Lapače tuků

Transkript

Lapače tuků

Plánování a montáž
strana A 67 - A 82
strana A 67
Schválení
strana A 68
Funkční princip
strana A 69 - A 75
Návrhy montáže
strana A 76 - A 77
Instalace a montáž
strana A 78
Provoz a údržba
strana A 79 - A 83
Vyměřovací formulář
strana A 84 - A 89
Biologická dodatečná úprava tuků
strana A 84 - A 85
Podstata
strana A 86
strana A 87 - A 89
Funkční princip zařízení BIFENA®
strana A 90 - A 104
Lapače koalescence, olejů / benzínu
strana A 90 - A 93
Funkční princip
strana A 94 - A 95
strana A 96
Provoz a údržba
strana A 97 - A 98
Speciální přednosti výrobků KESSEL
strana A 99 - A 104
strana A 105
4.0
Lapače tuků
Plánování a montáž
2
Lapače usazenin /
lapače písku a kalové jímky
a lapače plovoucích látek
A 65
A 66
4.0
Všechny KESSEL – lapače tuků obdržely od německého institutu
pro stavební techniku „Všeobecné stavební povolení“.
KESSEL – lapače tuků
schválení
Lapač tuků „G“ oválný pro volnou instalaci
Z-54.6-34
Lapač tuků „D“ oválný pro volnou instalaci
Z-54.6-128
Lapač tuků „E+S“ M oválný
pro volnou instalaci
Lapač tuků „E+S“ PV oválný
BA UTE CH NIK
INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e c h ts
DEU TSC HES
Lapač tuků „E+S“ PV hranatý
A n s ta lt d e
2000
14. November
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-7/ 00
GeschZ.: III 32-1.54
ulassung
htliche Z
b auau fsic
A llgem e ine
Z u la s s u n
BA UTE CH NIK
DEU TSC HES
gs num m
A n tra g s te
A n s ta lt d e
25. April 2001
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-34/ 00
Z u la s s u n
gs num m
A n tra g s te
sichtliche Zula
Z - 5 4 .6 - 3 3
e r:
s ta n d :
F e tta b s c h
c h te c k b
s ts to ff (R e
bauauf
Allgem eine
A n tra g s te
sichtliche Zula
A n tra g s te
DEU TSC
gs num m
A n tra g s te
e r:
e Zulassung
t 2 00
31.A ugus
bauauf
Allgem eine
gs num m
NIK
FÜR BA UTE CH
HES INS TIT UT
A n s ta lt d
14. Februar 2003
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-13/01
7
Berlin, 13. April
2004
A n tra g s te
Z u la s s u n
gs gegen
s ta n d :
d a u e r b is
:
F e tta b s c
Lapač tuků Euro „D“ pro volnou instalaci
Lapač tuků Euro „D+S“ pro volnou instalaci
Lapač tuků Euro „E+S“ M pro volnou instalaci
e Zulassung
Lapač tuků Euro „E+S“ PV pro volnou instalaci
5
bH
K esselG m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
gs gegen
s ta n d :
F e tta b s c h
fa
S c h la m m
e id e r m it
n s ts to ff
ng a us K u
in b a u
z u m E rd e
ar 2 008
1 3 . F e b ru
s en.
h z u g e la s
:
u a u fs ic h tlic e n .
d a u e r b is
e m e in b a
g
d v ie r A n la
h ie rm it a llg
S e ite n u n
ta n d w ir d
g s g e g e n s u n g u m fa s s t s e c h s
Z u la s s u n
h e Z u la s s
g e n a n n te
n
tlic
e
h
b
ic
o
r
fs
e
u
D
aua
e m e in e b
D ie s e a llg
c h ts
G e ltu n g s
BA UTE CH NIK
INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e
DEU TSC HES
A n s ta lt d e
17. Februar 2003
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-6/01
bauauf
A llgem eine
5
Z u la s s u n
p ü le in ric h
e g lic h e S
ff fü r b e w
s K u n s ts to
h e id e r a u
009
1 2 . A p ril 2
gs num m
tu n g e n
s en.
h z u g e la s
u a u fs ic h tlic g e n .
e m e in b a
e i A n la
h ie rm it a llg
n u nd z w
ta n d w ir d
c h s S e ite
gs gegens
m fa s s t s e
Z u la s s u n
la s s u n g u
g e n a n n te
h tlic h e Z u
D er o ben
b a u a u fs ic
e
in
e
m
e
D ie s e a llg
G e ltu n g s
Z-54.6-327
Lapač tuků hranatý k zabudování do země
podle DIN 4040
Z-54.6-332
Lapač tuků „G“ kulatý k zabudování do země
Z-54.6-344
Lapač tuků Euro „G“ kulatý k zabudování do země
NS 1, 2, 4
Z-54.6-345
Lapač tuků Euro „G“ k zabudování do země
NS 7, 10, 15, 20
Z-54.6-357
ssung
bH
K esselG m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
lle r:
Z - 5 4 .6 - 3 4
e r:
lle r:
Z u la s s u n
o hne
ff m it u n d
sichtlich
eine bauauf
Allgem
A n tra g s te
sichtliche Zula
Z - 5 4 .6 - 2 5
e r:
Lapač tuků Euro „G“ pro volnou instalaci
d a u e r b is
gs num m
Z u la s s u n
10829
s en.
e 30 L
h z u g e la s
Kolonnenstraß
- 329
30)
m7e87in30b -a320
n la
Telefon
it a: llg(0e30)
87 30n u n d n e u n A
h ie rm
: (0 S e7 ite
ta n d w ir d
Telefax
t s e .:c hIIIs 35-1.54
.6-32/ 93-1
gs gegens
m fa s sGeschZ
Z u la s s u n
la s s u n g u
g e n a n n te
h tlic h e Z u
D er o ben
b a u a u fs ic
e
in
e
m
e
D ie s e a llg
:
Z-54.6-274
ber 2002
bH
K esselG m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
d a u e r b is
Lapač tuků s osobním vyprazdňováním „SE“ M
Berlin, 1. Septem
s K u n s ts to
m fa n g a u
CH NIK
ng
it S c h la m
BA sUTE
re ia u fs te llu
c h e id e r m
tu n g z u r F
TIT UTn dFÜR
ric h ts
: F e tt a b
HES gINS
n d S hpeünle Rin e c h
s g e g e n s ta
E n tle
s eö r-ffeu n tlic
DEU TSC
Z u la s s u n
A n s ta lt d e
Z u la s s u n
E -H D
u n s ts to ff P
fa n g a u s K
S c h la m m
e id e r m it
u
F e tta b s c h
E rd e in b a
ken)z um
(R u n d b e c
e
it u n d o h n
8
Z - 5 4 .6 - 1 4
lle r:
G e ltu n g s
s ta n d :
u tlic
07
1 6 . J u li 2 0
bauaufsichtlich
Allgem eine
Z u la s s u n
gs gegen
G e ltu n g s
ts to ff m
a us K uns
Z-54.6-257
4
bH
K esselG m e 3 1
tr a ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 Le
E n tle
s eö r-ffe n
A n s ta lt d e
r b is :
ssung
r 2 007
s en.
13.J anua
h z u g e la s
:
e m e in b a
la
ie rm it a llg
d z weiA n
n d w ird h
S e ite n u n
s g e g e n s ta
s s t s ec hs
Z u la s s u n g e Z u la s s u n g u m fa
g e n a n n te
fs ic h tlic h
D er o ben
c h ts
in e b a u a u
e
e
R
m
n
e
e
llg
h
a
D ie s e
e s ö ffe n tlic
8
10829
s en.
e 30 L
h z u g e la s
Kolonnenstraß
- 329
m7e87in30b -a320
n la g
Telefon
it a: llg(0e30)
87 30n u n d fü n f A
h ie rm
: (0 30)
S e7 ite.6-43/
ta n d w ir d
Telefax
90-2
t s e .:c hIIIs 32-1.54
gs gegens
m fa s sGeschZ
Z u la s s u n
la s s u n g u
g e n a n n te
h tlic h e Z u
ic
fs
u
D er o ben
a
u
a
e m e in e b
D ie s e a llg
daue
G e ltu n g s
sichtliche Zula
Z - 5 4 .6 - 3 4
e r:
lle r:
Z u la s s u n
m fa n g
CH NIK
ng
it S c h la m
re ia u fs te llu
c h e id e r m
UT FÜRF e ttaBAb sUTE
tu n g z u r F
ric hh ts
HES INS TIT
n d S hpeünle Rin e c
e n s ta n d :
gs geg
DEU TSC
Z u la s s u n
gs num m
ssung
bH
K esselG m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
lle r:
Z u la s s u n
Lapač tuků kulatý NS 1 NS 2 pro volnou instalaci
podle DIN 4040
A n s ta lt d e
2002
Z - 5 4 .6 - 1 2
llu n g
BA UTE CH NIK
ec ken)
17. Juli
10829 Berlin,
006
s en.
e 30 L
2 4 . A p ril 2
h z u g e la s
Kolonnenstraß
:
- 329
u a u fs ic h tlic n .
30)
d a u e r b is
m7e87in30b -a320
Telefon
it a: llg(0e30)
A n la g e
u n d d re i
w ir d h ie rm
n 30
: (0 e ite7 87
Telefax
g e n s ta n d
t f ü n.: f SIII 32-1.54
.6-14/ 97-1
s s ungs ge
u m fa s sGeschZ
u la s s u n g
a n n te Z u la
Z
n
e
e
h
g
n
tlic
e
h
b
D er o
a u a u fs ic
e m e in e b
D ie s e a llg
e r:
te
u r F re ia u fs
14. Januar 2002
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-14/01
G e ltu n g s
gs num m
u n s ts to ff z
fa n g a u s K
d a u e r b is
2
TIT UTn d : F e tta Eb srdc enintlicb ahu e n R e c h ts
HES gINS
s g e g e n s ta
z u ms ö ffe
DEU TSC
Z u la s s u n
A n s ta lt d e
Z u la s s u n
S c h la m m
e id e r m it
ber 2 005
s en.
13.N ovem
h z u g e la s
:
u a u fs ic h tlic n .
e m e in b a
ge
h ie rm it a llg ite n u n d z w e i A n la
ta n d w ir d
nf S e
gs gegens
u m fa s s t fü
Z u la s s u n
u la s s u n g
g e n a n n te
ic h tlic h e Z
D ero ben
e b a u a u fs
in
e
m
e
llg
D ie s e a
DEU TSC HES
CH NIKS c h la m m fa n g a u s K u n
FÜR BA UTE
h e id e r m it
bauauf
A llgem eine
Lapač tuků / zdvojený systém „E+S“ PV hranatý
7
bH
K essel G m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 Le
gs gegen
Z u la s s u n
ssung
bH
K esselG m e 3 1
tra ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
lle r:
e r:
lle r:
G e ltu n g s
bauauf
Allgem eine
Z - 5 4 .6 - 3 2
Z-54.6-148
A n tra g s te
Z - 5 4 .6 - 3 5
e r:
ssung
7
bH
K esselG m e 3 1
tr a ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
lle r:
gs gegen
Z u la s s u n
sichtliche Zula
s ta n d :
F e tt a b s c h
c h la m m fa
e id e r m it S
n s ts to ff z
ng a us K u
bau
u m E rd e in
ar 2 008
s en.
1 6 . F e b ru
h z u g e la s
:
d a u e r b is
e m e in b a
la
d fü n f A n
h ie rm it a llg
S e ite n u n
ta n d w ir d
g s g e g e n s u n g u m fa s s t s e c h s
Z u la s s u n
ss
g e n a n n te
tlic h e Z u la
D er o ben
a u a u fs ic h
e m e in e b
D ie s e a llg
e c h ts
G e ltu n g s
BA UTE CH NIK
INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R
DEU TSC HES
A n s ta lt d e
16. Juni 2004
10829 Berlin,
e 30 L
Kolonnenstraß
329
30) 7 87 30 Telefon: (0
320
30) 7 87 30 Telefax: (0
.6-30 / 93-1
bauauf
A llgem eine
Z u la s s u n
gs num m
e r:
gs gegen
Z - 5 4 .6 - 2 7
ssung
4
bH
K esselG m e 3 1
tr a ß
B a h n h o fs
n tin g
85101 L e
lle r:
A n tra g s te
Z u la s s u n
sichtliche Zula
s ta n d :
fa
S c h la m m
e id e r m it
F e tta b s c h
o rg e r S E
S e lb s te n ts
n s ts to ff
ng a us K u
009
s en.
15.J uni2
h z u g e la s
:
d a u e r b is
e m e in b a
la g
h ie rm it a llg S e ite n u n d d re i A n
ta n d w ir d
s
gs gegens
fa s s t s e c h
Z u la s s u n
s s ung u m
g e n a n n te
tlic h e Z u la
D er o ben
a u a u fs ic h
e m e in e b
D ie s e a llg
G e ltu n g s
4.0
A 67
Schválení
Schválení
Funkční princip
Funkční princip – lapače tuků
Lapače tuků fungují na základě gravitačního principu (rozdíl
hustoty mezi vodou a tukem), tzn. že těžké látky v odpadní vodě
(kal) klesají na dno, zatímco lehké látky (např. živočišné oleje a
tuky) stoupají v lapači na hladinu. Obsah lapače (tuk/olej, voda a
kal) musí být v pravidelných intervalech kompletně vyprázdněn. Po
vyčištění je nutné lapač opět zcela naplnit vodou (např. pitnou,
průmyslovou, upravenou vodou), která je v souladu s místními
ustanoveními.
Přitékající odpadní voda s tuky je do lapače tuků nejprve vedena
přes integrovanou odrazovou desku. Ta sníží rychlost proudu
tekoucí vody a zároveň dojde ke stejnoměrnému rozdělení proudící
vody. Separace zachycovaných lehkých látek (tuků) a usazenin
(kalu) od znečištěné vody probíhá čistě na principu gravitační síly.
Emulgované a dispergované oleje a tuky nesmí být v lapači využívajícím gravitační sílu zadržovány vůbec nebo jen v minimálním
množství. Jinak by mohla dodatečná biologická úprava vést k výrazné redukci lipolytických zbytkových látek.
Lapače podle DIN EN 1825
Přívod odpadní vody
obrázek znázorňuje NS 4 ve směru toku zprava
Obecně smí být do lapačů tuků přivedena pouze taková odpadní
voda, která obsahuje pouze tuky a oleje organického původu. To
znamená, že do lapačů tuků nesmí být svedena odpadní voda s fekáliemi, dešťová voda nebo odpadní voda s řídkými kapalinami
minerálního původu. Do lapačů tuků smí být přivedena odpadní
voda obsahující tuky z: podlahových vpustí se zápachovým
uzávěrem, z odvodňovacích žlabů, z výlevkových nádrží, voda
použitá k mytí a voda z myček a nádrží.
přívod
odvzdušňovací potrubí
plnící zařízení
nádrž lapače tuků
prosklené okénko
odtok
zařízení na odběr vzorků
Lapače podle DIN 4040
Kalová jímka
Kalová jímka slouží ke skladování oddělených usazenin (kalu).
Působení gravitační síly způsobuje u látek, které jsou těžší než
voda, jejich pokles na dno, kde dochází k jejich usazování. U závodů
zpracovávajících maso a masné výrobky a u dalších provozů se
zvýšeným výskytem kalu je vhodné pořídit zdvojenou kalovou
jímku.
obrázek znázorňuje NS 4, ve směru toku zprava
Zachycování tuků
V lapači tuků je oddělování olejů / tuků od odpadní vody způsobeno
rovněž gravitační silou. Olejové a tukové částečky stoupají díky
jejich nízké hustotě na vodní hladinu, kde se utváří stále silnější
tuková vrstva, která je udržována mezi přítokovými a odtokovými
vestavěnými prvky.
1
Do lapače přitéká odpadní voda obsahující tuky
a usazeniny.
A 68
odrazová deska
kalová jímka
dělící stěna
máčecí stěna
prostor na zachycování tuků
2
Látky, které jsou těžší než voda, se usazují
na dně v kalové jímce.
prosklené okénko
poklop
máčecí stěna
zařízení na odběr vzorků
3
Látky, které jsou lehčí než voda (tuky a oleje),
stoupají nahoru a vytvářejí mezi oběma máčecími
stěnami tukovou vrstvu.
4.0
Lapač tuků – verze „E+S” PV pro volnou instalaci
KESSEL - lapač tuků „E+S” PV podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
se „Schredder-mix-systémem“ a programově řízeným vyprazdňovacím
zařízením pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech
Dodatek „PV“ označuje KESSEL – lapače tuků s programově řízeným, plně
automatickým vyprazdňovacím a vyplachovacím zařízením a s osvědčeným
„Schredder-mix-systémem“ pro homogenizaci obsahu lapače. Provedení
odpovídá vždy požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují
snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.
Obsah lapače je čerpán díky integrovanému čerpadlu přes pevně
nainstalované potrubí do odsávacího vozu. Při tomto postupu
nevznikají při vyprazdňování žádné zápachové emise. K vyplachování
zařízení může být použita také studená voda. Všechny zmíněné kroky
jsou programově řízené a probíhají automaticky.
Čištění lapače probíhá na principu převalování a rozmělňování obsahu nádrže.
l
DN/OD
h1
h2
h3
DN/OD
420
a
OD = vnější průměr
jmenovité světlosti NS 2, 4, 7, 10
b
b1
číslo schválení Z-54.6-327
Montáž
Pokyny
Bezprostředně za lapač- je nutné umístit kontrolní zařízení
a zařízení na odběr vzorků.
Lapač- je nutné umístit do mrazuodolného prostoru na rovnou
podlahu, a to vodorovně a celou plochou.
Výšku prostoru je třeba zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné
přes poklopové č- epice.
Pokud je lapač-tuků nainstalován pod hladinou zpětného vzdutí,
musí být na něj podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací č-erpací
zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně,
musí být opatřena zdvojeným č-erpacím systémem.
4.0
Lapač-tuků „E+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné
zabránit pronikání zápachu při vyprazdňování lapače.
zařízení E+S „PV“ jsou vybavena dálkovým ovládáním, což
znamená, že pracovník provádějící vyprazdňování, nemusí vůbec
vstoupit do budovy a může také volitelně zvolit čas vyprazdňování
– i mimo provozní dobu.
Systém E+S umožňuje převalování a rozmělňování
i úplné vyplachování a vyprazdňování lapače.
Tyto lapač-e je vhodné použít všude tam, kde není díky odsávací
výšce a délce možné odsávání prostřednictvým odsávacího vozu.
A 69
Návrh montáže
Lapač tuků „E+S“ PV pro volnou instalaci
Návrhy montáže – lapače tuků
Lapač tuků – verze „E+S“ M
KESSEL – lapač tuků „E+S“ M podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
se „Schredder-mix-systémem“ a manuálním vyprazdňovacím zařízením
pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech
Dodatek „M“ označuje KESSEL – lapače tuků s manuálním vyprazdňováním
a vyplachovacím zařízením a osvědčeným „Schredder-mix-systémem“ pro
homogenizaci obsahu lapače.
Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040.
Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.
Obsah lapače je čerpán díky integrovanému čerpadlu přes pevně nainstalované
potrubí do odsávacího vozu. Při tomto postupu nevznikají při vyprazdňování
žádné zápachové emise. K vyplachování zařízení může být použita také studená
voda. Všechny zmíněné kroky jsou programově řízené a probíhají automaticky
Čištění lapače probíhá převalováním a rozmělňováním obsahu nádrže.
l
DN/OD
h3
DN/OD
420
h1
h2
Návrh montáže
Lapač tuků „E+S“ M pro volnou instalaci
b
b1
a
Montáž
Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení
Lapač by měl být umístěn do mrazuodolného prostoru na rovnou
podlahu, a to vodorovně a celou svou plochou.
Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné
přes poklopové čepice.
Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí,
musí na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací
zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně,
musí být opatřena zdvojeným čerpacím systémem.
A 70
Pokyny
Lapač-tuků „E+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné
zabránit uvolňování zápachu při vyprazdňování lapače.
Systém E+S umožňuje převalování a rozmělňování i úplné
vyplachování a vyprazdňování lapače.
Tento lapač je vhodné použít všude tam, kde není díky odsávací
výšce a délce možné odsávání prostřednictvým odsávacího vozidla.
4.0
Návrh montáže – lapače tuků
KESSEL – lapač tuků „D+S“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
se „Schredder-mix-systémem“ a manuálním vyprazdňovacím zařízením
U KESSEL – lapačů tuků s přímým vyprazdňováním a „Schredder-mix-systémem“
je prováděno odsávání přes instalovaná potrubí pomocí připojeného čerpadla
zpracovávajícího vozidla. Při vyprazdňování nevznikají tedy žádné zápachové
emise.
„Schredder-mix-systém“ slouží k převalování a rozmělňování celého obsahu
nádrže lapače tuků. Procesy rozmělňování, mísení a čištění probíhají zároveň.
Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují
snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.
Čištění lapače je prováděno pomocí převalování a rozmělňování obsahu nádre.
Díky tomu není zapotřebí ani nádrž na přendavání, ani přípoj teplé vody. Při
vyprazdňování nevznikají žádné zápachové emise.
K čištění zařízení se používá pouze studená čerstvá voda.
DN/OD
420
h2
h1
h3
DN/OD
I
a
b
b1
Montáž
Pokyny
Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení
na odběr vzorků.
Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes
poklopové čepice.
Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí
na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací zařízení.
Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být
opatřena zdvojeným čerpacím systémem.
4.0
Lapač- tuků „D+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné
zabránit pronikání zápachu při vyprazdňování lapače.
„Schredder-mix-systém“ umožňuje převalování, rozmělňování
a čištění lapače.
A 71
Návrh montáže
Lapač tuků „D“ pro volnou instalaci
Lapač tuků – verze „D+S“ pro volnou instalaci
Lapač tuků – verze „D“
KESSEL – lapač tuků „D“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
U KESSEL – lapačů tuků s přímým vyprazdňováním je realizováno odsávání
přes instalovaná potrubí pomocí připojeného čerpadla odsávacího vozidla.
Čištění a vyplachování je nejlépe provádět teplou vodou přes otvory určené
k údržbě.
Čištění lapače probíhá převalováním a rozmělňováním obsahu nádrže.
420
I
DN/OD
h3
DN/OD
Dodatek „M“ označuje KESSEL – lapače tuků s přímým vyprazdňováním.
Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040.
Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.
h2
h1
Návrh montáže
Lapač tuků „D“ pro volnou instalaci
a
b
b1
Montáž
poklopové čepice.
Pokud je lapač- tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí
opatřena zdvojeným čerpacím systémem.
A 72
Hinweise
Kompletní čištění lapače tuků je zpravidla nutné provést po každém
třetím vyprázdnění.
Tam, kde není možné položit odpadní potrubí flexibilně, nebo kde
je to zcela nemožné, doporučujeme verzi s přímým vyprazdňováním
Namontováním plnícího zařízení je možné plnit lapače s uzavřenou
nádrží bez vzniku zápachových emisí.
Nevhodné jsou tyto lapače pro provozy zpracovávající maso a provozy,
kde se vyskytují silně tvrdnoucí tuky.
4.0
KESSEL – lapač tuků „G“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
Dodatek „G“ označuje základní verzi KESSEL – lapačů tuků. Provedení odpovídá
požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží
a na údržbu nenáročným provozem.
Při vyprazdňování a čištění musí být u lapačů tuků otevřeny protizápachové
čepice krytů. Vysávání a vyplachování lapačů tuků je realizováno manuálně
odsávacím vozem. Čištění a vyplachování je nejlépe provádět teplou vodou
prostřednictvím otvorů na údžbu.
I
DN/OD
h2
h1
h3
DN/OD
420
a
b
Montáž
Pokyny
poklopové čepice.
Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí
opatřena zdvojeným čerpacím systémem
4.0
Základní verze „G“ může být dodatečně přestavěna na základní
verzi „D“ s přímým vyprazdňováním.
Lapače tuků základní verze „G“ jsou vhodné do prostor, kde:
• nejsou překážkou zápachové emise
• lze napojit odsávací potrubí odsávacího vozu
A 73
Návrh montáže
Lapač tuků „G“ pro volnou instalaci
Lapač tuků – verze „G“ pro volnou instalaci
Návrh montáže Lapač tuků – verze „SE“ M
KESSEL – lapač tuků „SE“ M
podle DIN 4040 z plastu
s manuálním vyprazdňovacím zařízením
Díky oddělenému zpracování tuků a kalu v plastových sudech s objemem
60 litrů lze oproti původním lapačům tuků výrazně redukovat náklady
související s vyprazdňováním, neboť odpadní voda (cca 90 % celkového
objemu) zůstává v lapači. Ušetříte navíc drahou pitnou vodu, protože
při vyprazdňování nepotřebujete přívod vody pro vyplachování, čištění
a opětovnému naplnění. Při vyprazdňování nevzniká žádný zápach.
Lapače tuků KESSEL s osobním vyprazdňováním musí být podle nutnosti čištěny
minimálně dvakrát do týdne. Tuky a kal jsou vypuštěny do sběrné nádrže
otočením manuálního kohoutku. Sběrné nádrže mohou být poté odvezeny
komunálními vozy a vyměněny za nádrže prázdné. Nákladné odsávací vozy,
které jsou nutné pro vyprazdňování běžných lapačů, již nejsou potřeba.
jmenovitá
světlost
H
L
b
B
h1
h2
h3
2
4
1850
1850
2000
2200
1020
1300
1400
1700
1450
1450
1570
1570
650
750
objem odpadní vody
kalová jímka
lapač
400 l
400 l
provozní
hmotnost
1200 kg
1750 kg
hmotnost
nádrže
200 kg
260 kg
530 l
1000 l
jmenovité světlosti NS 7, 10, 15 na žádost
DN 100
L
přívod
DN 100
odtok
h3
h1
h2
H
kalová jímka
sběrná nádrž na tuky
odtok otočný o 90°
b
jmenovité světlosti NS 2, 4
B
Návrh montáže
Lapač tuků „SE“ M pro volnou instalaci
Montáž
Lapač-by měl být umístěn v mrazuodolné místnosti na rovnou
podlahu vodorovně a celou svou plochou.
Možné je připojit přítokové a odtokové plastové trubky z PE-HD
(podle DIN 19 537), PP, AS nebo HT podle 19 560.
Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné
přes poklopové čepice.
Šířka prostoru by měla být taková, aby na straně obsluhy lapače
tuků byl ještě dostatečný prostor (cca 1 meter).
Pokyny
Lapač s osobním vyprazdňováním je vhodný především tam,
kde se vyskytuje pouze malé množství kalu a tuků a obzvláště tam,
kde je používán rostlinný olej.
Technologie s osobním vyprazdňováním není vhodná v provozech,
kde je zvýšený výskyt kalu, neztuhlých bílkovin a syrového těsta, t
edy např. v řeznictvích nebo pekárnách.
Zařízení lze namontovat tak, aby mohlo být obsluhováno zleva
či zprava ve směru toku.
A 74
4.0
KESSEL – lapač tuků „G“
podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu
k zabudování do země
Dodatek „G“ označuje základní verzi KESSEL – lapačů tuků. Provedení odpovídá
požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží
a na údržbu nenáročným provozem.
Při vyprazdňování a čištění musí být u lapačů tuků otevřeny protizápachové
čepice krytů. Vysávání a vyplachování lapačů tuků je realizováno manuálně
odsávacím vozem. Čištění a vyplachování je nejlepší provádět teplou vodou
prostřednictvím otvorů na údžbu.
jmenovité světlosti NS 1, 2, 4
Montáž
Návrh montáže
Lapač tuků „G“ k zabudování do země
Lapač tuků – verze „G“ k zabudování do země
Lapače tuků pod zemí by měly být nainstalovány mimo budovu, avšak
co nejblíže odtokům. Příležitostně je možné položit přípojná potrubí
přívodů s tepelnou izolací nebo se zahříváním. Pomocí teleskopických
nástavků lze dosáhnout požadované mrazuodolné hloubky zapuštění
a zároveň vytvořit snadné spojení s přívodním a odtokovým potrubím
(kanalizací). Kryty jsou nabízeny ve třídách zatížitelnosti A/B/D,
zašroubováním jsou utěsněny proti zápachu a odpovídají DIN EN 124.
Pokyny
Stavební místo musí být vodorovné a ploché, aby mohlo být zařízení
umístěno na dno celou svou plochou. Kromě toho musí mít dostatečnou
nosnost.
U jmenovitých světlostí 7, 10, 15 a 20 je možná i montáž do podzemní
vody, pokud však stav podzemní vody nepřekračuje odtokovou spodní
hranu.
Lapačtuků je nutné zapustit do stavební jámy a naplnit ho až do výšky
odtoku vodou.
Zasypán musí být lapač-tuků nesoudržnou, hrubozrnou zeminou (štěrkem,
pískem), která je vrstvena stupňovitě a je prokládána izolací. Při instalaci
v místech, která jsou sjízdná nákladními vozidly (kryt třídy D) musí tvořit
nejsvrchnější vrstvu železobetonová deska. Příslušný plán bednění
a vyztužení Vám firma KESSEL samozřejmě poskytne.
Lapače tuků „G“ zabudované pod zem jsou vhodné všude tam, kde:
• nevadí výskyt zápachových emisí
• je možnost příjezdu čistícího vozu
Jako poslední jsou na lapač- tuků napojena přívodní a odtoková potrubí.
4.0
A 75
Lapače tuků
Instalace a montáž – lapače tuků
Požadavky na místo instalace
Omezení pro znečištěnou vodu
Před instalací volně stojících lapačů je třeba zkontrolovat, zda je
zamýšlené místo instalace mrazuodolné, má vodorovnou nosnou
podlahu, disponuje dostatečným prostorem pro instalaci, obsluhu,
údržbu a kontrolu lapače a zda je dobře provzdušňované a odvzdusňované. Rovněž musí být k dispozici přípoj vody k plnění a čištění
lapače a potřebná elektroinstalace.
Do lapačů tuků může být přivedena k úpravě pouze znečištěná voda,
která obsahuje tuky a oleje rostlinného a živočišného původu. Do
lapačů nesmí být přivedena odpadní voda obsahující fekálie (černá
voda), dešťová voda a znečištěná voda, která obsahuje lehké kapaliny
(např. benzín a oleje minerálního původu.)
Při zabudování lapačů do země je nutné před vykopáním stavební
jámy zkontrolovat, zda nejsou na plánovaném místě v zemi položena napájecí potrubí nebo kabely.
Přívodní potrubí
Je také nutné zajistit, aby byly lapače kdykoli přístupné pro údržbu,
kontrolu a vyprazdňování.
Místo instalace by se mělo nacházet nejlépe mimo dopravní zatížení
a mělo by být zvoleno tak, aby bylo možné plochu později používat.
Lapače tuků by měly být umístěny v blízkosti míst s nejčastějším
výskytem znečištěné vody, ne však v nevětraných místnostech nebo
na dopravních a skladovacích plochách. Aby se zabránilo výskytu
zápachu, neměly by být lapače umístěny v blízkosti pobytových
místností a zvláště ne u oken nebo ventilačních otvorů. Zařízení
musejí být lehce dosažitelná pro čistící vozy. Při zvláštních provozních podmínkách nebo stavebních okolnostech je možné lapače
nainstalovat i na místa, která jsou ve větší vzdálenosti od znečištěné vody.
Instalace by měla být provedena tak, aby bylo zabráněno škodám
vzniklým mrazem, a aby byl vždy zajištěn přístup k dílům, které
potřebují pravidelnou údržbu.
Odpadní voda obsahující tuky musí
být do lapače přivedena v
ustáleném stavu, aby v lapači
nedošlo k jejímu zvíření. Z tohoto
důvodu musí být vytvořen přechod
do horizontálního potrubí s dvěma
ohyby se 45°
. Mezi oba ohyby
je nutné namontovat spojovací
kus s minimální délkou 250 mm.
Následovně je nutné vytvořit ve směru toku trasu uklidnění , jejíž délka
odpovídá minimálně desitinásobku jmenovité světlosti v mimetrech přívodního potrubí lapače (příklad u přívodu DN 100: L = 100 x 10 = 1000 mm).
Přívodní potrubí musí být položeno vždy se spádem, minimální spád je 2%
(1:50). Pokud jsou přívodní potrubí vedena na delším úseku, popř. nevytápěnými prostory, doporučuje se montáž souběžného vytápění s termostatem a /
nebo tepelnou izolací.
délka min. 10 x DN
Tam, kde je to nutné, musejí být kryty lapačů položeny tak, aby
zatížení nepřekročilo nostnost lapačů.
Připojení na odvodňovací zařízení
Pokud si to nevyžadují žádné úřední předpisy, musejí být lapače
tuků na kanalzaci připojeny následovně:
Odpadní vodu je nutné do lapače tuků přivádět volným spádem.
Lapače tuků, jejichž vodní hladina leží pod hladinou zpětného
vzdutí (viz. DIN EN 752-1), je nutné odvodňovat pomocí napojeného
čerpacího zařízení.
hl ad in a zp ět né
ho vz du tí
Přívodní potrubí připojené k lapačům musejí mít minimální spád
2% (1:50), což zabrání usazování tuků. Pokud tento požadavak není
možné ze stavebních nebo provozních důvodů splnit, a / nebo jsou
nutná delší potrubí, je nutné provést taková opatření, aby bylo
usazování tuků zabráněno.
Úřední pokyny mohou omezit teplotu, kterou smí znečištěná voda v
místě připojení na veřejnou kanalizaci dosahovat. Odtoková místa,
např. podlahové vpusti, je nutné opatřit zápachovými uzávěry a v
případě potřeby i nádržemi, které mouhou být poté za účelem
čištění vyjmuty.
příklad sériově zapojeného KESSEL – čerpacího zařízení
A 76
4.0
Instalace a montáž – lapače tuků
Odpadní potrubí by mělo vést směrem od lapače až k místu
překládání do odsávacího vozu stále ve stoupajícím úhlu, přičemž
je třeba omezit prudké ohyby (90°), které je nutné realizovat pod
vyšším úhlem.
Podle vybavení zařízení je zvoleno tlakové, popř. odsávací odpadní
potrubí s požadovaným tlakovým stupněm. Spoje jednotlivých
potrubí a formovacích kusů musejí být pevné v tahu.
Kontrola
Lapače musejí být nejdéle jednou za pět let překontrolovány
školeným pracovníkem.
Je nutné prověřit následující položky:
• stavební stav zařízení
• těsnost zařízení
• stav vnitřní vrstvy
• stav vestavných dílů
• stav elektrických zařízení a instalací, pokud jsou přítomny
Odpadní potrubí by mělo mít od lapače až k odsávacímu vozu
stejný průměr. Odsávací potrubí musí mít minimální jmenovitou
světlost DN 65.
• vyměření na základě aktuálních provozních dat
• dodržení všeobecných požadavků nutných pro schválení úřady
Výběr materiálu trubek odpadního vedení by měl být proveden
podle odpovídajícího obsahu odpadní vody (extrémně vysoký podíl
pevných látek), dále podle specifické provozní situace (přetlak/podtlak) a odolnost (kyseliny ve vodě).
Je třeba rovněž dodržovat nařízení platná v jednotlivých zemích.
V případě vyžádání, ale i dobrovolně lze kontrolní zprávu zaslat
na příslušný orgán (vodohospodářský úřad, obecní kanalizace).
Ventilace
Pokud jsou při kontrole zjištěny nedostatky, je povinností tyto
nedostatky a závady okamžitě odstranit.
Přívodní a odtoková potrubí k lapačům tuků je nutné opatřit
dostatečnou ventilací. Pro tento účel je nutné vést přívodní potrubí
formou ventilačního potrubí přes střechu a všechna připojená
potrubí delší než 5 m je třeba odvzdušňovat zvlášť. Ventilační
potrubí může být zavedeno jako hlavní, ale také jako vedlejší
potrubí. S přívodním ventilačním potrubím nesmí být spojena
ventilace čerpacích zařízení.
Pokud nemá přívodní potrubí položené nad lapačem, které je delší
než 10 m, žádné zvláštní ventilační přpojné potrubí, je třeba přívodní
potrubí opatřit co nejblíže k lapači dodatečným ventilačním potrubím.
4.0
Lapače tuků
Požadavky na instalovaná odpadní
potrubí napojená na lapače tuků
Dohled
Potrubí na odpadní vodu z lapačů tuků vedoucí do veřejné čistírny
odpadních vod jsou většinou kontrolována v rámci komunální nepřímé
kontroly. Přitom je nuné dodržovat stanovené podmínky pro přívod
odpadní vody (viz. také DWA-M 115, část 1 až 3, DIN 1986-3).
Ventilační potrubí pro čerpací zařízení na odpadní vodu
s rozmělňováním fekálií musí mít minimální jmenovitou
světlost DN 50. Pokud nedochází k rozmělňování částic,
je minimální jmenovitá světlost stanovena na DN 70.
A 77
Provoz a údržba
Provoz a údržba
Omezení používání
Údržba
Látky, které by mohly lapač poškodit (např. rozmělněné hrubé a
pevné látky včetně látek obsažených v odpadní vodě z mokrých
odvodňovacích zařízení, nesmějí být do lapače přivedeny.
Rovněž není povoleno používání biologicých aktivních prostředk
(jako jsou výrobky s enzymy) přímo v lapači tuků nebo v odpadním
potrubí za účelem přeměny tuků popř. k tzv. osobnímu čištění.
Do zařízení smí být přiváděna pouze odpadní voda s mycími,
pracími, čistícími, dezinfekčními a pomocnými prostředky, které
neobsahují či neuvolňují chlór, nepoškuzují zařízení a nevytvářejí
stabilní emulze.
Údržbu je třeba provádět podle potřeby v závislosti na složení
odpadní vody, nejlépe jednou za dva týdny, minimálně však jednou
měsíčně odborným personálem
Provoz zařízení
Na provoz zařízení musí dohlížet odborný a zkušený perzonál.
DIN 4040-100 stanovuje povinnost vedení provozního deníku.
Dokumentace k zařízení obsahuje:
• provozní deník
• inventární podklady
• povolení, schválení
• protokol o převzetí
• návod k provozu a údržbě
• stavební povolení
Dokumentace musí být uchovávána v blízkosti zařízení.
Do zařízení smí být přiváděna pouze odpadní voda s mycími,
pracími, čistícími, dezinfekčními a pomocnými prostředky, které
neobsahují či neuvolňují chlór, nepoškuzují zařízení a nevytvářejí
stabilní emulze.
Do lapače nesmí být přiváděna odpadní voda s látkami, které by
mohly zařízení poškodit, jako je např. fritovací olej, rozmělněné
hrubé a pevné látky, odpadní voda z mokrých odvodňovacích
zařízení a voda s biologickými prostředky (enzymy, bakterie) pro
tzv. osobní čištění zařízení.
Kontrola
Funkčnost zařízení by měla být kontrolována pravidelně, minimálně
jednou týdně a kontrolu by měl provádět odborný pracovník.
Je nutné provést následující opatření:
Nutnost provedení údržbových prací zjistíte podle tukové vrstvy a
nánosu kalu.
Údržbové práce zahrnují následující činnosti:
1. kalová jímka:
• kompletní vyprázdnění
• čištění
• opětovné naplnění čerstvou vodou
2. lapač:
• kompletní vyprázdnění
• čištění
• opětovné naplnění čerstvou vodou
3. zařízení / šachta na odběr vzorků:
• čištění odtokového žlabu
Neobvyklé nánosy a usazeniny je nutné důkladně odstranit.
Vyprázdnění a odstranění
Při vyprazdňování lapačů a odstraňování obsažených látek je třeba
dodržovat DIN EN 1825 a DIN 4040 část 100.
Intervaly mezi jednotlivým vyprazdňováním je třeba stanovit tak,
aby nebyla překročena kapacita kalové jímky (polovina obsahu
kalové jímky) a kapacita lapače (sběrná nádrž na tuky).
Kalovou jímku a lapač je nutné minimálně jednou měsíčně nebo
ještě lépe vždy po dvou týdnech kompletně vyprázdnit a vyčistit.
K opětovnému napuštění je třeba použít vodu, která odpovídá
místním nařízením.
•zjistit obsah kalů v kalové jímce (max. 1/2 objemu kalové jímky)
•zjistit tukovou vrstvu v lapači (max. 160 mm) popř. dosažení
maximálního objemu lapače podle výrobního štítku
• popř. odstranit hrubé látky plovoucí na hladině kalové jímky
A 78
4.0
Vyměřovací formulář – lapače zařízení
KESSEL – vyměřovací formulář pro lapače
podle DIN EN 1825-2
KESSEL – vyměřovací formulář slouží k vypočítání jmenovité světlosti
lapače tuků a k výběru správného typu lapače. Rovněž ho můžete
předložit na příslušném úřadě s cílem získat povolení zvolené
jmenovité světlosti lapače tuků.
Lapače tuků
Tip! Pro vypočítání jmenovité světlosti lapače podle DIN EN 1825
můžete také využít komfortní KESSEL – software KAP - lapače.
Stáhněte si jej zdarma na: www.kessel.de/software.
Nebo nás požádejte o CD-ROM KESSEL (včetně KAP – lapačů).
1.Všeobecné údaje
1.1.Stavební záměr / adresy
objekt / místo instalace
investor
plánování
provedení
1.2.druh provozu
stravovací zařízení
jatka / masna
podnik zpracovávající olej / tuky
hotelová kuchyně
masokombinát s porážkou
podnik vyrábějící margaríny
specializovaná restaurace
masokombinát bez porážky
rafinerie s jedlým olejem
podniková kuchyně, menza, kantýna
řeznictví s porážkou
olejný mlýn
nemocniční velkokuchyně
řeznictví bez porážky
výrobce hotových pokrmů
celodenní velkokuchyně
supermarket se zpracováním
či prodejem masa
podnik zpracovávající ryb
restaurační zařízení
podnik s porážením drůbeže
.............................................. .........
1.3.Provozní doby
provozní doba / den
........................
provozní doba / týden
hodin / den
........................
výskyt znečištěné vody
nepřetržitý
přerušovaný / nárazový
dnů / týden
1.4.Požadované krajní hodnoty pro lapače
(Krajní hodnoty lze zjistit u příslušného vodohohospodářského úřadu nebo z komunálních nařízení týkajících se odpadní vody.)
Místo vtoku do veřejné kanalizace
teplota odpadní vody °C
........................
°C
povolené pH
........................
4.0
hodnota pH
zmýdelnitelné oleje a tuky (lipofilní látky)
max.
........................
mg/l
A 79
Vyměřovací formulář – lapače tuků
2. Výpočet jmenovité velikosti lapače
Lapače tuků
2.1. Stanovení maximálního odtoku znečištěné vody Qs
Varianta 1:
zjištění Qs pomocí měření odtoku znečištěné vody během provozního času
naměřený odtok znečištěné vody Qs:
........................
Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
l/s
Varianta 2: zjištění Qs podle druhu provozu
Změření Qs probíhá pomocí zjištění maximálního odtoku znečištěné vody v jednotlivých případech a) provozní kuchyně a b) masokombináty
podle objemu proudu a druhu odváděné znečištěné vody
a) provozní kuchyně
Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Qs
vzorec
Qs =
VM
x
F
x
MM
:množství znečištěné vody specifické pro provoz připadající
na jedno teplé jídlo podle tabulky 1 v litrech (l)
F
:nárazové zatížení v závyslosti na provozních podmínkách
podle tabulky 1
MM
:měsíční střední hodnota denně připravených teplých
jídel (porcí)
t
:průměrná denní doba vtoku znečištěné vody do lapače
tuků v hodinách (h)
t x 3600
dosazení
Qs =
VM
x
...........
x
...........
...........
= ...........
x 3600
...........
Tabulka 1 (druhy provozů)
druhy provozů kuchyňských zařízení
V M (v litrech)
F
hotelová kuchyně
100
5
specializovaná restaurace
50
8,5
podniková kuchyně / menza (systémová gastronomie, fast-food řetězce)
5
20
nemocnice (kuchyňské provozy v klinikách nebo ústavech)
20
13
celodenní velkokuchyně (např. v kasárnách)
10
22
MM
t (v hodinách)
b) masokombináty
Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Qs
vzorec
Qs =
VP
x
F
x
MP
:množství znečištěné vody na kilogram vyrobených masných
výrobků podle tabulky 2 v litrech (l)
F
:nárazové zatížení v závyslosti na provozních podmínkách
podle tabulky 2
MP
:denní hodnota vyrobených masných výrobků
v kilogramech (kg)
t
:průměrná denní doba vtoku znečištěné vody do lapače
tuků v hodinách (h)
t x 3600
dosazení
Qs =
VP
x
...........
...........
...........
x
...........
x 3600
= ...........
Tabulka 2 (masokombináty)
masokombináty
V P (v litrech)
F
malé
do 5 dobytčích jednotek*
20
30
střední
15
35
velké
10
40
M P (kg)
t (v hodinách)
* 1 dobytčí jednotka = 1 dobytek = 2,5 prasata
Upozornění: U řemeslných podniků zpracovávajících maso je počítáno s produkcí masných výrobků o cca MP = 100 kg/GV. Množství znečištěné vody
připadající navíc, např. při občerstvení nebo společenských akcích, je třeba pro stanovení průměrného množství znečištěné vody V připočítat
k základní hodnotě.
A 80
4.0
Varianta 3:
stanovení Qs podle provozních zařízení
Vyměření je prováděno pomocí zjištění maximálního odtoku znečištěné vody ze součtu množství vody znečištěné různými pracovními procesy.
Vyměřovací metoda vychází z druhu a počtu zařízení produkujících znečištěnou vodu. Vzorec může být použit na všechny druhy již existujících
či teprve plánovaných kuchyní, restaurací a podniků zpracovávajících maso a ryby.
výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Q s (K) z kuchyňských zařízení
Q s (K) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
1
varný kotel
odtok
Ø 25 Ø 50
0,45
0,9
vyklápěcí kotek
odtok
Ø 70 Ø 100
1,35
0,45
2
0,62
1,24
0,62
1,86
3
0,75
1,5
0,75
4
0,84
1,68
0,84
počet
(n)
mytí se
mytí bez
myčka
zápachovým uzávěrem zápachového uzávěru nádobí
Ø 40
Ø 50
Ø 40
Ø 50
0,36
0,68
1,13
1,8
1,2
0,5
0,93
1,55
2,25
0,6
1,13
1,88
2,52
0,67
1,26
2,1
pekáč
HDpřístroj
přístroj
na škrabání
a loupání
0,45
0,05
0,9
0,68
přístroj
na mytí
zeleniny
0,9
2
0,62
0,06
1,24
0,93
1,24
3
2,4
0,75
0,07
1,5
1,13
1,5
3,36
2,72
0,84
0,08
1,68
1,26
1,68
2,48
vyklápěcí
pekáč
5
1
2
1
3
0,8
1,5
2,5
4
3
1
0,1
2
1,5
2
6
1,2
2,4
1,2
3,6
0,96
1,8
3
4,8
3,6
1,2
0,12
2,4
1,8
2,4
7
1,4
2,8
1,4
4,2
1,12
2,1
3,5
5,6
4,2
1,4
0,14
2,8
2,1
2,8
8
1,6
3,2
1,6
4,8
1,28
2,4
4
6,4
4,8
1,6
0,16
3,2
2,4
3,2
9
1,8
3,6
1,8
5,4
1,44
2,7
4,5
7,2
5,4
1,8
0,18
3,6
2,7
3,6
10
2
4
2
6
1,6
3
5
8
6
2
0,2
4
3
4
n > 10
n x 0,2
n x 0,4
n x 0,2
n x 0,6
n x 0,16
n x 0,3
n x 0,5
n x 0,8
n x 0,6
n x 0,2
n x 0,02
n x 0,4
n x 0,3
n x 0,4
součet
* přístroje na škrabání brambor je nutné napojit přes samostatný lapač škrobů
výpočet maximálního odtoku znečištěné vody z výtokových ventilů Q S(A)
hodnoty se liší od normy, nejedná se o dílčí, ale o paušální hodnoty
Tabulka 3 (odtok znečištěné vody Q S(K) v l/s z uvedeného počtu kuchyňských zařízení (n)
Q s (A) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
počet míst čerpání vody
1
DN 15
R 1 /2
0,23
jmenovitá světlost ventilů
DN 20
R 3 /4
0,45
DN 25
R1
0,77
2
0,31
0,62
1,05
3
0,38
0,75
1,28
4
0,42
0,84
1,43
5
0,5
1
1,7
6
0,6
1,2
2,04
7
0,7
1,4
2,38
8
0,8
1,6
2,72
9
0,9
1,8
3,06
10
1
2
3,4
n > 10
n x 0,1
n x 0,2
n x 0,34
(n)
součet
výpočet Qs podle provozních zařízení
součet odtoku znečištěné vody
Q s = Q s (K) + Q s (A)
4.0
hodnoty se liší od normy, nejedná se o dílčí, ale o paušální hodnoty
Tabulka 4 (odtok znečištěné vody Q S(A) v l/s z níže uvedeného počtu odtokových ventilů (n) bez připočítání hodnoty ke kuchyňskému přístroji)
Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s
A 81
Lapače tuků
2.2.Zjištění vlastností přitékající vody
Pro zjištění jmenovité světlosti lapačů tuků je třeba nejprve zjistit vlastnosti vody přitékající do lapačů.
Lapače tuků
2.2.1.Stanovení faktoru hustoty f d
fd = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
hustota rozhodujících tuků při 20°C
faktor hustoty f d
do 0,94 g/cm 3
1,0
nad 0,94 g/cm
3
1,5*
* platí např. pro ricinový olej, lanolin, pryskyřičný olej, hovězí lůj
U znečištěné vody z kuchyní, restauračních zařízení, stravovacích zařízení, jatek a masokombinátů či podniků zpracovávajících ryby
může být zpravidla použit faktor hustoty f d = 1.
2.2.2.Stanovení faktoru zatížení f t
(teplota znečištěné vody)
ft = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
teplota přítokové vody
faktor zatížení f t
do 60°C
1,0
nad 60°C
1,3
Podle DIN 1986-3 nesmí teplota odpadní vody v místě hranice pozemku překročit 35°C.
2.2.3.Stanovení faktoru zatížení f r
(mycí a čistící prostředky)
fr = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
teplota přítokové vody
faktor zatížení f r
ne
1,0
ano
1,3
V některých speciálních případech (např. v nemocnicích) může být vyžadován faktor fr ≥ 1,5.
2.3.Stanovení jmenovité světlosti podle DIN V 4040-2, stav k 02/1999
NS = Q
s
x fd x ft x fr
NS =
..............
x
..............
x
úřední povolení
žadatel
místo, datum
místo, datum
podpis
podpis
..............
x
=
..............
3.Výběr lapače tuků
3.1. Stanovení objemu kalové jímky
jateční dvory:
řeznictví / podniky vyrábějící masné výrobky
s porážkou a jiné provozy se zvýšeným výskytem kalu
restaurační / stravovací zařízení:
řeznictví / podniky vyrábějící masné výrobky
bez porážky, supermarkety apod.
NS
A 82
...............
x 100 litrů =
...............
litrů
NS
...............
x 200 litrů =
...............
litrů
4.0
..............
Vyměrovací formulář – lapače tuků
3.2.Provedení lapače tuků
místo instalace:
místo instalace:
volná instalace v mrazuodolných prostorech
zabudování do země v mrazuodolných prostorech
zabudování do země ve venkovním prostředí
dodání / transport na místo instalace
nejužší místo dveřních zárubní nebo vchodů:
oblast ohrožená podzemní vodou
délka x šířka = ......... mm x .......... mm
druh provedení / typ lapače tuků:
hloubka zabudování:
lapač tuků typ „D“ přímé vyprazdňování*
(vyprázdňování pomocí naistalovaného odpadního potrubí,
čištění zařízení pomocí otevřené poklopové čepice, manuální)
lapač tuků typ „D+S“
(přímé vyprázdňování pomocí naistalovaného odpadního potrubí
a „Schredder-mix-systému“, současné rozmělnování, mísení a čištění)
lapač tuků typ „E+S“ M
(poloautomatické vyprázdňování a čištění pomocí naistalovaného
odpadního potrubí)
Je třeba řídit se především hloubkou, která je na místě
instalace zjištěna jako mrazuodolná.
Hloubka se měří od horního kraje terénu až ke dnu
přítokového potrubí lapače tuků.
hloubka = ............... mm
Lapače tuků
lapač tuků typ „G“ základní verze
(vyprázdňování a čištění zařízení pomocí otevřené poklopové
čepice, manuální)
lapač tuků typ „E+S“ PV
(plně automatické, programově řízené vyprázdňování a čištění
zařízení pomocí naistalovaného odpadního potrubí)
lapač tuků typ „SE“ s osobním vyprazdňováním*
(oddělené vyprazdňování tuků a kalu v plastových
nádržích s objemem 60 litrů)
* požadované umístění doplňkových dílů (ve směru toku):
prosklené okénko
sací nátrubek
nalevo
nalevo
napravo
napravo
plnící/vyplachovací
zařízení
nalevo
napravo
příslušenství
kryty lapačů tuků pod zemí:
třída A (1,5 t)
třída B (12,5 t) sjízdná osobními vozidly
třída D (40 t) sjízdná nákladními vozidly
příslušenství
prosklené okénko ve směru toku nalevo
prosklené okéno ve směru toku napravo
plnící zařízení ve směru toku nalevo
plnící zařízení ve směru toku napravo
zařízení na odběr vzorků s vodorovným odtokem
zařízení na odběr vzorků se svislým odtokem
čerpací zařízení
šachta na odběr vzorků
čerpací zařízení umístěné v šachtě
3.3.Zvolený lapač tuků
lapač tuků / příslušenství
číslo výrobku
................................................................
...........................................................
................................................................
.
................................................................
...........................................................
................................................................
.
................................................................
...........................................................
................................................................
.
................................................................
...........................................................
................................................................
.
................................................................
...........................................................
................................................................
.
................................................................
...........................................................
................................................................
.
4.0
A 83
Podklady – biologická dodatečná úprava tuků
Weitergehende Abwasserbehandlung
Všeobecně přikazuje DIN 1986-100 používání lapačů tuků ve všech
provozech, ve kterých se vyskytuje odpadní voda obsahující tuky.
Vyměření a montáž se řídí podle DIN EN 1825 a DIN 4040-100. Při
používání lapačů tuků obsahuje odpadní voda při odtoku
zpravidla zbytky lipofilních látek v množství cca 300 mg/l.
Jelikož se v mnoha městech úřady o parametr lipofilních látech
zajímají ve zvýšené míře a stanovují přísnější kritéria (viz.
následující tabulka), je nutné k lapačům tuků používat ještě další
zařízení na čištění odpadní vody. Používání dodatečných zařízení
na zpracování odpadní vody neurčují žádné euronormy, ale je
stanoveno na komunální úrovni. Pokud obce nařídí snížení
lipofilních látek na hodnotu nižší než 300 mg/l, musí být odpadní
voda kromě lapače tuků zpracována ještě dalším zařízením.
Podívejme se na složení znečištěné vody pocházející z kuchyně:
Volně odlučitelné tukové složky (lehčí než voda) a pevné částečky
(usazeniny, těžší než voda) jsou zachycovány v lapači. Při další
snaze o snížení podílu lipofilních látek, se zařízení zaměřuje
výhradně na emulgované a rozpustné složky jako jsou náplavy
(aerosoly), které jsou spolu s proudem odpadní vody z lapače tuků
vynášeny ven. Cílem je dodatečné snížení těchto částí, aby bylo
množství lipofilních látek, které bylo v lapači sníženo na cca 300
mg/l, před vypuštěním do kanalizace redukováno ještě více.
Města s hraničními hodnotami málo těkavých lipofilních látek < 300 mg/l
Podklady
100
150
200
250
X
Aachen
X
Aschaffenburg
100
150
200
250
X
Heidelberg
X
Heilbronn
Augsburg
X
Helmstedt
X
Bad Kissingen
X
Hildesheim
X
Bad Salzuflen
X
Ingolstadt
X
Bad Tölz
X
Kassel
X
X
Kiel
X
Bielefeld
X
Köln
X
Bocholt
X
Konstanz
X
Bamberg
X
Leipzig
X
Bremen
X
Lübeck
X
Bremerhaven
X
Lüdenscheid
X
Bonn
X
Chemnitz
X
Magdeburg
X
Cottbus
X
Mainz
X
X
Mönchengladbach
X
X
München
X
X
Münster
X
Neubrandenburg
X
Cuxhaven
X
Dessau
Dortmund
X
X
Dresden
Düsseldorf
Emden
Erfurt
X
Erlangen
Essen
Frankfurt/Main
Göppingen
Göttingen
X
A 84
Oberstdorf
X
X
Osnabrück
X
X
Paderborn
X
X
Passau
X
Pforzheim
X
X
Regensburg
X
X
Rosenheim
X
X
Rostock
X
Schweinfurt
X
X
X
X
X
X
Trier
Ulm
X
X
Schwerin
Stuttgart
X
Hamburg
Hannover
X
100 – 300, není stanovena pevná
hodnota, hodnota je určována případ od případu
Halle/Saale
Hanau
X
X
Garmisch-Partenkirchen
Görlitz
Nürnberg
X
300
X
Villingen
X
Würzburg
X
4.0
Podklady – bilogická dodatečná úprava tuků
Při překročení krajních hodnot mohou úřady
udělit finanční penalizaci.
kritérium
vstupní faktory
Penalizace může být různá:
mikroorganismy
převzetí nákladů na kontrolu krajních hodnot
pokud jsou hodnoty překročeny, náklady související s kontrolou
nese viník (podle měření cca 200,- € - 300,- €)
původ a typ mikroorganismů, mikroorganismy
adaptované na škodliviny zajišťují rychlý start
živiny
optimální poměr živit k C/N/P (poměr živin)
peněžní pokuta za přestupek
(závisí na předpisech a na obci – až 10.000,- € za přestupek)
kyslík
množství, koncentrace složek vzduchu,
ventilace
náklady na energii
koncepce hydrauliky, kompresor
nádrž
materiál, životnost, flexibilní přizpůsobení
se prostoru, půdorysná plocha
výběr poplatku za silné znečištění (existují různé vyměřovací
modely, které závisí na stupni znečištění a na vypuštěném
množství odpadní vody)
odebrání provozního povolení při opakovaném, nedovoleném
vypouštění odpadní vody
Kritéria pro výběr lapačů
výběrová kritéria pro zvolení správného zařízení
kritérium
cíl
dodržení krajních hodnot
bezpečné nepřekroční krajních hodnot
ve všech fázích provozu
investice
nízké náklady na zařízení, budovy a montáž
provoz
nízké náklady na provozní prostředky,
odstranění a energie
údržba
nízké náklady na provozní personál,
čištění a údržbu
záruka do budoucna
dlouhá životnost a flexibilní přizpůsobení
4.0
KESSEL – plnící tělesa jsou základní součástí zařízení BIFENA®
Tělesa se pohybují volně v reaktoru a poskytují možnost pro usazování
bakterií BIFENA®. Pomocí speciálních větracích svíček je zajištěn
neustálý přívod kyslíku.
A 85
Podklady
Parametry – „biologický postup“
Opatření úřadů
Vyměřovací formuláš – biologická dodatečná úprava odpadní vody
Pro stanovení vhodné dodatečné úpravy (biologie)
vyplňte prosím následující formulář:
adresa
KESSEL GmbH
Projekt- und Angebotsbearbeitung
Bahnhofstraße 31
85101 Lenting
jméno:
.................................................................................................................................................................................
ulice:
..............................................................................................................................................................................
PSČ / místo: .........................................................................................................................................................................
fax: 08456/27-197
[email protected]
telefon:
Podklady
fax:
............................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
1.Požadavky schvalovacích úřadů na krajní hodnoty odpadní vody
teplota odpadní vody
hodnota pH
...........................................................................
...........................................................................................
množství málo těkavých lipofilních látek v mg/l .........................
2.Chybějící lapač tuků
vyměřovací údaje .................................................................................... ano
(formulář pro výpočet a vysvětlení
naleznete v katalogu nebo na www.kessel.de)
3.Používaný lapač tuků
jmenovitá světlost lapače tuků .........................................................
teplota odpadní vody v místě odtoku z lapače tuků ...............
hodnota pH v místě odtoku z lapače tuků ..................................
množství málo těkavých lipofilních látek v mg/l ......................
vyměřovací údaje .................................................................................
v místě odtoku z lapače tuků
(pokud ano, prosíme o jejich zaslání)
ano
4.Prostorové omezující podmínky
vodní přípoj ..........................................................................................
ano
ne
rozměr
elektrický přípoj .................................................................................
ano
ne
rozměr
provzdušňování a odvzdušňování prostoru ..............................
ano
ne
rozměr
separátní ventilační potrubí ..........................................................
ano
ne
rozměr
místo instalace, vyhotovený výkres ...........................................
ano
ne
podoba
DWG
papír
technické změny jsou vyhrazeny
A 86
4.0
Funkční pricip BIFENA®
Funkční princip
BIFENU® je možné připojit k běžným
lapačům tuků (i k lapačům tuků
jiných značek).
Odpadní voda je odváděna z lapače tuků do zařízení BIFENA®.
Pomocí větracích svíček je do zařízení přiváděn kyslík.
KESSEL – plnící tělesa tvoří základní součást biologického dodatečného
zpracování tuků. Plnící tělesa se pohybují volně v reaktoru. Prostřednictvým
ventilace dochází k neustálému přívodu kyslíku, což umožňuje látkovou
výměnu bakterií („dýchání“). Organické sloučeniny (uhlovodíky, vláknina,
tuky) jsou přeměňovány pomocí mikroorganismů na CO 2 , H 2 O a biomasu.
Plnící tělesa nabízejí nejlepší možnou plochu pro tvoření bakterií
(mikroorganimy adaptované na škodliviny)
4.0
A 87
Funkční princip BIFENA®
Prostřednictvým dávkovacího čerpadla jsou dodávány automaticky
v potřebném množství živiny.
• Nepřetržité vypouštění kalu v lapači tuků
• Kal je automaticky v pravidelných intervalech vracen
a usazován zpět do lapače.
V prostojích – bez přívodu znečištěné vody – mohou být nečistoty (živiny)
dopraveny pomocí zpětného toku odpadní vody zpět do zařízení BIFENA®.
Díky cirkulaci (vedení znečištěné vody) mohou bakterie přežít i během pauz,
kdy nedochází k přítoku vody.
Funkční princip
Mikroorganismy čistí odpadní vodu a ze zařízení tak odtéká již čistá voda.
A 88
4.0
Funkční princip BIFENA®
BIFENA® - informace o výrobku
Během přestávek přívodu vody (dovolená, provozní přestávky) dochází k
automatické cirkulaci odpadní vody v lapači tuků a v zařízení BIFENA®.
Proto se také BIFENA® vyznačuje vysokou provozní bezpečností a nízkými
náklady na údržbu.
Pokud je plocha dostatečně velká, pracuje BIFENA® na bázi přirozeného
spádu. Mezi lapač tuků a zařízení BIFENA® nemusí být včleněna dodatečná
čerpací zařízení, čerpadla apod.
A®
EN
BIF
lapač
tuků
BIFENA® rozšiřuje známý stavebnicový systém KESSEL. Ke stávajícím lapačům
tuků je připojen reaktor BIFENA®. K dispozici jsou následující konstrukční
velikosti: BF2, BF4, BF7, BF10, BF15, BF20.
rozměry BIFENA® BF2 a BF4:
2700
820
Kal, který se v reaktoru nachází, je stahován do kalové jímky umístěné v
lapači tuků. Při používání zařízení BIFENA® je tedy nutné vyčistit lapač tuků
pouze jednou za čtvrt roku.
1000
Díky biologickému porostu (pevný film) je dosažena enormní schopnost
adaptace bakterií.
lapač
tuků
1130
Zdánlivá nevýhoda, kterou je dlouhá doba růstu biologie, je zkrácena na
minimum přidáváním strartovacích kultur (mikroorganismy adaptované na
škodliviny). Díky tomu odpadá dodatečná inokulace aktivovaným kalem.
BIFENA®
lapač
tuků
BIFENA®
Různé kmeny bakterií, které se v přírodě vyskytují, vytvářejí solidní základ
(pevný film) na usazovací ploše, což je rozhodující pro trvanlivost biomasy.
Bakterie nejsou nebezpečné a v koncentrované formě umožňují čistící
proces, který se v přírodě vyskytuje zcela běžně.
Jako zkušený a inovativní výrobce přizpůsobíme zařízení
Vašim požadavkům.
1560
1200
S výrobkem BIFENA® nabízí KESSEL jako první na trhu takové zařízení,
které je nejen ekologickou, ale také ekonomicky výhodnou
alternativou k dosud známým metodám.
2430
2700
832
930
BIFENA® je kompatibilní s osvědčenými standardními nádržemi ze stavebnicového systému KESSEL. Podle prostorových možností jsou zvoleny tyto
standardní nádrže nebo nádrže, které jsou svařené až na místě instalace.
Pro běžný provoz nejsou zapotřebí žádné zvláštní znalosti. S instalací
zařízení Vám samozřejmě pomůže náš vyškolený personál.
Pravidelně by měla být prováděna vizuální konrola. Čas od času je nutné
doplnit živiny. V nabídce jsou rovněž elektronická čidla, která Vám potřebu
doplnění živin ohlásí.
Nepřetržité dodávání mikroorganismů není nutné.
Údržbové práce musejí být prováděny čtyřikrát do roka. Rádi vám nabídneme smlouvu o údržbě s naším servisním partnerem v místě Vašeho bydliště.
údržbový volný prostor
pro větrací svíčky
1900
Zařízení BIFENA® BF7 , BF10, BF15 a BF20 jsou svařována na místě instalace.
Výrobek je nabízen jako kompletní systém (lapač tuků a reaktor BIFENA®)
nebo jako samostatný reaktor.
BIFENA® je vyrobena z plastu (polyetylenu). KESSEL (jako jeden z předních
výrobců lapačů tuků) má dlouholetou zkušenost se zpracováním umělých
hmot.
Nádrže mohou být přizpůsobeny prostorovým podmínkám. Dodány mohou
být i varianty k zabudování do země.
Naše projektové oddělení vypracuje nabídku, která Vám bude co nejlépe
vyhovovat! Zavolejte nám!
V případě dotazů volejte
naše projektové oddělení: tel. 01805/278281
4.0
A 89
Funkční princip
BIFENA®
Provoz a údržba jsou bezproblémové a bezpečné.
Náš odborný personál je Vám vždy k dispozici.
800
Provoz – BIFENA®
Funkční princip – lapače benzínu a koalescence
Princip gravitace
Co je koalescence?
Lapače využívají gravitační síly (tíhová síla a vztlak), díky níž dochází v
lapačích k oddělování jednotlivých složek odpadní vody.
Koalescence je definována jako splývání disperzních částic ve větší celky
(tedy zánik aerosolů). Hydrodynamická koalescence vzniká tak, že voda v
lapači tuků proudí různými směry a v protisměru.
Lapač je rozdělen do tří zón – kalové jímky, oddělovacího prostoru a
zásobníku olejů. Kalová jímka, která je umístěna v dolní části lapače,
slouží k zadržování usazenin (např. písku). Zásobník olejů, který je
umístěn v horní části lapače, zadržuje lehké kapaliny s maximální
hustotou do 0,95 kg/cm3. V části mezi kalovou jímkou a zásobníkem olejů,
v tzv. oddělovacím prostoru, dochází ke zklidňování odpadní vody, které je
umožněno zvětšením plochy a průřezu toku.
Vlivem gravitační síly dochází k oddělování lehkých kapalin, vody a kalu.
Proudění opačným směrem zvyšuje počet kontaktů olejových částeček a
podporuje tak vznik vztlakuschopných částic.
Do lapačích koalescence je dodatečně přidávána koalescene. Tyto válcovité
částečky mají dvě funkce.
Jednak slouží ke zklidnění proudění, jednak filtrují veškerou odpadní vodu
prostřednictvým koalescenčního materiálu. Filtrační materiál (pórovitá
pěnová hmota PU), je silně eleofilní (snáší se s tuky). Díky proudění se
drobné olejové kapičky dostanou do blízkosti pěnové hmoty a dojde k
jejich usazení. Zde se seskupují a vytvářejí větší kapky (pivní pěna). Když
dosáhnou velikosti, kdy ne ně může působit vztlaková síla, opustí pěnovou
hmotu, vystoupají nahoru a začlení se do olejové vrstvy.
Pokud jsou používány čistící prostředky se silně emulgovanými tenzidy,
usazují se tyto povrchově aktivní tenzidy na ploše olejových kapiček.
Olejové kapičky jsou jimi zcela obaleny a nemohou se již dále slučovat. V
tomto případě je koalescence již zcela znemožněna.
Jaký vliv má velikost kapek a hustota
na proces odlučování?
Funkční princip
Lapače benzínu a koalescence
Základní zákon procesu separace formuloval Stokes. Jeho pravidlo se
vztahuje jak na klesání těžkých částit, tak na stoupání lehkých částic.
Stokesův zákon zní:
Velké částice stoupají / klesají rychleji než malé části.
Čím větší je rozdíl hustoty mezi částicemi a vodou, tím rychleji
částice stoupají / klesají.
A 90
4.0
Zesílený výkon díky přidávání dodatečné koalescence
Výkonová schopnost lapačů olejů a benzínu může být zvýšena dodatečným dodáním koalescene.
Při vyšším výkonu lapače mohou být odděleny i ty nejmenší olejové částečky.
koalescenční materiál
Olejové kapky, které nemohou být kvůli jejich od vody
odlišné hustotě odděleny, narážejí na oleofilní koalescenční
materiál a adsorbují.
Díky koalescenčním schopnostem mohou být zadrženy
další olejové částečky.
Rostoucí tloušťka olejového fimu vede ke zvětšování vztlaku.
Jednotlivé olejové kapky se začínají oddělovat.
Olejová kapka je vytlačena na hladinu, kde může dojít
k jejímu oddělení.
4.0
A 91
Funkční princip
Tak dochází k narůstání olejového filmu na koalescenčním
materiálu.
Automatické závěrné zařízení /
odtoková zábrana
Lapače olejů / benzínu i lapače koalescence jsou sériově vybaveny
automatickým závěrným zařízením.
Toto zařízení zabraňuje při dosažení maximálního množství oleje v lapači
pronikání lehkých kapalin do kanalizace. Toto závěrné zařízení je u KESSEL
– lapačů řídkých tekutit zajištěno plovákovou vodicí tubkou, která je za
běžného provozu naplněna vodou.
Plovák je tárován tak, aby ve vodě plaval a v řídké kapalině (s max.
hustotou 0,95 g/cm3) klesal. Při dosažení maximálního množství oleje se
postranními otvory dostane olej do plovákové vodicí trubky, což způsobí
pokles plováku na dno a uzavření odtoku lapače.
Funkční princip
Automatický uzávěr lapače představuje „nouzovou brzdu“ a pokud je
uzávěr nefunkční, musí být lapač vyřazen z provozu a závěrné zařízení je
nutné opravit. Z tohoto důvodu je u lapačů řídkých tekutin důležitá
pravidelná údržba a časté vyprazdňování.
Cenově výhodné odsávání olejové vrstvy
Integrovaný oddělovací prostor na kal
Při použití odsávacího
zařízení pro oddělené
řídké tekutiny
(s možností přípoje
na čistící vozidlo)
jsou náklady
na vyprazdňování
lapačů minimální.
Srovnatelný celkový objem kalové jímky s výměrou podle DIN EN 858-2:
Kalová jímka, která se nachází ve spodní části lapače, slouží pouze jako
zásobárna kalu.
Díky dobrému a ověřenému oddělování těžkých složek odpadní vody (zajištěnému ideálním prouděním v lapači), může být oddělování kalu prováděno přímo v
lapači. Zařízení KESSEL tedy nepotřebují separátní prostor pro oddělování kalu.
KESSEL lapače by tedy odpovídaly normám i tehdy, když by byl celkový objem
kalové jímky snížen na polovinu.
Příklad:
Lapač s celkovým objemem 5800 litrů vyvine odlučovací výkon, který odpovýdá
srovnatelnému konvenčnímu lapači (SF+lapač) s celkovým objemem 8800 litrů.
Lapač s 5800 litry je srovnatelný s konvenčním lapačem s kalovou jímkou s
obsahem 5000 litrů, který může ale ve skutečnosti namísto 2500 litrů nashromáždit dokonce 4000 litrů kalu. Dojde tedy ke snížení nákladů souvisejících se
zpracováním odpadní vody, ale současné také ke zvýšení provozní spolehlivosti.
A 92
4.0
Spolehlivost díky signalizačnímu přístroji
1.Všeobecné informace o signalizačních přístrojích:
Nízké náklady na zpracování odpadní vody
díky odsávacímu zařízení na oleje a kal
Podle DIN EN 858 musejí být lapače vybaveny automatickým varovným zařízením.
(Provoz lapačů bez automatického varovného zařízení může být povolen místní
úřady.) Varovná zařízení musejí být vhodná pro provoz v zóně 0
(nebezpečná oblast) – viz. směrnice 94/9/EG.
U běžného vyprazdňování je kal shromažďován v lapači řídkých kapalin a poté
je celý obsah odčerpán do odsávacího vozu.
Množství řídkých kapalin je ale podstatně nižší než celkový objem lapače.
V tomto případě vypomůže zařízení odsávající oleje.
2.Kontrola olejové vrstvy:
Signalizační přístroj je varovné zařízení pro lapače řídkých kapalin (lapače
benzínu a olejů) s povolením pro provoz v oblastech zóny 0, které jsou
ohrožené explozí. Přístroj slouží k rozpoznámí množství řídkých kapalin.
Podle stavebních zásad podle DIN EN 858 musejí být lapače po dosažení
maximálního zachyceného množství řídkých kapalin vyřazeny mimo provoz
a vyprázdněny. Signalizační přístroje vydají optický a akustický signál již
při dosažení cca 80% maximálního množství řídkých kapalin a je tedy ještě
dostatek času na to, aby byly řídké kapaliny z lapače odstraněny.
zjišťování tloušťky vrstvy v lapačích olejů / řídkých kapalin
zjišťování klesající hladiny kapaliny
rozlišení mezi vodou a řídkou kapalinou
je robustní, spolehlivé a kompaktní
neobsahuje žádné pohyblivé díly
minimální riziko znečištění
3.Zobrazování hraničního stavu:
Signalizační přístroj je varovné zařízení pro lapače řídkých kapalin (lapače
benzínu a olejů) s povolením pro provoz v oblastech zóny 0, které jsou
ohrožené explozí. Přístroj slouží k rozpoznání poruch, které jsou způsobené
znečištěním koalescenčního filtru nebo uvolněním automatického uzávěru.
Vinou znečišťování dochází v lapači ke vzdutí. Ještě než však hladina
dosáhne nejvyššího povoleného stupně, vydá signalizační zařízení varovný
signál, což umožní provedení včasných opatření.
Pro vyprázdnění řídkých tekutin je na zařízení k odsávání olejů připojena
odsávací hadice. Díky tomu může odsávací vůz odčerpat pouze takový objem,
který odpovídá maximálnímu množství řídkých kapalin.
To znamená výrazné snížení množství vyprazdňovaných látek. S tím souvisí
samozřejmě méně vynaloženého času, nižší náklady na vyprazdňování a nižší
opotřebovávání jednotlivých částí lapače.
Stejně jako u odsávání olejů lze postupovat také u kalů. Pomocí zařízení na
odsávání kalů lze výrazně snížit odstraňované množství odpadu i zde.
Zvláště provozy s vysokým výskytem kalů výhody zařízení na odsávání kalů
ocení. Samozřejmě lze ale také pomocí zařízení na odsávání kalů vyprázdnit
celý obsah lapače.
Pokud budete využívat obě zařízení (tedy odsávat kal i oleje), je nutné se
ubezpečit, že bude nejprve nasazeno zařízení na odsávání olejů a teprve poté
zařízení na odsávání kalu.
Čidlo vzdutí
zjišťování maximální hladiny kapaliny v lapači
rozdíl mezi vzduchem a kapalinou
zjišťování vysoké hladiny při ucpaném koalescenčním filtru nebo uzavřeném plováku
čidlo je robustní, spolehlivé a kompaktní
neobsahuje žádné pohyblivé díly
4.0
A 93
Fukční princip
Čidlo tloušťky vrstvy má následující vlastnosti:
Instalace a montáž – lapače benzínu a koalescence
Předpoklady montáže
Montáž musí být provedena pouze těmi fimami, které disponují odbornými
znalostmi a zkušenostmi, zaměstnávají dostatečně vyškolené odborníky a
jsou vybaveny vhodnými přístroji a zařízeními.
Je nutné zjistit informace o vlastnostech míst instalace, které by měly
odpovídat stavebně technickým účelům podle DIN 18196. Rovněž musí být
zjištěn maximálně se vyskytující stav podzemní vody. Ten totiž nesmí
překročit úroveň přívodního potrubí. Nutné je i dostatečné odvádění (drenáz)
prosakující vody. Ve fázi projektu je rovněž nutné zjistit informace o dopravním zatízení, jako je maximálníé zátěž a hloubka zabudování. Montáž ve
vodním ochranném pásmu není v podstatě zakázána. V jednotlivých
případech je však nutné žádat o schválení příslušný vodohospodářský úřad.
Lapače určené k zabudování do země by měly být nainstalovány mimo
budovu, avšak co nejblíže odtokům. Příležitostně je možné položit
přípojná potrubí přívodů s tepelnou izolací nebo se zahříváním. Pomocí
teleskopických nástavců lze dosáhnout požadované mrazuodolné hloubky
zapuštění a zároveň vytvořit snadné spojení s přívodním a odtokovým
potrubím (kanalizací). Kryty jsou nabízeny ve třídách zatížitelnosti A/B/D,
zašroubováním jsou utěsněny proti zápachu a odpovídají DIN EN 124.
Při instalaci v místech, kde se vyskytuje zatížení nákladními automobily
(kryt třídy D) musí být jako svrchní vrstva použita železobetonová deska.
Požadavky na stavební výkop
Stavební místo musí být vodorovné a rovné, zařízení je totiž nutné umístit
na podloží celou svou plochou. Kromě toho musí stavební místo disponovat dostatečnou nosností.
Jako podloží slouží stlačený kulatozrnitý štěrk (max. velikost zrn 8/16,
tloušťka min. 30 cm, dpr 95 %), na něj je položena cca 3 – 10 cm vrstva
písku. Odstup od stěny stavebního výkopu a lapače musí být minimálně 70
cm. Svažování musí odpovídat DIN 4124. Hloubku stavebního výkopu je
nutné vyměřit tak, aby nebyly překročeny hranice nánesené zeminy.
Instalace do půdy ve svahové poloze
Při instalaci lapače ve svahové poloze je nutné dát dobrý pozor na to,
aby byl postranní tlak zeminy eliminován dostatečně pomocí podpěrné zdi
Instalace do mrazuodolné hloubky
Při instalaci lapače dejte pozor obzvlášt na to, abyste zvolily správně
mrazuodolnou hloubku. Aby mohlo zařízení bezproblémově fungovat
i i v zimním období, musí být v mrazuodolné hloubce položena
i přívodní a odtoková potrubí.
Zpravidla je za mrazuodolnou hloubku (pokud není stanoveno místními
úřady jinak) považována hloubka cca 80 cm.
Kontrola před instalací
Bezprostředně před zabudováním nádrže do stavebního výkopu musí
odborný personál, který je stavbou pověřen, zkontrolovat a potvrdit
následující:
· neporušenost stěn nádrže
· řádný stav stavebního výkopu, obzvláště správné vyměření
a kvalitu podloží
· vlastnosti zrnitosti materiálu určeného k zahazování
základy:
kulatozrnitý štěrk (max. velikost
zrn 8/16) podle DIN 4226-1
podloží nádrže: zhuštěný písek
lapač
obalová vrstva nádrže: kulatozrnitý
štěrk (max. velikost zrn 8/16)
podle DIN 4226-1
oblast vně obalové vrstvy nádrže:
libovolný materiál s vhodnými
vlastnostmi
krycí vrstva: humus apod.
A 94
4.0
Instalace a montáž – lapače benzínu a koalescence
Pokyny k montáži
Ochrana před únikem řídkých kapalin
podle DIN EN 858-2
Při montáži je nutné pamatovat na to, že z lapače nebo z nástavců nesmí
dojít k prosakování a úniku řídkých kapalin.
Proto je nutné provést instalaci lapačů tak, aby se horní hrana krytu
nacházela výše než odvodňovaná plocha (viz. obrázek 1 až 3).
odvodňovaná plocha
horní hrana krytu
přesah/
převýšení
Hladina řídkých kapalin v lapači leží vlivem rozdílu hustoty mezi řídkými
kapalinami a vodou vždy nad hladinou vody v odvodňovacím systému.
Pokud je vedena znečištěná voda společně s dešťovou vodou, platí jako
směrodatná úroveň nejvyšší možná výška vzdutí dešťové vody.
Pokud je do lapače přiváděna pouze znečištěná voda, je za směrodatnou
úroveň považována horní hrana nejníže položeného odtoku. Potřebný přesah
závisí na jmenovité světlosti lapače (viz. tabulky na stranách A 48, A 49, A
50).
Pokud nemůže být potřebný přesah dodržen, musí být k lapači připojen
signalizeční přístroj měřící úroveň řídkých kapalin (viz. obrázek 4).
obrázek 1
Obrázek 1
Lapač připravený provozu
obrázek 2
Obrázek 2
Byla dosažena maximální kapacita lapače. Dojde k uzavření
automatického zavíracího zařízení a k ukončení dalšího odtkoku.
Obrázek 3
Dalším přitékáním odpadní vody se zvyšuje hladina vody v zařízení.
V momentě, kdy stoupne hladina na úroveň nejníže položeného
odtoku, je odvod vody zastaven.
Signalizační přístroj:
obrázek 3
Obrázek 4
Signalizační přístroj včas informuje provozovatele zařízení
o unikání řídkých kapalin.
Ochrana před zpětným vzdutím:
Lapače řídkých kapalin musejí být chráněny před výskytem zpětného
vzdutí. Zpětnému vzdutí lze zabránit pomocí uzávěru se zpětnou
klapkou nebo použitím čerpacího zařízení.
Odvodňované volné plochy:
Pokud jsou prostřednictvím lapače odvodňovány i volné plochy,
může být vyměřená jmenovitá světlost pomocí předřazeného
bypasu snížena o faktor 6 – 10.
4.0
obrázek 4
A 95
Provoz a údržba – lapače benzínu a koalescence
Před zprovozněním zařízení podle DIN 1999-100 je třeba, aby byla prostřednictvím odborného pracovníka provedena generální prohlídka lapače. Lapač je třeba
přívodním potrubím nebo plnící jednotkou zaplnit až na úroveň, kdy dojde k odtékání vody přes zařízení na odběr vzorků. Lapače se sériově řazenými čerpacími
zařízeními je třeba uvést do zkušebního chodu. Pokud je lapač opatřen i signalizačním přístrojem a / nebo kontrolním zařízením, je třeba provést kontrolu jejich
funkčnosti. Rovněž je nutné ověřit, zda je dodaný automatický uzávěr funkční a zda je tárován na potřebné řídké kapaliny.
Provozovateli má být zařízení předáno ve funkčním stavu, provozovatel musí být v dostatečné míře seznámen se způsobem fungování lapače
a rovněž dojde k předání návodu obsahující pokyny k provozu a údržbě
Provoz
Přezkoušení (generální prohlídka)
Provoz zařízení spadá do kompetence odborného a zaškoleného pracovníka,
který vede rovněž provozní deník podle DIN 1999 část 100.
V intervalech, které nesmí přesahovat pět let, musí odborný personál
provést kontrolu stavu a řádného provozu lapače.
Do odpadní vody se nesmějí dostat mycí, čistící a pomocné prostředky,
které by mohly lapač poškodit.
Kdo:
odborný personál
Co:
kompletní vyprázdnění, čištění a přezkoušení řádného provozu
Rovněž nesmí být do lapače přivedena voda obsahující látky, které by mohly
narušit substanci a funkci lapačů řídkých kapalin
(např. kyselina z akumulátoru, chladící směsi).
• vyloučení úniku řídkých kapalin z lapače nebo
nástavců (při navýšení)
• stavební stav a těsnost lapače
• stav jednotlivých dílů a elektronických zařízení
• tárování automatického závěrového zařízení
• ověření úplnosti a správnosti dat uvedených v provozním deníku
• potvrzení likvidace odstraněných látek
• přítomnost a úplnost potřebných oprávnění a podkladů
Vyprázdnění
Provoz a údržba
Řídké kapaliny zachycené v lapači mají být vyprázdněny v okamžiku, kdy bylo
dosaženo 80 % jejich maximálního množství. Usazený kal je třeba vyprázdnit
tehdy, když zaplnil polovinu kalové jímky. Provozovatel se musí ujistit o tom,
že vyprazdňování probíhá pomocí likvidační firmy, která má povolení
k podnikání v tomto oboru.
Kdo:
likvidační firma
Co:
likvidace řídkých kapalin a kalu – při dodržení úředních nařízení
týkajících se likvidace odpadu
Kdy:
řídké kapaliny dosáhnou 80 % maximálního zachycovaného
množství kal zaplní 50 % kalové jímky
Osobní kontrola
Funkčnost lapačů musí být kontrolována jednou měsíčně odborným
personálem.
Kdo:
odborný personál
Co:
měření tloušťky vrstvy řídkých kapalin a kalu kontrola
automatického uzávěru a signalizačního přístroje
Kdy:
jednou měsíčně
Údržba
Dvakrát ročně je nutné provést odborným personálem údržbu zařízení.
Údržba zahrnuje i úkony, které se provádějí při osobní kontrole. Intervaly
u vody obsahující řídké kapaliny a u zabezpečení zařízení a ploch
v souvislosti se zacházením s řídkými kapalinami mohou být prodlouženy
maximálně na dvanáct měsíců.
Kdo:
odborný personál
Co:
měření tloušťky vrstvy řídkých kapalin a kalu kontrola
automatického uzávěru a signalizačního přístroje vyprázdnění
a čištění, jsou-li tyto úkony zapotřebí čištění zařízení na odběr
vzorků kontrola provozního deníku
Kdy:
jednou za šest měsíců
A 96
Pokud je do lapače přiváděna i průmyslová odpadní voda
a odpadní voda vznikající při čištění motorových vozidek,
je třeba zkontrolovat i tyto body:
• skutečný vznik odpadní vody (původ, množství, obsažené látky,
čistící prostředky, provozní látky, nepřítomnost stabilních emulzí)
• vyměření a potvrzení vhodnosti a výkonové schopnosti lapače
Kdy:
před uvedením do provozu, poté v pětiletých intervalech
Kontrola
Provozovatel nebo jím pověřená odborně vzdělaná a zaškolená osoba musí
pravidelně kontrolovat funkčnost lapače. Kontrolu je třeba provádět minimálně
jednou za měsíc.
Pokud v potrvzení o schválení nebo v jiném nařízení není stanoveno jinak,
probíhá kontrola podle normy DIN 1999 část 100.
Jsou-li při kontrole zjištěny nedostatky, musí dojít okamžitě k jejich odstranění.
Pokud je při kontrole zjištěn vyjímečně vysoký výskyt kalu a řídkých kapalin,
je nutné provést přezkoušení provozu.
Provedené kontroly, eventuální závady a nedostatky a jejich odstranění je třeba
zdokumentovat v provozním deníku.
4.0
Přednosti výrobků
Těsnost celého zařízení
Kryt třídy D – sjízdný nákladními vozidly
Díky teleskopickému nástavci s břitovým těsněním je zabráněno tomu,
aby řídké kapaliny, které poškozují životní prostředí, pronikly do země.
Kryt KESSEL – lapačů olejů /
benzínu a koalescence umožňuje
to, aby po něm přejížděla nákladní vozidla. Díky tomu mohou být
lapače zabudovány i tam, kde se
vyskytují
dehtované
nebo
dlážděné plochy. Aby bylo
rozloženo zatížení, je nutné
místo stavby opatřit betonovou
deskou.
Přednosti výrobků KESSEL
(Vyměřovací plány obdržíte na
požádání.)
4.0
A 97
Přednosti výrobků
Nízké náklady
Snadný transport
Díky nízké hmotnosti jsou KESSEL – lapače olejů / benzínu a koalescence
snadno transportovatelné. Speciální konstrukce dna lapačů umožňuje
bezproblémový převoz prostřednictvím vysokozdvižného vozíku.
Snadná a rychlá montáž
Nízká hmotnost, kompaktní konstrukce (jeden kus) a integrované fukční
čási zaručují rychlou montáž a tím i nižší náklady související s instalací.
Zapotřebí nejsou ani těžké stavební přístroje.
Efektivní způsob fungování
Zvláštním znakem KESSEL – lapačů řídkých kapalin je optimální hydraulika.
Předepsané výchozí hodnoty jsou dosaženy použitím kalových jímek
s extrémně nízkým obsahem. Díky tomu jsou náklady vznikající při
vyprazdňování mnohem nižší, než je obvyklé.
Spolehlivost a dlouhá životnost
Teleskopický výškově nastavitelný nástavec
KESSEL lapače lejů / benzínu a koalescence zajišťují každodenní bezpečné
užívání a jsou šetrné k životnímu prostředí.
KESSEL – lapače olejů / benzínu a koalescence jsou opatřeny nástavcem,
který se díky možnosti plynulého výškového nastavení o 5° a sklopitelnosti
optimálně přizpůsobí úrovni půdy, a tak umožní vyrovnání na snížený povrch.
Přednosti výrobků KESSEL
Ověřená statika, odolnost proti zlomu a nepropustnost celého zařízení
– to vše je zajištěno díky použitému materiálu – plastu.
Odolnost proti zlomu
Pro použitý materiál – polyetylen – je charakteristiká houževnatost
a tažnost. Zařízení se tak snáze vyrovnává s pohyby země.
Recyklovatelný materiál
Z polyetylenu lze vyrábět regenerát, který lze opakovaně použít při výrobě
kvalitních výrobků.
A 98
4.0
Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin
Vyměření lapačů řídkých kapalin podle DIN EN 858
adresa
KESSEL GmbH
Projekt- und Angebotsbearbeitung
Bahnhofstraße 31
85101 Lenting
jméno:
............................................................................................................................................................................
ulice:
.........................................................................................................................................................................
PSČ / místo: ....................................................................................................................................................................
telefon: 08456/27-0
fax: 08456/27-197
telefon:
fax:
........................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................
Všeobecné údaje
Stavební záměr / adresy
investor
plánování
provedení
Lapače řídkých kapalin
objekt / místo instalace
Odkazy
Tyto podklady byly přijaty na základě:
Vysvětlení / dodatky:
..................................................................................
............................................................................................................
osobní návštěvy ................................................................................
............................................................................................................
telefonátu s
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
Pokračovat můžete na zvláštním přiloženém listu
4.0
A 99
1.Místa vzniku odpadní vody
1.1. Živnosti v souvislosti s motorovými vozidly nebo jiné srovnatelné provozy
1.1.1. Venkovní plochy (lze vybrat více možností)
čerpací stanice zastřešené / zastřešené částečně
odstavné plochy pro nehodou poškozená vozidla
jiné plochy, např. parkoviště, vozovky...
venkovní mycí linky pro
osobní vozidla
nákladní vozidla
autobusy
........................................
samoobslužné mycí linky / zařízení s ......... mycími boxy
prostřednictvím / bez centrálního heavy duty - přístroje, počet trysek v kusech ...........
samostatné mytí karosérie
přístrojem
hadicí / kartáčem
mytí karosérie, motoru, podvozku
heavy duty -přístrojem
čistícím zařízením
přes heavy duty -přístroj
rychloodpojitelné (bez klikové hřídele, pH-neutrální, bez tenzidů)
horkou vodou
ručně
studenou vodou
emulgované (s klikovou hřídelí, alkalické, s tenzidy)
1.1.2. Dílny, mycí / údržbové haly (lze vybrat více možností)
strojové čištění vozidla (kartáčové / portálové mycí zařízení, mycí linka)
s cirkulací odpadní vody
bez cirkulace odpadní vody
osobní vozidla
mytí:
karosérie
nákladní vozidla
autobusy
.........................................................
podvozek
s dodatečným heavy duty –přístrojem
svrchní mytí auta / karosérie
s heavy duty-přístrojem
mytí motoru
Při kombinaci heavy duty-přístroje, čistícího zařízení a teplné vody vznikají stabilní emulze. Nezapomeňte na to při vyplňování části 2 tohoto formuláře.
částečné mytí, mytí velkých součástí např. motoru, převodovky
uzavřený systém, separátní likvidace odpadní vody
heavy duty -přístrojem
horkou vodou
studenou vodou
čistícím zařízením
přes heavy duty -přístroj
ručně
rychloodpojitelné (bez klikové hřídele, pH-neutrální, bez tenzidů)
emulgované (s klikovou hřídelí, alkalické, s tenzidy)
nové vozidlo – odkonzervování cca .......... vodidel / týden
separátní box na odkonzervování s vlastní likvidací odpadní vody (cirkulace, uzavřený systém)
s heavy duty- přístrojem
horkou vodou
s čistícím zařízením
jiný způsob (prosím popište):......................................................................................................................................................................
čištění podlahy hal
suché čištění
uzavřený systém
s heavy duty – přístrojem
mokré čištění
s čistícím zařízením
1.1.3.Spotřeba odpadní vody: max. ............. litrů / den (podle vodoměru)
1.2.Jiné
parkoviště / odstavná místa
recyklace vozidel / šrotiště
se skladováním šrotu
přečerpávací stanice, čerpací stanice
parkovací domy / garáže nepoužívané k provádění údržby
kasárny
bez skladování šrotu
trafostanice
jiné:
A 100
4.0
2.Látky obsažené v odpadní vodě
2.1.Olejový kal
podíl v odpadní vodě:
střední
nízký
Pokyny v části 6 tohoto formuláře: jímky na olejový kal
výsoký
2.2.Řídké kapaliny
druhy?
.........................................................................................................................................................................................................................................................
hustota (speciální hmotnost): ............................................g/cm3
2.3. Čistící zařízení
Obecně se rychloodpojovací čističe (neobsahující KW, pH-neutrální, bez
tenzidů) používají v minimálním množství a v nejnižší možné koncentraci.
Použití chlorouhlovodíků je v těchto čistících prostředcích zakázáno.
Pokud si nejste jisti složením čistícího prostředku, vyžádejte si od dodavatele potvrzení.
2.4. Emulze
V lapačích řídkých kapalin nesmí dojít k zadržování stabilních emulzí.
Stabilní emulze vznikají např. nevhodným použitím heavy duty-přístrojů,
mimo jiné když jsou čistící prostředky stříkány společně s vysokotlakou
vodou přímo přes hevy duty-trysky na naolejované části.
Pokud je používáno více čistících prostředků zároveň, musí se vzájemně
dobře snášet (pokud se nejste jisti, zeptejte se dodavatele).
Úprava emulzí je možná např. v dělících zařízeních pro emulze. Tato
zařízení slouží k předvyčištění a k ekonomickému provozu a jsou zpravidla
podle DIN EN 858 zapojována před lapači. Plnění dělících zařízení následuje po naplnění lapače a je prováděno pomocí čerpadla z dávkovací nádrže.
Obsahuje voda stabilní emulze?
ano
ne
3.Odpadní vedení
3.1. Odpadní vedení ústí do:
kanalizace na dešťovou vodu
vodních zdrojů
podnikové čistírny
odpadních vod
odpadní / jednotné kanalizace
jiné:
3.2. Požadavky na vypouštěnou odpadní vodu / krajní hodnoty
lapač benzínu podle DIN EN 858, třída II
lapač koalescence podle DIN EN 858, třída I
...................................................................... mg/l uhlovodíků při odtoku, měřeno podle DIN 38409, část 18
jiné:
4.0
A 101
4. Vyměření
4.1. Odtok dešťové vody Q r
místní vydatnost deště *
l/(s x ha)
odtok dešťové vody l/s při
100 m 2
300 m 2
500 m 2
4,5
7,5
150
1,5
6,0
10,0
200
2,0
9,0
15,0
300
3,0
* zjistíte u příslušného úřadu, místní vydatnost deště nesmí překračovat 150 l/(s x ha)
místní vydatnost deště = .................................................l/(s x ha)
vzorec:
dešťová záchytná plocha1 = ............................................................ m 2
dešťová záchytná plocha2 = ............................................................ m
2
dešťová záchytná plocha3 = ............................................................ m
2
součet
2
= ............................................................ m
800 m 2
12,0
16,0
24,0
Qr =
........... m 2
x .......... l/(s x ha)
10.000
= ............
l/s
4.2. Odtok znečištěné vody Q s
Q s 1 : odtokové ventily / místa odběru
Odtokové ventily, na které jsou připojeny HD-přístroje podle Qs3,
zde nejsou zohledněny.
.................... kusů DN 15 (R 1/2) à 0,5 l/s = ................................. l/s
.................... kusů DN 20 (R 3/4) à 1,0 l/s = ................................. l/s
.................... kusů DN 25 (R 1) à 1,7 l/s = ................................. l/s
Q s3 : vysokotlaké čistící přístroje (heavy duty-přístroje)
- samostatné zařízení:2 l/s
- více přístrojů: jeden přístroj 2 l/s, každý další 1 l/s
- samostatný přístroj ve spojení s automatickým mycím zařízením: 1 l/s
...................... kusů
součet Q s3 : ............................ l/s
součet Q s 1 : .............................. l/s
součet Q
Q s 2 : automatická mycí zařízení / mycí linky pro motorová vozidla
...................... kusů à 2 l/s
s
= Q s1 + Q s2 + Q s3
= Q s ................................. l/s
součet Qs2: ................................. l/s
Pokud není příslušnými úřady vyžadován žádný další výpočet, nebo pokud ho úřady neuznávají, je nutné pro zjištění jmenovité světlosti
odtoku odpadní vody Qs zdvojnásobit: 2 Qs = .......... l/s
4.3. Odtok dešťové nebo znečištěné vody
Je-li dešťová nebo znečištěná voda z venkovních ploch přiváděna
do stejného lapače a není-li nutné očekávat současný výskyt obou
druhů vod, může být prováděn výpočet pro dešťovou a znečištěnou
vodu odděleně. Pro volbu lapače je v tomto případě rozhodující
nejvyšší vyměřená jmenovitá světlost.
současný výskyt:
ne
ano
4.4. Faktor hustoty f d
hustota řídké kapaliny
g/cm 2
do 0,85
do 0,90
do 0,95
faktor hustoty podle DIN 1999, část 2
B
1
2
3
Vysvětlivky: U čerpacích stanic a mycích zařízení pro osobní vozidla
a omnibusy lze v běžném případě počítat s faktorem hustoty fd = 1.
Při vysokém výskytu řídkých kapalin je doporučeno složení
(lapač kalů, benzínu, koalescence).
S
B
K
A 102
faktor hustoty podle DIN 1999, část 6
K
B
K
1
1 - 1
1,5
1 - 1
2
1 - 1
B
K
U zařízení s komponenty S
může být dosazen nezávisle
na hustotě řídké kapaliny faktor hustoty jak pro B (benzín) tak pro K
(koalescenci).
4.0
5. Zjištění jmenovité světlosti lapačů
5.1. Vzorec
jmenovitá světlost (NS) = (Q r + 2 Q s ) x f
d
= ( ......... + ......... ) x .........
zvolená jmenovitá světlost (při dodržení úředního povolení)
NS .......................
= .....................................
5.2. Kapacita pro řídké kapaliny
Kapacita lapače může ovlivňovat intervaly určené pro likvidaci obsahu
lapače. Oddělené řídké kapaliny podléhají zákonu o odpadech a je třeba
dodržovat úřední nařízení.
Také je nutné počítat s možností poruchy (např. trafostanice) a proto se
prověřuje, k jak velkému výskutu řídkých kapalin může dojít, popř. kolik
řídkých kapalin dokáže lapač zachytit.
požadované / potřebné množství: ..................... litrů
6. Stanovení objemu jímky na olejový kal
K lapačům musí být připojena dostatečně velká, hydraulicky účinná jímka na olejový kal.
U automatických myček vozidel, např. portálových myček nebo mycích linek, musí mít kalová jímka podle DIN EN 858 minimální obsah 5000 litrů.
U automatických mycích linek se doporučuje recyklace vody (její koloběh). Celkový objem může být rozdělen na více jímek. Kalové jímky s vtokem
ze shora, např. kryty s mřížovými rošty, nejsou v těchto případech povoleny.
Obsah jímky na olejový kal podle DIN EN 858:
výskyt kalu např. u
skupiny dle obsahu jímky na olejový kal v l
- procesní zpracování odpadní vody s definovaným nízkým výskytem kalu
- všechny dešťové záchytné plochy, na kterých nedochází k drolení vozovky
a na kterých se nevyskytjí nečistoty způsobené dopravou apod.,
např. zachycovací plochy u čerpacích stanic
střední: = 200 x NS *
minimální objem kalové jímky: 600 l
- čerpací stanice, ruční myčky osobních vozidel, mytí součástek
- místa určená k mytí omnibusů
- odpadní voda z opravářských dílen
- dodavatelé energie, strojírenské závody
velká: = 300 x NS *
- místa určená k mytí stavebních vozidel, stavebních strojů,
hospodářských strojů
- místa určená k mytí nákladních vozidel
- automatická mycí zařízení pro motorová vozidla popř. myčky
(minimální objem kalové jímky 5000 l)
nízká: = 100 x NS *
pro jmenovitou světlost do NS 10
s vyjímkou zastřešených parkovišť
* Pro zjištění objemu jímky na olejový kal může být jako NS použit vyměřovací vzorec uvedený v 5.1.
požadovaný / potřebný objem: cca ...................... litrů
4.0
A 103
7. Provedení lapače
7.1. Kryty
Lapače by měly být umístěny nejlépe mimo plochy s dopravním zatížením. Zároveň musí být zařízení přístupná pro vyprazdňování jejich obsahu a pro potřeby údržby.
montáž na plochách s dopravním zatížením, třída krytů podle DIN EN 124 / DIN 1229:
A 15
B 125
D 400
klíčová míra:
Ø 600
montáž mimo plochy s dopravním zatížením, nadpovrchové údržbové šachty, kryty z ušlechtilé oceli 1.4301
7.2 Hloubka zapuštění T
Je třeba dodržet mrazuodolnou hloubku. Velikost hloubky, měřená od horního okraje nánosu ke dnu přívodního potrubí lapače, je cca ..................... mm.
7.3 Příslušenství
spojovací kusy pro navýšení standardní hloubky instalace
nabídnout
mimo dodávku
šachta na odběr vzorků
nabídnout
mimo dodávku
signalizační zařízení typu ...........................
lapač pro zvýšené množství řídkých kapalin, požadovaný objem nádrže: cca ................. litrů
jiné:
8. Vybraný systém a doporučený lapač
SB
P
jímka na olejový kal / lapač benzínu / šachta na odběr vzorků podle DIN EN 858
SK
P
jímka na olejový kal / lapač koalescence / šachta na odběr vzorků podle DIN EN 858
Úřední povolení
Žadatel
místo, datum ..................................................................................
místo, datum ..................................................................................
podpis ............................................................................................
podpis ............................................................................................
A 104
4.0
KESSEL – lapače usazenin /
kalové jímky a lapače písku plovoucích látek k zabudování do země /
pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorách
Úvod
Aby se nedostaly do odvodňovacího zařízení škodlivé látky, které poškozují jeho
stavební materiál nebo které narušují jeho provoz, musí být provedena zvláštní
opatření. Při odvádění odpadní vody obsahující usazeniny je nutné opatřit
odvodňovací systém kalovými jímkami a lapači písku. Pokud obsahuje odpadní
voda i plovoucí látky, je nutné dovybavit zařízení i lapači plovoucích látek.
Lapače usazenín / lapače písku a kalové jímky
Kalové jímky a lapače písku lze využít všude tam, kde se vyskytuje kal, písek a
/ nebo zemina a kde se tyto látky dále dostávají do kanalizace, kterou ucpávají.
Pokud neznáte množství průtoku, může být jmenovitá světlost určena podle
počtu míst odběru.
Tyto lapače nemohou být používány pro zachycení tvrdnoucích látek, např.
sádry v dentistických, chirurgických a ortopedických zařízeních a nemocnicích,
ani na zachycení jílu či hlíny ve školních dílnách apod.
Kromě toho může být jmenovitá světlost určena také na základě předběžných
pokusů s rycholostí usazování a na základě očekávaného množství pevných
látek.
Vyprazdňování
Konstrukce
Pro konstrukci velikosti lapače jsou důležité následující parametry:
odtok znečištěné vody
hustota těžkých látek
velikost zrn / částiček plovoucích látek
množství zachycovaných těžkých látek
Na základě empirických hodnot mohou být množství odtoku znečištěné vody
přiřazeny jmenovité světlosti. Pro vyměření zařízení je nutné počítat s dalšími
znesnadňujícími faktory.
průtok 0,5 l/s = NS 1
První vyprázdnění zachycených látek by mělo proběhnout v rozmezí dvou
až tří týdnů od uvedení zařízení do provozu.
Intervaly vyprazdňování:
Lapač musí být vyprázdněn nejpozději tehdy, když je zachycovací nádrž
naplněna usazenými látkami do poloviny. Proto provádějte pravidelnou
kontrolu nádrže, aby mohl být zajištěn bezchybný provoz zařízení.
Po každém vyprázdnění obsahu je nutné zařízení a zachycovací nádrž(e)
opět naplnit až po místo přetékání vodou.
Lapače plovoucích látek
Konstrukce
Pro konstrukci velikosti lapače jsou důležité následující parametry:
odtok znečištěné vody
hustota těžkých látek
velikost zrn / částiček plovoucích látek
množství zachycovaných těžkých látek
Na základě empirických hodnot mohou být množství odtoku znečištěné
vody přiřazeny jmenovité světlosti. Pro vyměření zařízení je nutné počítat
s dalšími znesnadňujícími faktory.
KESSEL – šachtové systémy / sběrné nádrže
Nádrže k zabudování do
země nebo pro volnou
instalaci jsou k dodání
s ponorným potrubím
nebo bez ponorného
potrubí.
Pokud neznáte množství průtoku, může být jmenovitá světlost určena podle
počtu míst odběru.
Kromě toho může být jmenovitá světlost určena také na základě předběžných
pokusů s rycholostí stoupání a na základě očekávaného množství pevných
látek.
Vyprazdňování
První vyprázdnění zachycených látek by mělo proběhnout v rozmezí dvou
až tří týdnů od uvedení zařízení do provozu.
Intervaly vyprazdňování:
Lapač musí být vyprázdněn nejpozději tehdy, když je zachycovací nádrž
naplněna usazenými látkami do poloviny. Proto provádějte pravidelnou
kontrolu nádrže, aby mohl být zajištěn bezchybný provoz zařízení.
Po každém vyprázdnění obsahu je nutné zařízení a zachycovací nádrž(e)
opět naplnit až po místo přetékání vodou.
Lapače usazenin
Lapače plovoucích látek umožňují oddělení částeček s hustotou menší než
0,95 kg/dm3, jako je například dřevěný nebo plastový prach.
Standardní nádrže mají
objem do 6000 l. Nádrže
s větším objemem lze
vyrobit na žádost.
4.0
A 105

Lapače tuků

Transkript

Podobné dokumenty

přídavná zařízení k traktorům