21.9.2015 15:30:52 Primi – Pasta, gNocchi e risotto těstoviNy, Noky a riZota Pasta, gNocchi aNd risotto Paccheri alla carbonara di mare 200g / 189 kč s mořskými plody, pancettou, žloutkem a rukolovou vodou seafood, pancetta, egg yolk and water rocket fettuccine con salmone 200g / 189 kč s lososem, domácí ricottou a lístky mladého špenátu salmon, ricotta,, baby spinach fusilloni con broccoli 200g / 159 kč s kuřecím masem, smetanou a brokolicí, parmezán chicken breast, cream, brocoli, parmesan Penne alla tagliata 200g / 195 kč s řezy z hovězího pupku, rukolou, rajčaty, pepřem a parmezán sliced beef, tomatoes, rucola, pepper, parmesan linguine aglio basilico e Pecorino 200g / 169 kč bazalkové linguine s česnekem, cherry rajčaty, cuketou a drceným pepřem, pecorino basil linguine with garlic, cherry tomatoes, zucchini and pepper, pecorino Pappardele con ragú di cervo e lenticchie 200g / 185 kč s jelením ragú, červenou řepou, čočkou a kořenovou zeleninou with deer ragout, beetroot, lentils and root vegetables gnocchi alla sagra 200g / 149 kč s omáčkou z gorgonzoly, kuřecí maso, šunka, bazalka gnocchi in cream sauce with gorgonzola, chicken and ham, basil gnocchi con funghi porcini e maiale 200g / 195 kč s lesními houbami, vepřovou panenkou, černým kořenem a lístky mladého špenátu, parmezán with slices of pork, mushrooms, baby spinach, parmesan risotto ai funghi 200g / 159 kč rizoto z bílých a portobello žampionů, parmezán mushrooms risotto, parmasan 150826_menu felicita podzim 2015.indd 4 21.9.2015 15:31:00 secoNdi | maso | meat tagliata di manzo 200g / 299 kč řezy z hovězího pupku sypaného hrubou solí na teplém salátu z fenyklu, baby špenátu a cukety s hříbkovou salsou a krémovou polentou slices of flank steak on a warm salad of fennel, baby spinach and zucchini with mushroom salsa and creamy polenta tartare di manzo con mascarpone all´tartufo 150g / 239 kč lehce dochucený hovězí tatarský biftek s lanýžovým mascarpone, rozpečený bílý chléb lightly flavored beef tartare with truffle mascarpone, toasted white bread Punta di petto di maiale con crema di aglio e cipollini 300g / 229 kč Zvolna do křupava pečený bok z mladého prasete marinovaný v chilli s balzamickými cibulkami a česnekovým krémem, opečené brambory s rozmarýnem, fazolovými lusky a cherry rajčaty slowly roasted hip of a young pig marinated in chilli with balsamic onions and garlic sauce, roasted potatoes,green beans and cherry tomatoes guanciale di vitello brasato all vino barbera 200g / 249 kč zvolna dušená/18h/ telecí líčka na kořenové zelenině a víně barbera s listovým špenátem, krémová polenta braised veal cheeks with root vegetables and barbera with spinach, potatoe creamy polelenta puree Panino ai gamberi con mayonesse all´avocado 200g / 249 kč krevetový burger s avokádovou majonézou a bylinkovým salátem, domácí hranolky shrimp burger with avocado mayonnaise and herb salad spiedino di pollo 200g / 229 kč kuřecí špíz na citrónové trávě plněný tomatovou salsou a domácí mozzarellou se sýrovou omáčkou a restovanými čtvrcenými žampiony, parmezánové pyré chicken skewer in lemon grass stuffed tomato salsa and homemade mozzarella with cheese sauce and mushrooms, potatoe parmesan puree medaglioni di maiale con salsa di pepe 200g / 229 kč medailonky z vepřové panenky s tmavou pepřovou omáčkou, marinovanou zeleninou a domácími hranolky pork steaks with dark pepper sauce, marinated vegetables and homemade fries 150826_menu felicita podzim 2015.indd 5 21.9.2015 15:31:09 Pesce | ryby | fishes offerte di pesce 100g / od / from 69 kč ryby a mořské plody dle denní nabídky. informace žádejte, prosím, u obsluhy. fish and seafood of the day. for information please ask our staff. filetto di salmone 150g / 249 kč filet z lososa s hrubou solí a bylinkami s pečenou čekankou a parmezánovým pyré salmon filet with coarse salt and herbs with roasted endive and potatoe parmesan puree piZZa Pizza pane 31 cm 39 kč pizza chléb | pizza bread margherita 115 kč rajčata, mozzarella, bazalka | tomatoes, mozzarella, basil Prosciutto 125 kč rajčata, mozzarella, šunka | tomatoes, mozzarella, ham salame 125 kč rajčata, mozzarella, salám | tomatoes, mozzarella, salami vegetariana 125 kč rajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika tomatoes, mozzarella, maize, mushrooms, pepper capricciosa 125 kč rajčata, mozzarella, šunka, žampiony | tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms hawai 125 kč rajčata, mozzarella, šunka, ananas | tomatoes, mozzarella, ham, pineapple Napoletana 129 kč rajčata, mozzarella, ančovičky, cibule, česnek tomatoes, mozzarella, anchovy, onion, garlic spinaci 129 kč rajčata, mozzarella, šunka, špenát | tomatoes, mozzarella, ham, spinach 150826_menu felicita podzim 2015.indd 6 21.9.2015 15:31:13 santana 129 kč rajčata, mozzarella, šunka, salám | tomatoes, mozzarella, ham, salami tonno 129 kč rajčata, mozzarella, tuňák, olivy | tomatoes, mozzarella, tuna, olives Piccante 129 kč rajčata, mozzarella, šunka, slanina, beranní rohy a kulaté feferony tomatoes, mozzarella, ham, bacon, chilli pepper bianca Prosciutto 129 kč smetana, mozzarella, šunka, rukola | cream, mozzarella, ham, rucola diavola 129 kč rajčata, mozzarella, pálivý salám tomatoes, mozzarella, spicy salami felicita 129 kč rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, salami, olives bruciante 135 kč rajčata, smetana, chili paprička, paprika, salám, cibule, slanina tomatoes, cream, chilli pepper, pepper, salami, onion, bacon spinaci con pollo 135 kč smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát cream, mozzarella, chicken meat, spinaci gigante 139 kč rajčata, mozzarella, cibule, česnek, tuňák, salám tomatoes, mozzarella, onion, garlic, tunna, salami tartufo 139 kč rajčata, mozzarella, hříbky, rukola, lanýžový olej, smetana tomatoes, mozzarella, boletuses, truffle oil, cream, rucola Quattro stagioni 139 kč rajčata, mozzarella, 1/4 šunka, 1/4 žampiony, 1/4 mušle a krevety, 1/4 parmská šunka a rukola tomatoes, mozzarella, 1/4 ham, 1/4 mushrooms, 1/4 mussels and scampi, 1/4 parma ham and rucola rustica 144 kč rajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, gorgonzola, parmezán tomatoes, mozzarella, chicken meat, mushrooms, gorgonzola, parmegiano Quattro formaggi 144 kč domácí | home-made mozzarella, taleggio, gorgonzola, scamorza magnifica 144 kč rajčata, mozzarella, plátky vepřové panenky, slanina, feferonky tomatoes, mozzarella, cuts of roast pork, bacon, hot pepper 150826_menu felicita podzim 2015.indd 7 21.9.2015 15:31:17 Piacenza 149 kč mozzarella, ovčí sýr Pecorino, hrušky, smetana | mozzarella, Pecorino, pears, cream gamberetti e rucola 149 kč rajčata, mozzarella, krevety, česnek, čerstvá rajčata, rukola tomatoes, mozzarella, scampi, garlic, fresh tomatoes, rucola carbonara 149 kč smetana, mozzarella, vejce, pancetta, cibule | cream, mozzarella, egg, pancetta, onion affumicata 149 kč rajčata, smetana, scamorza, cherry rajčata, bazalka tomatoes, cream, scamorza, cherry tomatoes, basil rucola 149 kč rajčata, mozzarella, rukola, parmská šunka, čerstvá rajčata tomatoes, mozzarella, rucola, parma ham, fresh tomatoes Prosciutto speciale 149 kč rajčata, mozzarella, parmská šunka, dušená šunka tomatoes, mozzarella, parma ham, prague ham melodia 169 kč rajčata, čerstvá burrata, restované žampiony na olivovém oleji tomatoes, fresh burrata, mushrooms, oliven oil salmone 159 kč rajčata, mozzarella, kousky filetu z lososa, špenát, smetana tomatoes, mozarella, salmon, spinaci, cream cervo 169 kč rajčata, jelení ragů, pecorino | tomatoes, deer ragout, pecorino stracciatella 179 kč mozzarella stracciatella, parmská šunka, mleté pistáciové ořechy, pepř mozzarella starcciatella, parma ham, pistachio nuts, pepper 179 kč rajčata, čerstvá burrata, listový salát, cherry rajčata, olivový olej, pepř tomatoes, fresh burrta, green salad, cherry tomatoes, oliven oil, pepper caesar 179 kč mozzarella, slanina, kuřecí maso, římské listy, čerstvá rajčata, dresink, parmezán mozzarella, bacon, chicken meat, salad, fresh tomatoes, gressing, parmesan terra e mare 189 kč rajčata, mozzarella, marinovaný losos, křepelčí vejce, avokádo tomatoes, mozzarella, marinated salmon, quail eggs, avocado domácí čerstvá mozzarella homemade fresh mozzarella 150826_menu felicita podzim 2015.indd 8 20 kč krabice na pizzu - 6 kč Pizza box burrata 21.9.2015 15:31:20 iNsalate | saláty | salads insalata con mozzarella „stracciatella“ 200g / 175 kč variace trhaných salátů s rukolou, cherry rajčaty, bylinkovými krutony, s mozzarellou stracciatella - specialitou z Puglie, bazalkové pesto, olivový olej variations of salads with arugula, cherry tomatoes, herb croutons, specialty of Puglia mozzarella stracciatella, basil, olive oil caesar con pollo 200g / 155 kč římský salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, krutony a slaninou, dresink caesar salad with grilled chicken breast, croutons and bacon, dressing insalata di salmone 200g / 225 kč filet z lososa s parmezánovou krustou na listových salátech s rukolou, fenyklem, černými ligurijskými olivami, piniovými oříšky a červeným grepem, dresink z limetového karamelu salmon fillet with parmesan crust on lettuce with rucola, fennel black liguria olives, pine nuts and red grapefruit, lime caramel dressing coNtorNi | Přílohy | side dishes Parmezánové pyré 150g / 55 kč parmesan potatoes puree opečené rozmarýnové brambory 200g / 48 kč roasted rosemary potatoes domácí hranolky 150g / 55 kč homemade fries teplý salát z opečených brambor, fazolových lusků, cherry rajčat a baby špenátu 200g / 55 kč warm salad of potatoes, green beans, cherry tomatoes and baby spinach krémová polenta 200g / 55 kč creamy polenta restovaná zelenina na olivovém oleji extra virgin, dle nabídky 200g / 55 kč warm mixed vegetable with olive oil rozpečené bylinkové bagety ½ / 30 kč baked herb baguette 150826_menu felicita podzim 2015.indd 9 21.9.2015 15:31:24 dolce | deZerty | desserts tiramisu brioche al cioccolato 79 kč 89 kč čokoládová brioška s čerstvou ricottou a ananasovým chutney chocolate brioche with fresh ricotta cheese and pineapple chutney Panna cotta con fruttti di bosco 79 kč s lesním ovocem with forest friuts mascarpone al forno 89 kč zapečené mascarpone a smetana se sladkými jahodami a malinami baked mascarpone and cream with sweet strawberries and raspberries sorbetto per offerta 69 kč sorbet dle denní nabídky sorbet by offer 150826_menu felicita podzim 2015.indd 10 21.9.2015 15:31:28 tePlé NáPoje hot driNks Čaj | tea Čaj s medem | tea with honey Čaj z čerstvé máty | zázvoru caffè decaffeinato caffè corretto s grappou 2cl | with grappa 2cl 39 kč 45 kč 45 kč tea with fresh mint | ginger tea Čaj s mátou, zázvorem a lesním ovocem 49 kč tea with fresh mint, ginger and forest fruits horké jablko se skořicí a citronem 45 kč hot apple juice withcinnamon and lemon grog 55 kč rum/griotka 4cl, horká voda, citrón rum/griotte, hot watter, lemon malinový punč 65 kč maliny, horká voda, brandy vecchia romagna 4cl, citrón raspberry, hot water, brandy vecchia romagna 4cl, lemon mandarinkový punč 59 kč mandarinkový punč franzini 4cl, zelený čaj 12cl madarin punch franzini 4cl, green tea 12cl svařené víno s citronem 2dcl homemade mulled wine with lemon caffe espresso 59 kč 38 kč malý šálek | small cup espresso lungo 38 kč střední šálek | medium cup cappucino caffè latte caffè latte 45 kč 55 kč 65 kč vanilka, oříšek | vanilla, nuts caffè doppio 150826_menu felicita podzim 2015.indd 11 14g silné | strong 45 kč 59 kč 65 kč algerian caffè 59 kč s vaječným likérem 2cl a šlehačkou with egg liqueur 2cl and whipped cream irish caffè 75 kč jameson 2cl a šlehačkou with jameson 2cl and cream cioccolata calda 49 kč horká čokoláda | hot chocolate caffe bombardiNo 75 kč káva míchaná s likérem bombardino 4cl, šlehačka coffe mixed with liqueur bombardino 4cl, whipped cream bombardiNo 65 kč likér bombardino 4cl, šlehačka liqueur bombardino 4cl, whipped cream Nealko NáPoje soft driNks Pepsi, Pepsi light, mirinda, tonic ovocNé šŤávy toma 0,25l 0,25l 38 kč 39 kč jablko 100%, pomeranč 100%, černý rybíz, jahoda, hruška fruit juice - apple, orange, blackcurrant, strawberry, pear coralba 0,25l 35 kč neperlivá, perlivá | still / sparkling water coralba 0,75l 85 kč neperlivá, perlivá | still / sparkling water karafa vody s citrusy a mátou 0,95l carafe of water with citrus and mint crodino 45 kč 0,1dcl 49 nealkoholický aperitiv | nonalcoholic aperitiv kč 21.9.2015 15:31:32 domácí Nealko NáPoje homemade soft driNks Zázvorová limonáda 0,3l 45 kč 0,3l 45 kč 0,3l 55 kč ginger limonade ledový čaj ice tea americká limonáda american limonade domácí malinovka 0,3l 45 kč 0,3l 45 kč 0,3l 79 kč raspberry limonade citronáda lemon limonade mojito nealkoholické mojito alcohol-free Pivo | beer staropramen 11° 0,5l 0,3l staropramen nefiltrovaný | unfiltered staropramen nealko | non alcoholic točený radler citronový radler - lemon 150826_menu felicita podzim 2015.indd 12 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 35 29 38 31 35 29 38 31 kč kč kč kč kč kč kč kč koktejly | cocktails aPerol sPritZ 85 kč aperol, Prosecco, soda, led hugo 85 kč Prosecco, bezový sirup, limetová šťáva, soda, máta, led elderflower syrup, lime juice, soda, mint, ice mela verde friZZ 79 kč likér bertagnolli zelené jablko, jablečný juice, perlivá voda, led, citron bertagnolli green apple liqueur, apple juice, sparkling water, ice mojito PiŇa colada 89 kč 90 kč bílý rum, coconut bols, ananas juice, smetana white rum, coconut bols, ananas juice, cream aPeritivy, likéry aPeritivs, liQuers cinzano bianco, rosso, extra dry campari aperol amaretto bronzeé original malibu baileys 1dcl 5cl 5cl 4cl 4cl 4cl 55 55 45 85 45 49 kč kč kč kč kč kč 21.9.2015 15:31:36 Whisky, Whiskey j. Walker red, ballantines drambuie oban 14y.o. laphroigh 10y.o. strathisla 10y.o. johnnie Walker black chivas regal 12 y.o. jameson jameson 12 y.o. tullamore dew four roses jack daniels grappa bertagNolli trentina teroldego moscato chardonnay oro barriques celebration 24 měsíců barriques riserva 1870 grappa s borůvkami grappa bonollo amarone grappa bonollo di miele s lipovým medem grappa Nardini riserva 15let 150826_menu felicita podzim 2015.indd 13 Portské víNo | Port WiNe 4cl vodka 4cl graham‘s ruby, tawny 55 kč vincent bouchard late vintage 2007 80 kč vincent bouchard 20 let tawny 119 kč 4cl 55 69 119 89 119 85 89 55 89 55 55 79 kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč 2cl 45 45 45 45 45 99 109 45 109 75 kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč finlandia Wyborowa single estate gin beefeater beefeater 24 rum cubaney 25 aňos legendario elixir 7 aňos kuba appleton estate extra 12 aňos jamajka Zacapa 23 aňos bacardi 8 years bacardi reserva bacardi carta blanca havana club blanco havana club 7 years havana selección de maestros cogNac & braNdy courvoisier X.o. courvoisier v.s.o.P. hennessy fine de cognac godet v.s. sélection spéciale 10 y.o. Peardise v.s.o.P. 49 kč 99 kč 4cl 49 kč 69 kč 4cl 199 kč 85 kč 80 129 85 69 55 55 79 135 kč kč kč kč kč kč kč kč 4cl 299 119 129 99 139 129 kč kč kč kč kč kč s hruškovým extraktem | with pear extract 139 kč grand marnier 80 kč 21.9.2015 15:31:39 metaXa metaxa Private reserve metaxa ******* metaxa ***** teQuila josé cuervo clasico josé cuervo especial 4cl 179 kč 79 kč 55 kč roZlévaNá víNa bílá house WiNe White Pinot grigio doc sauvignon doc 4cl 55 kč 55 kč fernet stock, citrus fernet branca jagermeister becherovka becherovka lemond slivovice 5 let jelínek Williams dolomiti Paolazzi borovička ramazzotti amaro sambuca ramazzotti limoncello franzini la viele Poires fassbind švestka | plum 0,15l 79 kč ryzlink vlašský 0,15l 45 kč vin. škrobák, Čejkovice 0,5l 1l 4cl 45 55 49 45 45 49 79 49 55 55 55 119 kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč kč hruška | pear la viele Prune fassbind 75 kč bidoli, friuli karafa destiláty destilates 0,15l bidoli, friuli 119 kč tramín č. jak. P. skoupil ryzlink rýnský 0,15l 0,15l 109 199 49 60 kč kč kč kč jak. polosuché, Červinka Pálava vzh. 0,15l 85 kč polosladké, P. skoupil roZlévaNá víNa ČerveNá a rosé house WiNe red & rose cabernet doc bidoli, friuli teroldego igt 0,15l 75 kč 0,15l 69 kč 0,15l 85 kč 0,15l 75 kč 0,15l 45 kč 0,5l 109 kč 199 kč 75 kč cavit, trentino barbera del monferrato doc silvio morando, Piemonte chianti fattoria Pogni docg Pogni, toscana dornfelder vin. škrobák, Čejkovice karafa 1l Pinot grigio 0,15l fornas igt, venezie 150826_menu felicita podzim 2015.indd 14 21.9.2015 15:31:43 lambrusco rosso, rosé Nealkoholické víno 59 kč 75 kč 0,15l 0,15l michlovský Poggio torto igt 399 kč fanti, toscana Pinot grigio 359 kč fornas igt, venezie bílá víNa | White WiNe Pinot grigio doc, bidoli, friuli sauvignon doc, bidoli, friuli cuvée 448, girlan, alto adige tramín červený jakostní 0,75l 375 395 425 245 kč kč kč kč Petr skoupil Pálava výběr z hroznů polosladké P.skoupil 425 kč ryzlink rýnský 299 kč jak. polosuché, Červinka sauvignon 420 kč pozdní sběr, suché, filip mlýnek ČerveNá a růžová víNa red & rose WiNe 0,75l ing. hort rosé 399 kč dle nabídky | by offer šumivá víNa, sekty, Prosecca | sParkliNg WiNe, sects & Prosecco 0,75l lambrusco di modena rosso/rosé fragolino, Perlino Prosecco lunetta doc 379 kč Prosecco bidoli, 499 kč Prosecco extra dry doc dle nabídky Prosecco rustico docg s. morando Piemonte velmi jemně perlivé, suché 420 kč valdobidiane Nino franco cabernet sauvignon doc 375 kč champagne jean Pernet tradition brut teroldego igt, cavit, chianti Pogni docg trentino 349 kč 375 kč Pogni, toscana 319 kč Prosecco treviso carafa doc 359 kč bonarda doc, bidoli, friuli 279 kč 1dcl 60 kč 629 kč 1199 kč kompletní nabídka vín v samostatném vinném lístku. complete offer wines in a separate wine list. Save 10 % with your Citi payment card here! www.citibank.cz 150826_menu felicita podzim 2015.indd 15 21.9.2015 15:31:48 felicita ivana olbrachta 392 250 01 brandýs nad labem tel.: +420 / 326 904 747 e-mail: [email protected] www.felicita.cz 150826_menu felicita podzim 2015.indd 16 21.9.2015 15:31:52
Podobné dokumenty
160607_menu felicita 2016
ryby, mořské plody, hovězí steaky, jehněčí kotletky
dle denní nabídky. informace žádejte, prosím, u obsluhy.
Fish ,seafood , steaks of the day. For information please ask our staff.