jídelní lístek pro sestavení vašeho menu - K

NÁVRH ŠVÉDSKÉHO STOLU PRO 200 OSOB
Salátový kout s výběrem dresinků
- čínský salát
- japonský salát Schi-take
Předkrmový kout
-
krevetový salát
uzený losos
marinované tygří krevety
marinovaný losos
sýrovo-špenátová roláda prokládaná stříbrnou cibulkou a rajčaty
sýrové kuličky obalené petrželkovou natí
šunkové kuličky obalené v parmezánu
roastbeef se třemi druhy teplých omáček
10 druhů canapes
kaviárové vejce
lososové vejce
lososový kaviár
paprikové loďky plněné šunkovou pěnou
tomaty plněné lehkým salátem
šunkové minirolky plněné křenovou šlehačkou
jemný rybí salát ve tvaru ryby
delikátní matesy
delikátní minizavináče
zvěřinová paštika s brusinkami
zvěřinový luxusní sulz
uzený hovězí jazyk s jablkovým křenem
Rybí stůl
-
celý mořský úhoř pečený
celý norský losos pečený
celý tichomořský žralok pečený
čerstvé ústřice
Český stůl
- teplá šunka na kosti
Čínský stůl
-
kuřecí kung-pao
kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou a ananasem
hovězí maso s houbami Schi-take
rýže zeleninová, kari
Sladký kout
-
ovocné paie
výběr z minidezertů
labutě plující v jezeře s lekníny
skleněné pudinky
svatební minikoláčky
různé druhy krémových a ovocných dortů celých
Sýrový kout
výběr z francouzských měkkých i tvrdých sýrů
Ovocný stůl
- výběr z exotického i našeho čerstvého ovoce
- pečivo