Metodika Dílen zruènosti 09.03.03

Transkript

MALÍ ŠIKULOVÉ – ŽIŽKOV
(materiál + pracovní postupy)
Název: Ježek – maxi zápich
Materiál: seno, mech, štěpky z klacíku, karton, tyčka (silnější proutek) dlouhá cca 70 – 100cm, niť
(pevnější), tavná pistole + náboje
Pracovní postup:
Tvar ježka obkreslíme podle šablony na silnější karton a vystřihneme.
K tělu přilepíme pomocí tavné pistole proutek.
Na „čumák“ ježka použijeme mech, který přichytíme na karton několika body z tavné
pistole. Potom omotáme a přitáhneme ke kartonu pomocí pevnější nitě.
Začneme na obě strany postupně přidávat seno a pomocí nitě fixujeme ke kartonu
(přitahujeme nití). U bodlinek přidáváme menší svazečky a bodlinky pěkně vytvarujeme.
Zkontrolujeme, zda je celé tělo pokryté senem, jestliže karton někde prosvítá, přidáme seno.
Niť přichytíme tavnou pistolí k senu. Přečnívající kousky sena opatrně odstříháme tak,
abychom nitě někde neprostřihli.
Jako oko přilepíme štěpek z proutku.
Název: Vypichovaný podzimní květináč
Materiál: květináč hliněný, florex – aranžovací hmota, fólie (na vyložení květináčku), sezónní
„živý“ materiál (větvičky: cesmíny, vajgélie, panašovaný ptačí zob, traviny, plody: jeřabiny,
pámelníku, květy: aksamitníku, chryzantémy, a další např. kůra z platanu, …., tavná pistole + náboj,
nůž
Pracovní postup:
Předem namočíme kostku florexu do studené vody.
Květináček vyložíme igelitovou fólií, florex nařežeme na požadovaný rozměr květináčku a
vložíme ho do něj.
Přečnívající fólii odstřihneme.
Pro zvětšení aranžovací plochy můžeme na kraj květináčku nalepit pomocí tavné pistole
kousky platanové kůry.
Vypichujeme dle zásad - se kterými jsme se seznámili.
Název: Dekorace ze sušiny na kůře
Materiál: kůra ze stromu, kukuřičné klasy, makovice, borovicové šišky, bodlák, květy plesnivky,
tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Větší kus kůry očistíme důkladně kartáčkem.
Kukuřičné klasy také očistíme, nevhodné šustí odstraníme a pomocí tavné pistole
připevníme na kůru.
Ostatní sušinou dle vlastní fantazie doplníme kompozici.
Průběžně kontrolujeme, zda jsou všechny komponenty dobře upevněné.
Název: Věnec s listy
Materiál: silný drát, krepový papír, čtvrtky zelené – různé odstíny, žaludy + čepičky, lýko, nůžky,
tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Drát stočíme do kruhu a konce vzájemným obtočením zajistíme.
Ustřihneme pruh krepového papíru, obtočíme jím celé kolo drátu (hnědá barva jako
větvičky).
Předem vytvoříme šablony listů různých velikostí. Ty potom obkreslíme na zelené čtvrtky.
Alespoň 15 ks různě barevných a různě velkých listů. Vystříháme nůžkami.
S pomocí tavné pistole lepíme na připravený omotaný drát. Na dozdobení použijeme žaludy
a čepičky, nakonec dozdobíme mašlí z lýka.
Název: Halloweenská lucerna
Materiál: kulatá krabička od taveného sýru, pauzovací papír, černý papír, nůžky, bílá pastelka,
lepidlo v tyčince, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Pauzovací papír si ustřihneme na požadovaný rozměr tak, aby šířka odpovídala obvodu
krabičky (+ přesah na přilepení) – cca šíře 38cm x výška 24 cm.
Připravíme si 2ks proužku z černého pevnějšího papíru cca 39 cm x 2,5 cm.
Proužky přilepíme na okraje pauzovacího papíru, z černého papíru dále vystřihujeme
halloweenské motivy, rozmístíme na plochu pauzáku.
Přilepíme tyčinkovým lepidlem. Pomocí pistole přilepíme takto připravený pauzovací papír
ke spodku krabičky od sýru.
Název: Halloweenský rámeček
Materiál: karton, staré zažloutlé tiskopisy (listy staré knihy), černá textilie, bílá čtvrtka, krepový
papír černý, nůžky, černý suchý pastel, umělá pavučina, lepidlo v tyčince, poutko k zavěšení
(otvírání od plechovky popř. provázek), tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Z kartonu si vystřihneme rámeček (šíře stran – cca 3,5cm).
Zažloutlý papír si natrháme na proužky, těmi polepíme celý rámeček – lepíme i přes hrany,
zakončíme přelepením konců přes sebe na rubové straně.
Vytvoříme efekt opálení - přes spoje (přelepené části přes sebe) přejedeme suchým pastelem
a prstem rozmažeme.
Vlepíme pomocí tavné pistole textilii, vystřihneme ze čtvrtky ducha, nalepíme ho na textilii.
Z pruhu krepového papíru naskládáme kytičky a přilepíme do rohů, můžeme udělat i
zvlněné bordury.
Nakonec celý rámeček přetáhneme jemnou pavučinou a vzadu přilepíme poutko na
zavěšení.
Název: Netradiční stromek
Materiál: karton, platanová kůra, dřevěné kolečko z polínka, klacík, mech, zahradnické nůžky,
vrtačka, nůžky, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Z kartonu si vystřihneme požadovaný tvar stromku.
Do kolečka z vhodného polínka, které bude sloužit k upevnění stromku, vyvrtáme díru
velikosti průměru klacíku (předem připraveno).
Suchý klacík ustřihneme zahradnickými nůžkami na požadovanou délku.
V kartonu vystřihneme obdélníkový výřez tak, aby do něj šel vlepit klacík – kmen stromku.
Očištěnou platanovou kůru nalámeme na vhodné kousky. Ty začneme lepit na kartonový
podklad odspoda nahoru po řadách pomocí tavné pistole. Spodní kraj nalepíme s přesahem
tak, aby nebyl karton vidět.
Dbáme na to, aby neprosvítal karton. Takto polepíme obě dvě strany, malými proužky
polepíme i boky. Nakonec stromek vlepíme do kolečka a jeho povrch polepíme mechem.
Název: Tvoření na jarmark
Materiál: polotovar anděla (vyřezané díly z překližky), nanukové tyčky, barevné čtvrtky, bílé gelové
pero, lepidlo, nůžky, špejle, smirek, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Anděl:
Jednotlivé vyřezané dílky anděla (polotovar – tělo, křídla a půlené nanukové tyčky)
obrousíme pomoci smirku (hladký povrch i boky).
Slepíme lepidlem (Herkules) a zatížíme. Necháme zaschnout – připraveno ke zdobení.
Sněhulák – zápich
Jednotlivé části obkreslíme podle šablony – tělo, hlava, ruce, boty, čepice.
Vystříháme, slepíme, gelovým perem dokreslíme detaily. Pomocí tavné pistole připevníme
na špejli.
Název: Anděl
Materiál: čtvrtka A2, vánoční balicí papír, polystyrenová koule, drát, organza bílá, provázek,
sešívačka, lepidlo, nůžky, štětec k nanášení lepidla, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Ze čtvrtky stočíme kornout, sešijeme pomocí sešívačky.
Ustřihneme pruh balicího papíru o šířce 10cm. Po délce naneseme lepidlo a protilehlé strany
k sobě slepíme. Průřez – kapka o výšce 5 cm.
Z takto připraveného pruhu nastříháme proužky o šířce cca 2cm.
Proužky lepíme na kužel v jednotlivých vrstvách – 1. ve výšce cca 3cm naneseme proužek
lepidla a začneme lepit proužky, postupujeme až na špičku kornoutu.
Do polystyrénové koule uděláme pomocí nůžek kónický otvor, pomocí tavné pistole
přilepíme na špici.
Z organzy vystřihneme 2 obdélníky – jeden menší na mašli na krk a větší na křídla.
Obdélníky nařasíme, svážeme provázkem a pomocí tavné pistole připevníme na kužel.
Z drátu stočíme „svatozář“ a zapíchneme do hlavy.
Z balicího papíru vystřihneme 2 stejné hvězdy, které přilepíme na drát.
Název: Adventní věnec
Materiál: polystyrenový věnec, platanová kůra, dřevěná kolečka, skleněné kalíšky na čajové svíčky,
přírodniny – šišky drobné borovicové a modřínové, smotky kůry, ořechy lískové a skořápky od
vlašských, mech, přízdoby, svíčky, špejle, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Polystyrenový korpus oblepíme po vnitřním i vnějším obvodu platanovou kůrou.
Rozmístíme si 4 dřevěná kolečka – podložky pod skleněné kalíšky a přilepíme.
Prostor mezi kolečky vyplníme přírodninami – přilepíme, postupujeme od větších kusů k
menším a meziprostor vyplníme mechem. Ten zasunujeme pomocí špejle.
Nakonec přilepíme vánoční přízdoby.
Do skleněných kalíšků vložíme svíčky.
Název: Zelený stromek s ohnutou špičkou
Materiál: květináč naplněný vlhkou zeminou, větvičky túje, zahradnické nůžky, zelený drátek, bílá
stuha, čtvrtka, tavná pistolka + náboje
Pracovní postup:
Do navlhčené zeminy v květináči napícháme hustě větvičky túje – výška úměrná velikosti
květináče. Do středu květináče dáme nejvyšší, na boky nižší – konečný tvar musí být
kuželovitý.
Lehce rukou zmáčkneme túji k sobě – zjistíme, zda je napícháno dostatečné množství
větviček. Pokud nám bude prosvítat zemina – přidáme větvičky.
Drátek si zajistíme obtočením okolo větvičky dole a za pomoci druhé osoby obtáčíme a
stahujeme větvičky spirálovým obtáčením drátku.
Máme staženo, natvarováno, obtočíme slabou stužkou do spirálky. Konce zajistíme tavnou
pistolí.
Ze čtvrtky vystříháme hvězdičky různých velikostí a přilepíme opět tavnou pistolí, dolepíme
sem-tam polystyrenovými bílými kuličkami.
Název: Svícen
Materiál: keramický talíř zlacený (popř. jiná podložka), florex, větvičky túje a borovice,
zahradnické nůžky, zelený drátek, bílá stuha, svíčka, různé přízdoby – pomeranče, šišky, baňky,
tavná pistolka + náboje, nůž
Pracovní postup:
Předem namočený florex nařežeme na dílky, položíme na talíř.
Do středu zapíchneme svíci.
Větvičky nastříháme na vhodnou délku, zapichujeme do florexu tak, abychom zakryli
florex, ale nechali vyniknou okraj talíře.
Ze stuhy natvarujeme mašli a upevníme na drátek, zapíchneme do aranžmá.
Vybereme vhodné přízdoby, rozmístíme na svícen a pomocí tavné pistole přilepíme.
Nelepíme na mokrý florex! - nedrží.
Dozdobíme kuličkami, dekoračními drátky.
Upozornění: Slouží k dekoračnímu účelu, nenechávat hořet v naší nepřítomnosti.
Název: Vločkový věnec
Materiál: bílá čtvrtka, bílý kancelářský papír, knoflíky, lepidlo, kružítko, nůžky, šňůrka/stužka
Pracovní postup:
Na čtvrtku kružítkem vykroužíme dvě kružnice – věnec, který vystřihneme.
Kancelářský papír poskládáme tak, abychom mohli vystříhat vločky – 4ks větší a 4ks menší.
Rozložíme na věnec tak, aby působily vločky vzdušně, přilepíme pouze za střed.
Vybereme vhodné knoflíky, nejlépe bílé, krémové nebo modré barvy.
Přilepíme provázek nebo stužku, za kterou věneček pověsíme.
Název: Dekorativní kroužek na svíčku
Materiál: kartonová role od návinu cca pr.10cm v. 2-3cm, krepový papír, duhové korálky (vánoční
kuličkový řetěz),zelená čtvrtka, kokosové vlákno zelené nebo bílé, nůžky, tyčinkové lepidlo, tavná
pistolka + náboj
Pracovní postup:
Z krepového papíru si odstřihneme špalíček široký cca 2cm. Tím obalíme pečlivě kroužek –
dbáme na pravidelné sklady.
Konec zajistíme lepidlem na vnější straně.
Z šířky krepového papíru si nastříháme pruhy cca 5cm široké.
Přehneme po délce na půl a stačíme „růžičky“. Technika stáčení s pootočením, průběžně
zajišťujeme lepidlem.
Takto připravíme 6 ks květů, ze zelené čtvrtky vystřihneme od ruky lístky různých velikostí.
Okolo kroužku omotáme po obvodu kousek kokosového vlákna, přilepíme v pravidelných
odstupech růžičky, vlepíme lístky a dozdobíme kuličkami.
Název: Domovní číslo
Materiál: keramická hlína, šlikr, váleček, pomůcky na výrobu keramiky, raznice, vykrajovátka,
čtvrtka na šablonu, nůžky, plátěná podložka
Pracovní postup:
Dle představy vytvoříme šablonu domečku nebo dle vlastní fantazie přímo od ruky z
propracované a následně rozválené hlíny vyřízneme obrys budoucího domovního čísla.
Různými technikami zdobení ( váleček, rytí, otisky ….) tvoříme ozdoby, „přišlikrujeme“ dodržujeme zásady práce a hygieny s keramickou hlínou.
Po procesu schnutí – vypálení – příští schůzka – burel – výpal.
Název: Zdobené lahve (dárkové balení lahve nebo využití jako váza)
Materiál: čirá skleněná lahev s úzkým hrdlem bez etiket (od vína, šťávy,..), organza, drátek, korálky,
niť, jehla, tavná pistole
Pracovní postup:
Z organzy si vystřihneme čtverec – velikost dle lahve – při zvednutí všech cípů nad hrdlo
lahve musí přesahovat lahev cca o 15cm.
Cípy organzy chytíme nad hrdlem, organzu okolo lahve upravíme, potom vezmeme lahev za
hrdlo, organzu pěkně „vytáhneme“ podle tvaru lahve a cca v polovině hrdla upevníme
pomocí drátku.
Uchopíme 2 cípy do levé ruky, 2 do pravé, obtočíme okolo lahve tam a zpět a zajistíme
uzlem – vzniknou lístky.
Květ z organzy – z bezpečnostních důvodů – předem připravené plátky na květ. Z organzy
vystřihneme kolečka různých velikostí - 6 ks. Největší cca pr 10cm až po nejmenší cca 3cm.
Okraje koleček opatrně z boku přibližujeme k plameni – kraje se lehce zataví.
Takto připravená kolečka na sebe poskládáme a do středu našijeme různé korálky.
Na drátek navlékneme korálky, které kroucením upevníme rovnoměrně po celé délce drátku.
Drát obtočíme kolem hrdla a na uzlíkový spoj přilepíme květ.
Název: Valentýnská kytička
Materiál: 3-vrstvé ubrousky (červené, růžové), čtvrtka bílá a zelená, kokosové vlákno, sušené květy
plesnivky, drátek, tavná pistole, náboje
Pracovní postup:
Květ karafiátu – ubrousek rozložíme, složíme na třetiny. Na užší straně skládáme po 1-2 cm
harmoniku. Uprostřed zajistíme drátkem nebo provázkem.
Odstřihneme konce ubrousků a začneme rozvíjet květ. Musíme od sebe oddělit jednotlivé
vrstvy ubrousku tak, aby vznikl květ. Takto si připravíme 3 květy.
Ze čtvrtky si vystřihneme kolo o pr cca 20cm. Uprostřed vystřihneme kolečko o pr cca 23cm. Ze zbytku čtvrtky vystřihneme výseč – stočíme kornoutek, který slepíme a vlepíme do
otvoru uprostřed kola. Vznikne držák na květy.
Na držák položíme kokosové vlákno, přilepíme karafiáty, tím zajistím i vlákno.
Dozdobíme květy plesnivky a papírovými lístky.
Název: Vzkazník s kolíčky
Materiál: dřevěná překližka (z bedýnek od ovoce), brusný jemný papír, dřevěné kolíčky, vodou
ředitelná barva (Eternal), štětec, provázek, lepidlo Herkules, nůžky, ubrousky s drobnými motivy
Pracovní postup:
Z dřevěné překližky nařežeme obdélníky 14x10cm. V pravém i levém horním rohu cca 1cm
od krajů vyvrtáme malé dírky (nakonec jimi protáhneme provázek na zavěšení) – příprava
předem před schůzkou.
Obdélníky a popřípadě i 3 dřevěné kolíčky přebrousíme jemným brusným papírem.
Kolíčky přilepíme k destičce. Necháme zaschnout a natřeme bílou barvou (bílý podklad pod
decoupage = motiv vynikne).
Opět necháme zaschnout. Mezitím si z ubrousků vystříháme vhodné motivy. Oddělíme
vrstvy, použijeme pouze vrchní vrstvu s potiskem.
Přilepíme lepidlem na destičku, můžeme i na kolíčky, ale dáváme pozor, aby šel kolíček
potom rozevřít.
Provlékneme provázek, který bude sloužit k zavěšení a konce zajistíme uzlíky.
Název: Dečka s jarními motivy
Materiál: kanava, filcové výseky s jarními motivy (květy, motýl), jehla
Pracovní postup:
Ustřihneme obdélník kanavy 30x20cm.
Okraje budou zdobit „třásničky“, které vzniknou tak, že na každé straně vytáhneme stejný
počet nití (řad) např. 5. Nitky z delší strany si ponecháme, použijeme místo klasické nitě k
přišívání motivů.
Navlékneme do ucha jehly niť a přišíváme motivy k podkladu. Snažíme se o drobné stehy.
Název: Ovečka - keramika
Materiál: keramická hlína, šlikr, štětec, váleček, nožík, podložka, noviny, burel
Pracovní postup:
Z novin si vytvoříme pevnou polokouli, která bude sloužit jako „kopyto“ - forma ovce.
Vyválíme si plát přiměřené síly a takové velikosti, aby nám překryl polokouli. Přebytečnou
hlínu odřízneme.
Z hlíny tvoříme válečky, které stáčíme do spirálek – krucánky. Ty přišlikrujeme na
připravenou formu. Takto pokryjeme skoro celou formu, necháme volno jen v místě, kde
bude hlava ovce.
Z hlíny vymodelujeme hlavu, přiděláme uši, dotvarujeme ostatní náležitosti – vše řádně
přišlikrujeme ( hlavu můžeme na místě připevnit dočasně přes oči párátky.
Necháme před výpalem řádně proschnout, vyndáme noviny.
Po vypálení použijeme jako konečnou úpravu burel a opět vypálíme.
Název: Jarní věnec – filc, knoflíky
Materiál: polystyrénový věneček, filc (deka, hadry,..) tavná pistole + náboje, nůžky, čtvrtka, tužka,
knoflíky, stužka
Pracovní postup:
Z fleecové deky ustřihneme pruh, kterým rovnoměrně omotáme polystyrénový korpus.
Na čtvrtku si namalujeme květ, který bude sloužit jako šablona. Vystřihneme a
překreslujeme na filc. Vystříháme květy.
Rozložíme na věneček, snažíme se květy lepit plasticky (přizvednout okraje).
Na některé květy přilepíme tavnou pistolí knoflíky.
Uvážeme stužku – na pověšení.
Název: Slepička v kurníku
Materiál: dřevěné lišty, pletivo, dřevěné bedýnky od ovoce, seno, vodou ředitelná barva – bílá a
šedá, filcové květy, tavná pistole + náboje, lepidlo Herkules, brusný papír, přírodní lýko, provázek,
čtvrtka
Pracovní postup:
Bedýnky od ovoce – rozebrat, namalovat podle šablony tělo slípky a křídlo, vyřezat –
příprava předem před kroužkem.
Z lišt si složíme rámeček – slepíme lepidlem, pletivo vystřihneme tak, aby zakrylo otvor a
dalo se přichytit na rubu buď sponkovačkou nebo tavnou pistolí k rámečku.
Rámeček vytvoříme patinu - natřeme bílou barvou, minimum barvy – skoro suchým
štětcem, aby rámeček vypadal jako „ošoupaný“.
Slepičku a křídlo zabrousíme brusným papírem a slepíme k sobě. Potom natřeme opět bílou
barvou, šedou napatinujeme detaily.
Na kousek čtvrtky nalepíme seno, přilepíme do rámečku na pletivo, přilepíme slepičku.
Rohy rámečku dozdobíme filcovými květy a mašličkou z lýka, z provázku vytvoříme
poutko na pověšení.
Název: Obří vejce (kašírování)
Materiál: nafukovací balónek, noviny, lepidlo na tapety, bílé papírové kapesníky nebo ubrousky,
3-vrstvé ubrousky s jarními motivy, lepidlo Herkules
Pracovní postup:
Nafoukneme balónek do požadované velikosti. Řádně zavážeme, aby neucházel – důležité.
Noviny natrháme po vlákně na pruhy.
Pruhy namáčíme v lepidle na tapety a vrstvíme na balónek – alespoň 3-4 vrstvy. Uhlazujeme
a dbáme, aby bylo vše řádně propojeno.
Kapesníky nebo ubrousky rozebereme na jednotlivé vrstvy. Těmi vejce dokončíme, aby byl
povrch po zaschnutí bílý.
Necháme dokonale uschnout – za týden dokončení.
Balónek propíchneme a vyndáme. Otvor po balónku přelepíme ubrouskem.
Z ubrousků vystříháme jarní motivy a přilepíme opatrně na vejce.
Název: Hnízdo
Materiál: kartonové kotoučky pr. cca15 cm, karton, tavná pistole, náboje, platanová kůra,
vyfouknuté skořápky, seno, mech, peříčka, kokosové vlákno, klacíky,..... a provázek
Pracovní postup:
Na karton obkreslíme kartonový kotouč (vnější průměr) a vyřízneme ho.
Přilepíme na kotouč = dno hnízda.
Vnější obvod polepíme kousky platanové kůry pomocí tavné pistole.
Vnitřek hnízda „vysteleme“ senem, mechem, vložíme vajíčka a dozdobíme ostatními
vhodnými přírodninami.
Okolo platanové kůry můžeme na závěr omotat přírodní provázek z juty.
Název: Zdobení vajíček
Materiál: vyfouknutá vajíčka, kousky skořápek, voskovky Kooh-i-noor, svíčka, zápalky, špejle se
zarážkou, jutový provázek, lepidlo, bílé ubrousky, ubrousky s jarními motivy, raznice na papír
Pracovní postup:
Ukázka více technik zdobení. Po ukázce - individuální výběr technik, které si účastníci vyzkouší.
1. Batikované kraslice
Výfukem prostrčíme špejli, výfuk nahřát po částech nad plamínkem (poučení, nahříval dozor).
Nahřáté místo pokreslíme voskovkou. Takto pokračujeme, až je celý výfuk pomalovaný. Můžeme
střídat barvy. Necháme ztuhnout. Potom opět nahříváme a opatrně rozfukujeme (pozor!). Vytvoří se
ostrůvky, které nám naznačí, kde budeme pomocí redispera vyškrabávat cestičky. V této fázi držíme
výfuk v bavlněném hadříku a stíráme voskové hobliny.
2. Zdobení provázkem
Skořápku postupně natíráme lepidlem Herkules a obtáčíme jutovým provázkem. Dozdobíme
papírovými kvítky z raznice.
3. Balená vajíčka
Lehce navlhčíme ruce a kapesníček po jedné vrstvě přitlačujeme k vajíčku...ale opatrně aby se
netrhal, pokud je třeba dáme ještě jednu vrstvu. Necháme dostatečně oschnout pokud se někde
kapesníček odchlipuje, ještě navlhčíme a přitlačíme. Omotáme jutovým provázkem. Dozdobíme
ubrouskovou technikou.
4. Skořápková mozaika
Bílou skořápku rozlámeme na malé kousky. Lepidlem Herkules lepíme na hnědý výfuk.
Název: Ptáček v kleci
Materiál: černý drát silnější a slabý, korálky, kleště štípací a s kulatými čelistmi
Pracovní postup:
Ustřihneme si cca 40cm silnějšího drátu. Pomocí kleští vytvarujeme tělo ptáčka (předem
připraveno). Z téhož drátu připravíme i jednoduchou klícku.
Tělo ptáčka omotáváme slabým drátem, navlékáme korálky – pravidelné obtáčení a
rozmístění korálku dle vlastní fantazie. Tímto způsobem zdobíme i klícku.
Pomocí drátku připevníme ptáčka do klícky.
Název:
Srdce (kávové srdce + přání s proplétáním) tvoření ke Dni matek
Materiál: špachtle lékařské, nanukové tyčky, kávová zrnka, Eternal mílý mat, lepidlo Herkules,
čtvrtka, červená čtvrtka, nůžky, srdíčka ze čtvrtky nebo pěnové gumy
Pracovní postup:
6 ks lékařských špachtlí pečlivě zarovnáme, na nanukové tyčky naneseme lepidlo a
přilepíme cca 2cm od konce špachtlí přes lékařské. Zatížíme a necháme zaschnout.
Takto vytvořenou podložku přetřeme bílou barvou, necháme zaschnout.
Ze čtvrtky si vystřihneme šablonu srdce, kterou obkreslíme na špachtle.
Lepidlem přilepujeme jednotlivá zrnka kávy, snažíme se o vypouklý 3D tvar.
Přání – formát čtvrtky A5 přehneme
Z červené čtvrtky nastříháme proužky o šířce cca 0,5 cm a délce 10 cm. Proplétáním
vytvoříme mřížku (síť)
Vzniklou mřížku přilepíme bodově na připravenou čtvrtku a dozdobíme srdíčky.
Název: Bylinková zahrádka
Materiál: květináče, zemina, semínka levandule, řízky z levandule, voda
Pracovní postup:
Návštěva prodejny květin – prohlídka nabídky bylinek k prodeji.
Návštěva zahrádky – seznámení s bylinkami, poznávání pohledem, podle vůně,...
Množení levandule – výsevem a ze stonkového řízku (vysvětlení + praktická činnost).
Název: Vonné potpourri
Materiál: sušené květy (růže, pivoňky,..) a plody (kolečka z pomerančů, skořice, muškátový
oříšek,..), celofánový sáček, čtvrtka, lýko, nůžky, šablona s písmeny, černý fix, vonné olejíčky,
děrovačka, noviny
Pracovní postup:
Potpourri – vysvětlení slova, význam, postup výroby,...
Vybereme si vhodný materiál podle barvy, vzhledu,... Na rozložené noviny si tento materiál
rozložíme, velké květy (pivoňky, růže,...) rozebereme na jednotlivé okvětní lístky. Množství
této směsky závisí na velikosti sáčku.
Směs promícháme a zakapeme vonným olejíčkem. Promneme.
Ze čtvrtky ustřihneme obdélník. Přes šablonu napíšeme nápis POTPOURRI . Podlepíme
např. ručním papírem.
Děrovačkou vytvoříme dírku, protáhneme lýkový přírodní provázek.
Směs narovnáme do celofánového sáčku, připevníme cedulku (příliš neutahujeme, aby
obsah mohl „dýchat“)
Název: Vzpomínka na moře
Materiál: lékařské a nanukové špachtle, Eternal bílý, modrá vodou ředitelná barva, štětec, Herkules,
kamínky menší a drobné, mušličky, čajová svíčka s hvězdicí, karton, provázek, tavná pistole,
provázek
Pracovní postup:
7 ks lékařských špachtlí, na spojení 2 ks nanuk. tyček – vytvoříme podložku.
Střídavě natíráme špachtle 1ks bílou, 1ks modrou,....
Z kartonu vystřihneme rybku. Střed těla natřeme lepidlem a omotáme jutovým provázkem.
Na podložku přilepíme svíčku, kamínky, písky, mušle a rybku.
MALÍ ŠIKULOVÉ – HLAVNÍ BUDOVA
(materiál + pracovní postupy)
Název: Květina z čajových sáčků
Materiál a pomůcky: papírové čajové sáčky, nůžky, lepidlo, nařezané barevné čtvrtky nebo papíry,
návod na skládání
Pracovní postup:
- čajové sáčky rozstřihneme na pruh, překládáním a stříháním získáme čtverečky, které
skládáme dle návodu do tvaru dráčků, dbáme na přesnost
- kombinujeme velikosti a barvy složených tvarů, které nalepíme na papír do tvaru květin
- použijeme jako přání nebo ozdobu na dárek
Název: Matrice pro tisk z výšky – kapr
Materiál a pomůcky: čtvrtka A4, nůžky, lepidlo, šablona kapra
Pracovní postup:
- čtvrtku rozdělíme přesně na polovinu,
- první část bude podklad na lepení, z druhé vystřihneme kapra a další komponenty
- při lepení vrstvíme 2-3 části na sebe v různé velikosti
- dbáme na důkladné přilepení, matrici je nutno nechat důkladně zaschnout, pak případně
znovu dolepit
Název: Jablíčka z keramiky
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, ostrá špejle, šablona, razítka
Pracovní postup:
- pomocí válečku vyválíme na igelitu plát z hlíny, dbáme na stejnou tloušťku plátu
- přiložíme šablonu jablíčka a tvar vyřízneme špejlí
- prstem zahladíme hrany a ozdobíme otisky
- výrobek dáme schnout na rovnou podložku a pak vypálíme v peci
Název: Ryba – miska z keramiky
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, šablona, ostrá špejle,
Pracovní postup:
- přiložíme šablonu ryby a tvar vyřízneme špejlí
- prstem zahladíme hrany a mírně je zvedneme po celém obvodu
- na rybu špejlí vyryjeme různé obrazce, rozdělíme tak plochu na malé části
Název: Provlékání papírových proužků – příprava přání
Materiál a pomůcky: zbytky různých balících papírů, nůžky, lepidlo, kancelářský papír
Pracovní postup:
- z balícího papíru vystřihneme obdélník, ten pak rozstříháme na proužky, jeden kraj však
necháme pevný
- další nastříhané proužky pak provlékáme až vznikne dojem šachovnice
- proužky vždy na koncích přilepíme k sobě
- nakonec celý obdélník podlepíme kancelářským papírem a necháme zaschnout
Název: Ryba z keramiky – kachel
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, šablona, ostrá špejle,brčko
Pracovní postup:
- přiložíme šablonu ryby a tvar vyřízneme špejlí
- špejlí vyřízneme do těla ryby velký otvor, po obvodu vyřízneme dírky brčkem, nesmíme
vyřezávat příliš do kraje
- prstem zahladíme všechny vnější a vnitřní hrany
Název: Glazování vypálených výrobků
Materiál a pomůcky: práškové glazury, skleničky se šroubovacími víčky, staré lžíce, vidličky, štětce
různé velikosti
Pracovní postup:
- do skleniček nasypeme práškové glazury, postupně mícháme s vodou do hustoty zakysané
smetany
- pak pomocí štětců tzv. tupováním nanášíme na vypálené střepy, kombinujeme barvy
- naglazujeme – jablíčka, ryby – misky, ryby – kachle
- naglazované výrobky necháme zaschnout a vypálíme v peci
Název: Ryba – kachel – dokončení
Materiál a pomůcky: nůžky, bavlnky, dřevěné korály
Pracovní postup:
- bavlnku nastříháme na kusy asi 15 cm dlouhé
- navlékneme několik korálků, které zajistíme uzlíky
- vzniklé návazce proplétáme a přivazujeme do těla ryby
Název: Stromeček - vystřihovánka do oken
Materiál a pomůcky: nůžky, tužka, šablony, kancelářský papír A3
Pracovní postup:
- papíry složíme na třetinu( na šířku), na vrchní díl obkreslíme šablonu
- stromeček vystřihneme najednou ve třech vrstvách, dáváme pozor – má vzniknout pás tří
stromečků, použijeme jako dekoraci
Název: Tisk z matrice – kapr
Materiál a pomůcky: fasádní barvy, misky a malé válečky, čtvrtky A4
Pracovní postup:
- v miskách naředíme fasádní barvy, pomocí válečků je naneseme na připravenou matrici
- tu pak otiskneme a přitlačíme na čistou čtvrtku, matrice lze otisknout i opakovaně
Název: Čert – svítilna v lahvi
Materiál a pomůcky: láhev od okurek, vlnitý karton červený a černý, červená stuha na dárky,
čajová svíčka, tavná pistole a náboje, nůžky, tužka
Pracovní postup:
- z kartonů si vystřihneme všechny části čertova obličeje
- pomocí pistole připevníme na láhev - Pozor horké lepidlo!
- k okraji láhve připevníme stuhu, kterou stočíme pomocí nůžek
- do láhve vložíme svíčku – zapalujeme pouze pod dozorem!!
Název: Hvězdy a stromečky – dokončení přání z papírových proužků
Materiál a pomůcky: připravené obdélníky z provlečených proužků, nůžky, lepidlo, tužka,
šablonky, nařezané barevné papíry
Pracovní postup:
- na rub obdélníku obkreslíme šablonky – vystřihneme tvary
- na barevné papíry tvary dobře přilepíme
- napíšeme vánoční přání
Název: Stromeček z čajových sáčků
Materiál a pomůcky: papírové čajové sáčky, nůžky, lepidlo, nařezané barevné čtvrtky nebo papíry,
návod na skládání
Pracovní postup:
- čajové sáčky rozstřihneme na pruh, překládáním a stříháním získáme čtverečky, které
skládáme dle návodu do tvaru stříšek, dbáme na přesnost, potřebujeme 10 stříšek
- kombinujeme barvy složených tvarů, které nalepíme na papír do tvaru stromečků
- použijeme jako přání nebo ozdobu na dárek
Název: Motýlci z keramiky – přívěsek na krk
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, brčko, vykrajovátka, razítka
Pracovní postup:
- přiložíme vykrajovátka motýlků a tvar vyřízneme
- prstem zahladíme hrany a ozdobíme razítky
- brčkem vyřízneme dírku na pověšení
Název: Kočka z keramické hlíny
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, ostrá špejle, šablony, zbytky látek
s výraznou strukturou
Pracovní postup:
- přiložíme látku a pomocí válečku otiskneme na plát strukturu
- přiložíme šablony a tvar vyřízneme
- prstem zahladíme hrany a ozdobíme rytím špejlí
Název: Podložka pod hrnek
Materiál a pomůcky: igelit, váleček, šablona kruhu, nabídka vytištěných mandal, ostrá
špejle,špendlíky s hlavičkou, misky s vodou
Pracovní postup:
- přiložíme šablonu kruhu a pomocí špejle vyřízneme
- prstem zahladíme hrany a přiložíme mandalu
- pomocí špendlíku systematicky vypichujeme bod za bodem
- pak ostrou špejlí všechny body spojíme a kontury vyčistíme
- výrobek dáme schnout na rovnou podložku a vypálíme v peci
Název: Papírová mandala – mozaika
Materiál a pomůcky: kartónové odstřižky různých tvarů, nůžky, lepidlo, karton A2 nebo A1,
temperové barvy, kelímek s vodou, ploché štětce – skupinová práce
Pracovní postup:
- kartónové odstřižky skládáme od středu kartonu v pravidelných vzorech
- po zaplnění celého kartonu důkladně vše přilepíme
- části nabarvíme temperovými barvami
různé velikosti
Pracovní postup:
smetany
- naglazujeme – kočky, podložky pod hrnky
Název: Hudební nástroje - chřestidla
Materiál a pomůcky: papírové krabičky od sýrů, různé odstřižky dekoračních papírů, nůžky,lepidlo,
suchý hrách nebo čočka, kancelářský papír
Pracovní postup:
- do krabičky vložíme hrst hrachu nebo čočky a po obvodu zalepíme páskem z papíru
- z dekoračního papíru stříháme různé tvary, lepíme a zdobíme chřestidlo
Název: Létající balóny z keramické hlíny
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, ostrá špejle, šablony, zbytky látek
s výraznou strukturou
Pracovní postup:
Název: Tulipány – vystřihovánky do oken
Materiál a pomůcky: šablonky, papíry A3, nůžky, nůžtičky, tužka
Pracovní postup:
- obkreslíme šablonu i s vnitřními ornamenty
- vystřihneme obrys
- nůžtičkami vystřihujeme vnitřní ornamenty
- výrobek použijeme k výzdobě oken
Název: Jarní květiny – textilní koláž
Materiál a pomůcky: odstřižky látek s kytičkami a s odstíny zelené barvy, šablonky květin, nůžky,
lepidlo, karton
Pracovní postup:
- z látek vystřihujeme květiny podle šablon nebo podle fantazie
-
rozmístíme je na plochu kartonu a nalepíme
kombinujeme barvy a vzory a tvary
Název: Kohoutek a slepička z keramické hlíny
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček,
vykrajovátka, zbytky látek s výraznou strukturou
igelit, noviny, ostrá špejle, šablony nebo
Pracovní postup:
různé velikosti
Pracovní postup:
smetany
- naglazujeme – létající balóny, kohoutky a slepičky
Název: Velikonoční kraslice
Materiál a pomůcky: vyfouknutá vejce, tekuté tapetové lepidlo, zbytky dekoračních balících papírů
– květinové vzory, nůžky, miska , hadřík
Pracovní postup:
- papíry nastříháme na malé kousky, které namočíme v misce do lepidla
- postupně lepíme na vejce, kousky se musí překrývat, pokryjeme celé vejce
- přebytečné lepidlo odsajeme do hadříku
- kraslice necháme uschnout na nesavé podložce – otáčíme
Název: Srdce pro maminku z keramiky
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, ostrá špejle, šablony, šlikr, razítka –
uzávěry od fixů
Pracovní postup:
- přiložíme šablony srdce a tvar vyřízneme
- prstem zahladíme hrany
- ze zbytku hlíny modelujeme malé kuličky, které pečlivě přilepíme šlikrem
-
pokryjeme kuličkami celou plochu srdce, kuličky dekorujeme razítky
výrobek dáme schnout na rovnou podložku a pak vypálíme v peci
Název: Mořský svět
Materiál a pomůcky: kartónové odstřižky různých tvarů, nůžky, lepidlo, karton A2 nebo A1,
skupinová práce
Pracovní postup:
- kartónové odstřižky stříháme a skládáme podle fantazie – tvoříme mořský svět
- po zaplnění celého kartonu důkladně vše přilepíme
Název: Kachel s rostlinnými motivy
Materiál a pomůcky: keramická hlína, váleček, igelit, noviny, ostrá špejle, šablona kachle,
rostliny a listy k otiskování, brčko
Pracovní postup:
- přiložíme rostliny dle fantazie a pomocí válečku otiskneme na plát strukturu
- prstem zahladíme hrany a v rozích vyrazíme brčkem dírky
Název: Mořský svět – dokončení
Materiál a pomůcky: temperové barvy, kelímky, ploché štětce, houbičky, smotky z novin
Pracovní postup:
- pomocí štětců nanášíme temperové barvy na kartónové obrázky moře
- pomocí houbiček a smotků nanášíme barvu na zbytek plochy
- pracujeme podle fantazie
Název: Patinování burelem
Materiál a pomůcky: práškový burel, lžíce, plastová mísa, gumové rukavice, houbičky
Pracovní postup:
- do mísy nasypeme práškový burel, postupně mícháme s vodou do požadovaného odstínu
- pak pomocí houbičky tzv. tupováním nanášíme na vypálené střepy
- pak celé výrobky opláchneme v čisté vodě
- po uschnutí znovu vypálíme v peci
KROUŽEK DOMÁCÍCH ČINNOSTÍ
(téma, pomůcky, potřeby, postup)
Téma: Úvodní hodina. BOZ, oblečení obutí. Seznámení s pracovištěm. Vybavení cvičné
kuchyně.
Pomůcky, potřeby: Příloha 1, Příloha 2.
Postup: Seznámení s plánem práce a významem dovedností spojených s přípravou pokrmů a
provozem domácnosti. Dodržování bezpečnosti je nedílnou součástí práce. Žáci pracují ve skupině
s přílohou 1, objasňují smysl a podstatu režimových opatření, diskutují. Pokud chceme efektivně
pracovat, musíme znát a umět pojmenovat pracovní pomůcky, náčiní a nádobí. Žáci pracují ve
skupině s přílohou 2 přímo u kuchyňské linky na cvičném pracovišti, nacházejí vybavení a zapisují
jeho umístění do pracovního listu.
Téma: Příprava receptu na závin.
Pomůcky, potřeby: recept na jablečný závin, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
(viz příloha 3), tabulka na rozpis prací a úklidu (viz příloha 4).
Postup: Úkoly pro žáky: Sestav nákupní seznam, navrhni rozpočet. Po dohodě se svými spolužáky
ve skupině stanovte dílčí práce při přípravě pokrmu. Jednotlivé úkony si rozdělte mezi sebou a
zapište do tabulky. Po dohodě se svými spolužáky ve skupině stanovte dílčí práce při
úklidu.Jednotlivé úkony si rozdělte mezi sebou a zapište do tabulky.
Téma: TPP – jablečný závin z listového těsta. Obsluha trouby.
Pomůcky, potřeby: 1 balení listového těsta, strouhanka, 10 středních jablek, cukr krupice, 2
vanikové cukry, vál, váleček, struhadlo, plech, pečicí papír.
Postup: Půl balíčku (mraženého) listového těsta rozválíme na vále do tvaru obdélníka silného asi
4mm. Pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Střed pruhu těsta
posypeme rovnoměrně 3 lžícemi strouhanky, poklademe 5 nahrubo rozstrouhanými jablky, která
osladíme 1 lžící cukru krupice a 1 sáčkem vanilkového cukru.
Pak okořeníme 1 lžičkou mleté skořice a špetkou sušené citronové kůry, přidáme hrst opláchnutých
rozinek. Závin stočíme, pevně stiskneme a potřeme rozšlehaným vejcem. S druhou půlkou těsta
postup opakujeme.
Pečeme v troubě předem vyhřáté na 200st.C asi 30min. Ještě vlažný krájíme na porce a
pocukrujeme moučkovým cukrem.
Téma: Příprava receptu na bramborák. Sestavování rozpočtu.
Pomůcky, potřeby: recept na bramborák, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet (viz
příloha 3), tabulka na rozpis prací a úklidu (viz příloha 4).
Téma: TPP – bramborák. Bezpečné smažení na pánvi.
Pomůcky, potřeby: brambory, vejce, hladká mouka, sůl, majoránka, česnek, mletý pepř, olej,
škrabka, lis na česnek, pánev.
Postup: 4 – 5 středních brambor omyjeme, oloupeme škrabkou a nahrubo nastrouháme. Přidáme
dvě celá vejce, hladkou mouku podle potřeby, sůl, rozemnutou majoránku, prolisovaný česnek a
čtvrt lžičky mletého pepře. Vše řádně promícháme.
Na vyšší vrstvě rozpáleného tuku smažíme malé placky.
Téma: Seznámení s obsluhou kuchyňských spotřebičů – myčka, pračka a sušička.
Pomůcky, potřeby: návody k použití na myčku, pračku a sušičku prádla.
Postup: Žáci jsou rozděleni do 3 pracovních skupin. Každá si vylosuje 1 domácí spotřebič.
Seznámí se s návodem k použití, konzultuje s vyučujícím. Pak předvede ostatním skupinám
zacházení se spotřebičem, variantu ekonomického provozu a vysvětlí jeho význam v domácnosti.
Téma: Příprava receptu na toasty. Rozdělení prací, rozpočet.
Pomůcky, potřeby: recept na toasty, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet (viz
Téma: TPP – toasty se sýrem a šunkou. Práce s toastovačem.
Pomůcky, potřeby: 1 balení trastového chleba, 1 balení rostlinného tuku, 100g plátkového sýra,
100g krájené šunky, 2 zelené papriky, kečup, mletý pepř, sůl, 1 konzerva ananasového kompotu, 1
pórek, 50 g strouhaného sýra, olej na vymazání.
Postup: Čtyři plátky toastového chleba tence pomažeme rostlinným tukem. Na jeden položíme
plátek sýra, šunky a papriku (omytou, zbavenou semínek a nakrájenou na proužky). Pokapeme
lehce kečupem, popř. opepříme, osolíme. Na druhý položíme ananas pokrájený na malé kostičky,
posypeme na kolečka nakrájeným pórkem a strouhaným sýrem. Opět lehce zakapeme kečupem.
Oba kousky přiklopíme neozdobenými plátky chleba a vložíme do tukem vymazaného a
rozehřátého toastovače. Asi za 3 minuty toasty vyndáme, na talířku rozkrojíme na trojúhelníky a
neseme na stůl.
Téma: Příprava receptu na vánoční perníčky.
Pomůcky, potřeby: recept na vánoční perníčky, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
Téma: TPP – vánoční perníčky z medového těsta. Obsluha trouby.
Pomůcky, potřeby: tyto „suché“ přísady promícháme: 650 – 700g hladké mouky, 2 lžíce
perníkového koření, 2 kávové lžičky jedlé sody. Smícháním dalších vznikne kašovitá tekutina:
100g medu (tekutého, je-li tuhý, rozehřejeme ho v MT, použijeme program na rozmrazování)
50 g rozpuštěného másla
250 g moučkového cukru
2 celá vejce, 2 žloutky
1 lžíce mléka.
Vánoční vykrajovátka, vál, váleček, plech a pečicí papír.
Postup: Suché přísady smícháme v robotu (ručně) s tekutinou až vznikne těsto, které může ihned
péci, nebo nechat i několik dnů v lednici.
Těsto vyválíme rovnoměrně na plát silný asi 4mm. Vykrajovátkem vykrajujeme tvary, které
klademe na plech vyložený papírem na pečení. Potíráme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 10 minut
na 160 st.
Téma: Zdobení perníčků cukrovou polevou.
Pomůcky, potřeby: 2 bílky, citr. šťáva, moučkový cukr, igelitový sáček.
Postup: Perníčky zdobíme polevou až po úplném vychladnutí.
K bílkům zbylým z přípravy těsta přidáme citronovou šťávu a tolik prosátého moučkového cukru,
až vznikne správně hustá hmota (zkouška hustoty = rýha vařečkou mizí pomalu), kterou malujeme
na perníčky pomocí igelitového sáčku s ustřiženým rohem.
Téma: Vánoční posezení – slavnostní vánoční prostírání.
Pomůcky, potřeby: čaj, cukr, citron, čajová souprava, vzorky vánočního pečiva žáků, slavnostní
ubrusy a dekorace – svíčky, větvičky
Postup: Nejprve sestavíme jídelní stoly do tabule, přistavíme židle podle počtu strávníků.
Vyžehlené ubrusy klademe tak, aby přesahovaly hranu stolu asi o 30 cm. K malému vánočnímu
posezení zakládáme tento inventář: dezertní talíř, ubrousek s vánoční tematikou, šálek a podšálek na
čaj, lžička. Dále cukřenka, nádobka s citronovou šťávou a mísy s cukrovím a konvice s černým
čajem. Uprostřed stolu bude svícen ve vánoční vazbě, u každého stolovníka větvička s mašličkou.
Před započetím stolování připomeneme žákům základní pravidla chová ní u stolu.
Téma: Příprava receptu na smažený sýr a hranolky.
Pomůcky, potřeby: recept na smažený sýr a hranolky, záznamová tabulka pro nákupní seznam a
rozpočet (viz příloha 3), tabulka na rozpis prací a úklidu (viz příloha 4).
Téma: TPP - smažený sýr a hranolky. Trojobal, efektivní použití polotovarů v kuchyni.
Pomůcky, potřeby: pro 4 osoby 2 plátky sýra eidam, hl. mouka, 1 vejce (rozšlehané s trochou
mléka, osolené), strouhanka, olej, 500 g zmražených bramborových hranolek.
Postup: Asi ½ cm silné plátky tvrdého sýra obalíme nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaném
osoleném vejci a potom ve strouhance. Aby sýr při smažení nevytékal, celý postup ještě jednou
opakujeme (= mouka, vejce, strouhanka).
Sýr smažíme při vysoké teplotě rychle po obou stranách dozlatova.
Podáváme s mraženými předsmaženými hranolkami, které podle návodu na obalu připravíme
v troubě na plechu pokrytém pečicím papírem.
Téma: Příprava receptu na muffiny. Nákupní seznam.
Pomůcky, potřeby: recept na muffiny, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet (viz
Téma: TPP – kakaové muffiny s ořechy a čokoládou.
Pomůcky, potřeby: suché přísady - 150 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, špetku soli,
1 lžíce kakaa, ½ sáčku nasekaných lískových oříšků, sáček vanilkového cukru, 100 g cukru. ½
hrnečku oleje, 2 vejce, 8 lžic mléka.
Postup: Nejprve promícháme suché přísady, pak přidáme a dobře propracujeme s ostatními
surovinami.
Lžící vložíme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffiny.
Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 25 minut na 160 stupňů C.
Ještě vlažné pocukrujeme moučkovým cukrem.
Téma: Příprava receptu na palačinky. Využití moderních pomůcek.
Pomůcky, potřeby: recept na palačinky, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet (viz
Téma: TPP – palačinky s marmeládou, polárkovým dortem. Využití speciální pánve.
Pomůcky, potřeby: 3 vejce, polohrubá mouka, 1 l mléka, sůl, olej, marmeláda, polárkový dort,
šlehačka ve sprayi, čokoláda na vaření.
Postup: V hrnci šleháním metlou smícháme 3 celá vejce, 375g polohrubé mouky, 750ml studeného
mléka a špetku soli. Z těsta pečeme na palačinkové pánvi vytřené olejem SLABÉ palačinky.
Uchováváme je v teple v kastrolu přikrytém poklicí. Zdobení: palačinky potřeme marmeládou,
stočíme (složíme) a zdobíme polárkovým dortem, šlehačkou a rozehřátou čokoládou na vaření (tu
připravíme podle návodu na obalu).
Téma: Příprava receptu na sojové oříšky. Seznámení s používáním tlakového hrnce. Poznává
zdravou alternativu k brambůrkům a chipsům.
Pomůcky, potřeby: recept na sojové oříšky, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
Téma: TPP – sojové oříšky. Pracuje s tlakovým hrncem.
Pomůcky, potřeby: 1 balíček sojových bobů, síto, mořská sůl, tlakový hrnec, voda, papír na
pečení, plech na pečení.
Postup: Namoč sojové boby do studené vody na 24 hodin. Vodu po namočení slij a vyber uvolněné
slupky. Soju vaříme v tlakovém hrnci v nové vodě asi 15 minut. Vylož plech papírem na pečení.
Troubu předehřej na 200 C. Rozprostři uvařenou soju v jedné vrstvě na plech a osol dle chuti.
pečeme asi 30 minut. Po 15 minutách plech otočíme. Dobře upečená soja má zlatou barvu a je
křupavá.
Téma: Příprava receptu na kuřecí velikonoční salát.
Pomůcky, potřeby: recept na kuřecí velikonoční salát, záznamová tabulka pro nákupní seznam a
rozpočet (viz příloha 3), tabulka na rozpis prací a úklidu (viz příloha 4).
ve skupině stanovte dílčí práce při přípravě pokrmu.Jednotlivé úkony si rozdělte mezi sebou a
Téma: TPP - kuřecí velikonoční salát obložený hlávkovým salátem, banketní pečivo
Pomůcky, potřeby: rozpočet na 1 osobu: ¼ kuřecích prsíček, 1 vejce, 2 lžícemajonézy,čtvrtina
menší cibule, mletý pepř, sůl, citr. šťáva, hlávkový salát, 1 ks banketky.
Postup: v míse smícháme: pečená kuřecí prsa nakrájená na kostky, natvrdo uvařená na kostičky
nakrájená vejce, drobně pokrájenou cibulku.
Ochutíme solí, citronovou šťávou, bílým pepřem a promícháme s majonézou. Servírujeme na listu
salátu, jako přílohu podáváme pečivo.
Téma: Příprava receptu na pudingový pohár.
Pomůcky, potřeby: recept na pudingový pohár, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
Téma: TPP - pudingový pohár. Slavnostní zdobení a servírování.
Pomůcky, potřeby: půl litru mléka, 1 sáček vanilkového pudingového prášku, cukr, polárkový
dort, ovocný kompot, šlehačka ve sprayi, posyp na ozdobu, oplatka zn. Kolonáda
Postup: Nejprve uvaříme puding: v ½ litru studeného mléka rozmícháme jeden sáček pudingového
prášku a 6 lžiček cukru krupice. Za stálého míchání přivedeme k varu (pokrm „bublá“). Horký
puding nalijeme do pohárů a necháme vychladnout.
Poháry s pudingem ozdobíme polárkovým dortem, ovocným kompotem, šlehačkou ve sprayi,
posypeme kakaem nebo oříšky a na konec zapíchneme oplatku.
Téma: Příprava receptu na šopský salát a sýrové tyčinky.
Pomůcky, potřeby: recept na šopský salát a sýrové tyčinky, záznamová tabulka pro nákupní
seznam a rozpočet (viz příloha 3), tabulka na rozpis prací a úklidu (viz příloha 4).
Téma: TPP - šopský salát. Zařazení čerstvé zeleniny ve výživě.
Pomůcky, potřeby: rajčata, salátové okurky, zelené papriky, sůl, cukr, ocet, na osobu asi 50g
balkánského sýra a 1 houstička.
Postup: Omyjeme a nakrájíme asi 3 rajčata, 2 okurky (předem oloupané), dvě papriky (předem
zbavené jadérek a stopky) – vše na kostičky – proužky.
Vložíme do mísy, zasypeme jednou lžičkou soli, 4 lžičkami cukru, zalijeme jednou lžičkou octa.
Promícháme dvěma vidličkami a necháme odležet v chladu.
Zatím nastrouháme nahrubo balkánský sýr.
Salát servírujeme na talířku posypaný sýrem. Podáváme s pečivem.
Téma: TPP - sýrové tyčinky jako zdravá alternativa k chipsům.
Pomůcky, potřeby: 200g sýra eidam, hladká mouka, sůl, 200g másla, mléko, pečicí plech vyložený
papírem na pečení.
Postup: 200 g tvrdého sýra nastrouháme najemno. Na vál nasypeme 250 g hladké mouky, osolíme
špetkou soli, přidáme 200 g měkkého másla, nastrouhaný sýr a 1 lžíci mléka.
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které vyválíme na plát silný asi 0,5 cm. Rádlem
vykrajujeme pruhy, které přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným
vejcem, osolíme a posypeme kmínem, mákem, sezamem …
Pečeme asi 10 minut při teplotě 160 st. C.
Téma: Příprava receptu na kompot z třešní. Obsluha elektrického zavařovacího hrnce.
Pomůcky, potřeby: recept na kompot z třešní, záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
Téma: TPP – třešňový kompot. Uchování úrody na zimu.
Pomůcky, potřeby: 1,5 kg tvrdších třešní, voda, cukr, sklenice se šroubovacím uzávěrem,
zavařovací hrnec, teploměr, samolepky.
Postup: Třešně omyjeme pod tekoucí vodou, odstopkujeme a necháme okapat. Mezitím svaříme 1l
vody a 500g cukru krupice. Třešně naskládáme do sklenic se šroubovacím víčkem, sklepeme a
zalijeme horkým nálevem. Okraje sklenice otřeme suchým hadříkem a dobře uzavřeme. Sklenice
naskládáme do zavařovacího hrnce, zalijeme vlažnou vodou tak, aby byly všechny ponořené a
zahříváme. Až teplota dosáhne 80 st. C, hrnec vypneme a necháme stát 20 minut. Pak sklenice
opatrně z vody vyjmeme a necháme vychladnout na utěrce na kuchyňské lince. Nakonec označíme
samolepkou s názvem a datem.
Příloha 1 – Režim pracovny výchovy ke zdraví
V pracovně se žáci zdržují pouze v přítomnosti vyučujícího, o přestávce vyjdou na
chodbu a učebna bude uzamčena.
Podle druhu práce žáci používají vhodný pracovní oděv, pomůcky a ochranné
prostředky (v hodinách technologie vaření zástěru, vlastní čistou utěrku, bezpečné
přezůvky, popř. vlastní gumové rukavice na mytíé nádobí a vytírání podlahy) a
dodržují zásady osobní hygieny (sepnuté vlasy, čisté krátké nehty).
Hodinky a šperky odloží na místo určené učitelem, kde budou uzamčeny.
Jako šatna pro převléknutí slouží místnost číslo 104.
Při práci se stroji (robot, mixer, kráječ, masový mlýnek, šicí stroj) žáci dbají pokynů a
poučení vyučujícího o bezpečném zacházení:
• nedotýkat se pohybujících se částí
• neseřizovat nebo neopravovat stroj v chodu
• nedotýkat se e lektrického vedení
• zapojování spotřebičů provádějí žáci pouze za přítomnosti
vyučujícího
Každou závadu ihned hlásit učiteli!
Zvýšenou pozornost věnují žáci nádobám, v nichž se hromadí pára (opatrně snímat
poklopy a poklice z nádoby), tlakový hrnec otevírá vyučující.
Opatrně při práci s horkým tukem. Potraviny se vkládají do rozpáleného tuku
lopatkou. Pozor na vstříknutí vody do horkého tuku při podlévání. Nádoby
s horkým tukem se nestavějí na okraj sporáku nebo stolu.
Při přenášení horkých plechů a nádob se vždy používají dvě suché chňapky.
Předem se zkontroluje, zda je volné místo na odložení a volná cesta.
Opatrně při scezování a přelévání horkých pokrmů.
S ostrými nástroji jako jsou nože, nůžky, vidlice se pracuje rovněž opatrně.
Neodkládají se na okraj stolu a sporáku, nepřechází se s nimi, nepokládají se ostřím
nahoru, nepřikrývají se.
K otvírání lahví, konzerv se používají jen příslušné nástroje.
Politou podlahu je třeba utřít ihned do sucha, rovněž tak zamést spadlé odpadky.
Upotřebené nádobí určené k umývání se třídí podle druhu. Neodkládá se hromadně do
dřezu. Ostré předměty se umývají se zvýšenou opatrností (nože se vyndávají z dřezu za
rukojeť). Rozbité a otlučené nádobí se okamžitě předá učiteli.
Sporáky se umývají a čistí po vypnutí a vychladnutí. Stroje (i šicí) se čistí po vytažení
přívodní šňůry ze zásuvky.
Ve vlastním zájmu žáci oznámí vyučujícímu každé zranění (i drobné), které utrpí při
práci v cvičném byte.
Příloha 2 – Pracovní list – schéma cvičné kuchyně
Příloha 3 - Záznamová tabulka pro nákupní seznam a rozpočet
POTRAVINA (např.)
-
2 kg brambor
-
1 kg hladké mouky
-
6 vajec
-
1 l oleje
-
1 palice česneku
-
1 sáček majoránky
-
sůl
CENA
X,- Kč
SOUČET
Ceny jednotlivých potravin sečteme, vydělíme počtem žáků ve třídě a získáme tak částku, kterou
zaplatí každý jednotlivý žák.
Příloha 4 – Záznamová tabulka na rozpis prací a úklidu
Rozpis prací a rozdělení žáků (např.)
MYJE BRAMBORY,
ROZKLEPNE VEJCE
LOUPE BRAMBORY,
PROSTÍRÁ
PŘIDÁVÁ MOUKU,
MÍCHÁ TĚSTO, SOLÍ
LOUPE BRAMBORY,
SMAŽÍ
STROUHÁ BRAMBORY,
LOUPE A LISUJE ČESNEK,
OKOŘENÍ MAJORÁNKOU
1.
2.
3.
1.
2.
3.
Rozdělení prací při úklidu:
a) ručně myje nádobí
b) utírá a uklízí ručně umyté nádobí
c) vkládá nádobí do myčky
d) vynáší koš, utírá a ukládá ubrus
e) zametá (vytírá) podlahu
Rozpis prací a rozdělení žáků
ručně myje nádobí
1. Jana Nováková
2. Petra Krátká…
utírá a uklízí ručně umyté
nádobí
vkládá nádobí do myčky
3.
vynáší koš, utírá a ukládá
ubrus
1.
2.
3.
zametá (vytírá) podlahu
KROUŽEK ZEMĚDĚLSKÝCH ČINNOSTÍ
Téma:
Seznámení s bezpečností práce, s laboratorními pomůckami a nářadím,
poskytnutí 1. pomoci
Pomůcky, potřeby:
laboratorní sklo, chemické soupravy, zahradnické nářadí, příručka
1. pomoci, film 1. pomoci, obvazový materiál
Postup:
představení laboratorní skla a chemických souprav
pojmenování jednotlivých laboratorních a chemických pomůcek a chemikálií
určování a pojmenování zahradnického nářadí
zhlédnutí filmu 1. pomoci
nácvik poskytnutí 1. pomoci (ošetření krvácení, popálení a poleptání)
Téma:
Příprava bramboráků – využití polních plodin v kuchyni
Pomůcky, potřeby:
brambory, mouka, vejce, majoránka, sůl, pepř, mléko, olej, struhadlo, mísa, vařečka,
obracečka, pánev
Postup:
omytí, očištění a oloupání brambor
nastrouhání brambor – zalití mlékem (zabráníme zčernání)
rozklepnutí vejce, okořenění, zahuštění moukou
příprava pánve – rozehřátí oleje
postupné pečení bramboráků
Téma:
Získávání škrobů, důkaz škrobů, mikroskopování škrobových zrn
Pomůcky, potřeby:
brambor, struhadlo, filtrační aparatura,
mikroskop, mikroskopické potřeby
Postup:
chemikálie
na
oloupání brambor
nastrouhání brambor a smíchání s vodou
provedení filtrace
ustání filtrátu
oddělení škrobu od zbytku tekutiny
provedení důkazu škrobu jodovou tinkturou a Lugolovým činidlem
příprava mikroskopu
příprava mikroskopického preparátu
mikroskopování
zakreslení
důkaz
škrobů,
Téma:
Jarní práce na školním pozemku – kontrola vzcházení česneku, kypření,
odplevelování
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí, kbelíky
Postup:
vizuální kontrola záhonu s česnekem
identifikace rostlin česneku a plevelů
odplevelení, zkypření, přihnojení
rozměření a příprava dalších záhonů
očištění a úklid nářadí
Téma:
Příprava palačinek – využití obilovin v kuchyni, poznávání mouky
Pomůcky, potřeby:
typy mouk, mouka, vejce, mléko, špetka soli, olej, obracečka, pánev
Postup:
senzorické poznávání typů mouk
příprava těsta na palačinky z hladké mouky a polohrubé mouky (mouka, mléko,
vejce, špetka soli – důkladné promíchání)
pečení palačinek
ochutnávka – posuzování palačinek
Téma:
Velikonoce – pletení pomlázky
Pomůcky, potřeby:
vrbové proutí, mašle
Postup:
pletní pomlázek z 8 proutků
výběr 8 stejně dlouhých a tlustých proutků
svázaní v části, kde bude rukojeť
samotné pletení
dokončení pletení v horní části pomlázky
zapletení a přidělání ozdobné mašle
Téma:
Jarní práce – výsev hrachu, odplevelování, kypření
Pomůcky, potřeby:
osivo hrachu, zahradnické nářadí
Postup:
příprava řádků
výsev semen v řádcích cca po 2 cm, vzdálenost řádků od sebe 20 cm
přihrnutí semen, utužení půdy, zálivka
odplevelování a kypření záhonů
Téma:
Přepichování – typy výsevu a výsadby
Pomůcky, potřeby:
vzešlé rostlinky rajčat, sadbovače, zahradnický substrát, podmisky, tabule
s typy výsevů a výsadby, konve
Postup:
určování a poznávání typů výsevů a výsadby
naplnění sadbovačů substrátem
samotné přepichování mladých rostlinek rajčat
uložení do podmisek, jejich označení
zálivka
Téma:
Příprava perníků – využití obilovin
Pomůcky, potřeby:
mouka, moučkový cukr, med, vejce, máslo, perníkové koření,
čokoládová poleva, plech, pečící papír
Postup:
zadělání těsta – nechat odležet
rozpracování, rozválení a vykrajování vzorů – velikonoční motivy
pečení, po upečení potření rozšlehaným žloutkem
zdobení sněhovou polevou z vaječných bílků a čokoládovou polevou
Téma:
Výsadba košťálové a listové zeleniny (kedlubny, salát) – spon, plevelení,
okopávání
Pomůcky, potřeby:
zeleninová sadba, zahradnické nářadí
Postup:
příprava záhonů
rozměření, příprava výsadbového sponu
příprava sázecích míst
samotné sázení, přihrnutí dostatečné utužení půdy u vysázených rostlin
zálivka
odplevelení a zkypření záhonů s dalšími pěstovanými rostlinami
celková zálivka
Téma:
Plevelení, okopávání, zálivka
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí
Postup:
soda,
odplevelení jednotlivých záhonů identifikace pěstovaných rostlin a plevelů
zkypření – volba vhodného zahradnického nářadí
zálivka, přihnojení
Téma:
Příprava pomazánek – využití bylinek ze školního pozemku
Pomůcky, potřeby:
tvaroh, máslo na zjemnění, sůl, pepř, různé druhy bylinek (kopr, pažitka, ….),
pečivo, šlehač
Postup:
senzorické poznávání a určování bylinek
zpracování tvarohu, másla, bylinek a koření – vyšlehání do pěny
natření na pečivo, ozdobení
degustace
posuzování chutí
Téma:
Ošetřování rostlin ve skleníku, typy ochrany rostlin
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí, mechanické a chemické prostředky ochrany
Postup:
výsadba plodové zeleniny do netkané černé textilie – zabránění růstu plevelů
zakrytí vysázených plodin bílou netknou textilii – zabránění napadení škůdců,
zajištění lepších podmínek pro růst
namíchání chemikálií pro chemickou ochranu rostlin
provedení aplikace
poaplikační údržba nářadí a pomůcek, dodržení bezpečnostních pravidel
Téma:
Poznávání hospodářských zvířat, význam
Pomůcky, potřeby:
zajištění exkurze na školním statku Poděbrady, mléčné, masné výrobky, obrázky
dalšího využití produktů živočišné výroby
Postup:
odchod do objektu Školního statku
prohlídka jednotlivých stájí – poznávání hospodářských zvířat
pojmenovávání produktů živočišné výroby
další zpracovávání produktů
ukázka stáčení medu
Téma:
Zpracovávání výpěstků – pečené brambory s bylinkami
Pomůcky, potřeby:
brambory, bylinky ze školního pozemku, pečící papír, olej, sůl, plechy na
pečení
Postup:
dokonalé očištění a omytí brambor
rozčtvrcení a pokladení brambor na plech s pečícím papírem
posypání jednotlivými duhy bylinek, zakápnutí olejem
pečení
degustace a posuzování chutí
Téma:
Seznámení s prostředím Školního dvora
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí, ošetřující a vyživovací postřiky, konve
Postup:
představení pěstebních záhonů – určování pěstovaných plodin
rozdání nářadí – odplevelování, kypření
příprava ošetřujících a vyživovacích roztoků – ředění – práce podle návodu
aplikace roztoků, zálivka
úklid pracoviště, očištění a úklid nářadí
Téma:
Podzimní práce – sklizeň výpěstků, příprava záhonů na rytí
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí
Postup:
seznámení se zásadami správné sklizně a uskladnění výpěstků
sklizeň plodové zeleniny (okurky, papriky, rajčata, cukety)
očištění výpěstků – příprava na další zpracování (konzervování)
očištění záhonů od zbytků plodin a plevele
vytýčení záhonu
Téma:
Vyměřování záhonů, rytí
Pomůcky, potřeby:
vyměřovací kolíky, provázek, pásmo, rýče, hnůj
Postup:
vyměření záhonů
vyhnojení
seznámení a ukázka zásad správného a efektivního rytí
nácvik správného rytí
očištění nářadí, úklid
Téma:
Seznámení s prostředím Školního statku Poděbrady
Pomůcky, potřeby:
Postup:
zajištění exkurze
příchod na statek – přivítání s lektorem
prohlídka dvora Školního statku – ukázka a představení jednotlivých
hospodářských objektů a ploch
otázky a dotazy
rozloučení a návrat
Téma:
Sázení a rytí
Pomůcky, potřeby:
sazenice drobného ovoce, rýče, hrábě, vyměřovací kolíky, pásmo, provázek,
oporné kolíky k vysázeným rostlinám, konve
Postup:
vyměření plochy pro výsadbu rostlin drobného ovoce
rozměření vzdáleností
vyhloubení sázecích jam
postupné vysazování
opatření stromků opornými kolíky, zajištění stromku ke kolíku
zálivka
Téma:
Zemědělská výroba – co všechno obnáší zemědělství v ČR
Pomůcky, potřeby:
Postup:
zajištění besedy
přivítání s lektorem
motivační video (vlastní zdroj)
ukázka pěstovaných plodin a jejich dalšího zpracování a využití
předvedení práce kombajnu při sklizni kukuřice
otázky a dotazy
Téma:
Pomocníci v zemědělství – představení strojů - mechanizace
Pomůcky, potřeby:
zemědělská mechanizace – traktor
Postup:
zajištění odborné přednášky
seznámení s traktorem
nácvik jízdy na trenažéru pod vedením lektora
projížďka na traktoru pod odborným vedením lektora
test pravidel silničního provozu
otázky a dotazy
rozloučení, návrat
Téma:
Využití obilných produktů v kuchyni - pečení
Pomůcky, potřeby:
suroviny na přípravu jablečného závinu
těsto: 250 g hladké mouky, 50 g másla, 2 vejce, 3 lžíce vlažné vody, 2 lžíce octa,
špetka soli
náplň: 400 g vyjádřincovaných jablek se slupkou, 4 hrsti strouhanky, 100 g másla, 2
hrsti
rozinek,
2
hrsti
sekaných
vlašských
ořechů
1 vanilkový cukr, cukr krystal podle chuti, skořice, 1 citrón, 50 ml mléka na potírání
Postup:
1. Jablka nakrájíme na jemné plátky, zakapeme šťávou z citronu, smícháme
s najemno nasekanými ořechy, spařenými a okapanými rozinkami, skořicí,
vanilkovým
a
krystalovým
cukrem.
2. Strouhanku opražíme dozlatova na 80 g másla a necháme vychladnout.
Na vále do proseté a špetkou soli ochucené mouky zapracujeme vajíčka,
změklé máslo, vodu a ocet. Vypracujeme vláčné hladké těsto, které má
kompaktní konzistenci, rozdělíme jej napůl a vyválíme tenký plát, který
posypeme opraženou strouhankou, na ni klademe ochucená jablka (jablka
rozprostřeme na dvě třetiny těsta do středu), zavineme, kraje utěsníme,
přeneseme
na
plech
vymazaný
máslem.
3. Obě nohavice potřeme rozpuštěným máslem (zbylých 20 g) a mlékem.
Pečeme cca 40 minut při 160-170 °C dozlatova. Závin necháme
vychladnout, teprve potom krájíme a podáváme. Nejlépe chutná druhý den.
Téma:
Rozbor kvetoucích rostlin (dřeviny x byliny), rozbor květů
Pomůcky, potřeby:
ukázky pěstovaných dřevin a bylin, narychlené květy, modely květů
Postup:
určování ovocných dřevin podle plodů
určování ovocných dřevin podle květů – odlišnost třídění dle předcházející
aktivity
rozbor květů – sestavení květního diagramu
popisování jednotlivých částí
Téma:
Buněčná stavba, rozbor buněčné stavby rostlin a živočichů, mikroskopování
Pomůcky, potřeby:
modely buněk, mikroskop, potřeby k mikroskopování
Postup:
popis buněk
zjištění odlišné stavby živočišné a rostlinné buňky
příprava mikroskopu dle znalostí z hodin přírodopisu
příprava mikroskopického preparátu (buněčná stavba plodu šípku a hrušky)
pozorování
nákres, popis známých částí rostlinné buňky (využití znalostí z hodin
přírodopisu), popsání neznámých objektů v buněčné stavbě pozorovaných
preparátů
úklid
Téma:
Živočišná výroba – přehled hospodářských zvířat
Pomůcky, potřeby:
motivační video
zajištění exkurze
příchod na statek – přivítání s lektorem
prohlídka objektů živočišné výroby
Postup:
představení chovných zvířat
představení jednotlivých produktů
otázky a dotazy
Téma:
Zemědělské a farmářské produkty v kuchyni – pečení perníků
Pomůcky, potřeby:
suroviny a perníkové těsto, pečící papír, pečící plechy, poleva na zdobení
Postup:
těsto - 650 g hladké mouky, 100 g tekutého medu, 200 g cukru krupice, 100 g másla
(nebo napůl s Herou), 4 žloutky, 2 lžičky perníkového koření, 4 lžíce mléka, 2 lžičky
jedlé sody
zpracování těsta, nechat odležet
vyválet plát cca 3 – 5 mm silné, vykrajování
pokládání na pečící plechy s papírem
pečení ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 8 minut
po upečení potřít rozšlehaným vajíčkem
po vystydnutí zdobit – nejlépe čokoládovou polevou
Téma:
Zazimování, úklid nářadí, likvidace odpadu (větve, plevel)
Pomůcky, potřeby:
zahradnické nářadí, kompostér, ochranné prostředky
Postup:
rozdání nářadí
vyhrabání trávníků a přístupových cest Školního dvora
prořezání větví
likvidace odpadu – kompostování
prohlídka, očištění a ošetření používaného nářadí
úklid nářadí
KROUŽEK TECHNICKÝCH ČINNOSTÍ
Téma:
Seznámení s bezpečností práce ve školní dílně, s pomůckami a nářadím,
čtení jednoduchého technického výkresu
Pomůcky, potřeby:
nářadí a pomůcky používané při práci v dílně, technické výkresy
Postup:
seznámení s prostředím školní dílny
pojmenování a určování pomůcek a nářadí, bezpečná manipulace s nářadím
orientace a čtení technického výkresu
Téma:
Jmenovka – organizuje a plánuje svoji činnost
Pomůcky, potřeby:
nástroje a nářadí používané při práci se dřevem a plastem
Postup:
sestavení postupu podle technického výkresu
naplánování a pojmenování nástrojů a nářadí pro práci se dřevem
naplánování a pojmenování nástrojů a nářadí pro práci s plastem
příprava vhodného materiálu
Téma:
Vyrábí jmenovku – pracuje se dřevem
Pomůcky, potřeby:
skládací metr, tužka, pilka na dřevo, svěrák, pilník, brusný papír, štětec,
nitrocelulózový lak
Postup:
přesné vyměření dřevěné části jmenovky podle výkresu
řezání dřeva podle pokynů
jemné opracování pilníkem a brusným papírem
lakování
zopakování zásad bezpečnosti práce
očištění a úklid nářadí a pracovního stolu
Téma:
Vyrábí jmenovku – pracuje s plastem
Pomůcky, potřeby:
tužka, úhelník, skládací metr, nůžky na plech pro přímé střihy, pilka na dřevo nebo
kov, pilník s jednoduchým sekem, brusný papír
Postup:
přesné vyměření plastové části jmenovky podle výkresu
řezání plastu
Téma:
Kompletuje jmenovku
Sázecí kolík – organizuje a plánuje svoji činnost
Pomůcky, potřeby:
kladívko, hřebíky
skládací metr, tužka, pilka na dřevo, svěrák, pilník, brusný papír
Postup:
spojování dřeva s plastem pomocí hřebíku, dokončení jmenovky
přesné vyměření kolíku podle výkresu
řezání dřeva podle pokynů
zopakování zásad bezpečnosti práce
Téma:
Vyrábí sázecí kolík – pracuje se dřevem
Pomůcky, potřeby:
svěrák, pilník, brusný papír, štětec, nitrocelulózový lak
Postup:
lakování
Téma:
Dokončuje sázecí kolík – lakuje, brousí
Seznamuje se se stavebnicí Merkur
Pomůcky, potřeby:
svěrák, pilník, brusný papír, štětec, nitrocelulózový lak
stavebnice Merkur s návodem
Postup:
Téma:
Krmítko pro ptáky – plánuje svoji činnost
Pomůcky, potřeby:
skládací metr, úhelník, tužka, technický výkres, vhodný materiál
Postup:
správné přečtení a orientování v technickém výkresu
příprava vhodného materiálu
přesné přerýsování plánku na zvolený materiál
Téma:
Vyrábí krmítko pro ptáky – pracuje se dřevem
Pomůcky, potřeby:
svěrák, pilka na dřevo, pilník, brusný papír
Postup:
přesné vyměření a řezání dřeva (jednotlivých částí krmítka) podle zásad bezpečné
práce
opracování pilníkem, jemné opracování pilníkem a brusným papírem
kontrolování přesnosti práce
Téma:
Vyrábí krmítko pro ptáky – brousí, spojuje hřebíky, lepí
Pomůcky, potřeby:
svěrák, pilka na dřevo, pilník, brusný papír, kladívko, hřebíky, štětec, lepidlo na
dřevo
Postup:
přesné řezání a opracování dřeva
spojování pomocí hřebíků a předlepování spojů, kladení důrazu na pečlivou a
přesnou práci
Téma:
Vyrábí krmítko pro ptáky – spojuje hřebíky, šrouby, lepí, používá dýhu
Pomůcky, potřeby:
svěrák, pilka na dřevo, pilník, brusný papír, kladívko, hřebíky, aku vrtačka, vruty,
štětec, lepidlo na dřevo, nůžky, dýha, tužka, úhelník
Postup:
spojování pomocí hřebíků a vrutů, předlepování spojů, kladení důrazu na pečlivou a
přesnou práci
stříhání dýhy na střechu krmítka a lepení, případně spojování hřebíčky
Téma:
Vyrábí krmítko pro ptáky – lakuje, moří
Pracuje se stavebnicí Boffin 500
Pomůcky, potřeby:
štětec, mořidlo nebo nitrocelulózový lak, stavebnice Boffin 500
Postup:
jemné dopracování pilníkem a brusným papírem
moření nebo lakování
sestavení jednoduchého modelu podle návodu, využití stavebnice Boffin 500
Téma:
Pracuje se stavebnicí Boffin 750 podle zadání a návodu
Pomůcky, potřeby:
stavebnice Boffin 750
Postup:
sestavení jednoduchého modelu podle návodu, využití stavebnice Boffin 750
objasnění postupu práce spolužákům
zhodnocení práce v rámci kroužku

Metodika Dílen zruènosti 09.03.03

Transkript

Podobné dokumenty

Kobliha nebo vdolek?