ZDE - FIGO restaurant
Transkript
ZDE - FIGO restaurant
ANTIPASTI CARPACCIO DI MANZO 7, 10 (carpaccio z hovězí svíčkové) 225 Kč TARTARE TOSCANA 1, 3, 7 145 Kč (hovězí tataráček s opečeným domácím chlebem a křepelčím vejcem) CARPACCIO DI BRANZINO MARINATO 4 185 Kč 85 Kč (opečený domácí chléb s čerstvými rajčaty / se salsiccou / s žampionovou tapenádou TARTARE DI BARBABIETOLA CON FORMAGGIO DI CAPRA ROZVOZOVÉ MENU 7 145 Kč 95 Kč (smažené baby mozzarelly s rajčatovou redukcí) SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 1, 3, 7, 9 95 Kč SPAGHETTI CON POMODORO E GAMBERETTI 1, 2, 3, 9 SPAGHETTI ALLA CARBONARA 224 Kč 1, 3, 7, 9 231 Kč (krevety grilované na česneku podávané na lůžku rukoly) PAPPARDELLE CON SALSICCIA E FAVE 1, 3, 9 BRODO DI VITELLO 70 Kč (se salsicciou, rajčaty a zelenými cukrovými fazolemi fave) GAMBERETTI E RUCOLA 1, 7, 9 INSALATA DI LATTUGA CON POMODORI CASARECCE ALL‘ ARRABBIATA 135 Kč 120 Kč (variace listových salátů s loupanými rajčaty, ředkvičkou a balsamikovou redukcí) INSALATA CAPRESE 7 (salát kus-kus, sušená rajčata, šalotka, černé olivy, filírované kuřecí prso) 1, 3, 7, 9 132 Kč (s česnekem, rajčatovou omáčkou, peperoncini, máslem a bazalkou) 1, 3, 7, 9 177 Kč (s domácím pestem a filátkem lososa v úpravě souse-vide) RISOTTO NERO CON GAMBERETTI 2, 7, 9 (černé risotto s grilovanými krevetami) 226 Kč RISOTTO CON FUNGHI PORCINI 7, 9 148 Kč (rozmarýn, česnek, pravé hříbky, parmazán) 145 Kč (burrata na lůžku rukoly s rajčaty a balsamikovou redukcí) INSALATA DI CUSCUS 1, 9 155 Kč 168 Kč CASARECCE CON SALMONE E PESTO 45 Kč 75 Kč 142 Kč (slanina quanchale, žloutky, pecorino) (s pomalu taženým kančím ragú) 2 (římský salát, ančovičkový dresink, parmazán) + s kuřecím masem a slaninovým chipsem + s krevetami na grilu BLIŽŠÍ INFORMACE K ROZVOZU NAJDETE NA NAŠEM WEBU WWW.FIGORESTAURANT.CZ PRIMI PAPPARDELLE CON CINGHIALE 1, 3, 9 INSALATA CAESAR 3, 4, 7, 10 731 005 006 275 Kč (grilované krevety, česnek, cuketa, cherry rajčátka) (silný telecí vývar s raviolou z telecího ragú a zeleninou brunoise) OBJEDNÁVKY ANTIPASTO MISTO (pro dvě osoby) 7 (olivový olej, restovaný česnek, feferonka, parmazán, petržel) (tataráček z červené řepy se zapečeným kozím sýrem) MOZZARELLA FRITTA CON RIDUZIONE POMODORO 1, 3, 7, 11 144 Kč (ledový salát, červená čekanka, dresink z fíků a marinovaný losos) (ventricina piccante, parmská šunka, parmazán,gorgonzola, sušená rajčata, olivy) (carpaccio z marinovaného mořského vlka, se salátem z pomerančů a fenyklu) VARIAZIONI BRUSCHETTE 1, 3, 7 INSALATA DI RADICCHIO CON SALMONE 4, 9 138 Kč GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI 1, 3, 7, 9 127 Kč (parmazán, mozzarella, ricotta, gorgonzola, smetana) GNOCCHI CON BARBABIETOLA 1, 3, 8, 9 (bramborové noky s červenou řepou, slaninou quanchale, vlašskými ořechy a sýrem pecorino) 145 Kč CARNI SPALLA DI MANZO CANADESE CON SALSA AL MARSALA 7, 9 SALAMI 1, 3, 7 340 Kč (loupaná plec z kanadského býka s omáčkou z vína Marsala, grilovanou jarní cibulkou a restovanými bramborami grenaile) FIGO BURGER CON SALSICCIA 1,3,10 7, 9 195 Kč (mozzarella, gorgonzola, parmazán, pecorino) CARBONARA 1,3,7 258 Kč SIRENA 1, 2, 7 233 Kč (pomalu tažený vepřový bok s mrkvovými špalíčky, bramboro-křenovou kaší a tymiánovou šťávou) 124 Kč (rajčata, mozzarella, bazalka) 145 Kč (rajčata, mozarella, šunka, bazalka) + jedna přísada: • ananas • žampiony • olivy FRUTTI DI MARE 1, 2, 7 165 Kč (rajčata, mozzarella, čerstvé krevety, slávky, kalamáry) SPINACI 1, 3, 7 (rajčata, mozzarella, listový špenát, česnek, vejce, parmazán) TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO 1,3,7,8 95 Kč 144 Kč POLÉVKOVÁ MISKA 15 Kč KRABICE NA PIZZU 13 Kč SALÁTOVÁ KRABIČKA 10 Kč MISKA NA TĚSTOVINY 15 Kč 160 Kč 59 Kč (rozmarýn, extra virgine, česnek) 179 Kč PROSCIUTTO 1, 7 80 Kč OBALY FOCACCIA 1, 7 (rajčata, kozí sýr, grilovaná paprika, piniové oříšky, rukola, balzamiková redukce) MARGHERITA 1 ,7 PANNA COTTA FIGO 7 (rajčata, mozzarella, tuňák, ančovičky, cibule, bazalka) PIZZA 75 Kč (dort s bílou čokoládou Valrhona a ořechy) 142 Kč FANTASIA 1, 7 PANCETTA DI MAIALE 1, 7 (smetanový dezert s fíkovou omáčkou) (rajčata, mozzarella, šunka, anglická slanina, beraní rohy, česnek, bazalka) 195 Kč TORTA AL LIMONE 162 Kč PANCETTA 1, 7 (smetana, mozzarella, šunka, listový špenát, česnek) MAESTRO 165 Kč (rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán) 245 Kč 105 Kč 1, 3, 7, 8 (citrónový koláč) 142 Kč POLLO 1, 7 (kuřecí filet v úpravě sous-vide,se sicilskou caponatou) 1, 7 177 Kč (smetana, mozzarella, slanina, vejce, cibule) (selečí kotletky v úpravě sous-vide, s bramboro-karotkovým pyré, čerstvým špenátem a demi glace omáčkou) SUPREME DI POLLO 7, 9 QUATTRO FORMAGGI 1, 7 (pomalu tažená telecí líčka na víně a zelenině, čerstvé pappardelle) BRACIOLE DI MAIALINO 1, 7 TIRAMISU 1, 3, 7 (rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola) (hovězí burger se salsicciou, domácí hranolky s Dijonskou majonézou) GUANCE DI VITELLO 1, 3, 7, 9 PROSCIUTTO E RUCOLA DOLCI 144 Kč (rajčata, mozzarella, ventricina piccante – pikantní italský salám) 137 Kč PŘÍSADA NA PIZZU 40 Kč PŘÍSADA NA PIZZU 25 Kč slanina 50 g vepřová šunka 50 g parmská šunka 40 g ventricina piccante 50 g kuřecí maso 50 g krevety 40 g kalamáry 40 g tuňák 30 g ančovičky 20 g mozzarella 50 g gorgonzola 30 g rukola 30 g sušená rajčata 30 g feferonky 30 g olivy 50 g kukuřice 60 g žampiony 30 g paprika 40 g ananas 40 g listový špenát 50 g čerstvá rajčata 50 g cibule 50 g vejce 2 ks SEZNAM ALERGENŮ: NAŠE JÍDLA OBSAHUJÍ ALERGENY: 1 - obiloviny obsahující lepek 2 - korýši a výrobky z nich 3 - vejce a výrobky z nich 4 - ryby a výrobky z nich 5 - podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6 - sójové boby a výrobky z nich 7 - mléko a výrobky z nich 8 - skořápkové plody a výrobky z nich 9 - celer a výrobky z nich 10 - hořčice a výrobky z nich 11 - sezamová semena a výrobky z nich 12 - oxid siřičitý a siřičitany 13 - vlčí bob (lupina) a výrobky z nich 14 - měkkyši a výrobky z nich