vánoce ústecké

UL
kultura do kapsy!
ÚSTECKÉ
VÁNOCE
strANa 52-53
Bára Basiková
UDG & fešáci
prosinec 2014
ročník 1 | číslo 5
enter enter e
Grafická kompozice obálky: Rozka © 2014
OBSAH ČÍSLA
12 - 15
DIVADLO
18 - 19
KINO
20 - 27
KLUBY A HUDBA
30 - 39
RESTAURACE A BARY
42 - 49
KŘÍŽEM KRÁŽEM
54 - 65
ŽIVOTNÍ STYL A ZÁBAVA
PROSINCOVÝ ÚVODNÍK
Vážení čtenáři,
před rokem jsme spustili vysílání Regionální televize Ústí n/L, a za tu dobu jsem
město poznal asi lépe, než většina Ústečáků za celý život. I když nejsem obyvatelem
Aussigu, pohybuji se zde denně, a tak bych vám rád sdělil mé pocity: Dříve jsem Ústí
vnímal spíše jako umouněné smrdící, plné spěchajících a zamračených lidí. Teď to
vidím jinak. Už vím, že tu je mnoho kvalitních sportovních odddílů, klubů a kaváren,
ve kterých nadšení pořadatelé za pár korun vytvářejí dobrou kulturu... Jsou tu také
instituce jako Muzeum, SVČ divadlo, nově Hraničář, je tu krásná ZOO, příroda, množství parků atd. Míním, že
je zde obrovský nevyužitý potenciál především kvalitních lidských zdrojů - jen je potřeba přesvědčit občany,
aby se začali o své „city“ zajímat. Tím, že zlepšíme jeho stav přeci pomůžeme i sobě. A že někdo zničí právě
nainstalovanou lavičku, nebo čerstvě zasazenou květinu, nás přece nerozhodí natolik, abychom pravili:
„Stejně je tu všechno na hovno, taky na to kašlu.“ A to je to nejhorší, co zde cítím. Rezignaci. Naštěstí se
ukázalo, že všichni to tak nenesou... Jsem vlastně rád, že s činoherákem to dopadlo, jak to dopadlo, protože
to byl pro většinu ten impuls, který je pozvedl ze židlí. Mnozí volby nazývají malou sametovou revolucí, já
jsem skromnější: nově zvolení politici pouze nabídli ruku ke společné práci. Nečekejte, že za nás udělají
všechno, to není v jejich silách. Je to na Vás Ústečáci, zvedněte se od piva a začněte něco pro město dělat.
Pak z něj může být místo, které celé republice půjde vzorem...
Zbývá už jen popřát pohodové vánoční svátky a do nového roku hodně sil na změny v myšlení celému Ústí.
Roman Munčínský
UZÁVĚRKA LEDNOVÉHO ČÍSLA JE 15.12. 2014
e-mail: [email protected] • tel.: 739 312 901 • www.enterUL.cz
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
3
ROZHOVOR
enter enter e
Tomáš„Jugi“ Staněk
„Když nic nechceš, nic nedostaneš“
Tomáše Staňka alias Jugiho, bubeníka provařených UDG, znám už snad patnáct let.
Pamatuju akci, kterou založili a nesla název Festiválek místo válek. Bývala na různých
místech v Ústí, z nichž některá už snad ani neexistují (nebo jsou mininálně zavřená).
Zpívali jsme tam „Ruská raketa, kampak asi doletí...“ až do úmoru a mezi náma
poskakoval Jugi v trenkách. A i když to asi nebudou ty samý, fotky, kdy v trenkách sedí za
bicí soupravou - či skáče mezi lidi - potkávám dodnes...
Znám Jugiho tátu i ostatní členy kapely, ale to se ještě bavíme o té staré, tedy původní, sestavě
založené r. 1997 (spolu s kytaristou Michalem „Čehým“ Čechem). UDG byli tahák už tenkrát a po vítězství
v Coca-Cola PopStar 2004 se katapultovali mezi přední české, nejen festivalové kapely. Po Labi
uplavalo 10 let a já „ÚDéGé“ tak trochu přestal sledovat. Přesto jsem a budu pořád hrdý na to, že se
parta kluků z Ústí nad Labem dostala mezi první ligu a těší mě také, že na své Ústečáky nezapomíná minimálně jednou do roka se vrací: na Vánoční koncert v klubu Doma, kde se s nima můžete vyfotit 20.12.
Nevídáme se už tolik, jako dřív a taky se z nás stali „pantátové od rodin“... Řekni, Jugi, jak
se vlastně máš a co vůbec děláš? :)
Mám pocit, že se mám strašně dobře. Někdy si říkám, že je to tak dobrý, že se to musí někdy
pokazit☺ S UDG do toho pořád dost šlapem, hrajem přes sto koncertů ročně, jezdíme na soustředění
do severočeské Doubice, která už se stala takovou součástí podstaty naší kapely. Do toho řediteluju
kulturáček v Čelákovicích, mám bookingovou agenturu a s kamarádem vydavatelství. Dvě dětičky
taky nemůžu a nechci zanedbávat, takže je to celkem blázinec☺
Kromě bubnování v UDG se věnuješ promotérské činnosti, ať už za Bandzone.cz či
sám za sebe, resp. Studentskou unii UJEP, s níž pořádáš Ústecký Majáles. Jak si se
„k tomu či onomu“ dostal a stíháš to všechno „uhrát“?
Pořád se mi nějak nechce vzdát se nadobro všech aktivit v Ústí. Klubové koncerty už pořádám
velmi zřídka, většinou pouze, když mě o to požádá nějaká z našich spřátelených kapel (většinou
Wohnouti, Sto Zvířat). Baví mě práce na Ústeckém Majálesu. Ten se nám za poslední dva roky
spolupráce se Studentskou unii UJEP podařilo dost posunout. Všechno tak nějak přichází
postupně, někdy i náhodou. Základ je asi to, že mě ta aktivita okolo muziky vždy hrozně bavila
a stále baví.
Slyšel jsem, že když byl Jugi ještě malej hoch, měl sen: bejt slavnej a nebouchat
„jenom“ po ústeckejch, resp. regionálních klubech a hospodách. Od slov k činům
bývá daleko – jak se ti/vám to všechno vůbec povedlo?
Kde si to slyšel?☺ No vlastně je to asi pravda☺ Ta touha stát se známou (slavnou) kapelou
v nás vždycky byla ve všech. Myslím, že bez ní by to ani nešlo. Když nic nechceš, nic nedostaneš.
Když se dívám zpátky a vzpomínám na všechny ty překážky, které jsme na cestě překonali,
tak si všech kluků vážně vážim.
Co přinesla sláva? - Peníze, davy fanoušků... ale taky vytíženost a maximální
nasazení? A jste to pořád vy, kluci pohodáři, který s každym rádi pokecaj a s kamarádama se propařej víkendem jedna radost? :)
Hudbou se užívíme, ale jelikož se v muzice sám dlouho pohybuješ, víš, že nejsnadnější business
to není. S UDG fungujeme již tak dlouho, že pojem „sláva“ jsem úplně přestal vnímat. Jsme
prostě kluci, co v pátek a v sobotu jedou na koncert, tam ze sebe vydají maximum, aby pobavili
a potěšili své fanoušky. Lidé to nasazení ocení tancem, potleskem, panákem na baru☺- a tím,
že přijdou příště. Čas od času nás někdo pozná v metru, na pumpě, v supermarketu atd. - to
potěší. Nic víc.
Cejtíte se vůbec ústeckými patrioty, jste na svoje město hrdí a bijete se všude v prsa,
že „We are from Aussig!“? :) Co vám tohle město vlastně dalo, popř. vzalo?
Přesto, že už nikdo z nás v Ústí nebydlí, tak k Ústí se hrdě hlásíme. To se už asi nikdy nezmění.
Máme tady kořeny, tady jsme vznikli („na Stavbařce, gympl“ - pozn. red.), složili první
písničku a natočili první demáč. Do Ústí pořád jezdíme za rodiči a naše vánoční koncerty
v Doma jsou ty největší mejdany☺
Jak vstřebáváš poslední volby, resp. výsledky pro Ústí? Nebo takhle: Jak si vnímal,
když to tady začalo kulturně i jinak upadat, začaly mizet kina, kluby... nebo původní
Činoherák? Nenapadlo tě někdy otevřít si třeba něco svýho/vašeho a podpořit
nejen ústeckou scénu?
Situaci jsem začal sledovat, až když bylo už celkem vyhrocené dění okolo Činoheráku. Dlouho
jsem pak mluvil po telefonu s Radkem Strnadem z Ústeckého deníku, který mi celkem detailně
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
7
ROZHOVOR
enter enter e
vysvětlil situaci včetně zákulisních dějů a jejich postav. Přesto, že mám velmi málo informací, tuším,
že výsledky voleb dávají Ústí šanci na změnu k lepšímu. Vždycky jsem toužil po tom mít v Ústí svůj
klub. Nicméně v blízké budoucnosti se mi tento sen určitě nesplní☺
Zkusíme hitpárádu tvých nej, aneb „best of UL“?
Klub? - DOMA; Hospoda? - HNÁTA; Kapela? - ROSE MEANS ROSE; Herec? - neznám bohužel; Sportovec?
- BOHUMIL NĚMEČEK; Politik? - Radim Holeček; Místo? - Klíše; Plátek (noviny, časák apod.) - Ústecké přehledy
Vim, že máte tisícový návštěvy na webu (www.udg.cz) či mraky přátel na facebooku...
profi fotky, videoklipy, všechno to promo je prvotřídně zmáknutý, koncerty si vybíráte
(i přesto odehráváte třeba i tři za jeden festivalový den)... Neni ale občas den, kdy byste
svý slávy „litovali“, nebo si naopak řekli: „dřív bylo líp“?
Otázce rozumím. Někdy trošku závidím kapelám, které si jdou jen tak zazkoušet nebo zadžemovat,
užijí si zkoušku a pak jdou na pivko a nic neřešej. My máme na rok dopředu naplánovaná soustředění,
koncerty, desky, klipy. Nesmíme v aktivitě polevit, abychom nezačali lidi nudit a nazačli přicházet
o fanoušky. Nicméně o litování nemůže být řeč. I když se ze zábavy stane trochu práce, pořád je to
„práce snů“. Živit se něčím, co tě baví, je podle mě podstata spokojenosti člověka!
Jaký jsou mety, kterých UDG ještě chtějí v muzikantskym, i osobním životě dosáhnout?
Nejsme kapela, která by chtěla dát rok pauzu a pak udělat jeden nebo dva velké koncerty v hale
a zvednout přitom cenu na desetinásobek. Naše místo je v klubech, co nejblíže fanouškům. Tak
máme největší sílu. Naším cílem je skládat dobré písničky, točit dobré desky a klipy. Udržet si staré
fanoušky a přitom získávat nové. V osobním životě cítím hlavně potřebu být s rodinou a alespoň
občas vidět staré kamarády.
Jugi, budou Vánoce, máš pro čtenáře Enteru nějaký poselství pod stromeček, ale i do
novýho roku?
Všem přeji bohatého ježucha, příjemné svátky a v novém roce, ať se vám podaří, všechno, čeho
chcete dosáhnout. Moje babička mi vždycky opakovala dvě hesla: „Co chci, to zmohu“ - nebo - „Přičiň
se a Bůh ti pomůže“. Tak se jich držte,
Petr Vrzák, Tomáš Vohradský, Bohumil Němeček, Adam Kupera, Tomáš Staněk, Pavel Vrzák
fungujou☺
Za celé UDG děkuji za rozhovor a přeji
Tobě i časopisu všechno dobré - Jugi.
Ať se tobě, tvý rodině a celý kapele vůbec daří! Mějte se, ale i Ústí,
rádi - my vás taky vždycky rádi
vidíme/slyšíme :)
Emilio
20. prosince 2014
KLUB DOMA - 20h
Ústí nad Labem
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
9
AKCE NA ROK
2014-2015
9. 12. /19.30/ - Dům kultury Ústí n. L.
Chantal Poullain
Nejznámější česko-francouzská herečka
uvede na svém samostatném koncertě
řadu francouzských a světových šansonů.
Pořad bude malým poklidným zastavením
v předvánočním shonu.
18. 12. /19.30/ - Dům kultury Ústí n. L.
Vánoční salon Fešáků
a jejich hostů
Tradiční akce v Ústí s kultovní kapelou.
Pořad bude opět plný známých písniček
skoro padesátileté kapely, vyprávění a scének.
Host: herec, imitátor a zpěvák Petr Martiňák,
Hana Mladá, Petr Novotný a další...
PŘIPRAVUJEME:
30. 1. 2015 /20.00/ - Dům kultury Ústí n. L.
XVIII. Ples
všech Ústečanů
v noci na Karlštejně
rezervace:
[email protected] & tel: 603 893 300
PŘEDPRODEJ:
• Informační středisko města
v Paláci Zdar
• CK Firo-tour v OC Forum
• Raiffeisen stavební spořitelna (Dlouhá ulice)
www.agenturafor.cz
divadlo
divadlodivad
divadlo
divad
divadlodivadlo
divadlo
divadlodivadlo
divadlodivadlo
divadlodi
di
dlodivadlo
dlo
divadlodivadlo
divadlodivad
divad
13
divadlo
divadlodivad
divadlo
divad
foto zleva: M. Bukovčan, V. Čepek, A. Fišerová, F. Nuckolls, K. Rímský
ENTER ZVE NA ÚSTECKOU DIVADELNÍ PREMIÉRU
Jan Balabán: Zeptej se táty
(komorní scéna)
Světová premiéra dramatizace posledního Balabánova románu. Knihy, ve které
autor píše o umírání a krásách života, ale ve skutečnosti se vyrovnává s úmrtím
vlastního otce. Dílo se stalo bohužel i jeho závěrečným počinem - zemřel ve svých
devětačtyřiceti letech přesně na výročí otcova skonu. Zeptej se táty získalo ocenění
Kniha roku v anketě Magnesia Litera 2011.
„Smrt zpozorní naše životy. Ústřední událostí posledního románu Jana Balabána je umírání a smrt
člověka, jeho vlastním vnitřním dějem je ovšem náročné hledání života. Neboť ten se ve své hloubce
vždy musí teprve najít. Teprve znovu vynaleznout. Všichni jsme v jistém smyslu podobni postavám
z toho podivuhodného, přelévavého příběhu Jana Balabána, plného rozhovorů a samomluv i tich.
Příběhu, ve kterém se hledá pravda a nachází opravdovost. Všichni se v našem vezdejším ubývání
snažíme zjistit něco o podstatě skutečnosti, nebo alespoň u něčeho podstatného chvíli být.“
Petr Hruška
Dramaturgie: Vladimír Čepek
Výprava a režie: Filip Nuckolls
Hrají: Anna Fišerová, Matúš Bukovčan a Kryštof Rímský
Premiéra: 19. 12. (pá) 20.00, 27. 12. 2014 (so) 19.30
Předprodej vstupenek a další info na www.cinoherak-usti.cz
divadlodivadlo
divadlo
divadlodivadlo
divadlodivadlo
divadlodi
di
dlodivadlo
dlo
divadlodivadlo
divadlodivad
divad
15
kinoKINOKINO
KINOK
K
KINO
MUMIE I Velká Hradební 50, 400 01 Ústí nad Labem I www.prostormumie.cz I FB
ENTER VÁS ZVE DO
KINA
Divoké historky
1. 12. po /20:00/
povídkový-komedie-thriller-drama / arg-ES / 2014
122 min. / 80,- / režie: D. Szifron
hrají: R. Darín, R. Cortese, N. Dupláa, D. Gentile
Šest divokých historek spojuje téma drobných i větších nespravedlností a křivd, kterým se člověk nemůže bránit, nechce-li
překročit hranice zákona či dobrých mravů. V různých situacích
se hrdinové filmu dostanou do bodu, kdy už jim dojde
trpělivost. Vezmou věci do svých rukou a s lidskou malostí,
byrokracií či vypočítavostí si to vyřídí s intenzitou rozzuřeného zvířete. Černá komedie koprodukovaná
bratry Almodóvarovými si podmanila diváky festivalu v Cannes i K. Varech. Není divu. Nervy totiž můžou
rupnout každému...
ČSFD.cz boduje: 85%
Dva dny, jedna noc
4. 12. čt /20:00/
drama / BE-IT-FR / 2014 / 95min. / 80,režie: Jean-Pierre Dardenne, Luc Dardenne
hrají: M. Cotillard, F. Rongione, C. Salée, P. Groyne
Sandra pracuje v místní solární elektrárně a právě se zotavuje
z depresí, které byly důvodem její časté absence v práci. Vedení
společnosti nemá zájem o takovéto zaměstnance, avšak nechce
vystupovat ve zlém světle. Rozhodnutí o Sandřině osudu tak
nechává na jejích kolezích, kteří mají určit, zda Sandra o práci
přijde nebo ne. Pokud ano, budou si moci ponechat své roční bonusy, a pokud ne, tak o ně přijdou. Sandra
se však nevzdává a během dvou dnů a jedné noci se ze všech sil snaží přesvědčit kolegy, aby se rozhodli
v její prospěch. Sandřina prosba je jednoduchá: “Nelitujte mě! Jen se zkuste vžít do mé situace.“ ČSFD.cz boduje: 75%
Leviatan
8. 12. po /20:00/
drama / Rusko / 2014 / 141 min. /80,režie: A. Zvjagincev
hrají: V. Vdovičenkov, A. Serebrjakov, J. Ljadova, A. Rozin
Kolia žije v malém městě blízko Barentsova moře na severu
Ruska. Hned vedle domu, kde žije se svou mladou ženou Lilya
a synem z prvního manželství, má vlastní autoopravnu. Avšak
starosta blízkého města, Vadim Shelevyat, ho chce o dům, pozemek i práci připravit. Kolia se nenechá koupit, je neústupný
a odmítá se vzdát. Nejen majetku a vlastní půdy, ale i veškeré té krásy, která ho již od dětství obklopuje.
Vadim se stává stále více agresivním...
ČSFD.cz boduje: 83%
Příšerný vlasy
15. 12. po /20:00/
drama / Venezuela-Argentina-Peru-Německo / 2013
93 min. /80,- / režie: M. Rondón
hrají: S. Lange Zambrano, S. Castillo, B. Benites, N. Ramos
Tisíce rodin žijí napěchované v omšelých kostkách, ze kterých
se skládá gigantický ubytovací projekt pro nižší vrstvy v Caracasu. Devítiletý kudrnatý Junior s kamarádkou od sousedů mají
prázdniny a připravují se na zásadní chvíli - focení do školní
ročenky. Junior trvá na tom, že na fotce musí vypadat jako jeho
oblíbení popoví zpěváci – k čemuž mu schází hlavně rovné vlasy. Jeho matka bojuje, aby nějak zajistila
rodinu včetně malého Juniorova bratříčka, jeho dlouhých pobytů před zrcadlem se děsí a snaží se ho
pomýleně normalizovat.
ČSFD.cz boduje: 72%
Vlk z Wall Street
22. 12. po /20:00/
životopisný-komedie-drama-krimi / USA / 2013
180 min. / 80,- / režie: M. Scorsese
hrají: L. DiCaprio, J. Hill, M. Robbie, K. Chandler
Film Vlk z Wall Street přináší podívanou z doby, kdy na Wall
Street vládla pravidla Divokého Západu. Jen místo pistolníků na
koních se tu prohánějí jachty a nahé blondýny a místo prachu
nad prérií víří vzduchem bankovky. Někdy dokázal vydělat
i 12 milionů dolarů za pouhé tři minuty. A peníze uměl také
pěkně roztáčet. V jeho kancelářích běžně defilovala nahá dívčí dechovka, šňupaly se velehory kokainu,
pořádaly se závody v házení trpaslíky, opice jezdily na kolečkových bruslích a se svou ženou souložil na
matraci ze samých bankovek...
ČSFD.cz boduje: 83%
KINOKINO
KINOKINO
KINOKINO
KINOKINOKINO
KINOKINO
KINOKIN
KINOKINOKINO
KINOKINO
KINOKINO
KINO
19
kluby & hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&
kluby&
akluby&hudba
kluby&hudbakluby&hud
kluby&hud
21
kluby & hudba
kluby&hudba
ENTER ZVE NA KONCERT & výlet
GLENN MILLER
5. ledna 2015 / 20:00 / DŮM KULTURY ÚSTÍ N. L. / vstupné : od 790 Kč
Hudba amerického skladatele Glenna Millera nepřestává být populární. Dokazuje to nejnovější turné
nejznámějšího swingového orchestru na světě, Glenn Miller Orchestra, který zavítá v lednu 2015 opět do
České republiky. Naváže tak na své mnohé vyprodané a nadšeně přijaté koncerty za poslední tři roky u nás.
Orchestr bude mít koncert i v Ústí nad Labem v Domě kultury a divákům nabídne to nejlepší ze svého
repertoáru. Kromě Glenna Millera zazní typické skladby dalších autorů jako Woodyho Hermana, Count
Basieho, Harryho Jamese i zpěvačky Elly Fitzgerald. Nebudou samozřejmě chybět evergreeny jako Moonlight
Serenade, String of Pearls, Little Brown Jug, Stairway To The Stars nebo Somewere Over The Rainbow.
DRACULA - MUZIKÁL STOLETÍ SLAVÍ 20 LET
24. února 2015 / 19:00 / LIBEREC - možnost jet
autobusem / vstupné: od 630 Kč
Nejúspěšnější muzikál v historii České republiky se
vrací v koncertní verzi!
Skladatel Karel Svoboda, libretista a textař Zdeněk
Borovec, choreograf Richard Hes a režisér Jozef
Bednárik vytvořili mimořádné představení, které
se stalo významnou kulturní událostí. Mystický
příběh hraběte Draculy plný romantiky, strachu,
ale i nekonečné lásky se rozvíjí i v tomto muzikálu.
Jeho děj prochází mnoha staletími od tragických
momentů, kdy touha po moci zničí Draculovo pozemské bytí a prokletí z něho učiní navěky po krvi
toužícího vampýra. Během dlouhého času se jeho
myšlenky a názory na svět mění. Z krvelačného
válečníka se stává sarkastický filosof. Jeho příběh
pokračuje přes naší současnost a končí v přesně
neurčené budoucnosti. Představení plné kouzel,
lásky a krvavých soubojů je vrcholem české
muzikálové produkce.
OBSAZENÍ: Dracula (Daniel HŮLKA), Lorraine (Leona MACHÁLKOVÁ), Adriana/Sandra (Kamila NÝVLTOVÁ),
Šašek, sluha, profesor (Tomáš TRAPL), Steven (Josef VÁGNER)
www.superkoncerty.cz
kluby&hudbakluby&hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&
kluby&
akluby&hudba
kluby&hudbakluby&hud
kluby&hud
23
kluby & hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&
kluby&
akluby&hudba
kluby&hudbakluby&hud
kluby&hud
25
kluby & hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&hudba
kluby&hudba
kluby&hudbakluby&
kluby&
akluby&hudba
kluby&hudbakluby&hud
kluby&hud
27
restaurace & bary
restauracere
restaurace
re
vegetariánství
n
neews
Přemýšleli jste někdy jaké je nejíst maso nebo dokonce patříte mezi řady vegetariánů
nebo veganů? Zjednodušeně laicky řečeno: vegetariáni nejedí žádné maso a vegani
nejedí nic živočišného původu. Lidí s takto selektovaným jídelníčkem neustále přibývá.
Vedeni jsou k tomu z mnoha důvodů. Někteří maso nekonzumují čistě z estetických
důvodů, někdo může jeho vynechání považovat za zdravější pro tělo. Jsou ale i lidé, kteří
tak jednají čístě proto, aby si připadali „in“. Tímto článkem nechci nikoho z vás, čtenářů,
přemlouvat k vegetariánství. Nabízím pouze druhý pohled na věc.
Já osobně příliš vegetariánů neznám. Jedním z nich však je můj kamarád Michal Havel,
MAHOVA DREDATÁ BENEFICE NA EXIL
12. 12. jsou milovníci roots reggae, dubu a world music zváni do klubu
Doma na vánoční koncert „superstarového“ Michala Šepse s jeho novou
nadupanou kapelou Tewahedo Mom (Petr Kumandžas, Ondřej Kozmor
Moravec & Jiří Charypar), které podpoří Colectiv. Výtěžek bude využit ke
stavebním úpravám univerzálního prostoru Exil.cc!
znamý též jako majk nebo Orlando. Dříve hrával na kytaru s ústeckou kapelou Sníh
na schodišti či folkovým The Tačud Bandem. Dnes bydlí převážně v Praze a občas
hraje na ukulele v duu s Viktorkou Marksovou jako Obsessive Compulsive Disorder.
Michale, na začátek by mě zajímalo, jak dlouho jsi vegetariánem?
Poslední kuřecí řízek jsem si dal o Vánocích 2009, takže letos to bude 5 let.
Co tě k tomu přivedlo?
Pošťouchla mě k tomu má tehdejší přítelkyně. V té době už asi 6 let maso nejedla. Začal jsem
o tom více přemýšlet, často jsme diskutovali a já, jakožto obhájce konzumace masa, jsem
hodně rychle začal nejen s ní, ale hlavně sám se sebou prohrávat. Uvědomil jsem si, že už
nechci obhajovat a ani se dále jakkoli podílet na masovém a neetickém zabíjení zvířat.
Dnes v západním světě je to jen otázka volby, zda člověk chce nebo nechce pojídat mrtvoly.
Navíc mnohé studie poslední doby ukazují vegetariánství jako zdravý a plnohodnotný způsob
stravování. Nehledě na to, že připravit 1 kg masa je cca 15x ekologicky, časově, prostorově
i energeticky náročnější, než vypěstovat 1 kg obilí, rýže, sóji, ovoce nebo zeleniny. V některých
oblastech až 80% vypěstované produkce spasou zvířata na maso. Tato planeta by uživila i více
lidí, než tu je teď, jen by to nesměl být všechno pouze byznys. Zvířátka jsou přeci naši kamarádi,
ne jídlo. A konečně nejíst maso je dobré pro karmu a přináší blahodárné účinky nejen pro tělo,
ale i na duši!
Vnímáš maso jako důležité pro jídelníček? Nahrazuješ ho nějak?
Maso v jídelníčku vnímám jako zbytečné, protože v něm není nic, co by nebylo i v bezmasé
stravě. Pokud se stravujete alespoň trochu pestře a občas jíte třeba luštěniny, oříšky a semínka
nebo sezónní ovoce a zeleninu, tak co je potřeba nahrazovat?
Jsou někdy situace, kdy se cítíš kvůli vegetariánství jako outsider?
n
neews
Necítim. Když je člověk o svém názoru přesvědčen, vždycky najde způsob, jak se najíst bez toho,
aby umřelo zvíře, nebo argument, kterým to masožroutům vysvětlí. Kdo chce, hledá způsoby,
kdo nechce hledá důvody. Vegetariánství je naopak jedna z nejlepších věcí, ke které jsem se
kdy rozhodl.
NERREA VYDÁVÁ NOVÉ CD
Od prosince se „Věk bestie“ objeví na koncertech ústecké kapely (mj.
20. 12. v Irské) či v krámku Bon-Bon. Nerreu tvoří ostřílení muzikanti:
D. Černý - zpěv (Točílas, Sedmá vlna); M. Kos - kytara (Točílas, S. vlna);
H. Janečko - baskytara (S. vlna); S. Jarolímek - kytara (Točílas, TopSpot, exS. vlna, ex-Daytian) a R. Rachlík - bicí (ex-Destross). bandzone.cz/nerrea
restaurace restaurace restaurace
estaurace restaurace res
31
restaurace & bary
restauracere
restaurace
re
Myslíš si, že by i ostatní lidi měli být vegetariány?
Ano, nevidím jediný důvod, proč by nemohli. Možná by stačilo, kdyby se každý alespoň zamyslel
nad pár otázkami. Dokázal bych zabít zvíře? Jaký je rozdíl mezi kravičkou na talíři a mým psem
slintajícím u něj? Není jednodušší se masa vzdát, než mít na rukou krev miliónů zvířat?
Jaký je tvůj názor na veganství?
Je to další a logický krok po vegetariánství. Kravám po porodu seberou telata a dojí je, dokud to jde.
Pořád dokola. To je celý mléčný průmysl. A až přestanou dojit, namixují je do burgerů.
Veganství chápu a respektuji.
Jaká jsou tvá oblíbená jídla?
Mám rád italskou kuchyni, třeba domácí pizzu s rajčatovým sugo nebo caprese s těstovinami. Dále
mi chutná třeba falafel, smažák s bramborovou kaší, tofu v pálivé omáčce. Umím udělat skvělou
omeletu se sýrem, ale nejvíc bych doporučil polévku a sabdží s rýží z jakékoli restaurace Hare Kršna.
Michal také na závěr doporučuje vegetariánské karbanátky, kterými si u večeře na Štědrý
den nahrazuje smaženého kapra nebo jiné masové pochutiny. I vy si můžete tento lehký
recept vyzkoušet.
Póža
vegetariánské karbanátky
ingredience:
směs obilnin a zeleniny, slunečnicová semínka,
ovesné vločky, pohanku, najemno nakrájenou
cibuli, 1 až 2 stroužky česneku, nastrouhanou
mrkev, petržel, celer, sůl, pepř
n
neews
Postup přípravy:
Obilniny zalijeme teplou vodou a necháme
přibližně patnáct minut uležet. Poté přidáme
15 LET ČLOVĚKA V TÍSNI
Občanku pod stromeček dostane 10. 12. ústecká pobočka celorepublikové
neziskové organizace Člověk v tisní (ČvT). Mumie se stane dějištěm
benefiční oslavy (koncert, výstava, dražba, fotokoutek ad.), jejíž „Výtěžek
použijeme na dlouhodobě podfinancovaný program Podpory vzdělávání doučování v rodinách“. Držíme palce! www.clovekvtisni.cz
zeleninu (slunečnicová semínka, ovesné vločky, pohanku, cibulku, česnek, mrkev, petržel,
celer) a případně trochu jemné strouhanky. Směs by měla pojit dohromady. Osolíme
a opepříme. Podle chuti můžeme použít i různé bylinky (například rozmarýn, bazalku,
majoránku). Z „těsta“ vytvarujeme placičky a pečeme na oleji po obou stranách do zlatova.
INDICKÉ ZELENINOVÉ SABJI
ingredience:
6 středních brambor, 1 menší květák +
brokolice, 1 lilek, 1 - 2 červené kapie, 200g
nakládaných krájených rajčat, Pískavice
celá, Garam másala, paprika sladká, chilli
mleté, olej, sůl
n
neews
Postup přípravy:
Šest středních brambor oloupeme a nakrájíme na menší kousky, lilek očistíme
a nakrájíme na kostičky, brokolici a květák také opláchneme a na větší kousky nakrájíme.
V hlubší pánvi nebo ve fritovacím hrnci rozpálíme olej a smažíme v něm připravené brambory
dozlatova - asi 10-15 minut podle druhu brambor. Opečené brambory dáme na sítko okapat.
To samé provedeme s brokolicí a květákem, pouze teplotu oleje mírně snížíme, aby se nám
zelenina nepřipálila. V šikovném hrnci rozpálíme 6 lžic oleje a krátce na něm osmažíme 1 lžíci
pískavice celé - ale opatrně, aby nezhořkla! Dále přisypeme 1 vrchovatou lžíci směsi koření
„Garam másala“ a také krátce osmahneme. Potom přidáme nakrájenou červenou kapii a na
kostičky nakrájený lilek.
Vše 1 minutu za stálého míchání restujeme, nyní to podlijeme 2dcl vody a dalších 10 minut
pod pokličkou dusíme. Občas promícháme, aby se to nepřipálilo.
Na závěr okořeníme 1 lžící papriky sladké a půl lžičkou mletého chilli a přidáme 200g
nakládaných krájených rajčat, opečené brambory a brokolici. Osolíme podle chuti 1-2 lžičkami
soli a vše ještě 3-5 minut povaříme. Tento recept je výborný s rýží nebo s indickou plackou čapátí.
SKÓRE ÚTULEK FESTU 2014? TUNA KRMENÍ!
Celkem 72 pytlů granulí po 12 kg (plus menší po 3 kg a plechovky zn.
Calibra) rozdělili pořadatelé benefičního festivalu dvěma útulkům: 12. 11.
ústeckému a 14. 11. řepnickému. Částkou 10.000 Kč ještě podpoří o. s.
Fousek (Teplice) a Psí domov (Litoměřice). Celkový výtěžek činí 37.000 Kč.
14. ročník zaštěká potřetí na hradě Střekov :19. a 20. 6. 2015 utulekfest.cz
restaurace restaurace restaurace
estaurace restaurace res
33
ÚSTÍ NAD LABEM
VE PROSPĚCH OPRAVY VARHAN V KOSTELE
NANEBEVZETÍ PANNY MARIE V ÚSTÍ NAD LABEM
VYSTOUPÍ
BÁRA BASIKOVÁ S PODPOROU
DĚTSKÉHO PĚVECKÉHO SBORU ZUŠ EVY RANDOVÉ
SBOREČEK POD VEDENÍM VRATISLAVA ŘEZÁČE
12. 12. 2014, 17:00
PÁTEK
KOSTEL NANEBEVZETÍ PANNY MARIE
NA KOSTELNÍM NÁMĚSTÍ
MEDIÁLNÍ PARTNER
CENA VSTUPENKY 300,- Kč
NAVÍC ZA KAŽDOU ZAKOUPENOU
VSTUPENKU ZÍSKÁTE DÁRKOVÝ
POUKAZ NA NÁKUP V HODNOTĚ
100,- KČ V OC FORUM ZDARMA
PŘEDPRODEJ VSTUPENEK
OD 15. 11. V OBCHODĚ RAGAZZA
V OC FORUM ÚSTÍ NAD LABEM
(VCHOD Z KOSTELNÍHO NÁMĚSTÍ SMĚR BILLA)
VÍCE INFORMACÍ NA WWW.FORUMUSTINADLABEM.CZ
restaurace & bary
restauracere
restaurace
re
CAJOVNA
U VYSMÁTÝ ŽÁBY
OTEVÍRACÍ DOBA:
PO - PÁ 11 - 22:00
so - ne 14 - 22:00
ZAVŘENO: 24. & 31. 12. 2014
NABÍZÍME
kvalitní čaje k posezení
i sypané s sebou,
čajovou keramiku.
Prostory pro konání přednášek,
seminářů, koncertů, larpů,
soukromá setkání,
oslavy dětských narozenin
s programem...
21. 11. - 21. 12. VYSMÁTÝ PULČENÍ
za každou návštěvu dostanete “Vysmátýho pulce”.
Hlavní cena za nejvíc “pulců”: Čajový moře e (dále www & fb)
2. 12. (17h) Výstava - mateřské školy Green Tree
výtvarných děl Pidilidi a umělecké dílny Lenky Procházkové
21. 12. ZIMNÍ SLUNOVRAT - celý den
VŠEM PŘEJEME VYSMÁTEJ NOVEJ ROK & POHODOVÝ VÁNOCE!
Vaši “Žabáci vysmátí” e
W. Churchilla č. 10 (naproti Vladimíru), Ústí n. L., tel.: 608 584 442
www.vysmatazaba.cz, [email protected]
OTEVÍRACÍ DOBA:
PO - PÁ: 13:00 - 01:00
SO - NE: 13:00 - 01:00
PIVO:
Březno10°- 20 Kč
Březno 12°- 24 Kč
Plzeň 12°- 30 Kč
NĚCO NA ZUB:
Pizza 99,Hermelín 49,Utopenec29,Guláš s chlebem 89,Klobása s chlebem a hořčicí 49
Velká Hradební 589/41, 400 01 Ústí nad Labem | Telefon: 736 186 614 | FB
restaurace restaurace restaurace
estaurace restaurace res
37
restaurace & bary
Vege
restauracere
restaurace
re
ˇ ´
Cekarna
VEGETARIANSKÁ • VEGANSKÁ
BEZLEPKOVÁ KUCHYNĚ
ZDRAVÁ VÝŽIVA • VÝBORNÁ KÁVA
LONGBERRY • DEZERTY...
OTEVÍRACÍ DOBA:
Po 8:30 - 18:00
Út 8:30 - 18:00
St 8:30 - 18:00
Čt 8:30 - 18:00
Pá 8:30 - 18:00
So - Ne
sledujte web - FB
ROZVÁŽÍME
po Ústí
NABÍZÍME DENNÍ MENU
ZABALÍME
i s sebou
PŘIJĎTE SE ZAHŘÁT
A OCHUTNAT VÝBORNÉ POLÉVKY e
PŘIJÍMÁME STRAVENKY
U nádraží 1300 • Ústí nad Labem • [email protected] • Tel.: +420 606 739 847
http://bistrocekarna.webnode.cz • https://www.facebook.com/BistroCekarna
Oslavte s námi
Vánoce
ª­
Jsme schopni spolehlivě a chutně zajistit i jídla
­
vegetariánská, veganská, bezlepková,
bez laktózová a další...
­
ª­
Nabízíme široký sortiment jídel teplé i studené kuchyně
­
(vaříme pouze z čerstvých a kvalitních surovin)
ª­
Na dobu oslav konce roku, či vánoční párty a podobných akcí:
­
(otevírací doba prodloužena dle Vašeho přání)
ª­
Zajišťujeme rauty, firemní i soukromé akce, večírky, narozeniny…
­
ª­
Nabízíme pronájem prostor s kapacitou 25 lidí, možnost zapůjčení dataprojektoru
­
Naším cílem je přispět k Vašemu zdraví a spokojenosti. Tel. +420 606 739 847
Večerní povídání o zelených potravinách
(zelený ječmen, chlorella...)
10. 12. 2014 od 17:30
včetně ochutnávky a možnosti nákupu
(zdravý vánoční dárek)
Bezlepkové
CENA:
329,-Kč/k
g
vánocní
ˇ cukroví
8 druhů cukroví:
Rakvičkové cukroví, Bezlepkové pracny (ořechy),
Vanilkové rohlíčky (ořechy),
Linecké, Máslové pečivo 2 tvary (rybičky, čoko erby)
Čokoládové ořechové kostičky (ořechy), Kokosky
Objednávky: [email protected]
restaurace restaurace restaurace
estaurace restaurace res
39
Hradiště 10, Ústí nad Labem, 400 01 (ulička od Fora k hlavnímu nádraží)
Otevírací doba:
Po - Pá 9:30-17:30 / So 9:30-13:30 / Ne 13:30-17:30
(od 1. 12. do konce vánoc i o víkendech)
Pomůžeme vám vytvořit:
Mikulášské balíčky
a dárky pod stromeček
(bezlepek, DIA, zdravé mlsání
a programy na odkyselení...)
www.club-vital.cz
Objevte nové možnosti obohacení
své stravy a života.
Umíme poradit i začínajícím zájemcům.
KŘÍŽEM KRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽE
KŘÍŽE
MKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKR
KŘÍŽEMKR
43
KŘÍŽEM KRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
OTEVÍRACÍ DOBA
A BLIŽŠÍ INFORMACE NA
TEL.: (lidová část) 475 209 126, (vědecká) 475 220 811
WWW.SVKUL.CZ/PRO-CTENARE/OTEVIRACI-DOBA/
5. 12. /15.00/
W. Churchilla 3
ČTENÁŘSKÝ KLUB
registrovaní čtenáři svkul,
majitelé rodinných pasů
a senior pasů
na akce knihovny vstup zdarma,
ostatní platí 50 kč
Je ti 9 - 14 let a baví tě čtení?
Přijď mezi nás
/vstup zdarma/
17. 12. /16.30/
Velká Hradební 49
JAK BYLY VÁNOCE
MÁLEM NA BLÁTĚ
SEMINÁŘ
TRÉNOVÁNÍ PAMĚTI
loutková pohádka
a výtvarná dílna
pro nejmenší se Sašou
/vstup zdarma/
Ludmila Makovská
rezervace: tel. 607 808 531,
e-mail: [email protected]
/vstup zdarma/
2. 12. /18.00/
17. 12. /17.00/
W. Churchilla 3
W. Churchilla 3
ADVENTNÍ KONCERT
PROMĚNY VEŘEJNÉ
PREZENTACE
UMĚNÍ V MODERNÍ
A POSTMODERNÍ
DOBĚ
pěvecký sbor Lindušky,
na klavír doprovází
Lukáš Bedenk
(pouze pro registrované kandidáty)
3. 12. V. Hradební 49
5. 12. V. Hradební 49
6. 12. W. Churchilla 3
13. 12. Hotel Clarion,
Špitálské nám. 3517
/více na www/
V období vánočních
a novoročních svátků
dojde k úpravě
otvírací doby jednotlivých
oddělení knihovny
/více na www/
9. 12. /11.00/
W. Churchilla 3
CAMBRIDGESKÉ
ZKOUŠKY
UPOZORŇUJEME:
1. - 21. 12. /16.00/
každý čtvrtek - V. Hradební 49
OPEN ENGLISH CLUB
J. Tóth ([email protected])
/vstup zdarma/
Ve spolupráci s Katedrou
výchov uměním PF UJEP.
Jan Škvára o snahách
výtvarných umění vymanit
se ze závislosti
na komerčním trhu
a o expanzi umění do
veřejných prostor.
VÝstavy 2014 - vstup zdarma
DO 6. 1. 2015 ADVENT - ZUŠ Neštěmice (W. Churchilla 3)
1. - 31. 12. 2014 MART ESLEM - MACAO - fotografie z bývalé portugalské provincie (W. Churchilla 3)
1. - 31. 12. 2014 VÁNOČNÍ VÝSTAVA - knihy z fondu knihovny s vánoční tematikou (W. Churchilla 3)
10. 12. 2014 - 6. 1. 2015 ADVENT II - ZUŠ Neštěmice (V. Hradební 49)
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽE
KŘÍŽE
MKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKR
KŘÍŽEMKR
45
KŘÍŽEM KRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
www.usti-nad-labem.cz
R
Vánoce
v tradicích
jiných národů
vystavuje:
Střední škola
obchodu, řemesel a služeb
a ZŠ Ústí n. L., p. o.
prosincová výstava
od 3. 12. 2014 do 2. 1. 2015
Slavnostní zahájení
2. 12. 2014 od 14 hodin
INFORMAČNÍ STŘEDISKO
MĚSTA ÚSTÍ NAD LABEM
►VSTUPENKY V PRODEJI:
Chantal Poullain - 9. 12., Dům kultury (180 Kč)
The Boom - Vánoční koncert (The Beatles Revival Band
& Orchestra) 13. 12., Dům kultury (180 Kč)
Vánoční salon Fešáků - 18. 12., Dům kultury (350 Kč)
GLENN MILLER ORCHESTRA - 5. 1. 2015 /20h/,
Dům kultury (990 - 1490 Kč)
►PRODEJ:
KNIHY (Rozvoj města Ústí n. L., Tak to bylo... I., II., III., Pohádky
Českého středohoří, Krásy Ústí nad Labem fotografky Ludmily
Hájkové a synů s textem V. Houfka)
PROPAGAČNÍ PŘEDMĚTY (karty, magnety, trička, hrnky, čokomince, vizitky, lokální značky, zástěra, taška, reflexní páska,
nafukovací míč, pláštěnka, geocachingové hry Za pokladem
Labské královny a Putování krajinou Labské královny aneb
sedm klíčů k pohádkovému pokladu)
TRASY NETUŠENÝCH KRÁS (možnost zapůjčení audioguidů)
OTEVÍRACÍ DOBA:
PO - PÁ 9 - 17h / SO 9 - 12h
Státní svátky otevřeno: 9 - 14h
PALÁC ZDAR, Mírové nám. 1/1, 400 01 Ústí n. L.,
tel.: 475 271 700, [email protected],
[email protected]
Máte zájem vystavovat v galerii IS v rOCE 2015?
Kontakt: E. Povolná, 475 271 883, [email protected]
L
A
KRIMINALISTIKA VE FOTOGRAFII
G
VÝSTAVA
E R
I E O K O
od 16. 12. 2014 do 28. 12. 2014
vernisáž: 16. 12. 2014 v 17.00 h.
Galerie OKO s Krajským ředitelstvím
Policie Ústeckého kraje pořádají
výstavu Kriminalistického ústavu
Praha PČR pod záštitou ředitele
Krajského ředitelství Policie
Ústeckého kraje
G-OKO, Dům techniky
Veleslavínova 3108/14, 400 11 Ústí nad Labem
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽE
KŘÍŽE
MKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKR
KŘÍŽEMKR
Program vernisáže:
Vystoupí hudební kroužky Domu dětí
a mládeže Ústí nad Labem
Degustace vín – sommeliér
Ing. Mirek Láska
47
KŘÍŽEM KRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽE
KŘÍŽE
MKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKR
KŘÍŽEMKR
49
KŘÍŽEM KRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
DOBROVOLNÝ SVAZEK OBCÍ JEZERO MILADA A PALIVOVÝ KOMBINÁT ÚSTÍ, s. p.
Vám přejí krásné a pohodové Vánoce 2014
Jezero Milada v zimě
V průběhu desetiletého období napouštění jezera Milada došlo k směrovanému vytvoření rybího společenstva
dominovaného pěti druhy ryb - okounem říčním, štikou obecnou, sumcem velkým, perlínem ostrobřichým a
ploticí obecnou, doplněného o dalších osm druhů ryb. Management rybářského hospodaření je zaměřen na
udržení vysoké kvality vody v jezeře Milada. V průběhu zimních měsíců pravidelně probíhají potápěčské
ponory, které sledují živočichy a rostlinstvo v jezeře.
Od počátku sledování bylo v okolí jezera Milada zaznamenáno 190 ptačích druhů, k téměř celoročně
pozorovaným druhům patří volavka popelavá, k dominantním druhům potápka roháč. Mezi nejpočetněji
zastoupené druhy patří: polák velký, polák chocholatý, lyska černá a kachna divoká.
12 druhů ptáků každoročně na jezeře zimuje.
Dosud bylo na území jezera Milada prokázáno 38 druhů savců, mj.: hmyzožravci (ježek západní, krtek
obecný, rejsek vodní), letouni (netopýr dlouhouchý, hvízdavý), zajíci (králík divoký, zajíc polní), hlodavci (hraboš
mokřadní, polní, hrabošík podzemní, hryzec vodní), šelmy (kuna skalní, hranostaj, vydra říční, liška obecná, psík
mývalovitý, jezevec lesní) a sudokopytníci (jelen lesní, muflon, daněk evropský, prase divoké, srnec obecný).
V okolí jezera byl prokázán výskyt chráněných druhů: čolka velkého, čolka obecného, ropuchy obecné,
skokana skřehotavého, skokana hnědého, užovky obojkové a slepýše křehkého.
ww.jezeromilada.cz a FB Jezero Milada
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽE
KŘÍŽE
MKŘÍŽEMKRÁŽEM
KŘÍŽEMKRÁŽEMKŘÍŽEMKR
KŘÍŽEMKR
49
l i f e s tKNIHA
yle &
NOVÁ
fun
enter
K N I H Aenter
K N I H Ae
NOVÁ KNIHA O ČESKÉM STŘEDOHOŘÍ
V roce 2014 vznikla nová výpravná kniha
o Českém středohoří od Jiřího Svobody –
Tajemství Českého středohoří. Publikace
obsahuje více než 900 fotografií na 340
stranách, na nichž je popsáno přes 140
přírodních i historických lokalit. Je to první
dílo o Českém středohoří tohoto rozsahu.
Kniha je rozdělena do čtyř základních kapitol.
V kapitole „Krajina padajících vod“ je popsána naprostá většina všech vodopádů
v rámci chráněné krajinné oblasti. V knize
jsou popsány desítky vodopádů na celkem
25 tocích.
Kapitola „Krajina hradů“, jak napovídá její
název, se věnuje „středověké vrstvě“ krajiny. Strategická poloha Českého středohoří
vedla ke stavbě desítek hradů na relativně
malém území. V této knize jsou popsány
všechny hrady – nejen ty známé a často
navštěvované, ale i lokality téměř zapomenuté.
Kapitola „Krajina pokladů“ se věnuje
mineralogickému bohatství Českého středohoří. Je v ní popsána naprostá většina
významných mineralogických nalezišť,
z nichž mnohá jsou světově proslulá. Asi
nejznámějším minerálem Českého stře-
dohoří je vysoce kvalitní červený pyrop
známý jako český granát. Dalšími proslulými minerály jsou aragonit z vrchu Číčova
u Hořence, natrolit z Mariánské skály nebo
například augit a amfibol z Paškapole.
Kapitola Krajina tajemství se pak věnuje
dlouhé řadě dalších přírodních a historických zajímavostí – geologickým útvarům,
botanickým lokalitám, lidským sídlům,
sakrálním památkám, lidové architektuře
a zámkům s návštěvnickou expozicí.
Závěrečný oddíl knihy je pak věnován památným stromům, strašidelným místům,
přehledu zvláště chráněných lokalit a přehledu turistických cílů.
Tato bohatě vybavená publikace se jistě
stane srdcovou záležitostí každého milovníka přírody, historie a turistiky.
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
55
lifestyle & fun
enter enter e
BON-BON
„Milujeme čokoládu a marcipán“
V prosinci tomu bude přesně rok, kdy na adrese Pařížská 9 otevřeli krám, jež provoněl
celou ulici v centru Ústí tím snad nejlahodnějším, na jazyku se rozplývajícím - čokoládou.
A ani výborná káva (autorova vlastní zkušenost - pon. rEd. :) zn. Doubleshot na sebe
nenechala dlouho čekat...
Dana znám dlouho, pamatuji si jeho kladný vztah k ústeckým knihkupectvím, ale i lásku
k mikrofonu, resp. hudbě obecně. Tak nějak cítím, že spolu s jeho ženou Terezou jim na
stotisícovém městě nad Labem opravdu záleží. Jinak si totiž ani neumím vysvětlit to, že
se vrhnou do světa (show)businessu a osamostatněním se také nabídnou, všem za jejich
kliku beroucím, jedno z nejoblíbenějších dětských slov - BON BÓN.
Ahoj Bon-Boňáci (alespoň tak se podepisujete pod svými příspěvky na fb profilu
facebook.com/bonbonul), můžete se čtenářům Enteru, ale i vašim stávajícím či budoucím
zákazníkům představit..?
Zdravíme čtenáře ENTER UL. Podpis BON-BOŇáci na facebooku tak nějak vyplynul ze situace.
Myslíme si, že je výstižnější než kdybychom se pokaždé podepisovali jako Tereza a Dan Černý,
nebo manželé Černí.
Podle BON-BOŇáckého podpisu nemůže být pochyb o tom, že Chocolaterie je pro nás velmi důležitá.
Před tím, než jsme si pořídili franchisu BON-BON, jsme oba pracovali jako zaměstnanci. Nikdo
z nás neměl s podnikáním zkušenosti. Proto jsme také zvolili cestu franchisingu. Začátky podle
konceptu již zavedené značky jsou snazší, než kdybychom začínali sami. Některá zákoutí podnikání
však stále objevujeme. Pořád se učíme…
Kdy přesně jste se v Ústí „zjevili“ a co vás přimělo k chvályhodnému oživení Pařížské
ulice v době, kdy se většina nových krámků objevovala spíše v OC FORUM?
Měli jsme se v plánu „zjevit“ na začátku září roku 2013. V Pařížské ulici, ale v úplně jiných
prostorách. Ty však nesplňovaly požadavky úřadů a tak jsme hledali dál. Nakonec se nám
podařilo najít vhodný pronájem právě v Pařížské 9. Chvíli trvalo schvalovací kolečko na úřadech
a rekonstrukce prodejny. Otevřeli jsme na začátku prosince 2013.
Pařížská ulice se nám vždy líbila, připadala nám (složením obchodů a jejich nabídkou) taková,
celá… dárková. V širším kole výběru jsme zvažovali různá místa v centru Ústí nad Labem.
A zvítězila právě Pařížská.
BON-BON je opravdu známá a tradiční česká značka s kvalitní čokoládou,
marcipánem či pralinkami - sázeli jste při jejím výběru na tzv. jistotu, nebo je v Ústí
a okolí pořád někdo, kdo vás nezná..?
Jedním z důvodů, proč jsme si vybrali BON-BON, byl fakt, že sami jsme velcí milovníci
čokolády a marcipánu. Líbil se nám, a hlavně chutnal, vyráběný sortiment. Naší srdeční
záležitostí je pralinka „Rumová bomba“ a „Mléčná korunka“. Dalším důvodem při výběru
byla solidní a férová nabídka spolupráce se samotnou táborskou firmou. Máme již řadu
zákazníků, kteří nás pravidelně navštěvují, přesto jsme stále ještě objevováni i dalšími novými
milovníky čokolády. Tímto bychom chtěli pozvat i čtenáře ENTER UL, aby nás přišli také
navštívit a „objevili“ náš čokoládový obchod.
Blíží se Vánoce. Čím na sebe upoutáte pozornost, aby se dárků chtiví ukázali
u vašich dveřích?
Vedle obvyklého sortimentu, jako jsou pralinky, tabulková čokoláda, marcipánové
speciality, nabízíme i čokoládové figurky, čokoládová lízátka s vánoční tématikou. Budeme
mít pro zákazníky připravené speciální dárkové balíčky, jak Mikulášské, tak i Vánoční. Na
své si přijdou i milovníci čokoládového fondue. Zákazníci nás můžou navštívit v prodejně.
V předvánočním čase jsme pro
ně prodloužili otevírací dobu do
18 hod. Otevřeno budeme mít
i během adventních nedělí a to
od 9-12hod.
Nově se letošní rok budeme
účastnit Adventních trhů v Muzeu Ústí nad Labem (29. 11.)
a ve vybraných dnech i na Vánočních trzích na Lidickém náměstí
(pátky až neděle). Těšíme se na
atmosféru trhu.
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
57
lifestyle & fun
enter enter e
V nabídce máte i výběrovou kávu z českých pražíren tzv. „to go“ zn. Doubleshot (též
známou jako „dvojité Espresso“), jaký úspěch s ní u „pocestných kafařů“ zaznamenáváte?
Při výběru kávy jsme nic nechtěli nechat náhodě. Řekli jsme si, že ke kvalitní české čokoládě by
měla přijít kvalitní káva z české pražírny. Dostali jsme vzorky z několika pražíren a nejvíce nám
zachutnala káva pražírny DOUBLESHOT. Neváhali jsme a zajeli do pražské kavárny „Můj šálek kávy“.
Tam jsme se teprve ujistili, že náš výběr byl víc než správný. S oblibou vyprávíme příběh o cappuccinu,
po jehož ochutnání jsme byli mile překvapeni, že i bez cukru je káva vynikající. Byla lahodná a díky
správně vyšlehanému plnotučnému mléku i sladká. Tento standart se samozřejmě snažíme také
dodržovat. „Pocestní kafaři“ se k nám každodenně vracejí na své kafíčko.
Vyhlásili jste fotosoutěž na téma „Léto s Bon-Bon“, zúčastnili se akce Gastro Food Fest,
nebo ve vašem krámku uvítali expedici ze školky Pidi Midi... jaké další aktivity chystáte?
Akce nás baví vymýšlet. Snažíme se přilákat lidi, něco vidět, dělat a zkusit nové věci. Třeba vyfotit
„Golfáčka“ (velmi oblíbená pralinka z bílé čokolády ve tvaru golfového míčku) na greenu těsně před
odpalem. Zjistili jsme, že lidé umějí být kreativní a hraví. Také rádi soutěží. My zase máme rádi
zákazníky, kteří jsou nám věrní a ty odměňujeme (viz níže). V únoru příštího roku chceme ve spolupráci s firmou DOUBLESHOT a Muzeem města Ústí n. L. udělat „Večer plný kávy a čokolády“. Ukázat
hostům, jakými alternativními způsoby lze připravit naši kávu. Akce bude vedena baristou a jedním
z majitelů české pražírny DOUBLESHOT, p. Tučkem. Kromě degustace kávy DOUBLESHOT nebude
chybět ochutnávka našich pralinek a specialit.
Můžete vysvětlit, k čemu slouží Věrnostní kupón, který u vašeho inzerátu od listopadu
včetně mohou čtenáři Enteru najít?
Každý ze zákazníků, který u nás nakupuje, dostává za každou 100,- Kč jedno razítko BON-BON,
za 9 razítek má desátý nákup se slevou. Čtenářům ENTER UL jsme, (jako bonus od nás) dát jedno
razítko zdarma. Stačí, když přijdou s prosincovým číslem a předloží jej u nás na pokladně. Od ledna
2015 bude Věrnostní kupón součástní inzerátu BON-BON, Chocolaterie.
A to nejlepší na konec: Co byste přáli Ústečákům pod stromeček, resp. do Novéhu roku?
Přejeme jim dny, které by měly 30 hodin a měli tak
dostatek času všechno v klidu a v pohodě stihnout.
To se nejspíše nesplní… Alespoň tedy Ústečanům
popřejeme, aby i z toho běžného dne vytěžili
dostatek času pro své rodiny, koníčky a vůbec na
všechno, co je baví a těší. Vaši BON-BOŇáci☺
Za rozhovor děkuje a nekonečný zástup spokojených Bon-Boňáků vám za celou redakci Enter UL přeje...
Emilio
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
59
lifestyle & fun
enter enter e
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
61
lifestyle & fun
enter enter e
TIP NA VÁNOČNÍ VÝLET
ADVENT U SOUSEDŮ
Po roce, jsou tu opět Vánoce! A s nimi začínají nejkrásnější chvíle v roce. Všude
se rozsvěcují vánoční stromky a ozdoby, v domácnostech voní cukroví, lidé se
k sobě chovají hezky, plní si přání a všude můžeme pozorovat plno lásky a dobrých
skutků. Úžasné svátky. V Děčíně a v Ústí známe advent a adventní trhy nazpaměť.
Pojďme se tentokrát vydat k německým sousedům a zažít advent, který v nás zanechá plno dojmů a emocí. Máme pro vás tip na vánoční trhy v Drážďanech a na
pevnosti Königstein.
Vánoce v Drážďanech
Nepochybně jsou nejproslulejší adventní trhy v Drážďanech. Poprvé se sem na Vánoce sjeli
obchodníci už v roce 1434, což znamená, že se jedná o nejstarší adventní trhy v Německu.
Kulisa starobylého města jim dodává úžasnou atmosféru, kde vás i v té nejtužší zimě bude
bavit procházet se. Vánoční míle začíná u hlavního nádraží a pokračuje k náměstí Altmarkt
a Neumarkt až na druhou stranu Labe do barokní čtvrti Neustadt. Hlavní trh, na který míříme,
se nazývá Striezelmarkt (název je odvozen od slova Striezel, což znamená štola - tradiční
vánoční pochoutka). Hlavními dominantami jsou překrásná výzdoba, vysoký vánoční strom
a vánoční pyramida. Je zde na 250 stánků, takže si na své přijde opravdu každý.
Vánoce na pevnosti Königstein
„Königstein - Zimní pohádka“ se koná od roku 1995. Každý adventní víkend nás na pevnosti přivítá historický vánoční trh s kejklíři a řemeslníky. Toto romantické místo na nás
nechává působit nejen atmosféru místa samotného, ale i z působivého spojení muziky,
předvádění ruční výroby a vyprávění příběhů či loutkaření. Tyto trhy jsou opravdu laděné
do starých dob, takže pokud umíme alespoň trochu německy a bude se nám něco u stánku
líbit, můžeme s obchodníky smlouvat, jako tomu bylo dříve. Uvidíme zde například krásný
betlém, kde jsou skutečná zvířata (možná se nám poštěstí a uvidíme tam i skutečného
Ježíška :), nejdelší adventní kalendář střední Evropy a rozezní se i vánoční tóny ze slavných
Jehmlichových varhan. Je zde na 70 stánků s nejrůznějšími výrobky, jídlem a dárečkama.
Bude zde rozsvíceno na 400 vánočních stromků (což je úctyhodné číslo) s více než 1.600
lampami. Pohádková atmosféra, že?
-HH-
ZAJÍMAVOST!
Jednou z dominant adventních Drážďan
je vánoční pyramida, která se díky své
výšce zapsala do slavné Guinessovi
knihy rekordů. Víte jak je tato pyramida vysoká?
Odpověď: 14 metrů.
Sponzorem této rubriky je:
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
63
lifestyle & fun
enter enter e
LEHKÉ
TĚŽKÉ
SUDOKU SUDOKU
Doplňte prázdné bílé čtverečky tak, aby v každém sloupci, v každé řadě a v každé
z 9 mřížek (o velikosti 3x3) byly obsaženy číslice od 1 do 9 a zároveň se neopakovaly.
ZDROJ: KAMPOCESKU.CZ
Kostel Panny Marie Sněžné s klášterem byl založen 3.9.1347 Karlem IV. jako ...(TAJENKA)...,
proto měl vyniknout zejména rozsahem a výškou nad všechny pražské chrámy. Stavbu přerušily
husitské války. Dostavěn byl až roku 1610 a od podlahy ke klenbě měří 39 metrů.
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
65
autor: Josefína J. Amylee
již
seznam míst
79
CENTRUM • Informační středisko • Muzeum města Ústí n. L. • Severočeská vědecká knihovna • U Vlka
• Magistrát města Ústí n. L. • Bistro “Čekárna” • Trafika “V Jirchářích” • Expres pekárna
• Zdravá výživa • Kavárna “Galerie” • Národní dům • Dům kultury • Hamburg • Kafé Bárka
• Čajovna U Vysmátý žáby • Legends Rock Café • Hraničář • Pekárna u muzea • BubbleMania
• Severočeské divadlo • Báchorka • DOMA • Ústecký kraj • OC Forum - Eiffel Optic • Na Rychtě
• Bontonland • Knihkupectví „U Berana“ • Simware • Café Max • Pekárna (Revoluční ul.)
• Mumie • SWIS • Trafika „ZDAR“ • Outdoor shop Adventure • Obrázkový ostrov • Big Bang!
• BON BON • Etnomagic • Fokus La Buž • Pizza/Kebab (Pařížská ul.) • Lardon • Irská Sport Pub
• Hospůdka „U Beránka“ • Pizza/Kebab (Masarykova ul.) • Nová Akropolis • Mlsnej Kocour
• Pekárna Inpeko (Grand) • Grill & Pub • Kadeřnictví + Vinotéka (Masarykova ul.)
• UJEP (knihovna) + kampus • Hotel Vladimír • OC Sever (Štýbr) • Veterina Tůma - Král
• HUDEBNINY-ÚSTÍ.cz • Mexická (restaurace) • Retro´s Steakhouse • Zimní stadion (vrátnice)
• OD Labe (papírnictví) • Chaloupka
KLÍŠE
• Koleje UJEP • FF UJEP • Trafika Hvězda • Gastro Hvězda • Galerie Suterén • Gymnázium
S. TERASA • Zdravotní středisko “pod Horizontem” • Gymnázium • Masarykova nemocnice
STŘEKOV • Restaurace Praha • Hrad Střekov
K. BŘEZNO• ZOO Ústí nad Labem
PŘEDLICE • Amibeauty • DOBĚTICE • Péxis
NEŠTĚMICE • Club Vegas • VAŇOV • Kotva
...TENTO POČET NEUSTÁLE ROZŠIŘUJEME!
Výčet distribučních míst najdete na www.enterUL.cz
HLEDÁME NOVÉ PARTNERY
Enter - MKČR E 18764, Masarykova 1000/3, 400 01 Ústí n. L., e-mail: [email protected]
Redakce: Jiří „Póža” Poživil, Josefína Juhasová, Joky
Šéfredaktor: Emil „Emilio” Dvořák • Grafika: Rozka Pidrmanová, inzerenti
Periodicita: měsíc • rozsah: 68 stran, náklad: 5.000 ks • distribuce: Ústí nad Labem
Vydavatel: Zbyněk Andráš © 2009 - 2014. Všechna práva vyhrazena. Změna programu vyhrazena.
Za správnost informací ručí jednotlivé organizace a inzerenti samostatně!
INZERUJTE U NÁS JIŽ OD 1.500 Kč! Pište na [email protected]
nebo volejte tel. 739 312 901 - uzávěrka na leden je 15.12.!!!
Partnery měsíčníku Enter jsou:
JUDr. Pavel Mareček
REHABILITACE
DVOŘÁKOVÁ
míst
KDE SI MŮŽETE ZDARMA VZÍT ENTER:
er enter enter enter enter enter
enter enter enter enter
67