Jídelní lístek

jídelní lístek
malá jídla
100 gr
120 gr
Rozpečený hermelín s vlašskými ořechy, medem
a brusinkami (Alergeny č.7,8)
Zapečená bramborová miska s nivou na grilované
zelenině (Alergeny č. 7)
75,75,-
polévky
0,25 l
0,25 l
0,40 l
Kuřecí vývar s masem a nudlemi (Alergeny č.1,3,9)
Česnečka se šunkou, sýrem a opraženým chlebem
(Alergeny č.1,3,9)
Horská fazolová (Alergeny č.1,9)
35,35,45,-
dětská jídla
70 gr
70 gr
100 gr
Smažený řízeček z panenky s vařeným bramborem
(Alergeny č.1,3)
Těstoviny tagliatelle s kuřecím masem a sýrovou
omáčkou (Alergeny č.1,3,7)
Bramborové šišky plněné mákem (Alergeny č.1,3,7)
85,75,75,-
naše speciality
150 gr
Rozmarýnová panenka mistra dirigenta (vepřová
panenka, listový špenát, anglická slanina, šťouchané
brambory) (Alergeny č. 9)
200 gr Muzikantský guláš s vejcem, klobásou a bramboráčky
(Alergeny č. 1,3,9)
300 gr Řízek pro hladové šumaře (vepřová kotleta v trojobalu)
(Alergeny č. 1,3)
185,135,160,-
400 gr
Krkovička nenasytného bubeníka (vepřová krkovice,
vejce, slanina, cibule) (Alergeny č.3,7,9)
195,-
400 gr
Mísa pro půl kapely (kuřecí prsa, vepřová panenka,
anglická slanina, uzený sýr, brambory) (Alergeny č.9)
325,-
150 gr
Tatarák ze svíčkové s topinkami (Alergeny č.1,3)
215,-
jídla z regionálních surovin
200 gr
150 gr
150 g
250 gr
Vepřové špalíčky z panenky na jeřabinách
(Alergeny č.7,9)
Gratinovaný sýr z Bělé s grilovanou zeleninou
a pečenými brambory (Alergeny č.7)
Jelení kostky na jesenických borůvkách s opečeným
karlovarským knedlíkem (Alergeny č.1,3,7,9)
Krůtí játra na pivu Holba (Alergeny č.9)
190,165,205,105,-
ryby
200 gr
200 gr
10 gr
Pstruh na bylinkovém másle s rozpečenou bagetkou
(Alergeny č.7,9,4)
Bylinkový lososový steak na grilované zelenině
(Alergeny č.7,9,4)
navíc k uvedené váze pstruha
145,215,5,-
drůběž
200 gr
200 gr
150 gr
Kuřecí prsa špikovaná klobásou s pikantní omáčkou
(Alergeny č.9)
Smažené kuřecí řízečky (Alergeny č.1,3)
Gnocchi se špenátem a kuřecím masem
(Alergeny č.1,3,7)
135,115,145,-
jídla z pánve a grilu
150 gr Vepřové nudličky z panenky se žampiony a paprikou
(Alergeny č.9)
200 gr Vepřový plátek Danish Blue zapečený s nivou
(Alergeny č.7,9)
135,135,-
bezmasá jídla
150 gr Smažený sýr (Alergeny č.1,3)
200 gr Těstoviny tagliatelle s pečenými rajčaty a sýrem z Bělé
(Alergeny č.1,3,7)
200 gr Pohankové placky s grilovanou paprikou a jogurtovým
dressingem (Alergeny č.1,3,7)
2ks
Borůvkové knedle s kakaem a máslem (Alergeny č.1,3,7)
1ks
Ostruženský trhanec se skořicí a domácí višňovou marmeládou (Alergeny č.1,3,7)
90,95,105,95,95,-
saláty
100 gr Zeleninový salát s kuřecím masem a jogurtovým
dressingem (Alergeny č.1,3,7,9)
350 gr Balkánský salát s olivami a rozpečenou bagetkou
(Alergeny č.1,3,7)
105,95,-
něco k pivu
200 gr Pikantní domácí utopenci s chlebem (Alergeny č.1,3)
150 gr Topinka „Skiland“ (krůtí játra, kuřecí prsa, cibule, paprika)
(Alergeny č.1,3,9)
70,105,-
přílohy
150 gr Hranolky
200 gr Pečené domácí brambory
200 gr Sotyrované brambory
(opečené brambory s cibulkou a kmínem)
200 gr Vařené brambory
4 ks
Bramboráčky (Alergeny č.1,3)
150 gr Dušená rýže
200 gr Grilovaná zelenina
30,40,40,30,40,30,45,-
50 gr Kečup
50 gr Tatarská omáčka (Alergeny č.3)
50 gr Ďábelská omáčka (Alergeny č.3)
50 gr Česnekový dressing (Alergeny č.3)
1 ks
Pečivo (Alergeny č.1,3)
1 ks
Rozpečená bagetka (Alergeny č.1,3)
15,15,20,20,5,8,-
ZMĚNA PŘÍLOHY 10,Brambůrky
Arašídy (Alergeny č.5)
Mandle solené (Alergeny č.8)
Pistáciové oříšky (Alergeny č.8)
Kešu oříšky solené (Alergeny č.8)
Slané sýrové tyčinky (Alergeny č.8)
Váhy masa jsou v syrovém stavu,
u polovičních porcí účtujeme 70% z ceny.
V zimní sezóně a víkendech se přes maximální snahu
může prodloužit délka přípravy jídel.
Děkujeme za pochopení.
Prejeme Vám dobrou chut.
Šéfkuchař Lubomír Dvořák s kolektivem.
30,20,35,35,35,20,-
nápojový lístek
aperitivy
0,1 l
0,1 l
0,1 l
Cinzano bianco
Martini extra dry
Campari
45,45,70,-
destiláty
0,02 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
Bairnsfather Absinth
Bacardi superior
Beefeater
Božkov tuzemský
Fernet - dle nabídky
Finlandia vodka
Amundsen vodka
Jägermeister
Praděd
Tequila
Slivovice
Tatratea 22% - 72%
25,45,50,25,30,45,30,55,30,55,45,55,-
whisky - bourbon
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
Jack Daniels
Jim Beam
Tullamore Dew
Jameson
65,60,60,60,-
brandy
0,04 l Metaxa *****
55,-
likéry
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
Becherovka
Amundsen ochucený - dle nabídky
Griotka
Malibu
Vaječný likér
Zelená
40,30,25,45,25,25,-
pivo čepované
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
Šerák 11°
Šerák 11°
Litovel 10° tmavé
Litovel 10° tmavé
Pivo řezané
Pivo řezané
Šerák speciál polotmavý 14°
Šerák speciál polotmavý 14°
Ovocné pivo ZUBR YUZU limetka
Ovocné pivo ZUBR YUZU limetka
26,18,25,18,26,18,30,22,25,18,-
pivo lahvové
0,5 l
0,5 l
Pilsner Urquell
Radegast - nealko
40,28,-
sudová vína
0,1 l
0,1 l
Frankovka
Veltlínské zelené
17,16,-
šumivá vína
0,75 l Bohemia sekt demi sec (bílé, červené)
0,75 l J.P. Chenet Brut
LAHVOVÁ VÍNA DLE VINNÉ KARTY
250,250,-
nealkoholické nápoje
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,25 l
0,33 l
0,2 l
0,33 l
0,1 l
0,1 l
0,1 l
0,2 l
0,25 l
Točená kofola
Točená kofola
Točená Malinovka
Točená Malinovka
Vinea ( bílá, červená )
Rajec - pramenitá voda
Snipp - dle nabídky
Aquila - ledový čaj
Coca cola - točená
Sprite - točený
Kinley tonic - točený
Přírodní mošt„Ovocňák“ – dle nabídky
Red bull
27,18,15,10,26,20,30,30,9,9,9,25,65,-
teplé nápoje
7g
7g
7g
7g
7g
7g
7g
0,12 l
0,2 l
0,4 l
0,75 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,25 l
0,02 l
Espresso
Espresso Lungo
Cappuccino
Caffé latte macchiato
Turecká káva
Vídeňská káva
Alžírská káva
Horká čokoláda Cioconat – dle nabídky
Čaj s citronem a cukrem– ovocný, černý, zelený
Velký sypaný čaj s medem a citronem – dle nabídky
Konvičkový sypaný čaj s medem a citronem– dle nabídky
Hot fruits – dle nabídky
Svařené víno
Grog - rum Božkov s citronem
Horká griotka s citronem
Tatranský čaj – Tatratea 52%
Bombardino se šlehačkou
35,35,40,45,28,40,50,43,25,45,60,30,40,40,40,55,35,-
Hezký, klidný, hudební den.
zmrzlinové
poháry
ČOKOLÁDOVÁ
EXOTIKA
zmrzlina, pomeranč,
šlehačka, čokoládový posyp
(Alergeny č.1,7)
80 Kč
SLANÁ CHUŤ
SLADKOSTI
zmrzlina, slané oříšky, oplatky, šlehačka,
(Alergeny č.3,5,6,7)
85 Kč
NUTELLA
zmrzlina, kešu ořechy, oplatkové trubičky,
šlehačka
(Alergeny č.1,3,6,7,8)
80 Kč
BANANA
SPLIT
zmrzlina, banán,
šlehačka, oplatkové trubičky
(Alergeny č. 1,3,6,7)
80 Kč
HORKÉ OSTRUŽINY
zmrzlina, ostružiny, šlehačka (Alergeny č.7)
80 Kč
HORKÉ MALINY
zmrzlina, maliny, šlehačka
(Alergeny č.7)
75 Kč
MORAVSKÝ POHÁR
švestky, šlehačka, mandle, slivovice, oplatky
(Alergeny č.1,3,6,7,8)
95 Kč
HORKÉ VIŠNĚ
zmrzlina, višně, šlehačka, griotka
(Alergeny č.7)
95 Kč
pro deti
SKŘÍTEK
zmrzlina, ovoce, šlehačka
(Alergeny č.7)
65 Kč
VČELKA
zmrzlina, šlehačka, oplatky,
pěnové bonbony
(Alergeny č.1,3,6,7)
65 Kč
MÉĎA
zmrzlina, šlehačka, piškoty, bonbony
(Alergeny č.1,3,7)
30 Kč
BANÁNOVÝ
mléko, zmrzlina, banán
(Alergeny č.7)
65 Kč
VANILKOVÝ
mléko, zmrzlina, čokoláda
(Alergeny č.7)
60 Kč
koktejly
60 Kč
ČOKOLÁDOVÝ
mléko, zmrzlina, čokoláda
(Alergeny č.7)
Otvírací doba Zmrzlinového baru je aktuálně uvedena
v DENNÍ NABÍDCE ZMRZLINOVÉHO BARU.
PALAČINKA S CUKREM A KAKAEM
(Alergeny č.1,3,7)
PALAČINKA S MARMELÁDOU
(Alergeny č.1,3,7)
PALAČINKA S PAŘÍŽSKÝM KRÉMEM
(Alergeny č.1,3,6,7)
35 Kč
40 Kč
50 Kč
moučníky
60 Kč
PALAČINKA S OVOCEM
ovoce, zmrzlina, šlehačka
(Alergeny č.1,3,7)
70 Kč
PALAČINKA S JAHODOVÝM PŘELIVEM
zmrzlina, jahodové pyré, šlehačka (Alergeny č.1,3,7)
K PALAČINKÁM NEBO JEN TAK
1 ks
75 gr
1 ks
200 gr
200 gr
10 gr
1 ks
20 gr
20 gr
5 gr
10 gr
20 gr
1 ks
10 gr
Kopeček zmrzliny (Alergeny č.7)
Šlehačka (Alergeny č.7)
Trubička (Alergeny č.1,3,6)
Ovoce (pomeranče, banány, jablka)
Ovoce (kiwi, hrušky, hrozny, ananas)
Čokoládový posyp
Kornout malý (Alergeny č.1,6)
Oříšky (Alergeny č.5,8)
Mandle (Alergeny č.8)
Oplatek (Alergeny č.1,3,6)
Topping
Kandované třešně
Palačinka (Alergeny č.1,3,7)
Med
12,15,2,25,50,8,3,17,20,5,5,20,20,10,-
zákusky
Hořická trubička plněná pařížským krémem (Alergeny č.1,7)
Rakvička se šlehačkou (Alergeny č.1,3,7)
Marlenka (světlá, tmavá) (Alergeny č.1,3,7,8)
25,20,55,-
alergeny
SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ
LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNIC 1169/11 EU
OZNAČENÍ PŘÍTOMNOSTÍ ALERGENŮ BUDE VYZNAČENO
NA JÍDELNÍM LÍSTKU ČÍSLEM OZNAČUJÍCÍ ALERGEN.
1) obiloviny obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2) korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
3) vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
4) ryby a výrobky z nich
5) podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
– patří mezi potraviny ohrožující život
6) sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
8) skořápkové plody a výrobky z nich
– jedná se o všechny druhy ořechů
9) celer a výrobky z něj
10) hořčice a výrobky z ní
11) sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg,
ml/kg, 1, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich