Stáhnout soubor

Předkrmy / Starters:
80 g Domácí paštika z husích jater
Homemade goose pate
50 g Grilovaný kozí sýr s pepřovým kořením a brusinkami
Grilled goat cheese with pepper sauce and cranberries
100 g Grilovaný hermelín s česnekovou marinádou
Grilled Camembert with garlic marinade
Polévka / Supp:
0,2 l Gulášová polévka / Goulash soup
Pro naše nejmenší hosty / For our youngest guests:
100 g Grilovaná kuřecí prsíčka
Grilled chicken breast
1 ks Telecí párek
Calf sausage
Speciality našeho pivovaru:
150 g Grollův pivní guláš s chlebem
Groll´s beer goulash with bread
350 g Herteple s klobásou
„Herteple“ with sausage
Studené domácí omáčky /Cold homemade sauces:
50g Česneková omáčka / Garlic sauce
50g Barbecue omáčka / Barbecue sauce
50g Pepřová omáčka / Pepper sauce
50g Chilli omáčka / Chilli sauce
50g Tatarská omáčka / Mayonnaise sauce
50g Kečup / Ketchup
50g Hořčice / Mustard
87,89,79,-
35,-
64,49,-
91,-
Jídla z grilu / Dishes from the grill:
200 g Kuřecí prsíčka marinovaná v bazalkovém pestu
Chicken breast marinated in basil pesto
200 g Kuřecí prsíčka na čerstvém tymiánu
Chicken breast with fresh thyme
250 g Kachní prsa grilovaná na kůži s domácím
ovocným chutney
Grilled duck breast skin with homemade fruit chutney
200 g Rumpsteak s rozmarýnovou omáčkou
a grilovaným česnekem
Rumpsteak with rosemary sauce and grilled garlic
300 g Rib Eye steak s hříbkovou omáčkou
Rib Eye steak with mushroom sauce
250 g Grilované uzené vepřové koleno
Grilled smoked pork knee
150 g/300 g Pikantní steak z krkovičky s grilovanou mladou cibulkou
Spicy pork steak with grilled onion
130 g Pikantní grilovaná klobása
Spicy grilled sausage
200 g Bavorské klobásky / Bavarian sausages
136,132,-
199,-
210,273,62,99,-/198,46,69,-
89,-
20,
20,20,20,20,20,10,-
Přílohy / Side dishes :
200 g Hranolky / French fries
1 ks Pečený brambor v alobalu se zakysanou smetanou
1 pc Baked potato with sour cream
4 ks Bramboráčky s křimickým zelím
Potato pancakes with cabbage
200 g Ošatka pečiva / Brotkörbe / Bread
400 g Ošatka pečiva / Brotkörbe / Bread
30,45,59,
12,24,-
Saláty / Salads:
250 g/100 g Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem
126,Vegetable salad with grilled chicken
250 g/100 g Zeleninový salát s vejcem, anglickou slaninou
a černými olivami
116,200 g
Listový salát se zálivkou Vinagrette
55,Salad with Vinagrette
250/100 g
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem
a krutonky z bílého chleba
121,Vegetable salad with grilled cheese and croutons
of white bread
250 g
Zeleninový salát
55,Vegetable salad siason
Moučník dle denní nabídky / Dessert of the Day
Pochoutky k pivu / Specials on beer:
100 g Tatarák z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem
Tatar steak with bread and garlic
1 ks Pikantní utopenec s cibulí
1 pc Spicy pickled sausage with onion and pepper
100 g Tlačenka s cibulí a octem
Headcheese with onion and vinegar
100 g Nakládaný hermelín s pikantní papričkou
Marinated Camembert with chilli
70 g Pivní pomazánka s topinkami
Beer cheese spreading with bread
50 g Pražené mandle / Roasted almonds
50 g Olivy / Olives
140,36,49,58,64,35,35,-
Uvedené ceny jsou smluvní a jsou uvedeny včetně DPH 20 %.
Pokrmy pro Vás připravil šéfkuchař Miloslav Slavík & spol.
KONTAKT:
Pivovar GROLL
Truhlářská 10
301 00 Plzeň
UBYTOVÁNÍ:
Mezonetová podkrovní apartmá
650,- Kč/osoba/den
www.pivovargroll.cz
[email protected]
OBJEDNÁVKY REZERVACÍ NA TEL.:
602 596 161
Vzdělávání zaměstnanců společnosti je financováno z Evropského sociálního fondu EU a státního rozpočtu ČR
Provozovatel:
AZ Catering Services s.r.o
Sladovnická 4
326 00 Plzeň
IČ: 26395916