Jidelni listek CZ.indd

Transkript

Jidelni listek CZ.indd
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
PŘEDKRMY
Kč
1.
CARPACCIO CLASSICO 50 G NAŠE SPECIALITA
ČERSTVÉ PLÁTKY SVÍČKOVÉ OCHUCENÉ BAZALKOU, OLIVAMI, EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM,
HOBLINAMI PARMAZÁNU, ITALSKÉ PEČIVO 127
105
2. Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem Robiola Novinka
3. TATARÁČEK Z ČERSTVÉHO LOSOSA 50G
OCHUCENÝ ČERSTVÝM KOPREM, ČESNEKEM, KAPARY, ITALSKÉ PEČIVO 125
4. Husí játra na cibulce se slaninou, brusinkami Na opečeným toustíkem 100
DOPORUČUJEME
HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU 89
A KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO g
MALEBNÉ
KRAJINY ČESKÉ
Z NEJKRATŠÍCH
, ZATO VŠAK
NEJKRVAVĚJŠÍCH
5.
GRILOVANÁ
ZELENINA 300
G V CELÉ M 19. STOLETÍ .
VÁLEČNÉ
HO STŘETU
MEZI RCIBULE,
AKOUSKEM
A PRUSKEM
SE PEČIVO
STAL SPOR
O VŮDČÍ POSTAVENÍ
DŮVODEM
CUKETA, LILEK,
CHŘEST,
RAJČE, PAPRIKA,
PARMAZÁN,
ITALSKÉ
127
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
6. GRILOVANÉ PAPRIKY ZAPEČENÉ KOZÍM SÝREM 200 G
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
PLÁTKY PAPRIKY S ČERSTVOU BAZALKOU, EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM,
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
BALSAMICO, KOZÍM SÝREM A ITALSKÝM PEČIVEM 102
16.OCTEM
ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY.
OD 21.
DO
23.
ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
Kč
POLÉVKY
P
O PROHRANÉ BITVĚ
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA
JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
7.
Silný hovězí vývar s velkým játrovým knedlíčkem
38
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
8. tradiční kachní kaldoUn 39
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
9. ČESNEČKA SE ŠUNKOU, BRAMBORAMI, SÝREM A OPEČENÝM CHLEBEM 39
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
SALÁTY 10. SALÁT
Kč
CEASAR S KUŘECÍM MASEM 250G DOPORUČUJEME
ŘÍMSKÝ A LEDOVÝ SALÁT S PIKANTNÍM DRESINKEM,
11. VELKÝ SALÁT S GORGONZOLOU A HOVĚZÍMI ŠPIČKAMI 250G
GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSEM A ČESNEKOVÝMI KRUTÓNY
TRHANÉ SALÁTY S CHERRY RAJČÁTKY, ČERSTVOU BAZALKOU, OLIVAMI,
EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM, FEFERONKAMI A ČESNEKEM
12. SALÁT CAPRESSE 200G
RAJČATA S MOZZARELOU, ČERSTVOU BAZALKOU, EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM,
OCTEM BALSAMICO A ITALSKÝM PEČIVEM 13. ŘECKÝ SALÁT 200G
RAJČATA S PAPRIKOU, OKURKOU, CIBULÍ, ČERNÝMI OLIVAMI, ŘECKÝM SÝREM,
ČERSTVOU BAZALKOU A EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM 14. Salát s grilovaným lososem a cuketou 300g
s čerstvě trhaným salátem, polníčkem, cherry rajčátky, rukolou a rozpečenou česnekovou bagetkou 15. MALÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY 200G
RAJČATA S OKURKOU, PAPRIKOU, ČERSTVOU BAZALKOU,
EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM A OCTEM BALSAMICO
129
149
87
88
149
65
MÍSTNÍ SPECIALITY
16. PREZIDENTOVA KACHNIČKA PEČENÁ NA JABLKÁCH, MEDU A ŠVESTKÁCH
ČÁSTEČNĚ VYKOSTĚNÁ 1/2 KACHNY S ČERVENÝM ZELÍM,
HOUSKOVÝ, BRAMBOROVÝ A ŠPEKOVÝ KNEDLÍK ( PODÁVÁNO VÁCLAVU KLAUSOVI 2.3.2005)
249
17. JEHNĚČÍ KOLÍNKO PEČENÉ NA SLANINĚ 1 KS DOPORUČUJEME
A KONCI
ČERVNA ŠPENÁTEM
ROKU 1866AVTRHLA
DO MALEBNÉ
KRAJINY
NSE
SMETANOVÝM
ŠŤOUCHANÝMI
BRAMBORAMI
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU229
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
18.
ŘÍZEK STAROSTY HUMPÁLA 200G
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ PANENKY PŘES CELÝ TALÍŘ, PAŽITKOVÉ BRAMBORY 168
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
19. Vepřová uzená pečeně se švestkovou omáčkou SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLOs rumem, perníkem a opečeným bramborovým knedlíkem 150
G
BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. VYHLÁŠENÁ
SPECIALITA
109
ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO
ARMÁDNÍ SBOR MÍSTNÍ
USTOUPIL DO
ČECH, KDE SE PO
20.
MPO
AMINČINA
SVÍČKOVÁ 150
STAVIL
BOK RAKOUSKÉ
ARMÁDY. OD 21.GDO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
BITVĚCITRÓNEM
NA JIZEŘE
RAKOUSKÝM
VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PO PROHRANÉ
S BRUSINKAMI,
A BYLO
HOUSKOVÝMI
KNEDLÍKY
U NÁCHODA
OBRANA
HODIN
) JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ 129
PORÁŽKÁCH
(PODÁVÁME
DO 16:00SE
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
21.
VEPŘOVÝ VRABEC NA ČESNEKU 150G
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
S ČERVENÝM ZELÍM, HOUSKOVÝM, ŠPEKOVÝM A BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
115
(PODÁVÁME DO 16:00 HODIN) TAM
SE PAK
3.
ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ
19.
STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
ČERSTVÉ RYBY Kč
22. CANDÁT NA MÁSLE 200G
S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU
23. GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA 200G ČERSTVÁ RYBA
NA ŠPENÁTOVÉM LŮŽKU S GRILOVANÝMI CHERRY RAJČÁTKY A BYLINKOVÝM MÁSLEM 24. GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY 300G
NA ČESNEKOVÉM MÁSLE, ITALSKÉ PEČIVO MASA NA GRILU (BIFTEKY PŘIPRAVUJEME STANDARTNĚ MEDIUM)
25. PFEFFER STEAK BISMARCK 300G
BIFTEK NA GRILU SE ZELENÝM PEPŘEM A PEPŘOVOU OMÁČKOU S KOŇAKEM 26. BIFTEK „DĚLOVÁ KOULE“ 200G DOPORUČUJEME
S FAZOLOVÝMI SNOPY VE SLANINĚ A VELKOU PEČENOU BRAMBOROU SE ZAKYSANOU SMETANOU 27. BIFTEK NA HŘÍBKÁCH 200G
SE SLANINOU A PRAVÝMI HŘÍBKY 28. DĚlostřelecká směs 200g
ze špiček hovězí svíčkové a vepřové panenky s paprikou a cibulí 29. JELENÍ BIFTEK NA LIŠKÁCH 200G DOPORUČUJEME
hřbet SE SLANINOU A LIŠKOVOU OMÁČKOU
30. JELENÍ BIFTEK NA švestkách 200G
hřbet se švestkovou omáčkou a slaninou
NA
249
293
Kč
488
387
353
189
320
320
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
249
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
31. CELÁ VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU 300G
S RŮZNOBAREVNÝM PEPŘEM, LIŠKOVOU A PEPŘOVOU OMÁČKOU 239
32. VEPŘOVÁ PANENKA „Á LA SALTIMBOCA“ 200G NOVINKA
ZABALENÁ V ŠALVĚJI A PARMSKÉ ŠUNCE NA TEPLÉ SEZÓNNÍ ZELENINĚ 249
33. PRACHOVSKÁ JEHLA 200G
ŠPIČKY VEPŘOVÉ PaNENKY, HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ A KRŮTÍHO PRSÍČKA SE SLANINOU, CIBULÍ,
PAPRIKOU A ČERSTVÝM TYMIÁNEM 229
34. KRŮTÍ STEAK 200G DOPORUČUJEME
S PANCETTOU A SUŠENÝMI RAJČATY ZAPEČENÝ MOZZARELlOU 195
35. KUŘECÍ PRSÍČKO NA HŘÍBKÁCH 150G
NA KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
S PRAVÝMI HŘIBY A HŘÍBKOVOU OMÁČKOU
157
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
36. KUŘECÍ prsíčko zapečené s listovým špenátem a hermelínem 150G 165
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
37.
Čertovská pochoutka 150
G A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
SE ROZHODL
PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU
BÝT SJEDNOCENÍ
NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM
MĚLONALOžENÉ
KUŘECÍ prsíčka s paprikou, žampiony, cibulí a chilli omáčkou
A KRVÍ “ .
169
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
SPECIALITA
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
38. TATARSKÝ BIFTEK 200G
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN NEUVĚŘITELNĚ DOCHUCENÝ
NAŠÍM ŠÉFKUCHAŘEM
BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH
PODÁVANÝ
TOPINKAMI
345
ZTRÁTSSE
PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
ČERSTVÉ TĚSTOVINY A RIZOTTA (DOMÁCÍ TĚSTOVINY)
Kč
39. Špagety pomodoro s kuřecími prsíčky
CHERRY RAJČÁTKA S ČERSTVOU BAZALKOU RESTOVANÁ NA EXTRA PANENSKÉM OLIVOVÉM OLEJI,
MOzZARELLA, KUŘECÍ PRSÍČKA NA GRILU 145
40. ŠPAGETY AGLIO OLIO E PANCETTA
OPEČENÉ PLÁTKY ČESNEKU A ITALSKÉ SLANINY RESTOVANÉ NA EXTRA PANENSKÉM OLIVOVÉM OLEJI,
SUŠENÁ RAJČATA, FEFERONKY A HOBLINY PARMAZÁNU 142
41. TAGLIATELLE S LOSOSEM, LISTOVÝM ŠPENÁTEM a kapkou smetany
ŠIROKÉ NUDLE S GRILOVANÝM LOSOSEM A SMETANOVOU OMÁČKOU 174
42. SMETANOVÉ TAGLIATELLE S KUŘECÍMI PRSÍČKY
široké nudle s grilovanými kuřecími prsíčky a listovým špenátem 152
43. TAGLIATELLE SE SUŠENÝMI RAJČATY
ČERNÉ OLIVY, PÓREK, žAMPIONY, ČESNEK, SUŠENÁ RAJČATA, ŠIROKÉ NUDLE
VŠE RESTOVANÉ NA EXTRA PANENSKÉM OLIVOVÉM OLEJI, SYPANÉ HOBLINAMI PARMAZÁNU
44. SMETANOVÉ RIZOTTO S PRAVÝMI HŘÍBKY
S LISTOVÝM ŠPENÁTEM, SYPANÉ HOBLINAMI PARMAZÁNU 45. Rizotto s hovězími špičkami a grilovanou zeleninou
paprika, cuketa a lilek
NA
148
153
162
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
DĚTSKÁ JÍDLA
(PODÁVÁME PRO NAŠE NEJMENŠÍ)
46. ŠPAGETY POMODORO 100G
OMÁČKA Z DRCENÝCH RAJČAT S BAZALKOU 47. SMAžENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK S VAŘENÝMI BRAMBORAMI 80G 48. SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝMI KNEDLÍKY 80G 49. KYNUTÉ BORŮVKOVÉ KNEDLÍKY 2 Ks
PŘELITÉ ROZPUŠTĚNÝM MÁSLEM SE ZAKYSANOU SMETANOU, DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU A TVAROHEM MOUČNÍKY Kč
69
89
69
69
Kč
50. HROUDA ZMRZLINY ( 1 VELKÝ KOPEČEK DLE VÝBĚRU)
VANILKOVÁ, ČOKOLÁDOVÁ, JAHODOVÁ, PISTÁCIOVÁ, KARAMELOVÁ, OŘÍŠKOVÁ, CITRÓNOVÁ 29
51. ČERSTVÁ PALAČINKA
S HROUDOU VANILKOVÉ ZMRZLINY, HORKÝMI MALINAMI A DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU 112
52. HORKÝ DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL
S OŘECHY, ROZINKAMI A VANILKOVOU ZMRZLINOU 74
NA KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
53. KYNUTÉ BORŮVKOVÉ KNEDLÍKY 4 Ks
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
PŘELITÉ ROZPUŠTĚNÝM MÁSLEM SE ZAKYSANOU SMETANOU, DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU A TVAROHEM 108
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
54.
JAHODOVÝ NEBO ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK 1 Ks 59
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
55.
Tiramisu
69
SE ROZHODL
PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ
NĚMECKA
POD VEDENÍ M
PŘÍLOHY
56. PAžITKOVÉ BRAMborY VE SLUPCE 200G 57. ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU 200G 58. VELKÁ PEČENÁ BRAMBORA SE ZAKYSANOU SMETANOU 200G 59. SMAžENÉ BRAMBOROVÉ HRANOLKY 200G 60. Opečené brambory VE SLUPCE S TYMIÁNEM 200g
61. dušená CÍSAŘSKÁ ZELENINA 200G 62. DUŠENÁ RÝžE BASMATI 200G 63. Grilovaná zelenina - cuketa, lilek, paprika, rajče, chřest, cibule 250G 64. ČESNEKOVO-BYLINKOVÁ BAGETA 130G 65. ITALSKá ciabatta 130G Kč
35
42
48
35
35
52
35
80
35
28
Odrůdová lahvová vína z Modrého sklepa
BÍLÉ
Kč
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 0,2 40
Rulandské šedé 0,2
45
ČERVENÉ
40
FRANKOVKA 0,2 NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
Rulandské modré 0,2
45
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
ITALSKÉ
LAMBRUSCO
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
BÍLÉ
A ČERVENÉ 0,2
41
MĚLO BÝT
SJEDNOCENÍ NĚMECKA
POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL
PO BOK RAKOUSKÉ
ARMÁDY. O
.
D 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICEKč
PORTSKÉ,
SHERRY
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
0,04
QUINTA DAS CARVALHAS TAWNY 7 YEARS OLD 79
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
0,04 ROYAL OPORTO 20 YEARS AGEND TAWNY 135
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
0,04 ROYAL OPORTO 40 YEARS AGEND TAWNY
325
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
0,04
ROYAL
OPORTO
NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
223
TAM SE
PAK 3. ČERVENCE
V 1976
DRUHÉ
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
0,04 SELERA ESPECIAL FINES OLD OLOKOSO AGED 15 YEARS OLD
125
SCOTCH WHISKY BLENDED 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
GRANT’S GRANT’S 18 Y.O.
BALLANTINE’S FINES
J. WALKER RED LABEL
75
142
69
69
103
182
723
101
194
J. WALKER BLACK LABEL
J. WALKER GOLD LABEL
J. WALKER BLUE LABEL
CHIVAS REGAL 18 Y.O. Kč
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
SCOTCH SINGLE WHISKY MALTKč
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
123
158
172
143
240
GLENFIDDICH 15 Y.O. GLENFIDDICH 18 Y.O. OBAN 14 Y.O. Oban Edition
GLENFIDDICH 12 Y.O.
CLASSIC MALTS SELECTION 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
DALWHINNIE 15 Y.O. HIGLANDS
CAOLILA 12 Y.O. ISLAY
CLYNELISCH 14 Y.O. COASTAL EAST
CRAGGANMORE 12 Y.O. SPEYSIDE
GLENKINCHIE 10 Y.O. LOWLANDS
TASLESKER 10 Y.O. SKYE
IRISH WHISKEY 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
JAMESON
JAMESON 12 Y.O.
TULLAMORE
BUSHMILLS
75
105
75
75
104
132
182
528
BUSHMILLS BLACK
BUSHMILLS 10 Y.O.
BUSHMILLS 16 Y.O.
MIDLETON IRISH
JACK DANIEL’S
JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL
JIM BEAM
FOUR ROSES
MARKERS MARK
VODKA 0,04
0,04
FINLANDIA VODKA
172
169
183
192
175
168
Kč
BOURBON, WHISKEY 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
Kč
Kč
82
102
148
69
75
84
Kč
RUSSIAN STANDART
55
65
SEKTY A CHAMPAGNE Kč
59
0,1 BOHEMIA SEKT PRESTIGE 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE BRUT 398
0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE DEMI SEC 398
0,75 V. C.PONSARDIN BRUT
1625
0,75 V. C.PONSARDIN BRUT VINTAGE RÉSERVE 2987
0,75 V. C.PONSARDIN BRUT LA GRANDE DAME 7250
GIN 0,04
Kč
BOMBAY SAPPHIRE GIN
55
TEQUILA Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
PEPE LOPEZ SILVER • CITRÓN, SŮL
EL JIMADOR TEQUILA BLANCO
HERRADURA TEQULA REPOSADO
RUM 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
72
PEPE LOPEZ GOLD • POMERANČ, SKOŘICE
129
129
Kč
BACARDI SUPERIOR
BACARDI BLACK
BACARDI RAZZ RASPBERRY
MATUSALEM
TUZEMSKÝ
72
15 Y.O. METAXA 55
55
5
89
45
Kč
60
0,04 METAXA ***** 0,04 METAXA ******* 75
0,04 METAXA GRAND OLYMPIAN RESERVE 15 Y.O. 192
0,04 METAXA PRIVATE RESERVE 30 Y.O. 221
0,7 METAXA PRIVATE RESERVE U DĚLOVÉ KOULE 3 700
0,7 METAXA 1888 63890
KOŇAK 0,04
0,04
OTARD V.S.O.P
OTARD EXTRA
Kč
153
(50 LET STARÝ KOŇAK)
0,04 HENNESSY V.S 0,04 HENNESSY V.S.O.P 0,04 HENNESSY V.S.O.P BIBLI 0,04 HENNESSY FINE DE COGNAC 0,04 RÉMY MARTIN V.S GRAND CRU 0,04 RÉMY MARTIN V.S.O.P 0,04 MARTELL V.S.O.P 0,04 GASTRONOME GODET COGNAG 0,04 PARADISE PEAR COGNAC 0,04 CAMUS X.O SUPERIOR 0,7 LOUIS XIII DE RÉMY MARTIN (UNIKÁTNÍ Až 100 LET STARY KOŇAK)
638
108
153
623
148
95
153
167
175
158
489
70 000
APERITIV Kč
PÁLENKY
0,1 MARTINI EXTRA DRY S OLIVOU 0,1 MARTINI BIANCO S CITRÓNEM 0,1 MARTINI ROSSO S POMERANČEM 0,1 MARTINI ROSÉ S POMERANČEM
0,1 CAMPARI BITTER S POMERANČEM 0,04 RAMAZZOTTI 0,1 CRODINO • BEZ ALKOHOLU 62
62
62
62
85
65
55
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
LIKÉRY BYLINNÉ Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
JÄGERMEISTER
FERNET BRANCA
FERNET STOCK
FERNET STOCK CITRUS
KARLOVARSKÁ BECHEROVKA
0,04 SOUTHERN COMFORT 0,04 ABSINTH 0,04 COINTREAU 0,04 GRAND MARNIER GORDON ROUGE 0,04 MALIBU 0,04 BAILEYS 0,04 KAHLUA
0,04 GRIOTTE 0,04 BATIDA DE COCO
0,04 BERENTZEN KYSELÉ JABLKO
0,04 BERENTZEN ČERNÝ RYBÍZ 0,04 BERENTZEN ŠVESTKA 0,04 VAJEČNÝ LIKÉR 65
65
85
139
109
SLIVOVICE
HRUŠKOVICE
SLIVOVICE KOSHER
WILLIAMS R.JELÍNEK
GRAPPA
52
55
52
52
55
TOČENÉ PIVO Kč
30
38
30
42
30
38
76
25
35
0,3 0,5 0,3 0,5 0,3 0,5 1,0 0,3 0,3 LIKÉRY Kč
Kč
62
70
75
169
62
62
62
50
50
43
43
43
50
BUDVAr ležák
BUDVAr ležák
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ
kvasnicový ležák - kláštěr
kvasnicový ležák - kláštěr
TUPLÁK PANA STAROSTY
TOČENÉ NEALKOHOLICKÉ PIVO
TOČENÉ NEALKOHOLICKÉ PIVO
Nealkoholické nápoje v originálních skleněných lahvích
MINERÁLNÍ VODA Kč
VODA Z LEDOVCE
Kč
0,33 MATTONI • PERLIVÁ 0,33 MATTONI • JEMNĚ PERLIVÁ 0,33 AQUILA • NEPERLIVÁ 0,75 MATTONI • PERLIVÁ 0,75 AQUILA • NEPERLIVÁ 29
29
29
55
55
0,7
0,7
68
68
COCA COLA Kč
0,2 COCA COLA 0,2 COCA COLA LIGHT 0,2 FANTA POMERANČ 0,2 SPRITE
0,25 KINLEY TONIC 0,25 KINLEY ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA 31
31
31
31
31
31
GRANINI JUICE Kč
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
32
32
32
32
32
32
32
32
32
32
MULTIVITAMIN
GRAPEFRUIT
JAHODA
POMERANČ
JABLKO
ČERNÝ RYBÍZ
BROSKEV
BANÁN
HRUŠKA
ANANAS
LEDOVÉ ČAJE 0,2 0,2 0,2 LEDOVÝ ČAJ NESTEA CITRON
Kč
ČAJ LEDOVÝ ČAJ NESTEA BROSKEV
LEDOVÝ ČAJ NESTEA ZELENÝ
31
31
31
SAN PELLEGRINO PERLIVÁ
SAN PELEGRINO PANNA NEPERLIVÁ
TEPLÉ NÁPOJE Kč
ČAJ EILLES DIAMOND DLE VÝBĚRU
S CITRÓNEM, MEDEM A TŘTINOVÝM CUKREM
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
39
41
39
HORKÁ HRUŠKA S NAKRÁJENOU HRUŠTIČKOU 39
HORKÁ BRUSINKA S BRUSINKAMI A SKOŘICÍ 39
GROG ( 0,04 RUM)
55
SVAŘENÉ VÍNO
50
HORKÁ GRIOTKA ( 0,04 GRIOTKA)
55
HORKÁ ČOKOLÁDA SE ŠLEHAČKOU
HOT APPLE• NAKRÁJENÉ JABLÍČKO, SKOŘICE
KÁVA ESPRESSO
Kč
35
ESPRESSO S MLÉKEM 35
ESPRESSO DVOJITÉ (22 G) 70
ESPRESSO S GRAPPOU 0,02 85
VELKÉ ESPRESSO S TATROU (NAŠE SPECIALITA) 42
VELKÉ CAPPUCCINO 45
CAPPUCCINO
39
ALžÍRSKÁ KÁVA 56
IRSKÁ KÁVA 65
VÍDEŇSKÁ KÁVA 42
BEZKOFEINOVÁ KÁVA 35
LATTÉ MACCHIATO 49
LEDOVÁ KÁVA SE ŠLEHAČKOU A ZMRZLINOU 49
LEDOVÉ FRAPPE CLASSICO 39
ESPRESSO
0,3 MLÉČNÝ JAHODOVÝ, MALINOVÝ A BANÁNOVÝ KOKTEJL
45
RAKOUSKÁ NARODNÍ HYMNA
ZACHOVEJ NÁM, HOSPODINE, CÍSAŘE A NAŠI ZEM!
DEJ, AŤ Z VÍRY MOC MU PLYNE, AŤ JE MOUDRÝM VLADAŘEM!
HAJME VĚRNĚ TRŮNU JEHO PROTI NEPŘÁTELŮM VŠEM;
OSUD TRŮNU HABSBURSKÉHO RAKOUSKA JEST OSUDEM.
PLŇME VĚRNĚ POVINNOSTI, CHRAŇME PRÁVO POČESTNĚ,
A KDYž TŘEBA , S OCHOTNOSTÍ V BOJ SE DEJME STATEČNĚ!
NA PAMĚTI VDĚČNĚ MĚJME SLÁVU VOJSKA VÍTĚZNOU;
JMĚNÍ, KREV I žIVOT DEJME ZA CÍSAŘE ZA VLAST SVOU.
ČEHO
NABYL OBČAN PILNÝ, VOJÍN ZBRANÍ ZASTÁVEJ;
BOžE,
RAČIž SLÁVY PŘÍTI,
UMĚNÍM I VĚDOU SILNÝ DUCH SE ZMÁHEJ JASNĚ STKVĚJ!
žEHNEJ
VLASTI MILENÉ;
SLUNCE
TVÉ
STŮJME
K SOBĚ KAžDOU CHVÍLI, SVORNOST JENOM MOCI DÁ;
NECHŤ V MÍRU SVÍTÍ NA
RAKOUSKO
BLAžENÉ!
SPOJENÉ KDE VLÁDNOU SÍLY, SNADNO VŠE SE VYKONÁ.
KDYž SE RUKA K RUCE VINE, PAK SE DÍLO PODAŘÍ;
ŘÍŠ RAKOUSKÁ NEPOMINE: SLÁVA VLASTI CÍSAŘI!
CÍSAŘI
PO BOKU VLÁDNE, RODEM, DUCHEM SPŘÍZNĚNÁ,
V KRÁSE, KTERÁž NEUVADNE,
CÍSAŘOVNA VZNEŠENÁ.
BOžE, RAČIž ROZKVĚT NOVÝ HABSBURSKÉMU DOMU DÁT!
FRANTIŠKOVI JOSEFOVI; ALžBĚTĚ RAČ POžEHNAT.
Litografie Kabátník a spol., Jičín. Kreslil Vilém Ortmann.

Podobné dokumenty

Jídelní lístek je ke stažení zde

Jídelní lístek je ke stažení zde PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA J...

Více