Robert Mikoláš: Zápisky z válek a katastrof

Robert Mikoláš: Zápisky z válek a katastrof
...ukázka z knihy
Hadí trh v Taipei
Nakupování mají obyvatelé Tchaj-wanu v krvi. Do obchodů míří ale především ve
večerních hodinách. Nejpopulárnější jsou bezesporu noční trhy, jichž je v hlavním městě
Taipei několik: Gungguan či Tunghua Market nebo tržiště v ulici Lao-ch. Nejznámějším je
Hua-hsi Market ve čtvrti Wenhwa nedaleko Lung-šan, nejstaršího buddhistického chrámu
v metropoli. Důvodem proslulosti tohoto trhu jsou hadi. Žádný chovatel těchto tvorů
nebo zoolog by tu ovšem neměl důvod k
jásotu, naopak. Hadi zde totiž tvoří hlavní
specialitu jídelníčku. Předkrm, polévka,
hlavní chod i zákusek - to vše je z hadů, z
nichž se konzumuje prakticky všechno. A
drink? No samozřejmě z hadů - jejich žluč
a krev!
Hadí alej, jak se tržiště označuje, je pro
toto místo opravdu trefný název. Pěší
zóna dlouhá asi 300 metrů je plná
obchůdků s rozličnými produkty, většinou
s těmi k jídlu. Vaše nozdry zasahují
desítky zvláštních vůní či spíše pachů. Tu
se opékají různé vnitřnosti, jinde se připravují dary moře a ryby, respektive jejich části,
některé dokonce "vylisované" a upražené tak, že je můžete ukusovat jako oplatku. Ke
spatření jsou slepice uvařené i se zobákem a drápy. Delikátní jsou i usekané pařáty
opeřenců, které se okusují jako třeba kukuřice.
Prostor tržiště je zakryt malovanou dřevěnou střechou s čínskými vzory a symboly, která
je ve večerních hodinách překrásně nasvícená. Hnán zvědavostí, zamířil jsem do jedné z
"hadích" restaurací. U jejího vchodu byla umístěna tři různě velká akvária. V tom
nejmenším pobíhala myška, ve větším pak myška větší a v tom největším pípalo kuřátko.
Asi dobře vědělo, co ho čeká. Možná i vidělo. Hned naproti byla totiž také tři akvária: v
tom nejmenším malinký had, ve větším větší had a v tom největším - krajta!
Než jsem si stačil plně uvědomit, co všechny ty ubohé tvory čeká a nemine, ozvaly se
výkřiky číšníka lákajícího okolojdoucí do restaurace. Ukazoval, co mohou hosté dostat na
talíř. Nejprve do akvária s nejmenším hadem vhodil bílou myšku. "Had nejprve sežere
myš a vy následně sníte jeho," vykládal přihlížejícím dospělým i dětem. Všichni se
usmívali, jen mně se nějak stáhl žaludek.
V ten okamžik přiběhl jiný číšník a na
přinesený jídelní tác začal pokládat misky
s jednotlivými hadími chody. Kdo chtěl,
mohl ochutnat i žluč a krev nalévanou do
malých kalíšků. Obojí na posílení a
zejména na potenci. Původně jsem měl v
úmyslu toto afrodiziakum ochutnat, ale
co jsem viděl, mě od toho odradilo. A tak
jsem odkráčel dál.
Hned vedle probíhalo jiné představení,
tentokrát pro pány. Svérázný obchodník
tu
prodával
nejrůznější
produkty
1
povzbuzující mužnost - od pilulek až po hadí krev. Atmosféru dolaďoval promítaný
videofilm se spoře oděnými ženami. Prodavač byl tak přesvědčivý, že jakýsi
sedmdesátiletý stařík neodolal a po chvíli se začal posilňovat nabízenými tekutinami.
Úsměv na tváři mi spolu s chutí definitivně zmizely, když jsem si všiml, co za pochoutku
nabízejí naproti: uřezané hlavičky želv. Koukaly z misky položené na akváriu, ve kterém
lezly želvy živé.
novomanželé rojí jak mravenci. Najímají lodičky a veslují na jezeře, nakupují suvenýry,
chodí na malé procházky. Nejsou zvyklí na pěší chůzi, ale přijeli aby užili hor, jezdí tedy
autobusem.
Na "sunset pointu", místě, kde se obdivuje západ slunce, všichni vystoupí a fotografují se
navzájem. Z rukoul u Britů komorníkem, proto mluví anglicky. Je rád, když dostane deset
rupií, taky má hlad.
2