Jídelní lístek (pdf...) - Hotel Prácheň, Horažďovice
Transkript
Jídelní lístek (pdf...) - Hotel Prácheň, Horažďovice
Nám. Míru 107, 388 01 Blatná tel.: 775 168 775 Strakonická 152, 341 01 Horažďovice (Hotel Prácheň) tel.: 733 532 067 JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy: 0,08 l Martini dry 45,- Martini rosso 45,- Martini bianco 45,- Martini rosato 45,- Campari / Aperol 0,04l Aperol SPRITZ - Aperol, perlivé víno, soda (NEJOBLÍBENĚJŠÍ ITALSKÝ NÁPOJ) 39,- 1dcl Crodino (italský nealko aperitiv) 29,- 65,- Pivo: Stella Artois 12 0,33l / 0,5l 27,- / 37,- Staropramen 11 0,3l / 0,4l 23,- / 29,- Černé pivo (láhev) 0,5l Nealkoholické pivo 0,3l / 0,5l 29,21,- / 29,- Nealkoholické pivo Stella Artios 0,33l 29,- Vína: rozlévaná: 0,25l 0,5l 1l Veltlínské zelené 45,- 85,- 159,- Svatovavřinecké 45,- 85,- 159,- Lambrusco – červené, bílé, růžové 45,- 87,- 169,- 0,15l Chardonnay jakostní víno Habánské sklepy 0,15l Rulandské šedé pozdní sběr František Zapletal 39,59,- APERITIVY, PIVO, VÍNO Nealko nápoje: Pepsi cola / Pepsi cola light 29,- 7UP / Mirinda 29,- Tonic Prémiový tonic Thomas Henry 29,- Toma natura – perlivá, jemně perlivá, neperlivá Italská minerální voda - Acqua Panna / San Pellegrino 25,- Filtrovaná voda 1L 35,- Ovocné juice a nápoje - pomeranč / jablko / brusinka / ananas / jahoda / hruška 29,- Red Bull 55,- 39,35,- Námi vyráběné limonády a ledové čaje: Ledový čaj malý / Ledový čaj velký 27,- / 39,- Zázvorová limonáda 35,- Brusinková limonáda 35,- Citronáda s malinami 38,- Teplé nápoje: Espresso 29,- Cappuccino 42,- Caffé Latte 45,- Ochucené Latte (oříšek, čokoláda, karamel, pernik, pistácie, vanilka) 49,- Vídeňská káva 42,- Horká čokoláda 39,- Čaj Althaus (sáček) 29,- Velká konvička sypaného čaje (3 hrnečky) 39,- NEALKO NÁPOJE, TEPLÉ NÁPOJE Destiláty a likéry: 0,04l Stolichnaya vodka / Finlandia vodka 40,- Greenalls gin 45,- Tequila Pepe Lopez 45,- Flor De Caňa 45,- Jägermeister Becherovka 45,35,- Baileys 45,- Metaxa***** 40,- Destiláty a likéry ze Zámeckého lihovaru Blatná: 0,04l AltFernet AltFernet spiced 35,- Slivovice Fleret 35,- Liqvére tuzemský 35,- Liqvére peprmint 35,- Liqvére griotka (vyrobeno z macerovaných višní) 35,- Whisky & bourbon: 0,04l Jack Daniel's / Jack Daniel's Honey / Jack Daniel's Fire 59,- Jameson 55,- Tullamore dew 55,- Prémiový alkohol: 0,04l Baron Hildprandt ze zralých hrušek / ze zrálých švestek / ze zralých malin 65,- Legendario elixír 69,- Diplomatico reserva 8let 75,- Diplomatico reserva exclusiva 12let 95,- Don Papa 95,- Millonario 15 solera 95,- LIKÉRY, DESTILÁTY Cocktaily: Sex on the beach - Stolichnaya, broskev, pomeranč, grenadina 75,- Pacific - Flor De Caňa, kokos, blue curacao, ananas 75,- Mojito - Flor De Caňa, limety, třtinový cukr, máta, sodovka (servírujeme s kostkami ledu) 75,- Aperol SPRITZ - Aperol, perlivé víno, soda (NEJOBLÍBENĚJŠÍ ITALSKÝ NÁPOJ) 65,- Gin & Tonic - Greenalls gin, prémiový tonic (limeta / okurka / rozmarýn) 79,- Cuba libre - Flor De Caňa, limetka, coca cola 75,- Long island ice tea - Flor De Caňa, tequila, Stolichnaya, Greenalls, triple sec, limetová šťáva, Coca cola 95,- Džbán 1L: Sex on the Beach / Pacific / Cuba libre 199,- Káva s sebou: (dopřejte si skvělou kávu i mimo prostory naší restaurace) normal (0,2l) 29,- medium (0,3l) grande (0,4l) Caffé latte 35,- 40,- 45,- Ochucené caffé latte 40,- 45,- 49,- Espresso (oříšek, čokoláda, karamel, perník, pistácie, vanilka) COCKTAILY A KÁVA S SEBOU Polévky: 1. Minestrone- poctivá polévka z několika druhů zeleniny s výraznou chutí rajčat doplněná 39,- parmezánem a domácím bazalkovým pestem 2. Špenátová polévka s nokem zakysané smetany 39,- 3. Česnečka s bramborami a opečeným chlebem 35,- Předkrmy: 5. Zapečená rajčata plněná čtyřmi druhy sýrů 75,- 7. Caprese - plátky rajčat s mozzarellou, domácím bazalkovým pestem, oliv.olejem a 89,- krémovým balzamikem 8. Carpaccio - plátky hovězí svíčkové s olivovým olejem, kapari, parmezánem a limetkou 9. Grilovaná mozzarella zabalená v parmské šunce, podávaná na lůžku z listového salátu a 139,95,- cherry rajčátek, balzamiko redukce Saláty: 11. Greco (řecký) - míchaný salát s olivami, cibulí a balkánským sýrem v domácí marinádě 119,- 12. Cobb - míchaný salát s nivou, kuřecím masem, slaninou a domácím bylinkovým dresingem 129,- 13. Caesar salát - trhaný římský salát s Caesar dresingem, opečenou slaninou, kuřecím masem, 129,- krutony a parmezánem 14. Salmone - míchaný salát s grilovaným filátkem z lososa, kousky pomeranče a 149,- medovo-hořčičným dresingem Malé saláty (vhodné jako příloha): 60. Piccolo - malý míchaný salát 49,- 61. Šopský - míchaná zelenina, balkánský sýr 59,- K předkrmům a salátům doporučujeme čerstvý pizza chléb. Poloviční porce jsou účtovány 70% z ceny vybraného jídla. Informace o obsažených alergench poskytne obsluha na vyžádání. POLÉVKY, PŘEDKRMY, SALÁTY CASARECCE "kasareče" SPAGHETTI "špagety" TAGLIATELLE "taljatele" GNOCCHI "ňoky" Pasta fresca (těstoviny naší vlastní výroby) 47. Spaghetti aglio olio s opečeným česnekem, pravou italskou slaninou (panchettou), 119,- chilli papričkami, oliv.olejem a parmezánem 48. Spaghetti Carbonara s pravou italskou slaninou (panchettou), žloutky a parmezánem 125,- 49. Casarecce s kuřecím masem, krémovou smetanovou omáčkou s listovým špenátem, 129,- česnekem a parmezánem 50. Casarecce s kousky vepřové panenky v barevném pepři, sušenými rajčaty, jarní cibulkou, 139,- česnekem, olivovým olejem a parmezánem 58. Casarecce s vyzrálým hovězím Rump steakem (nudličky), cherry rajčaty, rukolou, 149,- rozmarýnem, česnekem, olivovým olejem a parmezánem 51. Tagliatelle s kuřecím masem, hříbky, česnekem a smetanovou omáčkou, parmezán 145,- 52. Tagliatelle Bolognese - s pravým boloňským ragú a parmezánem 119,- 54. Tagliatelle s kousky restovaného lososa, listovým špenátem a lehkou krémovou omáčkou 145,- 53. Lasagne s pravým boloňským ragú a smetanovou omáčkou 129,- 55. Na pánvi restované gnocchi s nudličkami vepřové panenky s cibulkou, pórkem, česnekem 135,- a parmezánem 57. Houbové krémové italské risotto s parmezánem a rukolou 125,- Poloviční porce jsou účtovány 70% z ceny vybraného jídla. Informace o obsažených alergench poskytne obsluha na vyžádání. DOMÁCÍ TĚSTOVINY, NOKY, LASAGNE, RISOTTO Pizzy: 18. Margherita - tomato, mozzarella, oregáno 95,- 20. Prosciutto - tomato, mozzarella, šunka 105,- 21. Salame - tomato, mozzarella, salám 105,- 22. Prosciutto e oliva - tomato, mozzarella, šunka, olivy 115,- 23. Capricciosa - tomato, mozzarella, šunka, žampiony 115,- 24. Hawai - tomato, mozzarella, šunka, ananas 115,- 25. Sicilia - tomato, mozzarella, šunka, kukuřice, cibule 115,- 27. Pancetta - tomato, mozzarella, slanina, žampiony 115,- 28. Diavola - tomato, mozzarella, šunka, žampiony, feferony 119,- 29. Roma - tomato, mozzarella, šunka, tuňák, žampiony, cibule 125,- 30. Quattro stagioni - ¼ margherita, ¼ krevety, ¼ capricciosa, ¼ salamino 125,- 31. Tonno - smetana / tomato, mozzarella, tuňák, cibule, oregáno 125,- 32. Messicana - tomato, mozzarella, salám, cibule, feferony, vejce 125,- 33. Mario - tomato, mozzarella, slanina, šunka, žampiony, paprika 125,- 34. Quattro formaggi - smetana, čtyři druhy sýrů 119,- 35. Vegetariana - tomato, mozzarella, listový špenát, kukuřice, žampiony 105,- 36. Verde - smetana, mozzarella, šunka, slanina, listový špenát, zakysaná smetana 125,- 37. Salamino - tomato, mozzarella, salám, klobása, cibule 119,- 38. Fantasia- smetana, mozzarella, šunka, listový špenát 115,- 39. Panna - smetana, mozzarella, kuřecí maso, listový špenát, kukuřice 119,- 40. Bolzano - tomato, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, česnek 119,- 41. Broccoli - smetana, mozzarella, šunka, brokolice, cibule 115,- 42. Pollo - tomato, mozzarella, kuřecí maso, niva, parmezán 119,- 43. Rustica - tomato, mozzarella, olivy, niva, artyčoky 115,- 44. Casa verde - tomato, mozzarella, šunka, salám, feferony, klobása, vejce 125,- 46. Verona - smetana, mozzarella, slanina, niva, cibule 119,- Prémiové pizzy: 19. Romano - tomato, mozzarella, sušená šunka, rukola, cherry rajčata, parmezán 139,- 26. Quattro formaggi speciale – pizza quattro formaggi doplněná hermelínem a brusinkami 135,- 17. Salame piccante – tomato, mozzarella, italský pikantní salám 135,- Informace o obsažených alergench poskytne obsluha na vyžádání. Pizzy mohou být podávány nezávisle na ostatních jídlech PIZZY Masa na grilu / steaky: 64. 150g Kuřecí prsíčko na grilu plněné parmskou šunkou, mozzarellou a sušeným rajčátkem 135,- 65. 150g Kuřecí prsíčko na grilu s listovým špenátem a omáčkou z modrého sýra 125,- 66. 200g Pomalu pečená vepřová panenka s hříbkovou omáčkou 165,- 68. 200g Steak z vepřové panenky se zeleninovou ratatouille a pečeným česnekem 159,- 70. 250g Vyzrálý Jihoamerický Rump steak (květová špička) - s grilovanými fazolovými lusky a 265,- pepřovou omáčkou Speciality Casa verde: 69. 250g 24hodin pečená vepřová krkovička špikovaná česnekem, podávaná na teplém 169,- salátu z baby brambůrek a grilované zeleniny 71. Casa verde burger - domácí bulka, 130g hovězí mleté maso, Cheddar, pečená slanina, 149,- ledový salát, rajče, kyselá okurka, kečup, tatarská omáčka, steakové hranolky Ryby: 72. 150g Filet z lososa v bylinkové krustě s grilovanou zeleninou a olivovým olejem 175,- Dětská jídla: 73. Kuřecí nudličky s omáčkou ze čtyř druhů sýra, příloha dle vlastního výběru (započtena v ceně) 79,- 74. 100g Přírodní kuřecí plátek, příloha dle vlastního výběru (započtená v ceně) 79,- 75. Spaghetti vlastní výroby s omáčkou z rajčat a strouhaným sýrem (mozzarella - parmezán) 65,- Informace o obsažených alergench poskytne obsluha na vyžádání. Poloviční porce mas a ryb nepodáváme. MASA NA GRILU, STEAKY, RYBY, DĚTSKÁ JÍDLA Bílé víno: Rulandské bílé 0,75l jakostní 175,- Sauvignon 0,75l jakostní 175,- Chardonnay 0,75l jakostní 185,- Chardonnay 0,75l pozdní sběr 295,- Rulandské šedé 0,75l pozdní sběr 310,- Ryzlink rýnský 0,75l pozdní sběr 310,- Zweigeltrebe 0,75l jakostní 175,- Rulandské modré 0,75l jakostní 179,- Cabernet Sauvignon 0,75l pozdní sběr 299,- Modrý portugal 0,75l pozdní sběr 299,- Bohemia Sekt demi sec 0,75l Bohemia sekt 225,- Bohemia Sekt brut 0,75l Bohemia sekt 235,- Červené víno: Šumivé víno: Mionetto Prosecco Prestige extra dry 0,75l 299,- Naše nabídka vín je z těchto vinařství: HABÁNSKÉ SKLEPY, FRANTIŠEK ZAPLETAL, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE Přílohy: 79. Steakové hranolky 39,- 80. Hranolky 35,- 81. Americké brambory 35,- 82. Krokety 35,- 83. Šťouchané brambory s cibulkou 35,- 84. Baby brambůrky obalené v anglické slanině 35,- 85. Pizza chléb s česnekem a oregánem 35,- 86. Pizza chléb se sýrem, česnekem a oregánem 45,- 87. Pizza chléb s tomatem, česnekem a oregánem 45,- Dezerty: 90. Domácí tiramisu dle originální italské receptury 55,- 91. Horké maliny s domácí vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 65,- 92. Domácí vanilková zmrzlina s karamelem, šlehačkou a nasekanými oříšky 59,- 93. Kopeček domácí zmrzliny dle nabídky 25,- Zmrzlinové poháry připravujeme ze zmrzliny vlastní výroby. Informace o obsažených alergench poskytne obsluha na vyžádání. PŘÍLOHY, DEZERTY, VÍNA 0,75l Narozeninové a svatební dorty Pasta fresca Nyní si můžete na našich provozovnách zakoupit těstoviny naší vlastní výroby i pro doma. Současné době pro Vás vyrábíme: CASARECCE "kasareče" Velikost: Cena: 450g 59 Kč SPAGHETTI "špagety" Velikost: Cena: 450g 59 Kč TAGLIATELLE "taljatele" Velikost: Cena: 450g 59 Kč GOURMET GROUP RESTAURANT