stáhnout - Muzeum středního Pootaví Strakonice
Transkript
stáhnout - Muzeum středního Pootaví Strakonice
MUZEUM STŘEDNÍHO POOTAVÍ STRAKONICE Tradiční chov dobytka Traditionelle Nutztierhaltung FREILICHT MUSEUM FINSTERAU Wie wenn sie zur Familie gehörten, so stehen die zwei stattlichen Zugochsen mit in der Reihe. Der Bauer selbst hält sie fest (um 1913/14). Ochsen gehen nicht so bereitwillig und selbständig vor dem Pflug wie ein Pferd. Sie müssen geführt werden. Nur wohlhabende Bauern und solche, die sich mit Lohnfuhren Geld verdienten, konnten Pferde das ganze Jahr über ernähren. Jako by patřili do rodiny, tak stojí v řadě dva statní tažní voli. Sám sedlák je pevně drží (kolem 1913/14). Voli nekráčí tak ochotně a samostatně před pluhem jako koně. Musí být vedeni. Zu welchem Nutzen hielt man Nutzvieh im Bayerischen Wald? Rinder und Pferde zählten stets zum wertvollsten Besitz eines Bauern. Deshalb sehen wir sie auf alten Photographien neben dem Bauern, seiner Familie und seinen Dienstboten stehen. Der Verlust dieser Tiere – durch Krankheit, Seuchen, Unfall oder Kriegsgeschehen – gefährdete die Existenz eines Hofes. Im Bayerischen Wald wurden als Zugvieh vor allem Ochsen gehalten. Sie waren leichter zu ernähren und konnten mit dem Milchvieh gemeinsam in einem Stall gehalten werden. Nur auf großen Bauernhöfen und bei Bauern, die auch als Fuhrleute tätig waren, gab es Pferde. Die meisten Arbeiten auf dem Feld waren mit Ochsen ebenso gut zu leisten wie mit Pferden, auch K jakému užitku se choval dobytek v Bavorském lese? Skot a koně byli vždy nejcennějším vlastnictvím zemědělce. Proto je vidíme na starých fotografiích stát vedle hospodáře, jeho rodiny a čeledě. Ztráta těchto zvířat, ať už kvůli nemocem, epidemiím či válečným událostem, ohrožovala existenci celého dvora. V Bavorském lese se používalo jako tažných zvířat především volů. Bylo snadnější je živit a mohli být ustájeni v jednom chlévě společně se zvířaty chovanými pro mléko. Koně se chovali pouze na velkých statcích nebo u hospodářů, kteří provozovali též povoznictví. Většinu polních prací zastali voli stejně tak dobře jako koně, využívali se Jenom zámožní sedláci nebo ti, kdo si přivydělávali povoznictvím, dokázali uživit koně po celý rok. Es mag noch so schön ausschauen, wenn sich ein Wurf Ferkel im Hof herumtreibt, ihr Sinn und Zweck ist es, gemästet und geschlachtet zu werden, um der Ernährung zu dienen (1968). Selata jednoho vrhu prohánějící se po dvoře vypadají roztomile, ale smyslem a účelem jejich chovu je vykrmit a porazit, aby sloužila za potravu (1968). Es ist ein glücklicher Zufall, dass die Gänse mit auf dem Photo sind. Die Zugpferde und seine Kinder waren dem Bauern sicher wichtiger. Jen šťastnou náhodou se na fotografii objevily husy. Tažní koně a vlastní děti byli pro sedláka určitě důležitější. schwere Transporte auf den Straßen. Viele Bauern mussten ihre Milchkühe vor den Wagen spannen. Am Bauernhof dienten Nutztiere immer mehreren Zwecken zugleich. Die Kühe sollten das ganze Jahr über täglich Milch geben, so konnte eine Familie ihren Bedarf an Eiweißnahrung decken. Allerdings gaben die Rinder im Winter, wenn sie nur Heu zu fressen bekamen, keine Milch. Deshalb war es so wichtig, dass im Sommer von den Abfällen aus Küche und Garten ein Schwein ernährt wurde. Im Herbst, wenn Obst, Eicheln und Pilze zu finden waren, wurde es gemästet. Im November wurde das Schwein geschlachtet, Blut und Innereien wurden frisch gegessen. Schmalz, außerdem geräuchertes und gepökeltes Fleisch war Vorrat für den Winter. Rindfleisch wurde nur gegessen, wenn es eine Notschlachtung gab. Denn gewöhnlich wurden die Rinder, die nicht mehr zum Ziehen oder als Milchvieh gebraucht wurden, an die Metzger oder an einen Viehhändler verkauft. Wer kein Rind vom Ertrag seiner Wiesen ernähren konnte, der hielt sich eine oder zwei Ziegen. Die Kinder mussten sie an den Waldrändern und den Wegrainen hüten, denn Ziegen ernähren sich von den Blättern und Zweigen der Laubbäume und Büsche. Auch Stallhasen sind leicht zu ernähren. Vom Grünfutter der Rinder wurde für sie ein Arm voll abgezweigt. Immer einer der Bauern im Dorf musste einen Zuchtstier halten, ein anderer einen Eber. Pferde kauften die Bauern des Bayerischen Waldes gewöhnlich von Züchtern aus dem Rottal. Hühner gab es auf jedem Hof. Auch die ärmsten Bauern hielten welche, denn Hühner suchen sich ihr Futter selbst: auf dem Misthaufen, im Laub unter den Obstbäumen, von den wertlosen Gräsern auf den Wegen und Straßen. Sie mussten nur nachts vor dem Fuchs und vor Dieben in Sicherheit gebracht werden. Diese Sorge galt auch den Gänsen. Im Dorfweiher und in den Tümpeln nahe den Höfen suchten sie sich ihr Futter. An Festtagen kam ein Gänsebraten auf den Tisch. Vor allem wurden die Gänse aber wegen ihrer Federn gehalten, die zum Füllen der Betten unentbehrlich waren. Bis ins 19. Jahrhundert hielt jeder Bauer auch einige Schafe. Er brauchte sie für die Wolle, die auf dem Hof von den Frauen versponnen wurde. Gestrickt haben zumeist die Hirten oder Kleinbauern, die sich darauf spezialisiert hatten. Für Hüte, Jacken und Gamaschen wurde aus der Wolle Filz gewalkt, das geschah in Walkmühlen. Bauern, die gutes Land für den Getreidebau hatten, hielten sich Rinder ungern. Sie mussten Wiesen dafür bereithalten, von denen sie Heu für den Winter einbringen konnten. Und sie brauchten gesonderte Ställe dafür, denn es schadet der Gesundheit der Pferde, wenn sie mit den Rindern gemeinsam in einem Stall stehen. Aber der Mist der Kühe und Ochsen war unentbehrlich für das Düngen der Felder. Wir vergessen gern den Hund und die Katzen, die aber als Nutztiere zu einem richtigen Bauernhof gehören. Katzen hatten die Mäuse zu dezimieren, welche eine große Gefahr für das eingelagerte Brot- und Saatgetreide waren. Der Hund sollte das Geflügel vor den Wildtieren schützen und er musste mit seinem Bellen warnen, wenn sich Fremde dem Hof näherten. Hunde wurden aber auch vor kleine Leiterwägen und Schlitten gespannt. Weil Vieh so wertvoll und unverzichtbar war, wurde es in die Gebete der gläubigen Menschen und die Riten des Brauchtums einbezogen. Von den geweihten Palmbuschen wurden einige „Kätzchen“ ins Futter gemengt, an Mariä Himmelfahrt teilte man die geweihten Kräuter mit den Nutztieren am Hof. Von allen Heiligen wurde in Bayern vor allem Leonhard zum Schutz der Tiere angerufen. i při těžkých transportech po silnicích. Jelikož bylo pořízení dobrých volů poměrně nákladné, mnozí zemědělci museli zapřahat před vozy své dojnice. Na selských dvorech sloužila užitková zvířata vždy několika účelům najednou. Krávy měly dodávat mléko denně po celý rok, neboť jenom tak mohla rodina pokrýt svou potřebu bílkovin v potravě. Avšak v zimě, kdy se mohlo krmit jen senem, dojnice mléko nedávaly. Proto bylo velmi důležité, aby kuchyňský a zahradní odpad sloužil v létě k výkrmu alespoň jednoho vepře. Na podzim, kdy příroda poskytovala ovoce, žaludy a houby, se prase dovykrmilo. V listopadu se porazilo, krev a vnitřnosti se snědly čerstvé. Sádlo a vyuzené či nasolené maso patřily k zimním zásobám. Hovězí maso se jedlo jenom v případě nucené porážky, protože skot, který už nebyl pou- žitelný ani k tahu ani na mléko, byl obvykle prodán řezníkovi nebo obchodníku s dobytkem. Kdo nebyl schopen z výtěžku svých luk uživit žádný skot, choval si jednu nebo dvě kozy. Děti je musely pást na okrajích lesů nebo úvozů, protože kozy se živí listy a větvemi listnatých stromů a keřů. I králíky lze snadno uživit – ze zelené píce pro skot se pro ně oddělila plná náruč. Alespoň jeden sedlák ve vsi musel držet plemenného býka, jiný hospodář zase kance. Koně kupovali zemědělci z Bavorského lesa zpravidla od chovatelů z Rottalu. Slepice byly na každém dvoře. I nejchudší zemědělci si je drželi, neboť slepice si hledají potravu samy: na hnojišti, v listí pod ovocnými stromy, na trávě při okrajích cest a silnic. Jen v noci je bylo třeba ochránit před liškami a zloději. Podobně bylo nutno zabezpečit i husy, které si hledaly potravu ve vesnickém rybníku a v kalužích blízko statků. Husí pečeně se na stůl dostala ve sváteční dny. Husy se ale hlavně chovaly kvůli peří, které bylo nezbytné k plnění polštářů a peřin. Až do 19. století si každý rolník držel i několik ovcí. Potřeboval je na vlnu, kterou pak ženy na statku spřádaly. Pletení vlněných výrobků obstarávali většinou pastevci nebo malorolníci, kteří se na tuto činnost specializovali. Na výrobu klobouků, bund a kamaší se z vlny nejprve uvalchovala plsť v takzvaných valchovacích mlýnech. Zemědělci, kteří vlastnili kvalitní půdu určenou k pěstování obilí, neradi chovali skot. Museli držet louky, aby měli seno na zimu. A potřebovali navíc oddělené stáje, protože zdraví koně trpí, jsou-li chováni ve společné stáji se skotem. Hnůj od krav a volů byl však nepostradatelný pro hnojení polí. Málem bychom zapomněli na psa a kočky, kteří však ke správnému selskému dvoru patří. Kočky měly za úkol chytat myši představující velké nebezpečí pro uskladněné obilí, určené k výrobě chleba a setí. Pes měl zase chránit drůbež před dravci a štěkotem varovat před blížícími se cizími lidmi. Psi byli také zapřahováni do malých žebřinových vozíků a saní. Jelikož byl dobytek tolik cenný a nepostradatelný, zahrnovali jej věřící lidé do svých modliteb, obřadů a tradičních obyčejů. Ze svěcených ratolestí se trocha „kočiček“ přimíchávala do krmení. Na svátek Nanebevzetí Panny Marie se o svěcené bylinky lidé podělili s užitkovými zvířaty na statku. Ze všech svatých byl v Bavorsku na ochranu zvířat vzýván především sv. Leonhard. Herausgegeben im Jahre 2012 von dem „Muzeum středního Pootaví Strakonice“ in Zusammenarbeit mit dem Freilichtmuseum Finsterau •Auflage: 1000 Stück • Autoren der Texte: Irena Novotná, Martin Ortmeier • Fotografien: Freilichtmuseum Finsterau, Muzeum středního Pootaví Strakonice, František Zemen • www.freilichtmuseum.de EVROPSKÁ UNIE Evropský fond pro regionální rozvoj Investice do Vaší budoucnosti Pěkní voli byli chloubou hospodáře. Aby se při práci nepásli, nosili speciální kovové náhubky (kolem 1950). Od jara do podzimu se hovězí dobytek pásl, ale v zimě se musel krmit. Proto bylo zapotřebí nasušit pro něj dostatek sena (1933). Zabijačky se na šumavském Podlesí dělaly zpravidla v zimě. Zabité prase bylo nutno v trokách spařit a odstranit z něj štětiny (kolem 1950). Husy se dříve na vsi hojně chovaly. Běžně je pásly i malé děti. O koně bylo zapotřebí pečovat. K tomu patřilo i dobré okutí, které zajišťoval kovář (2012). Již v 18. století nastal v Čechách velký rozmach včelařství. Zajímavý včelín se zachoval nedaleko Hoslovic v Krušlově (2006). Schöne Ochsen waren der Stolz eines jeden Bauern. Wenn Ochsen arbeiteten, legte man ihnen einen Maulkorb an, damit sie nicht weideten (um 1950). Vom Frühling bis zum Herbst konnten die Rinder draussen weiden, im Winter jedoch mussten sie gefüttert werden. Man musste für sie genug Heu einbringen (1933). Im Böhmerwald-Vorgebirge fand das Schweineschlachten gewöhnlich im Winter statt. Das getötete Schwein musste man im Holztrog abbrühen und die Borsten von der Haut abschaben (um 1950). Die Gänse wurden früher auf dem Dorf häufig gehalten. Sie wurden gewöhnlich von kleinen Kindern gehütet. Die Pferde erforderten eine große Sorge. Zur Sorge gehörte auch gutes Schmieden, das ein Schmied sicherte (2012). Bereits im 18. Jahrhundert erlebte die Imkerei in Böhmen einen grossen Aufschwung. Ein interessantes Bienenhaus ist in Krušlov erhalten geblieben, unweit von Hoslovice (2006). Chov hospodářských zvířat na šumavském Podlesí V řadě obcí působil obecní pastýř. Kromě samotné pastvy se někdy pastýř také staral o chovného býka, kance či berana a působil jako jakýsi zvěrolékař. Kleštil a léčil dobytek, pomáhal při jeho rození a porážení. Bohatší hospodáři si nezřídka najímali vlastní pasáky. Dobytek méně zámožných pásli děti nebo výměnkáři. V Pošumaví dodnes vzpomínají staří pamětníci, že se při prvním vyhánění dobytka na pastvu poléval pasák i dobytek studenou vodou. Na Štědrý večer chodil pastýř po koledě a troubil na svou dlouhou troubu. Na šumavském Podlesí i na samotné Šumavě měl zásadní význam skot. Díky dostatku pastvin se tu choval ve velkém, pro vlastní potřebu a na prodej. Na konci 18. století byla tato oblast největším producentem hovězího masa v celé zemi. V hospodářství měl skot široké uplatnění. Kromě zajištění masa, mléka a produktů z něj (máslo, přepuštěné máslo, sýry, tvaroh) se skotu užívalo k práci na poli. Volský potah poskytoval i možnost vedlejších příjmů. Koně vlastnili spíše bohatší hospodáři. Využívali jich k tahu, někdy si přivydělávali formanstvím. Koně také pomáhali stahovat dřevo z hůře přístupných míst. Skoro na každém statku měli na výkrm jedno či více prasat. Je zajímavé, že až do poloviny 19. století se počítalo vepřové maso za podřadné. S prasaty se také obchodovalo. Např. ve Strakonicích se ještě ve 30. letech 20. století konal každou středu trh se selaty. Zabijačky se dělaly zpravidla v zimě. Zpracovalo se celé prase. Využilo se nejen maso a sádlo, ale i vnitřnosti. V hospodářství nechyběly kozy, a hlavně ovce, z nichž se využívalo nejen maso, ale také vlna, která se po vyprání, usušení, vyčištění, čechrání a mykání spřádala. Na maso se chovali králíci, ale ne všude. Hospodyně mívala na starosti drůbež: slepice, kachny, husy. Kromě drůbežích vajec a masa byl přikládán velký význam husímu peří, které se dralo za zimních večerů. Husy z Prácheňska byly dokonce tak vyhlášené, že se prodávaly nejen např. v Praze, ale oblíbené byly dokonce i v Bavorsku. Na dvorech nechyběly ani holubníky s holuby. Tam, kde k tomu byly vhodné přírodní podmínky, chovali hospodáři v malých rybníčcích ryby. V Pošumaví se velké oblibě těšil chov včel, u stavení stávaly úly nebo celé včelíny. Včelí med sloužil jako oblíbené sladidlo, kromě medu našel uplatnění i včelí vosk. Velké starosti nastaly, když dobytek onemocněl. Za nejčastější příčiny se mezi lidmi považovalo uhranutí či očarování. Dobytek se léčil nejen dostupnými bylinami a lektvary, ale také bylo časté zaříkávání. Uhynutí dobytka znamenalo pro hospodářství velkou ztrátu, proto se lidé snažili péčí i různými pověrečnými praktikami zajistit svému dobytku zdraví a prosperitu. Chov dobytka si na Podlesí dlouho udržel tradiční charakter. Jen pomalu přijímali hospodáři nové poznatky. K tomu od 2. poloviny 19. století napomáhala osvětová činnost a posléze možnost dopl- ňovat si odborné vzdělání. Ve 20. století se někteří místní zemědělci začali sdružovat i do různých zemědělských organizací a spolků. Velké změny v soukromém zemědělství nastaly po únoru 1948. Tradičnímu hospodaření zasadila ránu násilná kolektivizace v 50. letech. Začaly vznikat JZD a státní statky. Lidé do nich museli nedobrovolně odevzdat svá zvířata, pole, stroje a zařízení. Největší sedláci, kteří odmítali do družstev vstoupit, byli vystěhováni ze svých gruntů, někdy i vězněni. Došlo ke scelování polí, zavádění velkochovů dobytka. Pro mnohé to znamenalo rodinnou tragédii. Po roce 1989 se některá družstva přetransformovala či zanikla a opět se objevili soukromí zemědělci, i když v daleko menší míře, než tomu bylo před rokem 1948. Zuchtstier, den Eber oder den Widder und wirkte oft als eine Art Tierarzt. Er kastrierte und kurierte die Tiere, half bei deren Geburt und Schlachtung. Vermögendere Bauern hielten sich oft ihre eigenen Hirten. Das Vieh von weniger begüterten Bauern wurde von Kindern oder Ausgedingern geweidet. Zeugen der alten Zeit erzählen noch heute, dass beim ersten Auftrieb der Tiere auf die Weide der Hirt und das Vieh mit kaltem Wasser begossen wurden. Am Weihnachtsabend sang der Hirte Weihnachtslieder von Haus zu Haus, von seinem langen Horn begleitet. Von grundlegender Bedeutung im Böhmerwald und in seinem Vorland war das Halten von Rindvieh. Dank dem in genügenden Mengen vorhandenen Weideland konnte die Rinderzucht in grossem Massstab betrieben werden, für den eigenen Bedarf und zum Verkauf. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts war diese Region der grösste Rindfleischproduzent im ganzen Land. Auf dem Hof hatten Rinder breite Anwendung. Neben seiner Funktion als Lieferant von Fleisch, Milch und Milchprodukten (Butter, ausgelassene But- ter, Käse, Quark) wurde das Rindvieh auch für Arbeiten auf dem Feld eingesetzt. Ein Ochsengespann bot auch Möglichkeiten, Nebeneinkünfte zu erzielen. Pferde fand man eher bei den vermögenderen Bauern, die sie als Zugtiere oder im Frachtfuhrwesen einsetzten. Manchmal halfen Pferde auch beim Herausziehen der gefällten Bäume aus schwer zugänglichen Lagen. Beinahe auf jedem Bauernhof mästete man ein oder mehrere Schweine. Interessanterweise galt das Schweinefleisch noch im 19. Jahrhundert als minderwertig. Mit Schweinen wurde auch Handel getrieben. Noch in den Dreissigerjahren des 20. Jahrhunderts zum Beispiel wurde in Strakonice jeden Mittwoch ein Ferkelmarkt abgehalten. Das Schweineschlachten fand in der Regel im Winter statt, wobei das ganze Schwein mit Fleisch, Schmalz und allen Innereien verarbeitet wurde. In der Landwirtschaft hielt man auch Ziegen und vor allem Schafe, die nicht nur Fleisch, sondern auch Wolle lieferten. Nach Waschen, Trocknen, Reinigen, Klopfen und Krempeln wurde die Wolle gesponnen. Wegen ihres Fleisches züchtete man auch Kaninchen, allerdings nicht überall. Die Bauersfrau kümmerte sich um das Geflügel: Hühner, Enten, Gänse. Neben Fleisch und Eiern schätzte man besonders die Gänsefedern, die während der Winterabende geschlissen wurden. Die Gänse aus dem hiesigen Prachiner Land erlangten seinerzeit eine derart hohe Berühmtheit, dass sie auch in Prag Absatz fanden und sogar in Bayern beliebt waren. Es gab ebenfalls Taubenzüchter. Dort, wo günstige natürliche Bedingungen herrschten, züchteten die Bauern auch Fische in kleinen Teichen. Auch die Bienenzucht erfreute sich grosser Beliebtheit in dieser Gegend. Vor dem Haus standen Bienenstöcke oder ganze Bienenhäuser. Der Bienenhonig diente als beliebtes Süssmittel. Auch das Bienenwachs fand seine Verwendung. Grossen Kummer und Sorgen bereitete das Vieh, wenn es erkrankte. In den Augen der meisten Leute war die Erkrankung die Folge einer Behexung oder eines bösen Blicks. Man versuchte, das Vieh nicht nur mit gängigen Kräutern und Latwergen zu heilen, sondern auch mit Zaubersprüchen und Beschwörungen. Das Verenden eines Tieres bedeutete einen grossen Verlust für den Hof. Um die Gesundheit und Prosperität ihres Viehs zu sichern, griffen die Leute auch zu verschiedenen abergläubischen Praktiken. Im Vorland des Böhmerwaldes behielt die Viehzucht lange ihren traditionellen Charakter. Nur allmählich haben die Landwirte neue Erkenntnisse angenommen. Einen Beitrag dazu leisteten seit der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts öffentliche Bildungsarbeit und schliesslich auch die Möglichkeit, Fachbildungskurse zu besuchen. Im 20. Jahrhundert fingen einige örtliche Bauern an, sich in verschiedenen landwirtschaftlichen Vereinen und Organisationen zu vereinigen. Zu weitreichenden Veränderungen kam es nach dem politischen Umsturz im Februar 1948. Die gewaltsame Kollektivierung der Landwirtschaft in den Fünfzigerjahren versetzte einen massiven Schlag dem traditionellen Wirtschaften. Es entstanden die ersten Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften (bekannt unter dem Kürzel JZD) und Staatsgüter. Unfreiwillig mussten die Leute ihre Tiere, Felder, Maschinen und Einrichtungen in diese Unternehmungen einbringen. Die grössten Bauern, die es abgelehnt haben, diesen Genossenschaften beizutreten, wurden aus ihren Höfen vertrieben, manchmal auch eingekerkert. Es kam zur Zusammenlegung der Felder und in der Viehzucht wurden Grossbetriebe eingeführt. Bei manchen Bauern führte dies zu einer Familientragödie. Nach der Wende im Jahre 1989 wurden einige Genossenschaften umtransformiert, oder sie sind ganz eingegangen. Erneut sind private Landwirte erschienen, auch wenn in einem viel kleineren Ausmass als vor dem Jahr 1948. V Pošumaví se v minulosti dobytek vyskytoval snad v každé zemědělské usedlosti, byl důležitou součástí obživy, choval se nejen pro vlastní potřebu, ale i na prodej. Chov dobytka byl náročný. Během roku se musela připravit dostatečná zásoba krmiva na zimu. Krmiva bylo málo, základem chovu dobytka byla od jara do pozdního podzimu pastva. Na šumavském Podlesí nebyla o pastviny nouze. Pásl se hlavně skot, ale někde i ovce, kozy, prasata a husy. Nutztierhaltung im Böhmerwald-Vorgebirge Fast auf jedem Bauerhof im Vorgebirge des Böhmerwaldes wurde in der Vergangenheit Vieh gezüchtet. Die Erzeugnisse der Viehzucht dienten sowohl dem eigenen Lebensunterhalt, als auch der auswärtigen Vermarktung. Die Viehzucht war eine anspruchsvolle Tätigkeit. Während des Jahres musste man für ausreichende Vorräte an Futtermitteln für den Winter sorgen. Diese waren knapp, so dass die Tiere vom Frühjahr bis in den Spätherbst hinein auf die Weide angewiesen waren. Am Bergfuss des Böhmerwaldes war Weideland reichlich vorhanden. Geweidet wurde hauptsächlich das Rindvieh, mancherorts aber auch Schafe, Ziegen, Schweine und Gänse. Manche Gemeinden beschäftigten einen Gemeindehirten. Neben seinem eigenen Beruf betreute der Hirte manchmal auch den Vydalo v roce 2012 Muzeum středního Pootaví Strakonice ve spolupráci s Freilichtmuseum Finsterau • Náklad: 1000 ks • Autoři textu: Irena Novotná, Martin Ortmeier • Fotografie: Freilichtmuseum Finsterau, Muzeum středního Pootaví Strakonice, František Zemen • www.muzeum-strakonice.cz