Amoniak a bohové

 Amoniak a bohové
Jedním z bohů starověkého Egypta byl Amón, patron Théb. Když se při výbojích Alexandra Velikého
šířila řecká kultura, ztotožňovali často Řekové své vlastní bohy s bohy podmaněných národů – a
ztotožnili také svého hlavního boha Dia se starověkým bohem Amónem. V jedné severoafrické
poušti postavili Amónovi chrám.
V novém Amónově chrámu se jako topivo používal velbloudí trus. Saze, které vznikaly jeho
spalováním a postupně se usazovaly na zdech chrámu, obsahovaly bílé krystalky, které se nápadně
podobaly krystalkům kuchyňské soli. Tyto krystalky byly později pojmenovány sal ammoniac
(= Amónova sůl). Zkomolením tohoto výrazu později vzniklo slovo salmiak. Označením salmiak
dodnes nazýváme sůl chlorid amonný (NH4Cl). Zahříváním salmiaku vzniká čpavý plyn – amoniak.
Molekulu amoniaku (čpavku) tvoří tři atomy vodíku a jeden atom dusíku. Zbavíme-li molekulu
amoniaku jednoho atomu vodíku, vznikne aminová skupina (–NH2). Přidá-li se místo
chybějícího vodíku skupina obsahující uhlík, je výslednou sloučeninou amin (R–NH2). Přítomnost
aminoskupiny je typická pro řadu významných látek, například bílkovin.
Bílkoviny se skládají z dlouhých řetězců poměrně jednoduchých sloučenin. Tyto
sloučeniny
obsahují
kromě
aminové
skupiny
také
skupinu
charakteristickou
pro
organické kyseliny, proto nesou označení aminokyseliny. Aminokyseliny tedy patří k nejdůležitějším
stavebním kamenům všech živých organizmů včetně člověka. Zapamatujte si, že vlastně nesou název po
jednom ze starověkých bohů Egypta, boha Amóna.
Datum: 9. 1. 2012
Autor: Veronika Švandová, Jana Pučová
Literatura:
1. Isaac Asimov: Slova vědy. Praha: Panorama, 1978.
2. Jiří Vacík a kol. Přehled středoškolské chemie. Praha: SPN, 1999.
3. obrázek: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Ammonia-3D-balls-A.png
Další zajímavosti na Věděli jste že...
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)