zde. - Hotel Žebětínský Dvůr

Nápojový lístek
141
142 143
145
200
201
183 184 194
199
196
197
204
205
000
000
187
189 0,10 l 0,10 l 0,05 l
0,10 l 0,50 l 0,30 l 0,40 l 0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l 0,30 l
0,50 l 0,30 l 0,40 l 0,33 l Aperitivy
Garrone (bitter, Bianco, Rosso, Dry) Martini (bitter, Bianco, Rosso, Dry) Campari Crodino (nealkoholický aperitiv) Staropramen 11° točené (s karamelovým sladem) (pouze v restauraci)29,Staropramen 11° točené (s karamelovým sladem) (pouze v restauraci)18,Staropramen Granát 12° točené polotmavé (pouze v restauraci)29,Staropramen Granát 12° točené polotmavé (pouze v restauraci)22,Starobrno 11° točené světlé 29,Starobrno 11° točené světlé 18,Starobrno 13° točený kvasnicový speciál 32,Starobrno 13° točený kvasnicový speciál 20,Edelweiss točený pšeničný speciál (pouze ve Sportbaru)35,Edelweiss točený pšeničný speciál (pouze ve Sportbaru)21,Staropramen nefiltrovaný 12°
32,Staropramen nefiltrovaný 12°
20,Točené nealkoholické pivo Starobrno Frííí 25,Plzeňský Prazdroj 12° lahvové (pouze v restauraci)35,-
Bílá a červená vína rozlévaná (odrůdová jakostní)
Dezertní vína
220
0,05 l Portské víno 271
0,75 l Bohemia Demi sec, Brut, Rosé, Nealkoholický
91
92
93
96
98
99
100
113
111
112
103
102
107
105
106
104
117
108
Sekty
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l Lihoviny
Vodka Amundsen (čirá, jablko, kirsch, gold) Vodka Finlandia Vodka Koskenkorva peach Rum Tuzemský Božkov Stará myslivecká Slivovice Gin Beefeater Bacardi Carta Blanca Tequila Silver Tequila Gold Johnnie Walker Ballantine’s Tullamore Dew Four Roses Jack Daniel’s Jim Beam Metaxa ***** Captain Morgan Original Spiced Gold
97
94
95
114
116
0,04 l Becherovka 0,04 l Fernet Stock
0,04 l Fernet Stock citrus 0,04 l Jagermeister 0,04 l Malibu 118 0,04 l Bailey’s Nealkoholické nápoje
49
Piva
0,25 l dle denní nabídky
217 0,25 l dle denní nabídky
211
49,65,55,45,-
35,35,55,-
299,-
28,45,35,26,28,45,45,55,70,70,55,55,65,55,75,55,50,35,-
Likéry
0,70 l Minerální voda Römerquelle 0,25 l Bonaqua perlivá, neperlivá, jemně perlivá 54 0,33 l Coca-Cola
55 0,33 l Coca-Cola Light 55 0,33 l Coca-Cola Zero 56 0,33 l Fanta 57 0,33 l Sprite 58 0,25 l Tonic Kinley, Ginger, Bitter lemon
0,20 l Cappy (pomeranč, multivitamín, jablko, hruška, jahoda,
černý rybíz, ananas, grep, meruňka)
0,20 l Nestea (broskev, citron, zelený čaj) 80 0,40 l Kofola originál točená 0,25 l Monster Energy 80,23,29,29,29,29,29,29,26,26,25,55,-
Míchané nápoje
Dle denní nabídky
301
302
302
303
306
307
304
305
1 pc 1 pc 1 pc 1 pc 1 pc 1 pc 1 pc 1 pc Káva Turecká Káva Espresso Káva Piccolo Káva Vídeňská Káva Capuccino Káva Latté Káva Alžírská Káva Ledová 308
309
1 pc Čaj černý s medem 1 pc Čaj ovocný s medem 315
35,32,32,55,50,50,-
Káva
Čaj
Teplé alkoholické nápoje
0,20 l Svařené víno bílé (červené)
Dobrou chuť a příjemné posezení Vám přejí
majitelé a personál Žebětínského dvora
(veškeré gramáže u masa jsou uváděna v syrovém stavu)
Gastro & Relax Resort
Žebětínský dvůr
Křivánkovo nám. 33a
641 00 Brno–Žebětín
Rezervace: 546 217 557
Více o našich specializacích a gastronomických akcích na:
www.zebetinsky-dvur.cz
27,32,32,38,38,48,45,48,25,28,-
35,-
Jídelní lístek
630
631
632
Studené předkrmy
601
50g Domácí zvěřinová paštika „Žebětínský dvůr“, podávaná s rozpečenou
bylinkovou bagetkou
602 100g Domácí zvěřinová klobáska podávaná na prkénku s pečivem
Teplé předkrmy
603
50g
Gratinovaný sýr s bílou plísní, sypaný chilli a kořením, položený
na variaci salátů a podávaný s bylinkovou bagetkou
604
605
0,5l
0,5l
Gulášová polévka v kotlíku s pečivem
Česnekačka s uzeným masem a sýrem podávaná s krutony
606 250g
607 200g
608 200g
600 500g
609 250g
Smotky z vepřové panenky a kuřecích prsou prokládané domácí
slaninou a cibulkou, napíchnuté na meči Barona Žebětína podávané
s restovanými brambůrky
Kančí kýta pečená s česnekovými knoflíčky, podávaná s domácím
červeným zelím, špekovým a houskovým knedlíkem
„Žebětínský smraďoch“ grilovaná kuřecí prsa v bramboráku,
zapečená s tvarůžky a domácí uzenou slaninou Pečená kuřecí křidýlka marinovaná v pikantní omáčce podávaná
se sýrovou a barbecue omáčkou, domácí pečený chléb s olivami
Podzimní košíček pana domácího
59,65,-
Polévky
79,-
59,49,-
Podzimní speciality Žebětínského dvora
199,145,-
135,189,-
(na nudličky v pánvi orestovaná kančí kotleta, srnčí kýta a jelení kýta,
žampiony, cibulka, zelenina, podávaná s pečeným domácím chlebem nebo bagetkami)
250g Rumphsteak se slaninovými snopy
235,200g Steak z falešné svíčkové s grilovanými cherry rajčátky
235,150g Tatarský biftek z falešné svíčkové podávaný s topinkami
125,200g Pomalu grilovaný steak z telecí kýty s bylinkovým máslem
225,150g Pravý vídeňský řízek
166,-
615
Vepřové
150g
616 200g
617 150g
618 200g
Medailonky z vepřové panenky s grilovanou domácí slaninou,
podávané na smetanovém špenátu
Steak z vepřové panenky podávaný s pečenou kukuřicí
a grilovanými rajčaty
Pikantní vepřový flamendr v bramborákové placce
Řízek pana domácího z vepřové krkovice mírně potřený česnekem
619
Steak z kuřecích prsou v mandlové krustě podávaný se švestkovou
omáčkou
Medailonky z kuřecích prsou zapečené se sýrem hermelín a šunkou
Filet z kuřecího prsa položený na orestovaných zelených fazolkách
a žampionech
Řízek pana Starosty (plněný šunkou a sýrem, smažený)
200g
620 200g
621 200g
623 200g
625
626
627
628
629
250g
170g
170g
170g
170g 145,159,135,119,-
Kuřecí
Kančí
Steak z kančí krkovičky podávaný s brusinkami
Filátka z kančí kýty na grilu podávaná s hřibovou omáčkou
Medailonky z kančí kýty na šípkové omáčce
Kančí filátka zapečené mysliveckou směsí a uzeným sýrem
Smažený kančí řízek s citronem a tymiánem
633 200g
634
635 200g
636
637 200g
638
639 200g
640
645
646
200g
200g
647 200g
Filet ze srnčí kýty na meruňkách
Medailonky ze srnčí kýty na grilu, marinované v bylinkách Srnčí hřbet na bylinkovém másle, podávaný s orestovanými žampiony a zelenými fazolkami
Ryby ze sádek z Velkého Meziříčí Pstruh duhový pečený na másle a kmínu
doplatek
Kapr pečený v alobalu s bylinkami podávaný s citronem
doplatek
Filet z pstruha lososovitého na grilu s hřibovou omáčkou
doplatek
Siven americký pečený na másle doplatek
Těstoviny
Penne aglio olio e peperoncino sypané parmazánem
Penne s nudličkami z vepřové panenky, nakládanými hříbky,
sušenými rajčaty, bazalkovým pestem sypané parmazánem
Penne s kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou 145,-
Hovězí a telecí
610
611
612
613
614
170g
170g
200g
Srnčí
648 1 pc
649 1 pc
650 1 pc
651 1 pc
652
653
654
129,119,-
199,155,155,155,145,-
175,175,195,-
125,6,125,6,149,10,135,8,-
89,139,129,-
Saláty
Variace trhaných salátů s uzeným lososem, cherry rajčátky, bylinkovým dressingem a krutony
155,Trhaný ledový salát se smaženým kuřecím filetem, cherry rajčátky,
přelitý hořčico – medovým dressingem, sypaný parmazánem podávaný
s česnekovými krutony
155,Krájená rajčata a okurky ve sladkokyselé zálivce, sypané balkánským
strouhaným sýrem a zastříknutá olivovým olejem
109,Krájená čerstvá zelenina rajčata, papriky, okurky zastříknutá olivovým
olejem a balsamico Crémem
99,-
Bezmasá jídla
150g Sýrová jehla ze tří druhů (eidam, uzený sýr, hermelín)
100g Hermelín v bramboráku
150g Smažené olomoucké tvarůžky
Dětská jídla
655
656
657
100g Plátek kuřecích prsou s bylinkovým máslem
100g Vepřová panenka na grilu s bylinkovým máslem
100g Kuřecí řízek
785
786
787
792
788
50g
50g 50g 50g 50g 791
794
793
50g Hřibová omáčka
50g Pepřová omáčka
50g Šípková omáčka
129,119,-
Přílohy z brambor
Omáčky a doplňky k pokrmům
Tatarská omáčka
Kečup Hořčice
Chilli omáčka sladká Dresing dle denní nabídky
Teplé omáčky
99,99,99,-
73,79,69,-
18,18,18,20,28,-
35,35,35,-
Nečekejte u nás mražené bramborové výrobky z Polska nebo Ukrajiny.
Přílohy jsou všechny připravované v naší kuchyni z brambor z Vysočiny.
756
760
757
777
758
773
778
775
774
761
200g
200g
200g
200g
200g
200g
200g
200g
200g
200g
Vařené brambory s máslem
Smažené bramborové hranolky
Smažené bramborové měsíčky (opékané brambory)
Opékané brambory na pánvi s máslem
Smažené měsíčky brambor se slupkou a česnekem (ameriky)
Brambora pečená v alobalu podávaná s kysanou smetanou
Smažené bramboráčky
Šťouchané brambory s anglickou slaninou a česnekem
Smažené Žebětínské zlaťáky (plátky)
Bramborový salát s majonézou
762
762
762
762
160g
160g
160g
160g
Houskový knedlík
Špekový knedlík
Karlovarský knedlík
Bramborový knedlík
766
768
780
781
200g
150g
1 pc
1pc
Dušená rýže
Zelené fazolkové lusky a žampiony restované na slanině
Pečená bageta ( bylinková, česneková, chilli)
Pečený domácí chléb s olivami
729
1pc
728 1pc
730 1 pc
731 1 pc
732 1 pc
733 1 pc
Domácí knedlíky dle denní nabídky
Ostatní
29,32,35,45,35,49,35,39,35,35,-
32,32,32,32,-
29,45,29,35,-
Moučníky
Domácí jablečný štrůdl podávaný s čokoládovou zmrzlinou,
sypaný skořicovým cukrem
Zaječí pelíšek (kakaový piškot, vanilková zmrzlina, lesní ovoce,
šlehačka, mandle plátky)
Palačinky plněné ořechovou náplní v čokoládové polevě,
zdobené šlehačkou Plněné kynuté knedlíky dle denní nabídky
Zmrzlinový pohár „Skřítek“
Kopeček zmrzliny
45,69,69,69,69,18,-