Červen - Červenec - ZO ČSV Světlá n/S

Nastal
zlom
Dne 21. června se konalo
důležité jednání výkonné rady cechu za účasti
předsedy svazu RNDr.
Václava Švamberka. Za
cech se jednání zúčastnila kompletní sestava
výkonné rady a předseda dozorčí rady.
V úvodu byl prezentován obsah všech dosud
uskutečněných jednání
a kroky, které je třeba
dokončit pro zlepšení
situace v oblasti prevence zdraví včel a odstranění diskriminace, jež
v současné době obor
včelařství postihuje ve
zněních vyhlášek a veterinárních nařízení. Protože se jedná o složitý
problém, bylo vzájemně
konstatováno, že jde o
dlouhodobý úkol, který
bude neustále řešen a
toto řešení přizpůsobováno situaci. Pro základní prevenci zdraví
včel navrhuje cech aplikovat upravený model
používaný na Slovensku. K tomu se sejdou s
veterináři v říjnu v
Trenčíně zástupci cechu
a svazu se zástupci slovenských včelařů.
Bylo konstatováno, že je
nutné zabývat se i systémem vzdělávání včelařů, zejména v oblasti
prevence zdraví včel.
Není možné, aby byly
zakládány chovy s více
včelstvy bez jakékoliv
teoretické
průpravy.
Bude zapotřebí najít
hranici, kdy chov včel
již potřebuje ověření
znalostí zájemce o chov.
Je nutné přemýšlet jiným způsobem o dotacích, pokud budou po
roce 2013 pokračovat.
To vše chce cech společně se svazem řešit diskusí. Chce se podílet i na
tvorbě nové vize včelařství v Česku.
Bylo
dohodnuto,
že
všechny další kroky budou oboustranně konzultovány a společně
připravovány.
Změny
nebudou
jednoduché,
ale jsou nutné.
(vrc)
E - ZPRAVODAJ
CECHU
ROK 2012
ČERVEN - ČERVENEC
Jednání bylo obnoveno
Cech a jeho mateřská organizace
Český svaz včelařů po delší době
opět zasedly ke společnému stolu a
jednaly spolu.
Stalo se tak na zasedání předsednictva
republikového výboru Českého svazu
včelařů v Praze dne 22. května. Na jednání byl přizván zástupce cechu, tím byl
z rozhodnutí rady výkonný sekretář Petr
Táborský.
PROČ K TOMU DOŠLO
V úvodu si obě strany objasňovaly, proč
došlo k přerušení započatých jednání
o problematice zdraví včel a legislativních překážkách v podnikání ve včelařském oboru. Při tom byla ze strany svazu
vyslovena kritika k údajně zbytečně ostrým článkům v E-zpravodaji cechu, které podle svazu narušují dobré vztahy.
Cech slovy svého zástupce uvedl, že záměrem bylo jen vyburcovat pozornost a
obnovit jednání se svazem. V cechu nikdy
nebyly protisvazové nálady, nikdy nepadla myšlenka na odchod cechu ze svazu.
Naopak snahou cechu je zapojit do spolupráce všechny subjekty včetně těch stojících mimo svaz ke společnému řešení
včelařské problematiky. Cech si je stále
vědom síly občanského sdružení ČSV,
které disponuje mohutnou členskou základnou.
CO SE STALO
Cech předal výboru kopie dokumentů
z jednání, jež uskutečnil v mezidobí přerušené komunikace. Bylo dohodnuto, že
v budoucnosti budou na sekretariát svazu
zasílány kopie dokumentů, které cech
přijme na svých jednáních a budou mít
vztah k oběma subjektům.
Bylo domluveno, že jednání budou pokračovat dne 21. června v Praze na zase-
dání výkonné rady cechu. Výsledkem by
mělo být doladění postupů v probírané
problematice do budoucna. Do té doby
cech připraví k diskusi všechny nesrovnalosti týkající se zdraví včel a legislativy
s tím spojené.
CO JE CÍLEM
Cílem jednání by mělo být zlepšení podmínek pro profesionální včelaření bez
toho, aby uvažované změny postihly jiné
včelaře. Naopak by mělo dojít ke zlepšení
ve všech vrstvách včelařů.
Ve žlutém sloupci vlevo najdete článek
z uskutečněného jednání.
(vrc)
Snímky z jednání cechu a předsedy ČSV
dne 21. června 2012 v Praze-Braníku.
STRANA 2
KALENDÁRIUM
E - ZPRAVODAJ
Začátek léta na včelnici
Přednáška Václava Sciskaly na
semináři cechu
v roce 2011.
Cech
připravuje
společně
s VÚVč Dol
na první
říjnovou
neděli do
Lysé nad
Labem
tradiční
odborný
seminář.
Zaplněný sál při
semináři na výstavišti v Lysé
v roce 2011.
Jak stručně a výstižně označit
první měsíce léta — červen a
červenec? Snad nejlépe si pomůžeme pravidelným sloganem
z doby minulé: Boj o zrno! Stačí
ho jen trochu pozměnit po našem: Začíná boj o med!
Červen můžeme označit za počátek
včelařových žní. Vývoj mikroklimatu
a počasí stále více posouvá dobu medobraní na dřívější dobu. U nás na
Mostecku jsme začali s prvním vytáčením již 24. května. Med při vytáčení obsahoval 18 % vody.
SUCHO
Bohužel, již od měsíce května je
v našem regionu (jako v mnoha jiných) abnormální sucho, a tak dochází k podstatnému omezení snůšky. Rostliny mají nektaru omezeně,
jen těžko bude tento deficit vyrovnán. Včelstva jsou silná, a tak musíme maximum úsilí věnovat zabránění vzniku nežádoucích rojů.
KONFRONTACE
Každá včelí farma má vypracovaný
svůj systém. Vše záleží na používaných úlech, na prostředí, v němž farmář včelaří, na termínech, kdy v oblasti vrcholí rozvoj včelstev. Další
limit v naší činnosti představují matky, konkrétně zda jich máme dostatek ve správný čas. Do toho všeho se
přidá vytáčení medu na řepkách, převoz k akátům. Každý z nás určitě vyjmenuje celý seznam neodkladných
úkolů, které už měly být provedeny.
Poučením pro zájemce o farmaření
by mělo být hlavně to, že metodiku
na své farmě nemůže sestavit z žádné
s e b e l e p š í p ř ír u č k y , a l e j e n
z pozorování včel a zapisováním
všech podstatných změn ve včelstvech. Teprve vlastní poznatky
v konfrontaci s odbornou literaturou
vytvoří předpoklad pro sestavení
vlastní metodiky pro konkrétní chov.
V červenci musíme potom vyřešit
ještě jeden problém, zvolit preventivní péči proti roztoči Varroa destructor a skloubit tuto činnost
s dotáčkami medu.
VKLÁDÁNÍ MŘÍŽKY
V Kalendáriu chceme v každém článku otevřít jeden z problémů doby.
Dnes to bude vkládání mřížky do
včelstev.
Názory na tuto práci se různí, ostatně
jako v případě snad všech zásahů do
včelstev. Osobně si nedovedu představit hospodaření v rámci velkého
provozu bez mateří mřížky.
Na naší farmě máme zavedený systém, kdy převážně vkládáme mřížku
při třech nástavcích nad druhé plodiště v době intenzivní snůšky. Matka ve většině případů hospodaří ve
dvou spodních nástavcích, přesto
provedeme jednu kontrolu za čtyři až
pět dní. Prohlédneme prostřední
rámky v medníku, zda v nich nejsou
vajíčka.
Pokud ano, musíme najít a chytit
matku a přemístit ji do určeného
prostoru. Pouštíme ji česnem do
spodního nástavku. Manipulaci
s mřížkou provádíme ještě jednou.
Asi v polovině července přesuneme
mřížku o jeden nástavek níže, při odstranění medníků. Matku, pokud
tam není, přesuneme do spodního
nástavku. Ke konci července klesá
plocha plodu dost razantně a pro nás
je lepší, když máme plně zaplodované spodní plodiště a v horním plodišti necháme vyběhnout plod. Volné
místo včely zaplní medem z pozdní
snůšky a my jsme si zjednodušili práce při jeho odebírání. N e m u s í m e
převěšovat plod, zkrátí se doba manipulace se včelstvy v době, kdy jsou již
více nervózní, hrozí loupeže, bývají
více agresivní.
K MEDOBRANÍ
V dnešní době už by nemělo dochá-
ROK 2012
OHLÉDNUTÍ
zet k vytáčení medu v nevyčištěném kozím
chlívku na muzeálních medometech a se středověkými nástroji. Tam, kde jsou medárny budované podle nařízení HACAP (naše medárna
STRANA 3
k nim patří, viz snímek), je vše dané, ale i u
provizorně připravených medáren je třeba dodržovat hygienická pravidla.
Při možnostech, které poskytují dotační tituly,
by měly být medárny vybaveny kvalitními nástroji z nerezového materiálu, nástroji vhodnými pro tuto práci.
UPOZORNĚNÍ
Důležitá je teplota při vytáčení medu v místnosti. Je-li nízká, vytáčíme i za nutného přitápění.
Po vzoru medárny farmáře Jana Kolomého ze
Starého Města u Bruntálu jsme navíc zavedli
odčerpávání nadměrné vzdušné vlhkosti.
Zařízení medárny v provozu Včelí farmy Lom.
Text a foto: Petr TÁBORSKÝ
Včelí farma Lom
Stanovisko
Výzkumného ústavu včelařského
k závažné problematice
moru včelího plodu
Spory původce moru včelího plodu
(Paenibacillus larvae)
přežívají
v prostředí více než 60 let a odolávají teplotám 130 °C po dobu 5 minut. Předměty,
zejména porézní (např. dřevo) kontaminované morem včelího plodu nelze jednoduše dezinfikovat.
Inkubační doba projevu klinických příznaků od
nakažení je až několik let. Během této doby však
dochází ke kontaminaci plástů a zařízení původcem moru na celém stanovišti. Při přemisťování
včelstev se sporami moru bez klinických příznaků hrozí propuknutí klinických příznaků po přemístění nebo pokud se včelstvo dostane do nějakého stresu, např. napadení jinou nemocí jako
jsou varroáza, nosemóza, hlad, chronický nedostatek pylu apod.
Účinným opatřením při likvidaci moru je radikální metoda, u nás dlouhodobě ověřená. Likvidují se celá stanoviště, na kterých byla zjištěna
včelstva s klinickými projevy nákazy. Likvidace
jednotlivých včelstev s klinickými příznaky na
stanovištích se neosvědčila, protože prakticky
ve všech sledovaných případech došlo k recidivám a následné likvidaci celého stanoviště, tj.
likvidace se protáhla z jednoho roku až na několik let.
Pokud v prostředí zůstávají odolné spory, je
otázkou času, kdy se klinické příznaky objeví
znovu. Zvlášť nebezpečné je léčení moru antibiotiky, která léčí jen klinické příznaky a odolné
spory schopné způsobit nákazu zůstávají v úle.
Antibiotika přecházejí do medu a dalších včelích
produktů i měsíce až rok po jejich podání. Co
pak s takovým antibiotickým medem především
ve větším množství?
OIE (Světová organizace pro zdraví zvířat) řadí
mor včelího plodu mezi nebezpečné nákazy včel
(Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for
Terrestrial Animals 2010, kapitola 2.2.2, Terrestrial Animal Health Code, kap. 9.2)
Veterinární předpisy i v jiných zemích požadují
(Pokračování na stránce 4)
STRANA 4
RADA NAD ZLATO
Opouštěná stanoviště - možný zdroj nákaz.
likvidaci morových včelstev, ale jsou obcházeny.
Protože chovatelé nedostávají kompenzace od
státu, mor včelího plodu nehlásí a snaží se
vlastními silami situaci řešit různými způsoby,
včetně nenahlášené radikální likvidace
(Rakousko) nebo i ilegálního nasazení antibiotik (zkušenosti z Francie a Španělska).
V jednom družstvu ve Španělsku, které vyku-
E - ZPRAVODAJ
puje a prodává med, je nejdůležitějším přístrojem velice drahý právě určený pro zjišťování
antibiotik v medu. Tak jsou obchodníci nuceni
bránit se zde riziku dodání medu s antibiotiky.
Náhrady včelařům za spálená včelstva a další
náklady spojené se zdoláním nákazy (zejména
vyšetřování ochranných pásem) se v České republice pohybují ve výši 10 - 15 milionů korun
ročně. Likviduje se 2 - 3 tisíce včelstev, tj. do
0,5 % stavu.
Nákazovou situaci monitoruje a informace o ní
zveřejňuje včetně publikace map Státní veterinární správa České republiky.
Probiotika, pokud by byla k dispozici, jsou určena pro zlepšení kondice včelstev, neřeší vůbec nákazu jako takovou a především likvidaci
spor moru včelího plodu.
Dr. Ing. František KAMLER
ředitel
Ing. Dalibor TITĚRA, CSc.
vedoucí výzkumu
Rada ze Slovenska: Zřiďte si post
odborného asistenta veterináře
Složitě hledáme cesty k prevenci zdraví včel a
přitom se nedíváme k sousedům. Slováci mají
řešení. (Již dlouho funguje v Maďarsku.) Se slovenskými kolegy jsme v kontaktu, a tak nám nic
nebrání nastoupit stejnou cestu. Obdobně jako u
nich lze přijmout vyhlášku, která princip zařadí
do legislativního rámce. Jde o zřízení postu odborného asistenta veterináře. A předpoklady?
1) Vzdělání minimálně středoškolské, zaměřené
na studium zahrnující zdraví zvířat.
2) Odborný kurz specializovaný na zdraví včel a
prováděcí vyhlášku k realizaci prevence zdraví včel ukončený zkouškou.
3) Je za svou práci placený podle připravených
tarifů.
4) Měl by mít právní ochranu alespoň na úrovni
ochránce přírody.
5) Musí mít přístup do všech evidencí, které se
zabývají evidováním včelstev.
6) Je řízen příslušným veterinářem odpovědným za zdraví včel.
7) Rozhoduje spolu s veterinářem o laboratorním vyšetření jen při přímém podezření
z nemoci - a to bez ohledu na to, jak velký
chov je. Bez tohoto rozhodnutí se na chov
pohlíží jako na chov zdravý.
Při práci v terénu se bude řídit přesnými pravidly, z práce připraví protokol, který bude mít
předtištěné hodnocení. (Vše je dobře zpracováno na Slovensku).
Při použití tohoto systému se nemusí dále diskutovat o tom, jak velká včelí farma se má stát cílem soustředěných prohlídek odborným veterinářem. Na všechny chovy by se vztahovalo pravidlo jednotného přístupu bez diskriminace určitých skupin včelařů.
V celkovém důsledku může tento systém zlepšit
prevenci zdraví včel včasným odhalováním rizik.
Je ale zapotřebí dotáhnout do důsledku i možnost likvidace ohnisek potenciálních nákaz
z opuštěných a zanedbaných stanovišť. I přes
výdaje na odborného asistenta veterináře lze
oproti současné praxi předpokládat úspory státních prostředků .
Celý systém bude nutné dopracovat do legislativního znění. Je to složité a možná to bude trvat. Výhodou je, že lze použít slovenský model,
který se přímo za provozu dopracovává.
Petr TÁBORSKÝ
ROK 2012
OHLÉDNUTÍ
STRANA 5
Racionální včelaření
Nyní je velice aktuální diskutovat o tom,
kdy začíná být včelař profesionálem. Jde
tedy o to, kdy se na něj má pohlížet jinak,
než na běžného včelaře - jak z hlediska legislativního, tak z hlediska přístupu při
řešení situací, které v oboru včelařství nastávají.
Je zajímavé, že to není výmysl doby. Obdobné
diskuse tady již byly — ostatně jako většina věcí
v našem oboru.
PRAŽÁKOVA PRÁCE ZAUJALA
Dostala se mi do rukou kniha vydaná v roce 1948
Jednotou včelařů Praha nazvaná O racionálním
včelaření. Jejím autorem je Jaroslav Pražák. Její
obsah mě zaujal natolik, že mi to nedá, abych některé pasáže z této knihy nepřiblížil současným
včelařům.
TEREZIÁNSKÝ PATENT
Dnes se zaměřím na úvod knihy, autor v něm cituje: „Chovati včely jest podle starobylého, ale
dosud platného Tereziánského patentu dovoleno
komukoliv. Včelař nemusí být zemědělcem, ačkoliv včelařství je odvětvím zemědělského hospodářství, nemusí ani mít vlastní pozemek nebo
zahrádku.“
Je zajímavé, že ani dnes chov včel neupravuje
žádný zákon, a tak vlastně platí zvykové právo,
zmiňovaný Tereziánský patent.
Dále autor zmiňuje jak včelař dospívá
k racionálnímu včelaření. „Racionální“ odvozuje
od latinského ratio = rozum. Výkladově jde vlastně o rozumné včelaření.
Nyní zase názor autora: „Chov včel pěstuje se u
nás z veliké většiny jen jako zcela vedlejší zaměst-
Podmínka silná včelstva - můžeme ovlivnit, je tu ale
nebezpečí rojů.
nání příslušníky všech stavů
a povolání. V
naší době však
stále více přibývá těch, kdož
včelaří za účelem
získání
slušného
vedlejšího příjmu
z chovu včel.
Dobrý vedlejší
příjem začíná
poskytovat výÚtlá knížečka o 75 stranách a v ní nos včelínu se
tolik moudrostí. Bohužel současná dvaceti
včelodborná literatura není tak stvy, odborně a
kvalitní.
racionálně pěstovanými. Vedlejší příjem z racionálního chovu včel může být
tak veliký, že značně ulehčí živobytí jeho pěstiteli
a dovolí mu podniknout kroky, jichž by se jinak
ze svého běžného příjmu neodvážil. Jest dosud u
nás málo těch, kdož se věnují včelaření jako svému hlavnímu životnímu povolání. Včelařství však
musí uživit svého chovatele i jeho rodinu zrovna
tak, jako ho uživí drůbežnictví nebo jiné drobné
odvětví zemědělského hospodářství.“
Úspěch chovu spatřuje autor ve třech podmínkách: 1) včelí pastva, 2) silná včelstva, 3) příznivé
počasí. První dvě podmínky jsou plně ovlivnitelné včelařem, a to je právě to racionální včelaření.
Text a ilustrační snímky:
Petr TÁBORSKÝ
Podmínka včelí pastva - můžeme ovlivnit.
ROK 2012
Cech
profesionálních
včelařů ČSV, o. s.
Kontakty:
Včelařské centrum, s. r. o.
ČSA 184
435 11 Lom u Mostu
Telefon: 476 744 793
Mobil: 602 43 43 44
E-mail: [email protected]
www.apiscech.cz
Pranostiky:
Mnoho trubčiny málo medu.
Mnoho rojů - málo
medu.
Ženci na pole - včely z pole.
Na dobrý roj, dobrý
úl, na špatný - pytel
cukru.
Korektury a grafika:
Mgr. Petr Prokeš
ZAJÍMAVOSTI
E-ZPRAVODAJ
Probíhá výkup propolisu
za výhodnou cenu
pro členy našeho cechu
Stále pokračuje výkup propolisu za výhodnou cenou pro členy cechu.
Protože se jedná o dlouhodobý program, bude potřeba propolisu neustále stoupat. Již nyní je vykoupené množství produktu nižší než je ho
zapotřebí. Členové cechu mají stálou garantovanou cenu, pokud dodrží čistotu propolisu jako doposud. Zajímavá výkupní cena je pro
všechny včelaře. Začíná na 800 Kč za jeden kilogram. Pro větší množství zajistíme odvoz přímo ze včelařského provozu.
Jaký propolis je vykupován? Samozřejmě co nejméně znečistěný cizími látkami (vosk, úlomky dřeva, zbytky včel a jiné přidané látky). Je
možno dodávat propolis škrábaný z rámků, nástavků, strůpkových
fólií. Výhodnou cenu zaručujeme pro propolis těžený se speciálních
sít.
Jak je to s platbou? Provádí se okamžitě při převzetí, nebo platbou na
účet při doručení zásilkově. Propolis je vykupován již třetím rokem a
vždy ke spokojenosti dodavatelů. Vzhledem k cenám se může jednat o
docela zajímavé vylepšení rozpočtu hospodářství farmáře.
Protože stoupají požadavky na množství propolisu, zprostředkujeme
vám zřízení výkupního místa. Vhodné pro výkupce medu, vosku a
prodejce včelařských potřeb. Provize jsou velmi zajímavé. Pro bližší
informace napište na e-mailovou adresu [email protected] nebo volejte
na telefonní číslo 602 43 43 44, večer na číslo 476 74 47 74.
Lípa srdčitá (Tilia cordata Mill.)
Lípa je mohutný strom
s košatou korunou,
vysoký až 25 metrů,
rostoucí často na sutích v křovité formě.
Má střídavé, dlouze
řapíkaté listy se srdčitě
okrouhlou, na okraji
zubatou až pilovitou
čepelí.
Na líci jsou tmavozelené, na rubu sivozelené,
v úžlabí žilek s chomáčky
rezavých
chloupků, jinak jsou
lysé.
Z úžlabí listů vyrůstají
vidlanovitá květenství
čítající 5 - 15 pravidelných květů, jejichž
stopka dlouhá až 8 cm
je srostlá se spodní
třetinou až polovinou
podpůrného listenu
žlutozelené barvy. Ten
je krátce řapíkatý, pod-
Jde o hojně pěstovaný
strom, rozšířený po
celé Evropě.
louhle jazykovitý, blanitě kožovitý a lysý (!).
Pětičetné květy mají
pýřitý kalich a korunu
s volnými úzkými plát-
ky žlutavé barvy. Celkem 20 - 30 tyčinek s
bělavými nitkami srůstá v pět svazečků.
Svrchní pětipouzdrý
plstnatý semeník kulovitého tvaru má krátkou čnělku, zakončenou
pětilaločnatou
bliznou.
Plod je tvrdá kožovitá
nažka, hranatě kulovitého tvaru, klíčící až
druhým rokem a rozšiřovaná větrem s celým
plodenstvím.
Lípa srdčitá kvete od
června do července a
patří mezi nejvýznamnější medonosné rostliny, které poskytují na
jednom stromě velké
množství světlého nektaru.
(Z veřejných zdrojů)