Vánoce 2015 CZ

Transkript

Vánoce 2015 CZ
Vánoce v Le terroir 2015
Amuse-bouche
Sulc z hovězího masa, kořenová zelenina,
cornichony, cibulové zelí
Kachní prsa
Uzená kachní prsa, fíky, rösti, křepelčí vejce
Rybí polévka
Vánoční rybí polévka, máslové krutony
Šneci
Šneci po burgundsku, česnekové máslo
Candát
Candát, kroupové rizoto, houby, beurre blanc
Nebo
Kuře Poussin
Kaštany, nádivka, brusinky
Výběr zralých francouzských sýrů
Maître Affineur V. Waltmann
Hruškový koláč
Med, hruškové pyré, skořicová zmrzlina
Menu o 4 chodech za 1650,Menu o 6-ti chodech za 1890,Signature dish Kachna „Le terroir“
je možné si vybrat jako hlavní chod
,,Seznam alergenů je k dispozici na požádání‘‘
Chef de cuisine
Pavol Pavlík

Podobné dokumenty

Sestava 1 - Helena Baker

Sestava 1 - Helena Baker a jednotlivých expozic reprezentujících vinařství celého světa, ale také se zúčastnit přednášek, seminářů a řízených degustací, které probíhají v mnoha sálech konferenčního zázemí za vedení osobnos...

Více

Katalog sýrů - Delikates Cheese

Katalog sýrů - Delikates Cheese Původ sýru: Anglie- Normandie Typ sýru: měkký Chuť: Hrudkovitý, tvarohovitý sýr, jemné a mírné příchuti. Má nasládlou chuť tvarohového sýru. Podáváme: Nejčastěji samotný, s ovocem a cukrem, se solí...

Více

EVENTY A SVATBY

EVENTY A SVATBY Nabídky menu jsou ukázková,

Více

Mlýnky 2003 - 5. závod M - ČR Poslední květnový den se jel opět

Mlýnky 2003 - 5. závod M - ČR Poslední květnový den se jel opět trať převážně podél místního hraničního potoka. Menší kat. měly tratě jednoduššího ražení, což se promítlo na výsledcích. Např. v kat. Minime, kde vyhrál Jan Bartoš s 0 tr. body, druhý skončil Kuba...

Více