Vánočná menu

Komentáře

Transkript

Vánočná menu
DENNÍ MENU / MENU OF THE DAY
23.11.2015
1/3
Futomaki Veggie Roll s brokolicí, karotkou, omeletou Tamago a limetovou majonézou,
1ks Ibodai Nigiri s marinovaným modrohlavem,
wasabi, zázvorem a sojovou omáčkou Kikkoman.
1/3 Futomaki Veggie Roll with broccoli, carrot, Tamago egg omelette and lime mayonnaise,
1pc. Ibodai Nigiri with butterfish, wasabi, ginger and Kikkoman soy sauce.
nebo / or
Tartar z konfitované bio řepy, jemný kozí sýr Buche de Chévre,
kaviár Aceto Balsamico a pesto s dýňovým olejem.
Tartar of organic red beet confit, fine goat cheese Buche de Chévre,
Aceto Balsamico caviar and pesto with pumpkin oil.
nebo / or
Tomatová esence s bazalkovým créme fraiche a ciabatta chipsy.
Tomato essence with basil créme fraiche and ciabatta chips.
*****
½ Uramaki Angus Roll s
hovězí svíčkovou,
1ks Veggie Nigiri (avokádo), 1ks Ibodai Nigiri (modrohlav),
1ks Sake Nigiri (losos), 1ks Ika Nigiri (sépie)
s wasabi, zázvorem a sojovou omáčkou Kikkoman.
½ Uramaki Angus Roll with beef tenderloin,
1pc. Veggie Nigiri (avocado), 1pc. Ibodai Nigiri (butterfish),
1pc. Sake Nigiri (salmon), 1pc. Ika Nigiri (squid)
with wasabi, ginger and Kikkoman soy sauce.
nebo / or
Prso z kukuřičného kuřete pečené v kokosových pilinách,
nudle Pad-Thai s mělnickou brokolicí a podzimní zeleninou.
Corn chicken breast roasted in coconut scobs,
Pad-Thai noodles with Mělník region broccoli and autumn vegetables.
nebo / or
Black Angus Picanha z mladého býka pečená na kouřovém grilu,
telecí hřbet připravený sous-vide s lanýžovým olejem,
bramborovo-kaštanové pyré, podzimní zelenina a telecí glacé.
Black Angus bull Picanha roasted on smoky grill,
veal back cooked sous-vide with truffle oil, potato-chestnut purée, autumn vegetables and veal glacé.
Doplatek 145,-Kč / Add.charge 145,-Czk
*****
Ananas smažený v mandlové tempuře, omáčka limetový karamel a sorbet dle denní nabídky.
Pineapple fried in almond tempura, lime caramel sauce and sorbet acc. daily offer.
Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert
Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání pouze dvou / čtyř chodů *** Na denní menu a speciální nabídky Aureole se navztahují žádné slevy
Příprava menu je časově náročnější, vyhraďte si prosím alespoň 60 min na 3 chodové a 90 min na 5 chodové menu *** Doporučené nápoje nejsou součástí menu
3 course menu 490CZK / appetizer or soup + 1 x main course + dessert *** 5 course menu 690CZK / appetizer + soup + 2 x main course + dessert
Price 490 CZK / 690 CZK is valid also in case of ordering only two / four courses *** Discount can’t be applied to daily menu and special offers of restaurant
Please reserve at least 60 min for 3 course menu and 90 min for 5 course menu *** Recommended beverages are not included in the menu

Podobné dokumenty

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Týdenní menu od 21. 1. 2013 do 25. 1. 2013 Weekly

Týdenní menu od 21. 1. 2013 do 25. 1. 2013 Weekly Týdenní menu od 21. 1. 2013 do 25. 1. 2013 od 11.30 do 14.00 hodin

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více

Vánočná menu

Vánočná menu Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert *** Menu 5 chodů 690,-Kč / Předkrm + polévka + 2 x hlavní chod + dezert Cena 490 Kč / 690 Kč platí také v případě objednání po...

Více