Teplé předkrmy, Warme Vorspeiser, entrante caliente

Teplé předkrmy, Warme Vorspeiser, entrante caliente

Studené předkrmy, Vorspeisen, entarnte frío
Jamón serano s tousty a tomakou (španělská sušená šunka)
Spanischer Schinker getrocknet.........................................................................................................95,- Kč
Lomo Ibérico (španělská sušená panenka).......................................................................................97,- Kč
Černé olivy a la española
Schwarze oliven auf spanische art
Olivas negras a la espaňola..............................................................................................................40,- Kč
Marinovaný losos s čekankou bílou a pomerančovou omáčkou
Marinierter Lachs auf spanische art
Salmón marinado con endivias y salsa de naranja.........................................................................120,- Kč
Slávky a la vinagreta
Miesmuscheln a la vinagreta
Mejillónes a la vinagreta.................................................................................................................110,- Kč
Teplé předkrmy, Warme Vorspeiser, entrante caliente
Krevety s česnekem a olivovým olejem
Garnelen mit knoblauch und olivenől
Gambas al ajillo en aceite de oliva...................................................................................................95,- Kč
Španělský toust (míchaná vajíčka s krevety)
Spanischer Toast rühreier mit garnelen
Revuelto de gambas sobre tostada....................................................................................................80,- Kč
Španělský toust (míchaná vajíčka s houbičkami)
Spanischer Toast (Rűhreier mit pilzen)
Revuelto de champiňones sobre tostada...........................................................................................75,- Kč
Ztracené vajíčko na špenátové postýlce se sýrem gorgonzola
Pochierte eier mit blattspinat und gorgonzolakäss
Huevo escalfado sobre cama de espinacas y quéso gorgonzola.......................................................95,- Kč
Saláty, Salate, ensaladas
Kuřecí salát s koktejlovou zálivkou
Hűhnersalat mit coctailbegiesen
Ensalada de pollo con salsa rosa.....................................................................................................90,- Kč
Míchaný zeleninový salát s tuňákem
Gemischter geműsersalat mit thunfisch
Ensalada mixta con atún................................................................................................................110,- Kč
Hlávkové růžičky s ančovičkou a francouzkým dresinkem
Rosenkohl mit anschovis und franzősischem dressing
Cogollo de tudela con anchoas y salsa francesa.............................................................................85,- Kč
Kozí sýr na grilu na růkolovém lůžku s jahody
Ziegenkase an gril mit garnierung von salate rukola mit erdbeeren
Queso de cabra al gril sobre hojas de rukola y fresas...................................................................110,- Kč
Čekanka bílá plněná rokforem, ořechy a mandarinkou
Weisse zichorie gefűllt von roquefort, nűssen, mandarine
Endivias con roquefort, nueces y mandarinas.................................................................................95,- Kč
Tři druhy salátu s papájou a jogurtovým dresinkem
Drei sorten von salaten mit papaya joghurtdrssing
Tres lechugas con papaya y salsa de yogurt...................................................................................90,- Kč
Zelenina, Gemüse, verduras
Zelenina na grilu
Gemüse vom gril
Verdua al gril...................................................................................................................................95,- Kč
Vaječná omeleta s bazalkou a zeleným chřestem
Basilicum-omelett mit grünem spargel
Tortilla de hortalizas con queso y albahaca.................................................................................100,- Kč
Obalovaná a smažená cuketa s barevnou těstovinou, omáčkou z limetky a medu
Kalbsschnitzel in limettensauce mit barbig teigwarenlund hönig
Calabacin rebozado con pasta tricolor y salsa limeta y miel.......................................................105,- Kč
Lilková lasaňa (rajčata, mozarela, bazalka)
Lasagne vom auberginen
Lasaňa de berenjena (tomate, queso fresco y albahaca).............................................................120,- Kč
Kus-kus se zeleninou a parmasánem
Gemüse kuskus mit parmesankase
Kus-kus con verduras y parmesano.............................................................................................110,- Kč
Polévky, Suppen, sopa
Rajčatová polévka s čerstvou bazalkou a mozarelou
Tomatensuppe und basilicum mit mozarela
Sopa de tomate con albahaca y mozarela.......................................................................................60,- Kč
Rybí polévka s mořskými plody
Fischsuppe mit meeresfrüchte
Sopa de pescado y frutos de mar....................................................................................................65,- Kč
Těstoviny, Teigwaren, pasta
Penne se sýrem gorgonzola, ořechy a bazalkou
Penne mit gorgonzolasauce, nüssen und basilikum
Penne con gorgonzola, nueces y albahaca..................................................................................140,- Kč
Špagety s zeleným pestem a parmazánem
Spaghetti mit brunnenkresse-pesto und parmesankäse
Espagueti con pesto verde y parmesano......................................................................................120,- Kč
Špagety s česnekem a krevety
Spaghetti mit knoblauch und garnelen
Espagueti con gambas al alioleo.................................................................................................150,- Kč
Tagliatele s omáčkou pravých hříbků a smetanou
Tagliatele mit pilzennsosse und Schlagsahne
Tagliatele con salsa de boletus y nata.........................................................................................165,- Kč
Macarónes s chorizem (španělská klobása) se sýrem a pasírované rajčata
Makaroni mit zerguetschten tomaten mit Quesse und passierte tommaten
Macarones con chorizo y queso...................................................................................................120,- Kč
Rýže, Reis, arroz
Paella mixta (národní španělské jídlo pro dva z rýže a kuřecím masem)
Paella Gemischter reis national spanisch essen mit hänchen fleisch für 2 personen.................220,- Kč
Paella de marisco (rýže s dary moře)
Paella de marisco 2 personen Meeresfrűchte mit reis................................................................240,- Kč
Černá rýže (zelený chřest a sépie) pro dva
Paella schwarzer reis (gemejne sepia, grűner spargel) für 2 personen
Paella negra (esparagos y sepia)................................................................................................220,- Kč
Drůběží maso, Hänchen fleisch, Carne de pollo
Kuřecí prsíčka obalovaná v kokosu s rizotem
Hänchenbrust im kokosmantel mit curryrisotto
Pechuga de pollo rebozada en coco y con rissoto........................................................................180,- Kč
Kachní prsíčka se zeleninkou a meruňkami
Entenbrust mit apricosen und gemüse
Pechuga de pato al gril con verdura y albaricoques....................................................................220,- Kč
Kuřecí prsíčka na grilu s pomeranči a omáčkou
Hanchen mit orangensosse am grill
Pollo con naranja confitadas y su jugo........................................................................................170,- Kč
Ostatní maso, carnes
Svíčková z býčka na grilu s kus-kusem a pomerančem
Stierlendenbraten, orangen, couscos am grill
Solomillo al gril con kus-kus y naranja........................................................................................260,- Kč
Roastbeef avokádová směs, opékaný brambor na plátky
Roastbeef mit avocado – remoulade, bratkartoffeln
Roastbeef con aguacate y patatas................................................................................................255,- Kč
Svíčková z býka na grilu s pravými hříbky a hranolky
Lendenbraten aus stier vom grill echten steinpilzen und pommesfrites
Solomillo a la parrilla con boletus y patatas fritas.....................................................................260,- Kč
Svíčkové medajlónky z mladého býčka (a la Stroganov) s hranolky
Stierlendenmedaillons a la Stroganov mit pommesfrites
Solomillo al Stroganov con patatas fritas...................................................................................250,- Kč
Chatobrian (Svíčková), zelenina na páře pro 2
Chatobrian, gekochten geműse, 2 personen
Chatobrian, verduras al vapor 2 personas..................................................................................600,- Kč
Jehněčí kotletky na grilu s zelenými fazolky
Lammernes koteletten klein vom grill mit bohne
Chuletas de cordero al gril con judias verdes salteadas.............................................................240,- Kč
Vysoká Argentínská roštěná z býka s plněnou bramborovou a francouzkou omáčkou
Argentinischer rostbraten vom stier mit gefűllter kartoffel und französischensauce
Entrecote al gril con patata rellena con requeson a las finas hiervas........................................240,- Kč
Speciality z mořských plodů, Meeresfrüchte, frutos del mar
Čerstvé ústřice 1ks
Frischauster 1 stück
Ostras unidad.................................................................................................................................50,- Kč
Španělské mušle po námořnicku
Spanische muscheln auf matrosenart
Almejas marinera.........................................................................................................................140,- Kč
Krevety celé na grilu
Ganze garnelen vom gril
Gambas al gril..............................................................................................................................220,- Kč
Kalamáry v celku na grilu
Kalmare im ganzem gegrillt
Calamares al gril..........................................................................................................................180,- Kč
Humr živý na grilu
Hummer vom grill
Bogabante al gril..........................................................................................................................900,- Kč
Mořská variace na grilu (kalamáry, krevety, slávky, mušle, hřebenatky)
Meeresvariationen vom grill – kalmare, garnelen, muscheln, miesmuscheln
Parrillada al gril..........................................................................................................................315,- Kč
Mořská variace na grilu s humrem
Meeresvariationen vom grill mit hummer
Parrillada al gril con bogabante..................................................................................................600,- Kč
Ryby, Fisch, pezcados
Mořský vlk na soli (filet) s zeleným chřestem a sušenými rajčaty
Wolfsbarsch filet salt art mit grünen spangel und getrocknet tomaten
Lubina a la sal con puntas de esparagos y tomate seco..............................................................265,- Kč
Mořský vlk na grilu se zeleninou na páře
Wolfsbarsch mit grill gekochten gemüse
Lubina al gril con verduras al vapor............................................................................................250,- Kč
Mořský vlk s cuketou a omáčkou mediteránea
Wolfsbarsch mit kapernkruste
Lubina con calabacines y salsa mediterranea.............................................................................265,- Kč
Pražma na grilu se špenátovovými listy a šťouchaným bramborem
Glattbut mit gril spenatblatt vom gril – stauchkartoffeln
Dorada al gril con milhojas de espinaca y patata machacada...................................................250,- Kč
Filet z jazyka obecného na šéfkuchařův způsob
Kieler schollen filet ab schef art
Filete de lenguado al estilo de jefe de cocina.............................................................................190,- Kč
Filet z norského lososa na šampaňském a šťouchané brambory
Norwegischer lachs auf sekt mit stauchkartoffeln
Suprema de salmón al cava con patatas machacadas................................................................180,- Kč
Steak z norského lososa na grilu s rozmarýnem a cikorkou
Steak von norwegischer lachs vom grill mit rosmarineu zichorie
Suprema de salmón al gril con romero y garbanzos salteados...................................................210,- Kč
Sardinky na grilu se salátem
Gegrillte sardinen mit salat
Sardinas al gril con ensalada......................................................................................................180,- Kč
Směs různých obalených rybiček
Gemisch von panierten kleinfischen
Fritura de pescados variados......................................................................................................135,- Kč
Dezerty, Dezert, postre
Hruštička naložená v červeném víně
Rumauflauf mit rotweinbrirne
Pera al vino tinto...........................................................................................................................65,- Kč
Oříšková palačinka plněná dušenými jablíčky s vanilkovým krémem
Haselnuss-palatschinken mit apfel und vanila creme
Palachinca con manzana y crema de vainilla.............................................................................110,- Kč
Ovocný pohár dle nabídky
Obstbecher entsprechend angebot
Copa de frutas segun temporada...................................................................................................75,- Kč
Variace sýrů s hroznovým vínem
Käse variation mit trauben vine
Tabla de quesos con uvas.............................................................................................................120,- Kč
Citrónový sorbet
lemon sorbet
Sorbete de limon............................................................................................................................60,- Kč
Zmrzlinový pohár dle nabídky
Eisbecher dem angebot
Copa de helado..............................................................................................................................75,- Kč
Koktejly mléčné z čerstvého ovoce
Milchshakes aus obst
Batidos de fruta.............................................................................................................................50,- Kč