prof.Ing.Jan Moudrý CSc. - Jihočeská univerzita v Českých

Strukturovaný životopis
Osobní údaje
Jméno a příjmení:
Datum narození:
Kontakt
Pracoviště:
Adresa:
Telefon:
E-mail:
Zaměření:
Pedagogická činnost
Garance studijních oborů,
výuka předmětů
Vyzvaná přednáška na
zahraniční vysoké škole
(2007-2011)
Prof.Ing. Jan Moudrý CSc
7.4.1946
Katedra aplikovaných rostlinných biotechnologií
Zemědělská fakulta, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Branišovská 31 , 37005 České Budějovice
387772446
[email protected]
Je zaměřen na studium tvorby výnosu a kvality polních plodin,
především cereálií a pseudocereálií. Ve spolupráci se šlechtiteli
se podílel na zavádění bezpluchého ovsa, pšenice špaldy a
laskavce do pěstitelských systémů v České republice. Studium
vlivu prostředí včetně agrotechnických opatření na tvorbu
výnosu a kvality bylo příspěvkem pro odbornou a poradenskou
činnost v oblasti trvale udržitelné, low input a ekologické
rostlinné produkce. Podílí se na expertní práci pro Radu vlády
pro výzkum a vývoj, pro MZe ČR při zpracování rozvojových
programů agrární politiky, přípravě legislativních materiálů pro
ekologické zemědělství. Člen Akčního týmu MZe pro EZ, člen
Státní odrůdové komise ÚKZÚZ, Člen komise polních plodin
ČAZV, člen ISOFAR (International Society Organic Farming
Agricultural Research), Člen Geselschaft Deutschsprachiger
Professoren
Garant studijního oboru Agroekologie v bakalářském a
magisterském stupni studia a garant oboru DSP Speciální
produkce rostlinná vč. jeho specializace Agroekologie. Je
autorem profesně zaměřeného studijního oboru Trvale
udržitelné systémy hospodaření v krajině. Vyučuje předměty:
Trvale udržitelný rozvoj, Trvale udržitelné zemědělství,
Ekologické a alternativní zemědělství, Ekoenergetika,
Ekosystémové služby, Pěstování rostlin v DSP SPR, Pěstování
maloobjemových plodin v DSP SPR
SGGW Warsava – Letní škola, přednáška Multifunctionality of
organic farming and non-productive functions of agriculture
(2011)
University of Maribor, Faculty of Agriculture and Life SciencesAlternative Crops in Organic Agriculture (2011)
SGGW Warsava – Letní škola, přednáška Multifuncionality of
Organic farming in LFA (2010)
University of Szczecin-Organic farming in Czech republic (2009)
University of Szczecin -Multifuncionality of farming in LFA
(2009)
University og Kassel-Witzenhausen-Organic Farming (OF) in
Czech republic, history, development, structure (2008)
University og Kassel-Witzenhausen Alternative crops in OF
(minority cereals and pseudocereals)(2008)
University og Kassel-Witzenhausen-Multifunctionality of OF
in LFA (2008)
Členství v oborových radách
DSP (2012)
Zapojení do řešení projektů
Aktuálně řešené vědeckovýzkumné projekty (2012)
Předseda Oborové rady DSP Speciální produkce rostlinná, člen
OR DSP Obecná produkce rostlinná
NAZV QH82272 - Využití jarních forem vybraných druhů
pšenice v ekologickém zemědělství (2008-2012)
NAZV QH 81060 Stanovení příčin a možností rizik spojených
s výskytem fuzariových mykotoxinů a jejich vázené formy
v obilovinách (2008-2012)
NAZV QI91C123 „Specifikace procesu množení osiv
v ekologickém zemědělství (2009-2012)
Řešené vědecko-výzkumné
projekty (2007-2011)
6th framework: EULACIAS: Breaking the spiral of
unsustainability in arid and semi-arid areas in Latin
America using an ecosystems approach for co-innovation
of farm livelihoods (2008-2011)
INTERREG IV-EUS-M00080: SUKI Možnosti vývařoven
ohledně redukce emisí oxidu uhličitého ( opatření,
rámcové podmínky a hranice)- Suistainable kitchen (20092011)
Interreg III.A, CZ.04.4.83/1.2.00.1/0016 - Ověřování
vhodných odrůd obilnin (ozimá pšenice, jarní ječmen) pro
ekologické zemědělství v České republice (2004-2007)
6th framework: ECOLOGICA: Teaching program for
advices in organic farming (2005 2007)
MZe: 9Fg- Pěstování obilnin a pseudoobilnin v EZ -odborná
publikace pro praxi (2008)
FRVŠ 3284: Multimediální studijní materiály pro výuku a
školení okruhu multifunkční zemědělství (2006)
OP RLZ 3. 2. d. Vzdělávání vědeckovýzkumných a
akademických pracovníků v přenosu technologií (20052007)
Transformační a rozvojový projekt RP 112/06 Rozvoj
struktury studijních programů na JU v Českých
Budějovicích etapa Inovace bakalářského studijního oboru
Trvale udržitelné systémy hospodaření, rozšíření
akreditace na kombinovanou formu studia (2006-2007)
PROJEKT No. 37-14/2004 Diversity of buckwheat
(Fagopyrum sp.) genetic resources and its use in
sustainable agriculture and healthy food production in the
Czech Republic and China (2005-2007)
VZ-MSM 6007665806/2/3 Trvale udržitelné způsoby
zemědělského hospodaření v podhorských a horských
oblastech zaměřené na vytváření souladu mezi jejím
produkčním a mimoprodukčním uplatněním (2005-2011)
MŠMT 2B06131 Nepotravinářské
v energetice (2006-2011)
využití
biomasy
NAZV QH 82272 Využití jarních forem vybraných druhů
pšenice v EZ (2008-2011)
FRVŠ –G4 Přehled plevelů jarní pšenice seté (2010)
FRVŠ – Výukový pobyt Doc. Rossinga a Dr. Dogliottiho
9Fi MZe ČR- Dotační titul odborné poradenství (2010)
LOVEt - Creating a platform for communication between
science and practice in organic food system (2009-2011)
KONTAKT - MEB 2008/18 (2000/23, A 12P9) - organic
farming in Czech republic and Austria – main problems
and transfer of experiences. (2008),
Uznání vědeckou komunitou
Člen výboru mezinárodní
nebo národní vědecké
společnosti (2012)
Člen výboru ECOLOGICA International association
Člen výboru Odboru RV ČAZV
Člen výboru ENOAT (European Network Organic Agricultural
Teatchers)
Člen vědecké rady (2012)
Člen Vědecké rady VÚRV Praha, člen VR ZVÚ Kroměříž, člen VR
JU ZF Č. Budějovice
Seznam nejvýznamnějších výstupů za posledních 5 let (2007-2011):
2011
Vědecký článek s IF:
• Moudrý, J., Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J. jr.
(2011): Ancient Wheat Species Can Extend Biodiversity of Cultivated
Crops. Scientific Research and Essays, 6(20): 4273-4280, IF = 0,445
•
Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J., Moudrý, J. jr., Mártón, L. (2011):
Variation for carbon isotope ratio in a set of emmer (Triticum dicoccum Schrank) and
bread wheat (Triticum aestivum L.) accessions. African Journal of Biotechnology 10
(21): 4450-4456, ISSN 1684-5315, IF = 0,573
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2011): Spike
productivity in relation to yield as criterion for emmer wheat breeding. Romanian
Agricultural Research, 28: 49-56, ISSN 1222 – 4227, IF = 0,485
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý J. jr., Moudrý J. (2011):
Composition of essential amino acids in emmer wheat landraces, old and modern
varieties of bread wheat. Journal of Food, Agriculture & Environment, 9 (3-4): xx-xx,
ISSN: 1459-0255, IF = 0,425
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý J. jr., Moudrý J. (2011): Fusarium
Identification by PCR and DON Content in Grain of Ancient Wheat. Journal of Food,
Agriculture & Environment, 9 (3-4): xx-xx, ISSN: 1459-0255, IF = 0,425
Recenzovaný článek dle databáze SCOPUS a seznamu RVV:
• Moudrý J., jr., Jiroušková Z., Plch R., Moudrý J., sr., Konvalina P., Hyšpler R. (2011):
Emisní zátěž při pěstování a zpracování pšenice (The emission load during growing
and processing of wheat). Úroda 12, 2011, vědecká příloha, s. 501-506
• Voženílková, B., Hortová.B, Hormandlová, J., Moudrý, J. Kalinová,J., Štočková,L.,
Štěrba, Z.: (2010): Výskyt mikroskopických hub u pšenice. Occurrence of microfungi
on wheat. Biologické centrum AV ČR, České Budějovice, Mykologické listy, Praha, no.
114, s. 62,
• Jiroušková, Z., Moudrý, J. , Moudrý, J., jr. (2011): Emise skleníkových plynů při
produkci brambor( The emission of greenhouse gasses during production of
potatoes), Úroda 12, 2011, vědecká příloha, s. 501-502
• Štěrba, Z., Moudrý, J., Strašil, Z., Moudrý, J. jr., Konvalina, P. (2011): Produkční,
energetické a ekonomické aspekty pěstování fytomasy tritikale pro spalování. (
Production, energetic and economical aspekt of triticale growing for burning). Acta
Pruhoniciana 97: 61–67. ISSN 0374-5651
Certifikovaná metodika
•
Strašil, Z., Kohoutek, A., Diviš, J., Kajan, M., Moudrý, J., Moudrý, J. jr.: Trávy jako energetická
surovina. Certifikovaná metodika pro zemědělskou praxi. Ed.: VÚRV, v.v.i. Praha-Ruzyně, JČU
Č, Budějovice, Agronomická fakulta, 2011, 35 s. ISBN 978-80-7427-078-9, ISBN: 978-807394-313-4
Vědecká monografie v Aj/Čj:
• Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J. (2011): Wheat growing and
quality in organic farming. In: Nokkoul, R. (Ed.), Organic Food and Agriculture / Book
2, Intech, Rijeka, Croatia, ISBN 979-953-307-662-0.
• Moudrý, J., Bárta, J., Bártová, V., Bubeník, J., Diviš, J., Dostálová, R., Hýbl, M.,
Konvalina P., Ondřej, M., Peterka, J., Pexová-Kalinová, J., Ponížil, A., Seidenglanz, M.,
Strašil, Z., Smirous, P., Štolcová, M., Vaculík, A.: Alternativní plodiny. Ed.: Profi Press,
s.r.o., Praha 2011, 142 s. ISBN: 978-80-86726-40-3
2010
Publikace ve vědeckém časopisu s impact faktorem
Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2010): Weaknesses of
the emmer wheat genetic resources and possibilities of its improvement for low-input and
organic farming systems. Journal of Food, Agriculture & Environment 8: 376-382, ISSN: 14590255, IF = 0,350
Publikace v recenzovaném vědeckém časopisu bez IF (dle seznamu RVV)
•
•
•
•
•
Moudrý, J., jr., Strašil, Z., Kobes, M., Konvalina, P., Moudrý, J. (2010): Energetické
využití vybraných víceletých a jednoletých rostlin. Úroda 58(12)(vědecká příloha):
533-536
Moudrý, J., jr., Moudrý, J., Jiroušková, Z., Konvalina, P. (2010): Pěstitelské
technologie a emise CO2. Úroda 58(12)(vědecká příloha): 725-728
Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. (2010): Morphological and
biological characteristics of the land races of the spring soft wheat grown in the
organic farming system. Journal of Central European Agriculture, 11(2): 235-244,
ISSN: 1332-9049
Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. (2010): Agronomic
characteristics of the spring forms of the wheat landraces (einkorn, emmer, spelt,
intermediate bread wheat) grown in organic farming. Journal of Agrobiology, 27(1):
9–17, ISSN 1803-4403
Konvalina, P., Moudrý, J., Dotlačil, L., Stehno, Z. & Moudrý jr., J. 2010. Drought
tolerance of land races of emmer wheat in comparison to soft wheat. Cereal
Research Communications, 38(3): 429-439.
•
Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. (2010): Nutriční hodnota pšenice
dvouzrnky. Výživa a potraviny, 65 (4): 99-101, ISSN 1211-846X
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2010): Vlastnosti
krajových odrůd pšenice jednozrnky (Triticum monococum L.) a jejich vhodnost pro
ekologické zemědělství. Úroda 58(12)(vědecká příloha): 175-178
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2010): Vlastnosti
jarních forem krajových odrůd pšenice špaldy (Triticum spelta L.) a jejich vhodnost
pro ekologické zemědělství. Úroda 58(12)(vědecká příloha): 179-182
• Voženílková, B., Moudrý, J., Peterka, J., Kalinová, J., Čermák, B.: Sledování
mikroskopických hub na amarantu. Úroda, 2009, č.12, s. 65 – 67
Certifikovaná metodika
• Konvalina, P., Capouchová, I., Prokinová, E., Stehno, Z., Bláha, L., Moudrý, J. (2010):
Volba osiva obilnin v ekologickém zemědělství (certifikovaná metodika). JU ZF v Č.
Budějovicích, 41 s., ISBN 978-80-7394-230-4
• Konvalina, P., Capouchová, I., Stehno, Z., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2010): Volba
druhu a odrůdy pšenice v ekologickém zemědělství (certifikovaná metodika). JU ZF
v Č. Budějovicích, 41 s., ISBN 978-80-7394-230-4
2009
Publikace v recenzovaném vědeckém časopisu bez IF (dle seznamu RVV)
•
Konvalina, P., Stehno, Z., Moudrý, J. (2009): The Critical Point of Conventionally Bred
Soft Wheat Varieties in Organic Farming Systems. Agronomy Research 7 (2): 801-810,
ISSN 1406-894X
•
Moudrý, J. jr., Konvalina, P., Moudrý, J., Friebel, L., Friebelová, J. (2009): Perenial
Grasslands and Agroenvironmental Programme Effects. Agronomy research 7
(Special issue I.): 419-424, ISSN 1406-894X
•
Šrámek, J., Zdrhová, I., Konvalina, P., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2009): Selection of
Optimum Varieties of Genus Wheat (Triticum L.) in Organic Farming with Respect to
Weed Competitivenes. Lucrări Ştiinţifice, Seria Agronomie, 52
•
Capouchová, I., Stehno, Z., Konvalina, P., Škeříková, A., Moudrý, J., Dotlačil, L. (2009):
Selection of Minor Wheat Species Landraces and other Genetic Resources for Organic
•
Farming, with Emphasis on Baking Quality Parameters. Lucrări Ştiinţifice, Seria
Agronomie, 52
Škeříková, A., Capouchová, I., Stehno, Z., Konvalina, P., Moudrý, J., Dotlačil, L. (2009):
Technologická jakost minoritních druhů pšenice z ekologického způsobu pěstování a
možnosti jejich využití. Úroda (vědecká příloha časopisu), 599-602, ISSN: 0139-6013
•
Šrámek, J., Konvalina, P., Zdrhová, I., Moudrý, J. jr., Moudrý, J. (2009): Economic
Efficiency of the Winter Wheat (Triticum aestivum L.) and Winter Spelt (Triticum
spelta L.) Growing in Organic Farming. Lucrâri Ştiinţifice, Seria I., Vol. 11 (1): 125-130
•
Moudrý, J. jr., Šrámek, J., Konvalina, P., Moudrý, J., Kopta, D. (2009): Efficiency of the
Production on Arable Land in Organic and Conventional Farming. Lucrâri Ştiinţifice,
Seria I., Vol. 11 (1): 117-124
•
Moudrý, J. jr., Hartl, W., Cudlínová, E., Moudrý, J., Konvalina, P., Šrámek, J. (2009):
Major problems of organic farming – experience transmission. Lucrări Ştiinţifice, Seria
Agronomie, 52
•
Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J., Šrámek, J., Moudrý, J. jr. (2009):
Differences in the Morphological Characteristics of the Land Races of the Soft and
Emmer Wheat in Relation to the Modern Varieties. Lucrări Ştiinţifice, Seria
Agronomie, 52
KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. JR., CAPOUCHOVÁ, I., MOUDRÝ, J. (2009): Baking Quality
of Winter Wheat Varieties in Organic Farming. Agronomy research 7 (Special issue
II.): 612-617, ISSN 1406-894X
MOUDRÝ, J., jr., KONVALINA, P., MOUDRÝ, J., KOPTA, D., ŠRÁMEK, J.: Efficiency of
production on arable land in organic and conventional farming, Lucrari Stiintifice,
Seria I, Vol. XI (1), Management Agricol, Agroprint, Timisoara, 2009, p. 117-125
VOŽENÍLKOVÁ,B., MOUDRÝ, J.,PETERKA,J.,KALINOVÁ,J., ČERMÁK,B. (2009): Sledování
mikroskopických hub na amarantu, Úroda, 12, s.65-67
•
•
•
2008
Publikace v recenzovaném vědeckém časopisu bez IF (dle seznamu RVV)
1. KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. jr., MOUDRÝ, J. (2008): Quality parametres of emmer wheat
landraces. J. Cent. Eur. Agric., 9: 539-545 (10 bodů)
2. KONVALINA, P., KREJČÍŘOVÁ, L., STEHNO, Z., MOUDRÝ, J. (2008): Protein composition of
emmer wheat landraces. Biotechnology 2008, Part 2 Plant biotechnology, Scientific Pedagogical
Publishing, České Budějovice, s. 141-144, ISBN80-85645-58-0(10 bodů)
3. KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. jr., STEHNO, Z., MOUDRÝ, J. (2008): Amino acid composition
of emmer. Lucrari Stiintifice, 51: 241-249 (10 bodů)
4. KONVALINA, P., CAPOUCHOVÁ, I., MOUDRÝ, J. jr., ZDRHOVÁ, I., ŠRÁMEK, J., MOUDRÝ, J.,
ŠTĚRBA, Z. (2008): Selection of bread wheat varieties for organic farming, baking quality
being emphasized. Lucrari Stiintifice, 51: 250-257(10 bodů)
5. ŠRÁMEK, J., KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. jr., ZDRHOVÁ, I., MOUDRÝ, J. (2008): Selection
criteria of wheat with respect to weed competiveness. Lucrari Stiintifice, 51: 301-309(10
bodů)
6. KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. jr., MOUDRÝ, J. (2008): Baking quality and protein
composition of emmer wheat landraces. Research for rural development, 341-345(10 bodů)
7. ŠRÁMEK, J., KONVALINA, P., MOUDRÝ, J., BOHÁČ, J. (2008): Energetické využití slámy.
Udržitelná energie a krajina, 1, 65-69(10 bodů)
8. MOUDRÝ, J. jr., KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. (2008): The environmental and production of
organic farming in the Czech Republic. J. Cent. Eur. Agric., 9(10 bodů)
9. MOUDRÝ, J. jr., BOHÁČ, J., KONVALINA, P., MOUDRÝ, J., KOLAROVA, P. (2008):
Distribution and use of grasslands and biodiversity of invertebrates. Lucrari Stiintifice, 51:
233-240(10 bodů)
10. MOUDRÝ, J. jr, KONVALINA, P., MOUDRÝ, J., KOPTA, D., ŠRÁMEK, J. (2008): Efficiency of
agricultural production within the conventional and organic farming. Lucrari Stiintifice, 51:
226-232 (10 bodů)
uplatněná metodika
1. KONVALINA, P., MOUDRÝ, J. (2008): Pěstování pšenice seté v ekologickém zemědělství.
JU ZF v Č. Budějovicích, 28 s., ISBN: 978-80-7394-131-4
2. MOUDRÝ, J., MOUDRÝ, J. jr., KONVALINA, P., KOPTA, D., ŠRÁMEK, J.: Ekonomická
efektivnost bioprodukce, JU ZF v Č. Budějovicích, 44 s., ISBN: 978-80-7394-131
užitný vzor
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Pasta na čištění tukem
zaneseného potrubí a zařízení pro její výrobu. UV-CZ18793, ÚPV Praha, 11.8.2008.
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Náplň bioreaktoru pro
výrobu bioplynu a zařízení pro její výrobu. UV-CZ18792, ÚPV Praha, 11.8.2008.
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Peletované biopalivo
obsahující ovesné části a zařízení pro jeho výrobu. UV-CZ18791, ÚPV Praha, 11.8.2008
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Organominerální hnojivo
z ovsa a zařízení pro jeho výrobu. UV-CZ18790, ÚPV Praha, 11.8.2008.
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Ovesný tvaroh a zařízení
pro jeho výrobu. UV-CZ18789, ÚPV Praha, 11.8.2008.
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Zařízení pro výrobu
produktů z ovsa. UV-CZ18788, ÚPV Praha, 11.8.2008.
Kužel, S., Kolář, L, Klimeš F., Moudrý, J., Štěrba Z., Peterka J. (2008): Nutričně upravené
ovesné vločky a zařízení pro výrobu nutričně upravených ovesných vloček a dalších produktů
z ovsa. UV-CZ18803, ÚPV Praha, 18.8.2008.
Kapitoly v knize
MOUDRÝ, J., Projekt konverze rostlinné produkce z konvenčního na ekologický způsob
hospodaření, (s.85-88) in: Demo a kol.: Projektovanie trvalo udržatelných
polnohospodárských systémov v krajne, SPÚ Nitra, ISBN-978-80-552-0103-0
2007
Publikace ve vědeckém časopisu s impact faktorem
Písaříková, J. a kol.: The kontent of insoluble fibre and trude protein value of aboveground
biomass of Amaranthus cruentus and A. hypochondriacus. Czech J. Anim. Sci., 52, 2007 (10):
348 - 353. IF 0,421
•
Moudrý, J., Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J. jr.
(2011):
Ancient
Wheat
Species
Can
Extend
Biodiversity
of Cultivated
Crops. Scientific Research and Essays, 6(20): 4273-4280, IF = 0,445
•
Moudrý, J., Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J. jr.
(2011):
Ancient
Wheat
Species
Can
Extend
Biodiversity
of Cultivated
Crops. Scientific Research and Essays, 6(20): 4273-4280, IF = 0,445
•
Moudrý, J., Konvalina, P., Stehno, Z., Capouchová, I., Moudrý, J. jr.
(2011):
Ancient
Wheat
Species
Can
Extend
Biodiversity
of Cultivated
Crops. Scientific Research and Essays, 6(20): 4273-4280, IF = 0,445