Veselá nabídka

Transkript

Veselá nabídka

ZELENÉ
A BÍLÉ ČAJE
Čaje z naší nabídky je možné objednat následujícím
způsobem:
Zhong:
množství 5g čaje určeného k samopřípravě ve
speciální keramice „zhong“ nebo „minijapan“ (o objemu 0,1l
až 0,2l). Čaj můžete zalévat vícekrát. Pokud jste u nás poprvé,
neváhejte se zeptat obsluhy na dobu louhování a optimální
teplotu vody, která se u každého druhu čaje liší.
Konvička:
množství 10g čaje připraveného čajmenem je
servírováno v konvičce, jejíž objem se pohybuje od 0,3l do
0,5l. Některé čaje je možné připravit na více nálevů
(informace o počtu nálevů najdete u jednotlivých čajů). Po
dopití tedy požádejte obsluhu o přípravu dalšího nálevu,
který máte zdarma.
Maté:
maté a jeho varianty v množství 15g podáváme v
tradičních kalabasách, samozřejmostí je i speciální brčko bombilla. Jedná se o tykve, tedy o přírodní produkt, kde se
nedá přesný objem předem stanovit. Objem našich kalabas se
pohybuje od cca 250 ml do 350 ml. Na vyžádání přineseme i
termosku s vodou pro další nálevy.
Kvetoucí čaje:
Kvetoucí čaje podáváme výhradně na
samopřípravu ve skleněných konvičkách, abyste si mohli čaj
vychutnat i vizuálně.
2
Gunpowder Temple
of Heaven
Střelný prach - dobrá třída
tohoto druhu čaje, drobný,
tmavě zelený, lesklý list
svinutý do tvaru perly,
nálev vyvážené, lehce
květově nasládlé, příjemné, lehce natrpklé, velice
osvěžující chuti.
Konvička (1 nálev) 68 Kč
Lü Mao Hou
Zelenovlasá opice je známý
čínský zelený čaj původem
z provincie Fu-ťijen. List
čaje je spirálkovitě svinut,
bohatě ochmýřen a má
čistou zelenou barvu. Nálev je světlezelený s oříškově květinovou vůní a
sladce jemnou chutí.
Zhong 68 Kč
Konvička (3 nálevy) 98 Kč
Luan Gua Pian
Bai Mao Hou
Melounová
semínka
tradičně mu byly připisovány léčivé účinky, na
počátcích vlády dynastie
Qing se tento čaj stal
císařským. Barva nálevu je
tmavě zelená se smaragdovým leskem. Chuť je
čistá, výrazná a sladká.
Lístky bělovlasé opice jsou
zakroucené, šedozelené a
bohatě ochmýřené. Vůně
čaje je sytá s lehce květinovými tóny, nálev má
sladké aroma. Přestože se
jedná o čaj zelený, připomíná svoji chutí čaj bílý.
Zhong 68 Kč
Zhong 68 Kč
3
Lu Xue Ya
Tian Mu Long Zhu
Cha
Zelený sníh - drobné
lístky, pečlivě svinuté
podélně mají smaragdovou barvu a svěží zelené
aroma. Barva světle zelená
až čirá. Vůně květinová,
sladká, příjemná. Chuť je
jemná, sládnoucí.
Dračí oči – velejemný
zelený čaj s delikátní chutí
a vůní horského vánku.
Unikátní je především jeho
vzhled. Je ručně zpracován
v drobné kuličky, podobající se perlám.
Zhong 68 Kč
Zhong 78 Kč
Pi Lo Chun
Lung Ching Shi Feng
Smaragdové spirálky jara.
Čaj se sbírá brzy na jaře,
jakmile se objeví první
lístky, obsahující nejvíce
aminokyselin a fenolů.
Lístky jsou zakrouceny do
miniaturních,
bohatě
ochmýřených spirálek, nálev má jemnou smaragdovou barvu a těžší plnou
chuť.
Dračí studna ze Lvího
vrcholku. Luxusní sorta
čínského zeleného čaje. Čaj
má výraznou termoregulační schopnost. Nálev
čisté nazelenalé barvy,
plné jemně nasládlé chuti a
vyvážené vůně, s dlouhotrvajícím aftertastem.
Zhong 108 Kč
Konvička (3 nálevy)138 Kč
Zhong 78 Kč
4
Bancha
Sencha
Základní třída zeleného
japonského čaje. Vhodný k
pití během jídla či po jídle.
Díky nízkému obsahu
teinu je vhodný i k večernímu popíjení. Nálev je
světle zelenožlutý, chuť je
výrazná, travnatá a nasládlá, ale přesto hladká a
kompaktní.
Vynikající třída japonského zeleného čaje. Prvotřídní, tmavě zelený lesklý
drobný list s podílem lámaného listu. Světle zelený nálev velmi lahodné,
lehce nasládlé, mírně
svíravé, výrazně trávové,
svěží, harmonické chuti.
Zhong 68 Kč
Zhong 78 Kč
Houjicha
Genmaicha
Japonská specialita z pražených řapíků a lístků čaje
Bancha. Hnědý nálev výrazné, chlebově nasládlé
chuti i vůně. V Japonsku
velmi oblíbeným čajem k
jídlu a po jídle.
Standardní japonský zelený čaj s praženou rýží.
Nálev trávově svíravé
chuti připomínající pražený chléb a příjemná vůně.
Zhong 68 Kč
Zhong 68 Kč
5
Tamaryokucha
Gyokuro
Od ostatních japonských
zelených čajů se liší
především svým zpracováním - čínskou metodou pražení na pánvi. Má
sladší, méně svíravou chuť
s lehce oříškovým tónem.
Nejvyšší sorta zeleného
japonského čaje sklízená
ze zastíněných plantáží.
Smaragdově zelený nálev
s tyrkysovým nádechem,
velice lahodná, silně olejnatá, plná a komplexní
chuť s lehkými květovými
a trávovými tóny a silným
aroma moře a lesa.
Zhong 98 Kč
Zhong 138 Kč
Kukicha Bio
Kukicha Sakuraba
Japonský čaj sestávající
převážně z vysoce kvalitních stonků a listů zbylých při zpracování první
sklizně. Má mírně nasládlou chuť, nálev trávově
zelené barvy a svěží vůni.
Díky nižšímu obsahu kofeinu je Kukicha vhodná
k večernímu popíjení.
Japonský čaj Kukicha ovoněný lístky Sakury, které
čaji dodávají příjemné
aroma a naplní váš šálek
atmosférou
japonského
jara. V chuti je čaj lahodný
a plný, obohacený o
krásnou jemnou chuť
třešňových lístků Sakury.
Zhong 68 Kč
Zhong 88 Kč
6
Matcha Iri
Sencha/Genmaicha
Kombinace japonského čaje a Matcha.
Zhong 98 Kč
Nokcha
Zelený, výhradně ručně
zpracovaný čaj z jihokorejského pohoří Jiri Shan,
blízko města Pusan. Nálev
má svěží světle zelenou
barvu, delikátní, plné, nasládlé chutě a velmi příjemnou dlouhotrvající závěrečnou chuť.
Zhong 98 Kč
Matcha
Vzniká rozemletím nejlepších tříd japonského čaje
ze stíněných plantáží. Nálev zeleného vzhledu a
silně trávové, nasládlé,
příjemně svíravé až natrpklé chuti. Připravujeme jej
postupem převzatým z japonského čajového obřadu, při kterém se 5 g čaje
ušlehá bambusovou metličkou v šálu Chawan.
Vietnam Thai
Nguyen
Vynikající třída vietnamského zeleného čaje oblíbená zejména pro velice
zvláštní a atypickou chuť
připomínající vysokohorské čaje japonské.
Zhong 68 Kč
Chawan 198 Kč
7
Kvetoucí čaje
Que She Jian
Ručně vázané aromatizované čaje s pestrovkou či květem jasmínu.
Čaje jsou vázány z lístků
kvalitního zeleného čaje.
Díky tomu nejenom dobře vypadají, ale oplývají i
lepší a jemnější vůní a
chutí s jasmínovými či
bylinnými tóny.
Ptačí jazýček. Vynikající
třída fujianského jasmínového čaje. Malé, tmavě
zelené lístečky, s menším
množstvím květů jasmínu. Tento čaj přesto vyniká velmi výraznou jasmínovou vůní i chutí.
Uvolňující nálev, lehce
povzbudivý.
Konvička (na samopřípravu)
68 Kč
Zhong 68 Kč
Le Touareg
Moli Hua Cha
Tradiční osvěžující, silně
slazený marocký nápoj,
který se skládá z čaje
Gunpowder a marocké
máty Nana.
Čínský zelený čaj z drobných zelených lístků svinutých do obloučku, a
ovoněný květem jasmínu
arabského.
8
Bai Xue Long
Bílý sněžný drak - bílý čaj
intenzivně nasládlé bylinné vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní po ovoci s
bylinkami. Chuť je výrazná, svěží, lehce bylinná,
ušlechtile natrpklá, beze
stopy svíravosti.
Zhong 68 Kč
Bai Mu Tan King Ji
Pin
Královská Bílá pivoňka.
Tradičně zpracovaný bílý
čaj s velkým podílem silných, bohatě bíle ochmýřených tipsů. Nálev lehce
žlutavé barvy s ovocně
sladkými tóny, sametově
hebké chuti s dlouhotrvajícím aftertastem, osvěžující a povzbuzující.
Zhong 108 Kč
Bai Mu Tan
Znamenitý čaj k očistě
ducha i těla. Tuto základní sortu Bílé pivoňky
tvoří ploché světle zelené
lístky s nahnědlým okrajem, s občasným výskytem
stříbrných ochmýřených
tipsů. Třpytivě žlutavý nálev, lehce bylinné a nasládlé chuti.
Zhong 68 Kč
9
10
Qi Hong
Lapsang
Čaj z provincie Anhui,
který se pěstuje v blízkosti
řeky Jang‘c. Má stejnoměrný lístek černé barvy, svinutý do drobných
jehliček. Nálev jemně
medové vůně i chuti. V
Evropě je čaj Qi Hong
znám též pod zkomoleným jménem Keemun.
Pravá horská malá odrůda.
Legendami opředený čaj,
v Evropě známý více pod
zkomoleným
názvem
Lapsang Souchong. Dle
tradice zpracovávaný nad
ohništěm z borového dříví,
čímž získává specifické
aroma po kouři. Číňané
však tajemství výroby
tohoto čaje přísně střeží.
Qi Hong Mao Feng
Golden Nepál
Mao-feng v překladu znamená ochmýřený vrcholek. Má hnědočerné, drobné lístky a zlatavě ochmýřené tipsy. V šálku má čaj
oranžovohnědou barvu.
Vůně je jemná, s nádechem
orchidejí. Chuť je výrazná,
ale přitom jemná.
Dobrá třída nepálského
vysokohorského čaje, list s
překvapivě velkým podílem tipsů, nálev příjemné chuti a nezaměnitelného, drsného vysokohorského
charakteru,
vhodný k běžnému popíjení.
Zhong 68 Kč
11
Jin Hou - Golden
Monkey
Hwangcha
Exkluzivní čínský černý
čaj nejvyšší třídy z provincie Yunnan. Prvotřídní, do stejnoměrných spirálek volně svinutý list s
extrémně vysokým podílem zlatavých tipsů. Nálev
vynikající, svěží, medově
sladké, lehce bylinné, zcela
svébytné chuti.
Korejský čaj, jehož jméno v
korejštině
znamená
„žlutý“. Plně oxidovaný,
lehce rolovaný, tmavě
hnědý list je tvořen
mladými ručně zpracovanými tipsy. Nálev světle
zlatohnědé barvy, velmi
sladké, krémové, kulaté
chutě s výrazným sladce
čokoládovým dozvukem.
Zhong 88 Kč
Zhong 138 Kč
Assam CTC
Kenia FOP
Čaj tvoří drobné tmavohnědé granulky, které
dávají velice hutný, plný,
aromatický, silně povzbuzující čaj vhodný především k dopolednímu popíjení.
Čaj z černé rovníkové
oblasti Afriky, temnější
barvy v šálku i v chuti.
Fermentované lístky s výskytem tipsů, rovnoměrně
svinuté, žlutohnědě žíhané. Nálev zlatavé barvy a
vydatné vůně.
12
Darjeeling First
Flush
Darjeeling Second
Flush
První sklizeň proslulých
čajů z indického Darjeelingu z období března
až května se vyznačuje
světlým nálevem plné ale
zároveň svěží chuti s
lehkým květinovým dozvukem. Na aktuální plantáž v nabídce se neváhejte
zeptat obsluhy.
Čaje sklízené v Darjeelingu od června do poloviny
srpna. Pro svou kvalitu a
delikátní chuť nazýván
šampaňským mezi čaji. Oproti prvním sklizním má
nálev tmavší barvu a silně
ovocnou chuť. Na aktuální
plantáž v nabídce se neváhejte zeptat obsluhy.
Zhong 78 Kč
Zhong 78 Kč
Grusia OP
Dáta Masala
Standardní, ale pro svou
osobitost velmi oblíbený
černý čaj z podhůří
Kavkazu. Nálev je plné,
lehce
natrpklé
chuti.
Vhodný pro běžné popíjení.
Indická specialita, povařená směs koření a černého čaje zjemněná mlékem a cukrem.
13
Mléčný Assám
Karamelový čaj
Slazený indický černý čaj
povařený v mléce.
Základní třída ochuceného čínského červeného
čaje, nálev příjemné chuti i
vůně s výraznou, charakteristicky mléčně nasládlou karamelovou složkou,
kterou zvýrazňují přidané
kousky karamelu.
Čokoládový Assám
Černý indický čaj povařený v mléce a dochucený
kvalitní čokoládou.
Rizé
Standardní třída černého
tureckého lámaného čaje z
oblasti Rizé ze severovýchodní oblasti Turecka.
Díky tradičnímu způsobu
přípravy pražením je nálev silné a plné chuti.
Popíjí se silně slazený.
Irish Cream
Základní třída ochuceného
čínského červeného čaje s
charakteristicky krémově
kakaovou složkou.
Mandlový čaj
Základní sorta červeného
čínského čaje, ochuceného
kousky loupaných mandlí.
14
Kokosový čaj
Čaj s kardamomem
Základní sorta čínského
červeného čaje s kousky
strouhaného kokosu.
Indický čaj louhovaný s
kořením kardamom.
Borůvkový čaj
Základní třída čínského
červeného čaje, nálev
příjemné vůně i chuti. Čaj
je dochucen okvětními
lístky chrpy a borůvkami.
Zázvorový čaj
Černý čaj s čerstvým zázvorem.
Earl Grey
Představuje směs čínských čajů aromatizovaných bergamotovou silicí.
Vyznačuje se osvěžující,
lehce citrusovou chutí a
skvěle se hodí k zákuskům
se šlehačkou.
Konvička (1 nálev) 68Kč
15
16
Pu Er
Long Sheng Tuo Cha
Dodatečně fermentovaný,
tmavý čaj z jihočínské provincie Yunnan. Dlouhý
svinutý tmavě hnědý list s
Šedavým leskem na povrchu. Tento čaj se vyznačuje
zcela specifickým zemitým aromatem starých
buddhistických klášterů.
V šálu je pak nálev až
kávově temné barvy.
Vůně čaje je svěží, připomínající čínské datle a
zralé ovoce. Nálev je syté,
sladké, plné chutě s mléčnými až čokoládovými
tóny.
Zhong 78 Kč
Lao Shu Bing Cha
Zelený Pu Er z divokých
čajovníků lisovaný do
tvaru koláče. Exklusivní
aroma a drsná divoká
chuť.
Zhong 68 Kč
17
Wu Liang Shan Ping
Cihla Pu Er z hory Wu
Liang Shan. Nálev tmavě
červené barvy, nasládlé
vůně, plné a vyvážené
chuti s tóny ořechů. Čaj byl
dle našich požadavků
post-fermentován kratší
dobu, než bývá obvyklé,
díky čemuž se bude ještě
nějaký čas dále příznivě
vyvíjet a zakulacovat rychleji.
Zhong 68 Kč
Wu Liang Shan Ping
Menší tmavý koláč sametové konzistence, hutné, plné chuti se stopami
ořechů a vzácných dřev a
klasicky sládnoucím aftertastem. Koláč je vhodný k
okamžitému popíjení i
dlouhodobé úschově.
Zhong 68 Kč
18
19
Wu Long Cha
Shui Xian
Černý drak - základní sorta
oolongu z provincie Fuťien. Tmavě hnědý až
černý nestejnoměrný list,
esovitě pokroucený. Nálev
trpce sladké chuti s vůní
žitného chleba.
Vodní víla – nejznámější
představitel tmavých útesových oolongů z hor
Wuyi. Výrazný oranžovohnědý nálev. V jihovýchodní Číně se podává
po ránu nebo k pozdní
nedělní snídani.
Zhong 78 Kč
Mi Lan Xiang Dan
Cong
Formosa Tung Ting
Special
Pečlivě zpracovaný oolong
velice
dobré
kvality,
pocházející z provincie
Guang Dong. Oxidace z
25% a středně silné pečení
na dřevěném uhlí daly čaji
harmonickou, květově ovocnou chuť zralých meruněk a ovoce liči.
Vyšší třída Ledového vrcholku s jemnější a květinovější chutí a vůní plnou
ovocných tónů. Tradiční
pečenost tu není tak
výrazná jako u základní
třídy tohoto čaje a naopak
převládají spíše jemnější
zelinkavé tóny.
Zhong 78 Kč
Zhong 88 Kč
20
Formosa GABA
Oolong
Nasládlé chuti, připomínající přezrálé ovoce. Čaj je
speciálně vyroben tak, aby
obsahoval vyšší množství
kyseliny gamma aminomáselné. Díky tomu zlepšuje schopnost koncentrace, zlepšuje krevní oběh
a podílí se i na odbourávání alkoholu v těle.
Zhong 88 Kč
Da Hong Pao
Velké Šarlatové Roucho útesový oolong z Fu-ťienu.
Na skalnatých útesech této
oblasti rostou čaje, jež
kvůli místnímu počasí a
kamenité půdě dostávají
zvláštní rysy, které se
prohloubí tradičním zpracováním. Chuť je velice
vyvážená, lehce chlebová,
vůně výrazná, ale přesto
jemná.
Zhong 88 Kč
Formosa Huang
Jin Gui
Zlatý skořicovník - čaj
z proslulé horské oblasti
An Xi. Čaj je velice výrazný a květinový, v jeho
chuti objevíte i horské
bylinky a lesní jahody.
Zhong 88 Kč
21
Top Superior Fancy
Oolong Butterfly
Nejvyšší třída tchajwanského oolongu tohoto typu, čaj s velmi vysokým
podílem tipsů, nálev lahodné, bohaté, květově nasládlé, lehce tipsově prachové chuti s ovocnými a
medovými tóny, překrásné vůně.
Zhong 138 Kč
Formosa Gao Shan
Superior
Tie Guan Yin Ji Pin
Železná bohyně milosrdenství, výběrová třída. Čaj
se svěží vůní orchidejí.
Nálev jiskřivě zlatozelený, bez syrových tónů
ale přesto velice svěží až
energická, medově orchidejová, se sladkými tóny
šeříku.
Zhong 108 Kč
Formosa Ren Shen
Vysoká Hora. Barva nálevu
je zářivě zlatá nebo žlutá,
vůně tenká, čistá, ale přesto výrazná (s citrusovými, meruňkovými, broskvovými a medovými tóny). Lístky vydrží mnoho
chutných nálevů a má opravdu dlouhou a výraznou přetrvávající chuť.
Ženšenový oolong, jeho listy obsahují výtažek z
kořene čínského ženšenu.
Vůně a chuť čaje je nasládlá se sladkou výraznou
přetrvávající chutí. Díky
spojení s ženšenem napomáhá organismu lépe odolávat fyzické a psychické
zátěži, stejně jako stresům
a dalším neduhům.
Zhong 138 Kč
Zhong 88 Kč
22
Orange Flower
Oolong
Velmi dobrá základní třída
čínského polozeleného čaje, nálev příjemné chuti i
vůně s jemnější, charakteristicky ovocnou složkou. Přidány květy pomerančovníku a přírodní aroma.
Zhong 68 Kč
Jin Xuan mléčný
oolong
Zlatý květ s mléčnou vůní.
Střední třída taiwanského
světlého oolongu, který je
pro větší požitek ochucena
přírodním mléčným aromatem.
Zhong 98 Kč
23
24
Rooibos
Maté IQ
Rooibos je luskovitá rostlina, která roste na
malém území v provincii
Western Cape. Pro velký
obsah antioxidantů a absence kofeinu se Rooibos
stal v západních zemích
velmi populární. Vůně
rooibosu je sladká a mír-ně
ořechová.
Maté s listy Ginkgo biloby,
kousky guarany, guavy,
pomerančové kůry, květy
pomerančovníku a květy
sléze.
Kalabasa 78 Kč
Yerba Maté
Výhonky cesmíny paraguayské nám dávají nálev
příjemně natrpklé chuti,
znatelné kouřové aroma.
Popíjí se tradičně z
vydlabané tykve (kalabasy) kovovým brčkem
(bombillou). Tento nápoj je
zvlášť oblíbený pro svůj
silně povzbuzující účinek.
Kokosové maté
Maté s plátky kokosu,
kousky bílé čokolády,
květy heřmánku římského a bambusovými výhonky.
Kalabasa 78 Kč
Marocká máta
Marocká máta vyniká svojí
intenzivní příjemnou mátovou, peprmintovou vůní. Chuť marocké Nana
máty je oproti mátě běžné
výraznější, není nahořklá.
Kalabasa 68 Kč
25
Sahlab
Divoká višeň
Základem tohoto nápoje je
prášek z rozemletého kořene vstavače. Svou hustou konzistencí připomíná
puding. Podáváme ho v
několika příchutích o objemu 1dcl nebo 2,5 dcl.
Kvalitní směs sušených
višní, hroznového vína,
šípků, kousků jablka a
květů ibišku.
Skořicový, jablečný, kokosový,
banánový, oříškový, čokoládový
30 Kč/ 50 Kč
Karkade
Tradiční nápoj severní
Afriky ze súdánského ibišku, osvěžující nakyslé
chuti.
Indiánské léto
Čaj ze směsi sušeného
ovoce – borůvek, hroznového vína, černého
rybízu, bezinek a květů
ibišku.
Piña Colada
Jedná se o kvalitní směs
kandovaného ananasu,
kousků jablek a kokosu,
šípků a květů ibišku.
Heřmánek, Černý
bez, Meduňka,
Citronová tráva
Tradiční bylinkové čaje,
možné vybrat si jednotlivé bylinky nebo libovolně namíchat dle chuti.
26
27
Maté Santa
Kombucha
kokosové maté s mlékem
a karamelem
88 Kč
dochucené panákem (5 cl)
tuzemáku (37,5%)
128 Kč
Lehce perlivý fermentovaný nápoj ze zeleného či
černého čaje
48 Kč
Ledový jasmín
macerovaný čínský jasmínový zelený čaj
58 Kč
Ledová Matcha
Sweet
nápoj z japonského zeleného práškového čaje Matcha s mlékem a ledem
78 Kč
Kofola s Maté
spařené lístky zeleného
maté dotočené Kofolou
78 Kč
Ledové Karkade
sladkokyselý nápoj ze
súdánského ibišku
58 Kč
Ledový Tuareg
58 Kč
Ledový Rooibos
58 Kč
Maté Vanilla
maté s vanilkovým
cukrem
58 Kč
Zelený Vietnam
Ledová Kukicha
68 Kč
Matcha s džusem
macerovaný zelený
vietnamský čaj
58 Kč
(2dcl) ovocný džus dle
Vašeho výběru vyšejkrovaný s Matcha čajem
78 Kč
28
29
Černý čaj a Tuzemák
Švestkové víno
Indický čaj podávaný
odděleně v konvičce s 5cl
Božkov tuzemský.
88 Kč
Exkluzivní japonské víno
(10%)s umashi švestek,
podávané s ledem ve skleněném džbánku. 1 dcl.
68 Kč
Kokosový čaj
a Malibu
Saké
Čínský černý čaj ovoněný
kokosem podávaný odděleně v konvičce s 5 cl Malibu.
108 Kč
V
Japonsku
tradiční,
v Evropě oblíbené rýžové
víno (15%) servírované
teplé (5 cl), jak velí tradice.
140 Kč
Piňa Colada a Bacardi
Medovina Masala
Čaj Piňa Colada podávaný
odděleně v konvičce s 5 cl
Bacardi.
118 Kč
Irish Cream a Baileys
Čínský červený čaj ochucený kakaovými boby
podávaný odděleně v konvičce s 5 cl Baileys.
118 Kč
Horká medovina doplněná vývarem z koření a
černého indického čaje,
podáváme ve sklenici o
objemu 2dcl.
78 Kč
Zlatá rumová opice
Medově nasládlý čínský
červený čaj Jin Hou
podáváme
odděleně
v konvičce s 5 cl 23 - letého
rumu Ron Zacapa (40%).
308 Kč
30
31
POCHOUTKY
Green Kiss čokoláda
(5g) 15 Kč
Matcha trubičky
(18g) 25 Kč
NÁPOJE
Matcha Iri
Sencha/Genmaicha
Zhong 98 Kč
Konvička 128 Kč
Mandle v čokoládě
s Matcha
(50g) 55 Kč
Matcha horký puding
(Porce cca 150g) 50 Kč
Matcha Tea Ceremony
Chawan 198 Kč
Zmrzlina s Matcha
Matcha s džusem
(2dcl) 78 Kč
Banán se šlehačkou
a Matcha krémem
Ledová Matcha sweet
(3dcl) 78 Kč
Matcha vodka (40%)
(5cl) 128 Kč
Matcha absinth (60%)
(5cl) 148 Kč
Ovesná kaše s Matcha
a ovocem
Müsli Dr. Mačatý
od Mixit s mlékem
či jogurtem a ovocem
32
33
K DOCHUCENÍ
ČAJE A KÁVY
A TROCHU
NEČAJOVĚ…
Med (cca 10g)
10 Kč
Čepovaná kofola
(0,3l/0,5l)
28/38 Kč
Mléko (cca 5 cl)
10 Kč
Karamel (cca 5cl)
10 Kč
Cukr
ZDARMA
Karafa vody s citrónem
a okurkou (1l)
10 Kč
POCHOUTKY
K ČAJI (50g)
Kešu oříšky
35 Kč
Mandle přírodní
35 Kč
Pistácie
35 Kč
Wasabi oříšky
35 Kč
Japonská směs
Zelený ječmen
48 Kč
(0,25l) nápoj ze sušeného
zeleného ječmene
Hostětínský
Bio mošt (0,25l)
40 Kč
35 Kč
35 Kč
Schweppes
(0,25l) tonic
35 Kč
35 Kč
Coca-cola
(0,33l)
Mandle v čokoládě
se skořicí
Mattoni
35 Kč
(0,33l) perlivá, jemně
perlivá, neperlivá
Rozlévaný džus
35 Kč
(0,2l) dle denní nabídky
Arabská káva
(0,2l)
48 Kč
Čokoládový nápoj
se šlehačkou (0,2l) 48 Kč
34
JÍDLA
Baba Ghanouge
Sýrový kuskus
Arabský pokrm z lilku a
sezamové pasty, s čerstvou zeleninovou oblohou, olivovým olejem,
libanonským kořením a
opečenou pitou. Porce cca
150g.
90 Kč
Oblíbená pochoutka marocké kuchyně se třemi
druhy sýra, zdobená zeleninou. Porce cca 350g.
95 Kč
Velký sýrový kuskus, cca
500g.
135 Kč
Hommos
Ovocný kuskus
Arabský pokrm z cizrny a
sezamového krému Tahini
zjemněný jogurtem. Podáváme jej s čerstvou zeleninovou oblohou, olivovým olejem, libanonským
kořením a opečenou pitou.
Porce cca 150g.
90 Kč
Sladký kuskus vonící
vanilkou se směsí oříšků a
s čerstvým ovocem dle
denní nabídky. Zdobené
šlehačkou. Porce cca 350g.
95 Kč
Velký ovocný kuskus, cca
500g.
135 Kč
35
Zeleninový salát
s tuňákem
Kozí sýr à la
Libanon
Salát z čerstvé zeleniny
s tuňákem (52g) a natvrdo
vařeným slepičím vejcem
a
dvěma
opečenými
toasty.
Francouzský kozí sýr
obalený v zátaru se
zeleninovou oblohou a
dvěma opečenými toasty.
Porce cca 100g.
120 Kč
95 Kč
Salát s mozzarellou
Rajčata s mozzarellou,
bazalkovým pestem, olivovým olejem. Jako přílohu podáváme dva opečené toasty. Porce cca
300g.
90 Kč
Čajové vejce
Slepičí vejce povařené v
indickém černém čaji.
Podává se s opečeným
toastem, máslem a sójovou
omáčkou. 1 ks.
45 Kč
Toast klasik
Toast zapečený se sýrem,
máslem, hořčicí a šunkou,
doplněný zeleninovou oblohou. 1 ks
35 Kč
Toast s nivou
Toast zapečený s máslem a
sýrem niva, se zeleninovou oblohou. 1ks
35 Kč
Pita
Opečený arabský chléb,
vhodný jako příloha k
dalším jídlům. Porce cca
70g.
25 Kč
36
Pita se zátarem
Pita datle a tahini
Opečený arabský chléb,
nakrájený na kousky,
servírovaný s libanonským kořením zátar a
panenským olivovým olejem. Porce cca 160g.
50 Kč
Proužky opečeného pita
chleba servírované s datlovým sirupem a dipem
ze sezamového krému
Tahini. Porce cca 160 g.
Balkánská pita
Arabský chléb zapečený s
máslem, balkánským sýrem, olivami a okořeněný
kardamomem. Porce cca
130g.
65 Kč
Pita Caprese
Arabský chléb zapečený se
sýrem mozzarella, rajčaty
a bazalkovým pestem.
Porce cca 130g.
65 Kč
Medová pita
60 Kč
Sýrové fondue
Švýcarská pochoutka ze
sýrů gruyére, ementál a
raclette, bílého vína a
třešňovice. Porce pro dvě
osoby, cca 400g.
330 Kč
Ovocný salát
se šlehačkou
Čerstvé ovoce dle denní
nabídky doplněné šlehačkou a posypané oříšky, porce cca 250g.
75Kč
Arabský chléb zapečený s
medem, máslem, kousky
banánu a posypaný skořicí. Porce cca 120g.
60 Kč
37
Ovocný salát
s jogurtem
Čerstvé ovoce dle denní
nabídky, doplněné bílým
jogurtem a posypané oříšky, porce cca 300g.
80 Kč
Pribináček
Ozdobený šlehačkou, banánem a matcha krémem.
35 Kč
Čokoládové fondue
S ovocem a šlehačkou.
Porce cca 300g.
95 Kč
Marlenka
Kakaová či medová. Zdobená šlehačkou.
48 Kč
38
39
NABÍDKA TABÁKŮ
NAKHLA 15 g
Broskev
Černý tabák
Černý tropic
175 Kč
Dvě jablka
Jahoda
Máta
NAKLHA ICE 15 g
Lemon mint
Apple mint
Grape mint
175 Kč
Watermelon mint
Orange peach
NAKHLA MIZO 15 g
Broskev
Malina
Máta
Meruňka
Sladký meloun
Višeň
175 Kč
Meloun vodní
Pomeranč
40
AL FAKHER 15 g
Ananas
Banán
Berry
Broskev
Borůvka
Bubble gum
Cafe latte
Citrón
Čokoláda
Energy drink
Fresh Mist
Granátové
jablko
ROMMAN 15 g
Limetka
Mandle
Máta
175 Kč
Grapefruit
Gum
Hrozen bílý
Jablko
Dvě jablka
Jasmín
Jahoda
Kardamom
Kiwi
Kokos
Mango
Máta
Med
Meloun vodní
Meloun žlutý
Meruňka
Ovocný koktejl
Pomeranč
Růže
Švestka
Vanilka
Višeň
195 Kč
Turecká káva
Vanilka
41
SHIAZO 15 g
Banán
Borůvka
Broskev
Caipirinha
Cappuccino
Caribbean dream
Citrón
Citrón s mátou
Cola
Čokoláda
Dragon Fruit
Dvě jablka
Energy
Grapefruit
150 Kč
Guava
Hrozen
Hrozen s mátou
Ice Shock
Jablečný koláč
Jahoda
Kokos
Limetka
Mad Dog
Malina
Mango
Máta
Medový meloun
Passion Fruit
Piña Colada
Pomeranč
Růže
Sex on the beach
Švestka
Višeň
Vodní meloun
Whiskey
Woodruff
Zelené jablko
42
DÝMKA Z VLASTNÍHO TABÁKU
100 Kč
Oplýváte–li vlastním tabákem, rádi Vám z něj připravíme
dýmku.
DÝMKA DNE
120 Kč
Dle denní nabídky, neváhejte se zeptat obsluhy.
Dýmky si lze objednat ve SPECIÁLNÍM MENU, společně s
marockým čajem Tuareg nebo tureckým praženým čajem Rizé a
to za zvýhodněnou cenu!
Cena SPECIÁLNÍHO MENU se rovná ceně dýmky v něm
obsažené a doplatku za čaj pouhých 30 Kč!
K jakékoli dýmce i dýmkovému menu, které si zvolíte, lze navíc
přiobjednat do karafy 5cl alkoholu či 100ml mléka:
Božkov tuzemský 37,5% 50 Kč
Vodka Absolut 40%
65 Kč
Malibu 21%
65 Kč
Baileys 17%
65 Kč
Bacardi 37,5%
65 Kč
Absinth 60%
85 Kč
Mléko plnotučné
50 Kč
Ron Zacapa 40%
Bols Advocaat 15%
150 Kč
85 Kč
43

Veselá nabídka

Transkript

Podobné dokumenty

Jídelní a nápojový lístek

11 přednáška potraviny rostlinného původu

VÍTÁME VÁS V ČAJOVNĚ BÍLÝ JEŘÁB KOMPARAČNÍ TESTY

Čaje u nás ceník - Sluneční čajovna

360 stupňů - bei der Schlote

Kompletní ceník čajů 2015

Stáhnout ve formátu PDF