jídelní lístek

Studený předkrm:
60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou
35,- Kč

115g Tresčí játra
(tresčí játra, citron, cibule)
80,-Kč

Polévka:
dle denní nabídky
30,- Kč
Teplé předkrmy:
200g Skalská topinka
(topinka, česnek, šunkový salám, sýr Eidam)
40,- Kč

100g Kuřecí játra dekorovaná s toustem
40,- Kč

Minutky z hovězího masa:
150g Biftek s drceným pepřem
(svíčková, drcený pepř)
170,- Kč

150g Biftek s vejcem
(svíčková, sázené vejce)
180,- Kč

150g Biftek s nivou
(svíčková, sýr Niva)
190,- Kč

150g Biftek se smetanovou omáčkou a lesními houbami
(svíčková, směs lesních hub, smetana)
235,-Kč

150g Svíčkové řezy se šunkou a vejcem
(svíčková, směs koření, šunka, vejce)
190,- Kč

150g Svíčkové řezy s hermelínem
(svíčková, sýr Hermelín)
205,- Kč

150g Svíčkové řezy Opera
(svíčková, kuřecí játra, slanina)
200,-Kč

150g Svratecký guláš
(svíčková, žampiony, cibule, kečup, paprika sterilovaná, koření)
210,- Kč

Minutky z vepřového masa
150g Vepřová panenka s listovým špenátem a česnekem
(vepřová panenka, listový špenát, česnek)
125,- Kč

150g Vepřová panenka s brokolicí
(vepřová panenka, brokolice, sýr Eidam)
115,- Kč

150g Vepřová panenka s baby karotkou a hořčičnou omáčkou
(vepřová panenka, baby karotka, hořčičná omáčka)
115,- Kč

150g Husarský kousek
(vepřová kotleta bez kosti, česnek, cibule, hořčice, krenex)
105,- Kč

150g Skalský smažený řízek
(vepřové maso plněné šunkou, sýrem Eidam, slaninou, obalované v trojobalu)
110,- Kč

150g Smažená vepřová panenka
(vepřová panenka obalovaná v trojobalu)
90,- Kč

150g Vepřová panenka v bylinkovém těstíčku
(vepřová panenka obalovaná v těstíčku směs bylinek)
105,- Kč

Minutky z kuřecího masa:
150g Přírodní kuřecí prsa s bylinkovým máslem
(kuřecí prsa, bylinkové máslo)
80,- Kč

150g Kuřecí steak s rajčaty a mozarellou
(kuřecí prsa, rajče, sýr Mozarella)
115,- Kč

150g Kuřecí špíz se zeleninou
(kuřecí prsa, brokolice, paprika, cibule)
85,- Kč

150g Směs z kuřecích prsíček na smetaně
(kuřecí prsa, smetana, cibule, koření)
95,- Kč

150g Smažená kuřecí prsa se šunkou a nivou
(kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem Niva, obalovaná v trojobalu)
105,- Kč

150g Smažená kuřecí prsa
(kuřecí prsa obalovaná v trojobalu)
80,- Kč

150g Kuřecí játra se slaninou
(kuřecí játra, slanina)
90,-Kč

Minutky z ryb:
200g Pstruh na roštu
(pstruh, koření)
85,- Kč
(konečná cena je závislá na váze pstruha)

doplatek na váhu pstruha 10 g
5,- Kč

200g Filet z lososa
(losos, koření)
190,- Kč
(konečná cena je závislá na váze lososa)

doplatek na váhu lososa 10 g
10,- Kč

Minutky bezmasé:
150g Smažený sýr
(sýr Eidam obalovaný v trojobalu)
80,- Kč

120g Smažený hermelín
(sýr Hermelín obalovaný v trojobalu)
80,- Kč

200g Smažené žampióny
(žampióny obalované v trojobalu)
75,- Kč

320g Skalské bramboráčky se sýrem
(smažené bramboráčky, sýr Eidam)
70,- Kč

200g Brokolice zapečená se sýrem
(vařená brokolice, máslo, sýr Eidam)
85,- Kč

450 g Zeleninové rizoto se sýrem
(dušená rýže, směs dušené zeleniny, sýr Eidam)
70,- Kč

350g Těstoviny s pestem a parmazánem
(těstoviny, pesto, sýr Parmazán)
65,- Kč

300g Kuskus s restovanou zeleninou
(kuskus, směs dušené zeleniny)
50,- Kč

Saláty:
340g Šopský salát
(rajče, okurka, paprika, Balkánský sýr, zálivka)
60,- Kč

370g Salát z čerstvé zeleniny
(rajče, paprika, okurka, zálivka)
60,- Kč

350g Ledový salát s rajčaty, vejcem a tuňákem
( ledový salát, rajče, vejce, tuňák, olivový olej)
90,-Kč

500g Těstovinový salát s krémovým dresinkem
(těstoviny, rajče, okurka, hlávkový salát, dresink)
65,- Kč

500g Salát labužník
(kuřecí prsa, okurka, rajče, paprika, cibule, šlehačka, dresink)
75,- Kč

250g Ledový salát s rajčaty
(ledový salát, rajče, olivový olej)
55,-Kč

200g Rajčatový salát
25,- Kč

200g Okurkový salát se smetanou
30,- Kč
Přílohy:
150g Smažené bramborové hranolky
28,- Kč

150g Smažené bramborové krokety
28,- Kč

200g Opékané brambory
20,- Kč

150g Brambory Amerika
28,- Kč

150g Bramborové dukáty
36,-Kč

200g Vařené brambory
20,- Kč

165g Bramboráčky 3ks
30,- Kč

200g Rýže dušená
20,- Kč

150g Kuskus
20,- Kč

200g Těstoviny
20,- Kč

200g Zeleninová směs dušená
30,- Kč

180g Zeleninová obloha
20,- Kč

130g Špenát listový s česnekem
30,- Kč

Dochucovadla :
65g Tatarská omáčka
10,- Kč

55g Kečup
10,- Kč

40g Dresink
10,- Kč

70g Hořčice
5,- Kč

55g Krenex
10,- Kč

Pečivo :
100g Chléb
5,- Kč

1ks Rohlík
5,- Kč

60g Topinka
5,- Kč

Studené pokrmy:
150g Tatarský biftek, topinka 4ks
220,-Kč

100g Dušená šunka
máslo, okurka kyselá
50,- Kč

100g Moravské uzené
máslo, okurka kyselá
50,- Kč

100g Anglická slanina
hořčice, okurka kyselá
40,- Kč

100g Salám Poličan
máslo, okurka kyselá
60,- Kč

60g Dušená šunka, 60g Eidamský sýr
máslo, okurka kyselá
60,- Kč

100g Eidamská cihla
máslo
50,- Kč

Dezerty:
200g Bramborové noky s mákem
50,- Kč

Palačinky se šlehačkou
35,- Kč

Palačinky s nutelou
45,- Kč

Palačinky se zmrzlinou
55,- Kč

Rakvičky se šlehačkou 2ks
34,- Kč

Zmrzlinové poháry:
Zmrzlina se šlehačkou
(zmrzlina, šlehačka, oplatek)
45,- Kč

Pohár s ovocem
(zmrzlina, šlehačka, ovoce, oplatek)
60,- Kč

Pohár s vaječným likérem
(zmrzlina, šlehačka, vaječný likér, oplatek)
65,- Kč

Dánský
(zmrzlina, šlehačka, čokoláda, oplatek)
50,- Kč

Skalský pohár
(zmrzlina, šlehačka, ovoce, likér, oplatek)
76,- Kč
