Objevte provincii Cádiz

30. května 2008
www.ttg.cz
TRAVEL TRADE GAZETTE
INFORMACE
Ze zahraničí
Přemýšlíte nad tím, jakou novou destinaci zařadit do své nabídky? Navštivte španělskou provincii Cádiz.
Objevte provincii Cádiz
V provincii Cádiz, omývané
Atlantikem i Středozemním
morem, se určitě nudit
n e b u d e t e . Provincie je
díky svému celoročnímu
příjemnému klimatu jako
stvořená pro poznávání.
Není to destinace jen pro ty,
kteří vyhledávají odpočinek
u moře. Je tu mnohem víc.
Provincie Cádiz je natolik
jedinečná, že v sobě spo­
juje nestejnorodé krajiny,
prostředí a vlastnosti. 0
turistických možnostech a
krásách této andaluské pro­
vincie už vědí své účastníci
dubnového výjezdního zase­
dání Dnů kontaktů Asociace
českých cestovních kanceláří
a agentur, kteří zde prožili
pět nezapomenutelných dní
nabitého programu.
„ Ú č a s t n í c i zájezdu"
měli možnost seznámit
se s nejtradičnějším turi­
stickým produktem, který
region nabízí a těší se
oblibě návštěvníků. Jed­
ná se například o vinné
stezky, putování po bílých
vesničkách, býčí stezku
a cesty za flamencem. K
turistickým lákadlům patří
pozorování delfínů a vel­
ryb v Gibraltarské úžině
s africkým kontinentem
na dohled.
Až donedávna zůstal
tento region ušetřen masové
turistiky. Možná kvůli su­
chému větru, který sem
vane z Afriky a který občas
dokáže pokazit plážovou
dovolenou. Avšak týž vítr
sem přilákal vyznavače
windsurfingu z celé Ev­
ropy. Zároveň s nimi ob­
jevili tuto krajinu atlantské
Andalusie i příslušníci
bohatých společenských
vrstev. A s penězi přichází
i nabídka. Vznikla golfová
hřiště, louky na pólo a luxu­
sní hotely na pobřeží.
Pobřeží světla (Costa de
la Luz) za své jméno děkuje
oslňujícímu bílému světlu
vyvolanému sluncem, solí
a vodou, které se od vodní
hladiny odráží zpět na břeh.
Začíná nejjižnějším místem
v Andalusii v městečku
Tarifa a končí u hranic
s Portugalskem. O zábavu a
sportovní vyžití nemá nouzi.
Nemluvě o nesčetných
barech a hospůdkách,
kterými je pobřeží poseto
a jež lákají ke kulinářským
zážitkům. K místním spe­
cialitám patří například
studená polévka gazpacho, šunka jamón serrano a jedinečné jsou dary
moře upravené na desítky
způsobů.
Nepyšní se takovou po­
pularitou jako sousední
Costa de Sol, ale udržuje
si svou ležérní atmosféru
po celý rok a své pobřeží
si pečlivě chrání. Písečné
pláže jsou rozlehlé, potěší
vás svou r o z m a n i t o s t í .
Některé jsou skryté v malých
zátokách, jiné za útesy, pláže
s pozvolným přístupem do
moře uvítají rodiny s dětmi.
Z Tarify se můžete vydat
trajektem do marockého
Tangeru, plavba vám za­
bere 35 minut, jedná se
o čtrnáct kilometrů. Za
návštěvu stojí mys Trafalgar
s připomínkou slavné bitvy.
Studený Atlantik vynahradí
nezapomenutelné zážitky.
a Město objevů s bohatou
historií
Hlavní město stejnojmenné
provincie je nejstarším měs­
tem Evropy. Podle pověsti je
založil bájný řecký hrdina
Herkules a své stopy tu zane­
chali Tartessané, Féničané,
ale také Římané a Vizigóti.
Od roku 711 bylo město mus­
limským územím až do doby,
než ho Alfons X. Moudrý ve
třináctém století začlenil
do Kastilského království.
Město opředené bohatou
námořnickou historií má dost
bizarní polohu. V podstatě
celé historické jádro, nejlepší
pláže a hotelové komplexy
leží na skoro ostrově, který
je se zbytkem pevniny spo­
jen jenom úzkou mělčinou
místními komunikacemi.
Doba objevů mu přinesla
rozkvět a slávu. Navázalo
těsné kontakty s novými
koloniemi v Jižní Americe
a karibské oblasti a díky
svému bohatství se stalo
atraktivní i pro piráty. Jed­
ním z vyhlášených pirátů byl
Drake, později ctihodný sir
Francis Drake. V roce 1587
podpálil v Cádizském zálivu
válečnou flotilu španělského
krále a z přístavu odvezl do
Anglie téměř 3000 sudů
s vínem nezvyklé c h u t i .
Angličanům natolik zach­
utnalo, že se stalo jejich
národním aperitivem. Ano,
jedná se o výjimečné víno
typu sherry, které má svůj
domov v Jerezu. Pravda,
jeho cesta ke světové pro­
slulosti začala pro Španěly
neslavně.
Místní obyvatelé říkají,
že jejich město je stejné
jako Havana. Havanská
katedrála prý je kopií té
místní. Ne náhodou in­
spiroval Cádiz i filmaře
pro jednu z bondovek Dnes
neumírej, kde si přístav zah­
rál Havanu. Dnešní Cádiz je
moderní město a na piráta
nenarazíte, ale stačí si projít
pár typických kamenných
uliček, ze kterých se line
pach/vůně (jak pro koho)
čerstvě ulovených ryb, a
pak už záleží jen na vaší
fantazii, kam vás zanese.
Chcete-li si zahrát na špiony,
navštivte dominantu města,
věž Torre Tavira. V dřívější
pozorovatelně je umístěna
camera obscura a díky
jejímu principu můžete
z ptačí perspektivy pozo­
rovat život na ulici. Při
svých toulkách městem jistě
narazíte na zmiňovanou kat­
edrálu v klasicistním stylu.
Její zlatá kupole ji dává
orientální nádech. Je v ní
pohřben nejslavnější občan
tohoto města, hudebník
Manuel de Falla. Milovníci
umění by si neměli nechat
ujít sbírku barokního umění
od Murrila, Zurbarána, Ribery či Cana, které vlastní
umělecké muzeum. A tím
ale samozřejmě výčet po­
zoruhodností a památek
nekončí. Ve vnitrozemí
v pohoří Sierra de Cádiz
vás uchvátí romantické
bílé vesničky roztroušené
v horách. Bělost zdí, červeň
střech a zeleň okolní horské
krajiny spolu krásně ladí.
Pronikat do jejich hlubin,
kochat se výhledy do krajiny
mezi hradbami, posedět
v místní hospůdce, pozoro­
vat lidské hemžení má v sobě
něco velmi uklidňujícího.
Vejer de la Frontera, Oastellar de la Frontera, Jimena
de la Frontera... to jsou
všechno vísky v oblasti
bývalé hranice (španělsky
„frontera") mezi Španěly
a muslimy, kteří bojovali
za zemi, již považovali za
svou, za Andalusii.
Q Sherry, flamenco a koně
jsou největšími atrakcemi
Jerezu
Sherry proslavilo Jerez de la
Frontera ve světě. Réva je
jeho největším bohatstvím. slavností při sklizni vína.
Skladuje se v sudech v obrov­ Jsou zasvěceny patronovi
ských sklepech - bode- vinařů San Gionésovi. Svá­
gas, kterým se vzhledem tek věnovaný andaluským
k jejich velikosti a slavnostní koním se slaví čtyři týdny
po Velikonocích. Nádherná
zvířata, vozy a kroje se tu
předvádějí v nejrůznějších
variacích. Město je sídlem
Královské andaluské školy
jezdeckého umění a můžete
si dopřát představení „Jak
tančí andaluští koně". Je
to vskutku jezdecký balet,
až
neuvěřitelné, co vše
atmosféře říká také vinné
katedrály. Jsou to sklepy je možné koně naučit. K
plné historie a legend. Za dalším zajímavostem patří
návštěvu rozhodně stojí Muzeum času, kde si můžete
královská Bodega la Concha
navržená francouzským
architektem Gustavem Eiffelem. Sklepy Tio Pepe firmy
~ v
V
Gonzáles Byass jsou zase
největší na světě se sklado­
vací kapacitou 100 000 sudů.
Ty nejstarší pamatují více
než 350 let. Těmito místy
prošly tako%'é osobnosti jako prohlédnout expozici starých
spisovatel Leopoldo Alas hodin, o poznání zajímavější
Clarín, Harold Lloyd, Jean je Muzeum kočárů. Některé
Cocteau, Winston Churchill jsou dosud používány pro
či Steven Spielberg. Seznam významné osobnosti při
návštěvě města. K andaluské
tradici neodmyslitelně patří
i býčí zápasy.
Nejrůznější kultury za­
nechaly v regionu výjimečné
historické, kulturní a umě­
lecké bohatství.
B Nechtě se zlákat a vstup­
te dál.
je nekonečný. Na návštěvníky O tom, zd.a se tato jedinečná
tu čekají ochutnávkové síně provincie objeví v nabídkách
a stánky, kde je možné víno cestovních kanceláří, se
zakoupit. Jerez však nenabízí musíme nechat překvapit.
jenom víno. Je největším Pravdou je, že je daleko
městem provincie a zároveň a současná neexistence
velmi živým hospodářským charterových letů z Prahy
centrem. Najdeme tu zná­ na m e z i n á r o d n í letiště
mou školu flamenca, koně se v Jerezu zájezdy zcela jistě
tu chovají, hýčkají a oslavují. prodraží. Ale kdo ví, když
Místní klášterní chrám ze 17. je tam tak krásně.
století je centrem zářijových
• Vlaďka Bratršovská
0
vštěv sklepů svědčí i desítky sudů s podpisy vý­
značných osobností, které si tento zážitek dopřály.
Lidé i koně ve víru tance
Sherry a brandy je samozřejmě možné si vychutnat
ve většině restaurací vjerezu, respektive celé pro­
vincii Cádiz. A tím pádem spojit i s další andaluskou
tradicí, tedy s flamencem. Podobně jako v případě
vína, i na ohnivém flamencu je postaven jeden z tu­
ristických produktů provincie - speciální „flamenco
cesty". Vjerezu existují dokonce dvě varianty těch­
to okruhů po místech symbolicky spjatých s historií
tohoto tance. Flamenco v podání místních taneční­
ků je něco, co se jen těžko popisuje. I ten, kdo má
k tanci ambivalentní, či dokonce negativní vztah,
musí po shlédnutí představení uznat, že jde o silný
zážitek. A komu se při návštěvě Cádizu poštěstí na­
trefit na méně organizované vystoupení, může se
pod minulou větu podepsat hned dvakrát...
i_
^T. >•»<>»• .JL- ' • -fHř-j-T^T-^ --. :. • . : / - _ "-
Andalusie:
objeví Češi španělský klenot?
Ve Španělsku byl z českých turistů téměř každý. Především Costa Brava, Barcelona a Kanárské ostro­
vy jsou notoricky známými místy. Ovšem Andalusii, nejjižnější a největší ze španělských autonomních
celků, navštívil jen málokdo. A přitom jde o jeden z nejkrásnějších koutů španělského království. Polo­
ha na pomezí Středomoří a Atlantiku, barvitá historie, ojedinělé přírodní krásy, kultura poznamenaná
arabskými vlivy, flamenco, sherry, tradiční korida - to je jen zlomek z lákadel, kterými Andalusie boju­
je o přízeň turistů. Přesvědčit se o tom mohli třeba účastníci dubnových výjezdních Dnů kontaktů Aso­
ciace českých cestovních kanceláří a agentur, kteří navštívili andaluskou provincii Cádiz. I díky jejich při­
spění by se tento španělský klenot mohl dostat do širšího povědomí české cestovatelské veřejnosti.
Jerez
Překážkou masivnějšího rozvoje turistiky do provin­
cie Cádiz je neexistence pravidelného přímého le­
teckého spojení. Dokonce ani charterové lety dosud
na mezinárodním letišti vjerezu nepřistávají. To by
se ovšem mohlo změnit, možná dokonce již v příští
letní sezóně. V současnosti nezbývá než sáhnout po
spojení s přestupem, smysluplnou variantou je ces­
ta se společností lberia přes Madrid do města Jerez.
Toto město (plným názvem Jerez de la Frontera) na
severozápadě provincie Cádiz je ideálním výchozím
bodem pro poznávání zbytku oblasti. Ovšem
i v městě samotném toho je k vidění dost a dost. Ne­
jde přitom ani tak o architektonické památky, jako
spíše o zážitky. Předně se jedná o víno.
dubových sudech a které je fortifikováno přidáním
brandy. Během návštěvy sklepů se návštěvníci se­
známí nejen se způsobem výroby sherry, ale naučí
se také rozeznávat jeho jednotlivé druhy. A že sou­
částí prohlídky je také degustace, se rozumí samo
sebou. Pro Čechy má sherry zprvu poněkud ne­
zvyklou, lehce trpkou chuť. Téměř každý se však
po pár sklenkách vpije, málokdo pak Jerez opouští
bez alespoň jedné lahve v kufru. Sherry, stejně ja­
ko brandy, další produkt zdejších výrobců, si mo­
hou návštěvníci pochopitelně zakoupit v podniko­
vých prodejnách v areálu sklepů. O popularitě ná-
Vjerezu ovsem tančí nejen lidé, ale i koně. Město je
totiž sídlem školy jezdeckého umění, která od roku
1985 nese dokonce přízvisko „Královská". Dvakrát
týdně se v „La Fundación Reál Escuela Andaluza
del Arte Ecuestre" koná představení s názvem „Jak
tančí andaluské koně", během kterého mohou ná­
vštěvníci obdivovat umění klasické i kovbojské drezúry. Pro představení jsou používány tradiční anda­
luské koně, které jsou v oblasti chovány již několik
staletí. Představení je v pravém slova smyslu bale­
tem - koně tančí na španělskou hudbu a jejich jezd­
ci jsou oblečeni do tradičních kostýmů z 18. století.
Souhra zvířat a lidí je v této show skutečně obdivu­
hodná. Představení se koná vždy ve čtvrtek odpo­
ledne, na jaře a v létě také v úterý. V sobotu je mož­
né podobné představení zažít v hřebčíně Cartuja,
kterému andaluské koně vděčí za svůj původ.
Při návštěvě Jerezu by bylo chybou minout dvě za­
jímavá muzea, nacházející se jen pár kroků od bu­
dovy Královské školy jezdeckého umění. V prvé řa­
dě Muzeum kočárů. Sídlí v budově bývalého vinné­
ho sklepa a návštěvníci v něm najdou expozici
kočárů používaných například při vyhlášených jerezských koňských trzích. V sousedství se pak na­
chází Muzeum času - neoklasicistní palác, v němž
je instalována expozice historických hodin.
Býčí zápasy bez krve? Žádná utopie!
Jižní cíp Španělska je domovem jedné značně kon­
troverzní tradice. Španělé ji vesměs milují, zahra­
niční návštěvníci země často odmítají jako cosi
Zprv trpké zdá se...
z
u
*
Z
>
o
b
u
u
t
O
Q
N
ui
f
Celá provincie je díky svému podnebí jako stvoře­
ná k produkci vysoce kvalitních vín a vinařství zde
má velmi dlouhou tradici. Věhlas zdejší vinařské
produkce je mezinárodní, i na našem trhu jsou
známy značky jako Tio Pepe, Sandeman nebo
Osborne. Jedním z nejdůležitějších center vinařské
výroby je právě Jerez, kde je možné navštívit skle­
py řady předních výrobců. Pod pojmem „sklepy"
okamžitě zapomeňte na moravské podzemní sklíp­
ky. Sklepům v Jerezu se pro jejich velikost občas
přezdívá „katedrály" - představte si obří „stodolu",
v níž je v několika vrstvách na sebe naskládáno ně­
kolik tisíc dřevěných sudů s vínem. Přirovnání ke
stodole ovšem malinko kulhá, některé sklepy jsou
unikátními architektonickými díly hodnými zvláštní
pozornosti. Jejich projekty byly totiž svěřeny archi­
tektům zvučných jmen - jeden ze sklepů firmy
Conzales Byass má například na svědomí Gustave
Eiffel. Zvláštní je ale i víno samotné. Sherry, jak se
obecně nazývá, je víno, které zraje v amerických
COT business ~ 5 ~ 2008
Představeni Královské školy
jezdeckého umění je vpravdě baletem.
.'-
~-*--L
-
••
-.
_
Na řadě statků v Cádizu je možné shlédnout ukázku výběru jalovic
pro chov býků na koridu.
zvrhlého a brutálního. Dlužno podotknout, že jsou
i tací, kteří svůj názor změní poté, co si tento záži­
tek dopřejí. O čem je řeč? O koridě. Býčí zápasy
jsou neodmyslitelnou součástí andaluské tradice
a jsou tak populární, že špičkový toreador se rych­
le stává součástí společenské smetánky. Je ovšem
pravda, že pro většinu zahraničních turistů jde
o tradici jen těžko pochopitelnou. Jedni ji poznat
chtějí, jiní ř priori odmítají. Existuje i skupina těch,
kteří by si rádi tento zážitek dopřáli, ovšem v určité
kompromisní verzi, tedy bez krve. Ti mohou, po­
dobně jako členové AČCKA, navštívit jeden z řady
statků, které se zabývají chovem skotu (nejen) pro
koridu, kde shlédnou ukázku toho, jak se vybírají ty
správné jalovice pro chov. Jednou z variant této se­
lekce je i jakási korida nanečisto - mladá jalovička
se v „aréně" utká s adepty toreadorského umění.
A nedojde-li k nečekané nehodě, opustí všichni ak­
téři „přátelského zápasu" arénu po svých. A turisté
zamíří ke stolům, kde na ně čekají třeba pečené
oháňky z mladých býků...
saženou cestovním ruchem. Tady je možno zajít do
hospůdky, objednat si pivo a nasávat místní atmosfé­
ru. Zapomeňte ovšem na angličtinu, němčinu a další
světové jazyky. Tady je problém se domluvit i španěl­
Výlety po Cádizu
sky - zdejší nářečí dává často zabrat i těm, kteří jinak
Zůstávat během pobytu v Cádizu na jediném místě by obecnou španělštinou hovoří plynně.
Dalším z míst, kam je dobré se vypravit na výlet, je
byl hřích. Provincie je jako stvořená k různým pozná­
vacím cestám. Jak již bylo napsáno, populární jsou vi­ Trafalgar. Ne, není řeč o náměstí v Londýně, ale
o „originálu", tedy o místě, kde kdysi svedli legen­
nařské cesty, cesty za flamencem či býčí cesty. Další
populární okruh vede po tzv. bílých vesničkách. Za tě­ dární bitvu Angličané s Francouzi podporovanými
španělskou flotilou a kde přišel o život známý ang­
mi je třeba opustit pobřeží a vyrazit do vnitrozemí,
lický admirál Nelson. Navzdory očekávání nenajde­
přesněji do pohoří Sierra de Cádiz. Vesničky (z naše­
ho pohledu spíše městečka) pamatují dobu, kdy o An­ te na mysu památník připomínající krvavou řež, ale
dalusii sváděli boj Španělé s Araby. Stojí vesměs na bý­ pouze biosférickou rezervaci a maják. Trafalgar je
valé hranici mezi jejich světy, což dokládá přídomek v létě oblíbeným místem zejména pro španělské tu­
„de la Frontera" v jejich názvu. A čím jsou výjimečné? risty - nabízí široké čisté pláže a krásnou krajinu.
Předně svojí architekturou - jejich bílé stavby svítí do
daleka a jsou neskutečně fotogenické. A tím, že jsou
Ctitelé rekordů a všelijakých „nej" mají také jeden
vystavěny na hřebenech hor, nabízejí úchvatné výhle­
dobrý důvod k návštěvě provincie Cádiz. Vyrazí-li to­
dy na okolní panoramata. Mnohé návštěvníky si získa­ tiž do přístavního města Tarifa, mohou pak právem
jí také svojí poklidnou atmosférou, jen velmi málo za- tvrdit, že byli na nejjižnějším místě Španělska. A sku­
tečně - ze zdejší pevnosti nad přístavem je možno
při dobré viditelnosti pozorovat pouhých 14 km
vzdálené „zelené pahorky africké", přesněji Tanger.
Z Tarify do Tangeru je možné se vypravit pravidelně
vyplouvajícím trajektem - plavba trvá jen 35 minut.
štěním projekční plochy zase dociluje efektu zoomu, případně může zaostřit na vybranou část ob­
razu. Jednoduché, ale milé...
Písek na plážích i v bunkerech
Kdo by snad měl výletů dost, může se samozřejmě
vypravit na některou z překrásných cádizských plá­
ží. Těch je na Costa de la Luz (atlantické pobřeží na
západě provincie) i Costa del Sol (pobřeží na vý­
chodě omývané Středozemním mořem) asi 138 km
a v podstatě každá má trochu jiný charakter. Na své
si přijdou milovníci romantiky vyhledávající malé
pláže skryté pohledům, rodiny s dětmi vyhledávající
široké pláže pozvolně se svažující do moře, ale také
surfaři, pro které je rájem Atlantik se svými vlnami.
Pravda ovšem je, že speciálně v případě Atlantiku je
třeba počítat s tím, že voda je poměrně chladná...
_
Metropolí po stopách Jamese Boncla
Hlavní město stejnojmenné provincie možná nena­
bízí tolik turistických atraktivit jako Jérez, ovšem za
návštěvu rozhodně stojí. Už pro svůj autentický
středověký charakter. Leží na malém poloostrově,
nemůže se proto více rozšiřovat. A většina zdejších
domů má značně dlouhou historii. Je nadmíru pří­
jemné se v těchto kulisách projít křivolakými ulička­
mi a nasát alespoň trochu zdejší přístavní atmosfé­
ry. A nebo jen tak posedět nad sklenkou sherry
a pozorovat dění kolem. Jedno místo by ovšem ni­
komu nemělo ujít. Jde o nábřeží, z kterého je skvělý
výhled na dvě námořní pevnosti kdysi chránící vjezd
do přístavu. Stejně tak je možno zavítat na pláž
u bývalých městských lázní La Palma. Ano, u těch,
které si před šesti lety zahrály v bondovce Dnes ne­
umírej. Ve filmu ovšem měly lázně a přilehlá čtvrť
představovat Havanu. Kdo kubánskou metropoli
navštívil, musí uznat, že podobnost je značná.
Poměrně vděčným turistických tahákem je věž Torre Tavira, svého času díky své výšce oficiální měst­
ská pozorovatelna. Dnes jsou v ní umístěny expozi­
ce z historie Cádizu, ale především také camera
obscura. Oč jde? O poměrně jednoduchý, leč
efektní způsob, jak si z téměř ptačí perspektivy
prohlédnout město. Návštěvníci se shromáždí v to­
tálně zatemněné místnosti kolem bílé „mísy". Ta
slouží jako projekční plátno, na které se díky důmy­
slnému systému čoček promítá obraz venkovního
dění. Průvodce pak pomocí lan může čočky otáčet
a zabírat tak různé části města, zdviháním či spou-
Samostatnou kapitolou Cádizu je golf. Přestože se za­
čal v oblasti rozvíjet teprve nedávno, stačila se již pro­
vincie vyšvihnout mezi přední cíle golfových zájezdů.
V oblasti lze napočítat 22 golfových hřišť. Ne nadar­
mo bývá pobřeží Costa del Sol přezdíváno jako Cos­
ta del Golf... Kouzlu zdejších perfektně udržovaných
greenů propadl již nejeden český golfista. Podaří se
něco podobného i v obecně turistické rovině? Objeví
se Cádiz v nabídkách českých cestovních kanceláří
a agentur? To v tuto chvíli záleží nejen na účastnících
zmíněné poznávací cesty AČCKA, ale také na vás.
Text a foto: Petr Manuel Ulrych