Hlavní zásady diabetické diety

Hlavní zásady diabetické diety
'
Stravovat se pravidelné 3_6kÍát denně podle doporučení|ékaÍe.Příjem hlavních jídel nemá
být od sebe vzdálen více neŽ 6 hodin a méně než 4 hodiny. Svačiny jÍst 2_3 hodiny po hlavním
jídle.
'
Omezit, event. vyloučit sladké výrobky (cukr, sušenky, koláče, čokoládu, dorty, sladké nápoje
apod.). Cukr nebo cukrrářské výrobky lze konzumovat výjimečně (s výjimkou hypoglykémie),
a to maximálně s obsahem 20 g sacharidů/den _ podle aktuální glykemie. Pacienti s nadváhou
by sladkosti neměli konzumovat pro vysoký obsah fuků a energie.
.
Nesladit cukrem, ale náhradními nekďorickými sladidly (např.,Irbis, Sacharin, Sualin,
Sular, Sucraloza apod.).
'
Celodenní přísun sacharidů rozdělit do několika dávek za den. Jde především o chléb, tmavé
i bíIépečivo, těstoviny,
ýŽi, knedlíky, brambory, luštěniny apod.
'
Jednoduché cukry (které jsou v ovoci, rrrléku a mléčnýchvýrobcích) konzumovat v malých
porcích. Doporučujeme je konzumovat ke svačinám.
'
omezit, event. vyloučit živočišnétuky (sádlo, máSlo, hovézílůj,ale i tučná masa' tučnésýry,
smetanové jogurty apod.). Tuky přispívají ke zvyšování hmotnosti, a tím vzniká tizIko
zhoršeníkompenzace cukrovky a riziko onemocnění srdce a cév.
'
Nekonzumovat nadbytečnémnožství bílkovin _ velké množství bílkovinných potravin se
u ditrbetiků nedoporučuje -vzhledern_k chorobárrl€dvina vzhledem k'množstvítuků v těchtó
potravinách. Je to např. maso a masné výrobky (sďámy, paštiky, vuřty, párky, klobásy apod.),
mléko a mléčnévýrobky (iogurty, měkké i wrdé sýry).
'
Jíst dostatečnémnožství zeleniny pro obsah vlákniny (doporučené množstvíje 30-40 g/den).
Pozor na většímnoŽství mtkve, hrášku, kukuřice, červenéřepy a celeru. Ve velkém množství
mohou ovlivnit hladinu glykemie.
'
Pít dostatečnémnožstvítekutin, minimálné 1r5_2l za den (nekalorické nápoje, čaj, stolní
'
Pozor na alkohol, obsahuje velké množstvíenergie (7 kcal na
'
Vliv diety na glykemii kontrolovat pomocí selfmonitoringu
'
Udržovat si svoji ideální hmotnost.Znamená to mít dostatek pohybu _ pravidelné cvičení
a
-
minerální vody bez pffchuti nebo označenéjako light, bez cukru apod.).
1 g alkoholu) a při léčbě
diabetu tabletkami nebo inzulinem můžezapÍíčinittěžkouhypoglykemii.
(samostatné kontroly) pomocí
glukometru nebo testovacích proužkůna moč (např. Diaphan, Glukophan apod.).
přizpůsob it fy zické zdatnosti a celkovému zdravotnímu stavu.
'
Diabetici s přiměřenou hmotností by méItznátrozdělení potravin podle obsahu sacharidů,
diabetici obézníby měli znátrozďélení potravin i podle obsahu energie nebo obsahu tuků.
'
Diabetici na tabletách alnebo inzulinu by měli s sebou nosit hroznový cukr nebo glukózový gel
(k užitípro případ hypoglykémie 5-10 bonbonů nebo Il2 - 1 pikao nebo jesenka).
&