SPEISEKARTE
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SPEISEKARTE
106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 Tequila Olmeca Silber Tequila Olmeca Golden Eierlikör Wodka Wodka Absolut Wodka Absolut Vanille Wodka Finlandia Wodka Smirnoff Wodka Peach Wodka Puschkin Wodka Puschkin Time Warp Wodka Puschkin Black Sun Wodka Amundsen Fernet 8000 Wodka Finlandia GREP Wodka Jelzin Feige WHISKY, COGNAC, BRANDY 151 Jameson Irish Whiskey 152 Tullamore Dew Irish Whiskey 153 Chivas Regal 12y Scotch Whiskey 154 Johnie Walker Scotch Whiskey 155 Jack Daniels Tennessee Whiskey 156 Metaxa 5* 157 Metaxa 7* 158 Martell V.S. 159 Rémy Martin V.S.O.P. ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 170 Kofola – vom Fass 171 Kofola – vom Fass 172 Coca – Cola 173 Coca – Cola light 174 Fanta 175 Sprite 176 Tonic Kinley 177 Tonic Kinley Lemon 178 Tonic Kinley Ginger 179 Tomatensaft 180-6 CAPPY Saft nach Angebot 187 Bonaqua 188 Ice Tea Zitrone 189 Grüner Ice Tea mit Lichi 190 Red Bull 191 Saft nach Angebot 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 Sk: 206 Mušketýr – Krušovice Mušketýr – Krušovice Jubiläum– Krušovice Jubiläum– Krušovice Dunkles – Krušovice Dunkles – Krušovice Weissbier – Schöfferhofer Alkoholfreies – Clausthaler Alkoholfreies – Clausthaler Heineken Heineken Halb und halb Halb und halb 60,00 Kč 66,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 48,00 Kč 48,00 Kč 40,00 Kč 40,00 Kč 26,00 Kč 30,00 Kč 30,00 Kč 30,00 Kč 26,00 Kč 24,00 Kč 30,00 Kč 30,00 Kč PLU: 151-169 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l Sk: 207 60,00 Kč 60,00 Kč 90,00 Kč 56,00 Kč 70,00 Kč 56,00 Kč 78,00 Kč 80,00 Kč 94,00 Kč PLU: 170-210 0,3 l 0,4 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,2 l Sk: 208 BIER 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 18,00 Kč 24,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 30,00 Kč 26,00 Kč 22,00 Kč 30,00 Kč 30,00 Kč 56,00 Kč 24,00 Kč PLU: 211-234 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 16,00 Kč 24,00 Kč 20,00 Kč 28,00 Kč 20,00 Kč 28,00 Kč 35,00 Kč 21,00 Kč 35,00 Kč 21,00 Kč 35,00 Kč 16,00 Kč 24,00 Kč 224 225 226 Weissbier – Schöfferhofer Radler Radler WARME GETRÄNKE 0,3 l 0,3 l 0,5 l Sk: 209 235 Kaffee Türkisch 236 Espresso 237 Cappuccino 238 Caffe Latte 239 Latte Machiatto 240 Eiscappuccino 241 Irischer Kaffee 242 Algierischer Kaffee 243 Heisse Schokolade (braun, weiss) 244 Walza Schokolade (Rum, Amareto, Eierlikör) 245 Pfefferminztee 246 Grüner Tee 247 Schwarzer Tee 248 Obsttee 249 Glühwein 250 Heisser Honigwein 251 Grog MISCHGETRÄNKE 28,00 Kč 22,00 Kč 30,00 Kč PLU: 235-255 28,00 Kč 28,00 Kč 35,00 Kč 35,00 Kč 35,00 Kč 35,00 Kč 45,00 Kč 45,00 Kč 35,00 Kč 50,00 Kč 20,00 Kč 20,00 Kč 20,00 Kč 20,00 Kč 34,00 Kč 24,00 Kč 28,00 Kč Sk: 210 SONSTIGES 286 Salzstangen 287 Salzmandeln 288 Salznüsse 289 Bohemia chips 290 Kaugummi ZIGARETTEN 356 357 358 Moods Meharis Panter 70,00 Kč 70,00 Kč 30,00 Kč 50,00 Kč 65,00 Kč 35,00 Kč 39,00 Kč 35,00 Kč 38,00 Kč 25,00 Kč PLU: 336-355 Sk: 213 PLU: 356-365 22,00 Kč 22,00 Kč 18,00 Kč 109,218,109,218,55,55,48,55,- PLU: 551-600 SK: 2 Nach Angebot ETWAS SCHNELLES: GEFLÜGEL: Sk: 212 551 PLU: 501-550 SK: 1 Kalte Platte (Wurst, Käse, Senf, Meerrettich, Gurke) Kalte Platte mit Gemüse (Mehrere Wurstsorten, Käse, Senf, Meerrettich, Gurke) Käseplatte Käseplatte mit Gemüse Sauere Wurst mit Zwiebeln (150 g) Eingelegter Cammembert Bayerischer Wurstsalat (Wurst, Zwiebeln, Rotpaprika, Dressing) Schweizer Wurstsalat (Wurst, Zwiebeln, Rotpaprika, Dressing, Käse) SUPPEN: 75,00 Kč 75,00 Kč Nach Angebot DOUTNÍČKY 501 200 g 502 400 g 503 200 g 504 400 g 505 3 ks 506 1 ks 507 150 g 508 150 g 70,00 Kč 75,00 Kč PLU: 286-335 Sk: 211 KALTE KÜCHE: 1061 1062 1063 1064 1065 PLU: 256-285 256 Piňa Colada (Havana Rum, Ananassaft, Kokossirup, Sahne) 257 Tequila Sunrise (Tequila, Orangensaft, Grenadine) 258 Cuba Libre (Havana Rum, Coca-Cola, Limetten) 259 Mojito (Havana Rum, Soda, Pfefferminze, Limetten, Rohrzucker) 260 Columbo (Campari Bitter, Orangensaft, Tonic, Limettensirup) 261 Bitter Russia (Wodka, Multivitaminsaft, Tonic) 262 Chupito (Ron Barcelo Blanco, Limettensirup, Cocktailkirsche) 263 Cuarenta y Tres (Licor 43, Sahne) 264 B 52 (Kahlúa, Baileys, Stroh) SPEISEKARTE 25,- SK: 10 PLU: 1041-1140 Baguette mit Hühnerfleisch (Frischgebackene Baguette, Hühnerfleisch, Feldsalat, Tomate, Eissalat, Französisches Dressing) Baguette mit Wurst (Frischgebackene Baguette, Salami, Schinken, Tomate, Gurke, Peperoni, Butter) Baguette mit Käse (Salat, Tomate, Blauer Käse, Cammembert, Eidamer, Basilikum, Eier) Teufelsbaguette (Scharfe Wurst, Schinken, Champignons, Paprika, Chilli, Käse) Pikante Wurst in Alufolie (Paprikawurst, Zwiebeln, Peperoni) SK: 5 65,50,58,65,75,- PLU: 661-760 661 200 g 662 150 g 663 150 g 664 150 g 665 150 g Gefüllte Hühnerrolle + Salat 129,(Hühnerbrust gefüllt mit Spargel und Schinken, durchgebraten, übergossen mit Sauce Hollandaise, verziert mit Petersilie) Frittierte Hühnerschnitzel im Curryteig + Salat 125,(Hühnerbrust im Curryteig, fritiert, verziert mit Petersilie) Eingebackene Hühnerschnitte + Salat 118,(Hühnermedaillons mit Frischen Tomaten und Cammmbert eingebacken mit Sahne, verziert mit Basilikum) Hühnernudeln mit Sahnesauce + Salat 118,(Hühnerbrust kleingeschnitten, Ingwer, Sojasauce, Sahne-Basilikumsauce, verziert mit frisch geschnittener Petersilie) Paniertes Hühnerschnitzel mit Zitrone 99,- SPEZIALITÄT: 666 150 g Medaillons a la Elisabeth von Lobkovicz + Salat (Durchgebratene Fleischscheiben übergossen mit Käse-Knoblauchsauce mit feingeschittenem Schinken und mit Sahne) RINDFLEISCH: 761 150 g 762 200 g 764 200 g 766 300 g SK: 6 125,- PLU: 761-860 Steak auf grünem Pfeffer 229,(Mariniertes Steak aus Lende, gebraten auf Butter, gewürzt mit grünem Pfeffer und verziert mit gebratener Zwiebel) Steak mit Schinken und Käse 279,(Steak aus Lende, gebraten im Olivenöl verziert mit Schinken, Eierstich und gebratener Zwiebel mit durchgewachsenem Speck) Lendenschnitte im Rotwein 289,(Gratinierte Medaillons aus Lende, gebraten im Rotwein mit Preisselbeeren, verziert mit Eissalat) Steak mit Parmesankäse und Basilikum 430,(Gebratenes Steak aus Lende, eingebacken mit Parmesankäse, Sahne und Basilikum) SCHWEINEFLEISCH: 861 150 g 862 150 g 863 150 g 864 150 g 865 150 g 866 200 g SPEZIALITÄT: 867 200 g SK: 7 PLU: 861-960 Gefüllte Rolle + Salat (Gratiniertes Schweinefleisch gefüllt mit Wurst, sauerer Gurke und Paprika, bestreut mit Reibkäse und verziert mit frischer Petersilie) Schweinemedaillons mit Blaukäse + Salat (Schweinemedaillons geröstet mit Zwiebeln und Champignons, eingebacken mit Blaukäse) Schweinekotelet eingebacken mit Käse + Salat (Geröstetes Kotelet mit Pilzen, eingebacken mit Käse) Krušovice Spies + Salat (Gewürzte Fleischwürfel, Wurst, Speck, Paprika und Zwiebeln gebraten auf Bier, verziert mit frischer Zwiebel) Schweineschnitzel paniert, Zitrone Schweinekotelet mit gerösteten jungen Bohnen (Schweinesteak aus Kotelet vorbereitet auf Olivenöl zusammen mit jungen Bohnen und Zwiebeln, verziert mit Butterscheiben) Abendessen des Oberrüsters (Durchgebratene Fleischschnitte übergossen mit Käse-Knoblauchsauce mit fein geschnittenem Schinken, verfeinert mit Schlagsahne) 129,- 129,120,129,99,139,- 110,- ZU EINZELNEN STEAKS SAUCEN NACH WUNSCH: SK: 31 PLU: 1201-1240 1201 1202 1203 1204 1205 1206 1207 Pilzsauce Pfeffersauce Sauce Hollandaise Kräutersauce Käsesauce Meerretichsauce Spinatsauce SPEZIALITÄTEN DES CHEFS: 1041 1042 150 g 1043 150 g 1044 150 g 1045 150 g SK: 10 19,19,19,19,19,19,19,- PLU: 1041-1140 Stein der Weisen – Portion 450 g (Schweinefleisch und Rindfleisch, Hausgemachte Gnocchi, Champignons, Spargel, Schinken, Sahnesauce – vorbereitet und serviert in Einbackschüssel) Keplers Kartoffelpuffer (Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Hühnernudeln) Wenzels Bohnen (Pikante Hühnernudeln geröstet in Pfanne, mit Zwiebeln, Bohnen, Bier, Ketchup, Soja Sauce und Chili) Forstmischung (Hühnernudeln mit Leber, Wurst, Champignons und Zwiebeln, Soja Sauce und Ketchup) Tartar Beefsteak (Nicht warmbehandelte, geriebene Lende mit Gewürzen und Knoblauchrostbrot 4 Stck) 198,- 129,119,129,210,- SPEZIELLES ANGEBOT – BESTELUNG 24 STTUNDEN IM VORAUS: SK: 10 PLU: 1041-1140 1046 1 ks 1047 1 ks 1049 1 ks 1050 500 g 1051 500 g 1052 Gegrilltes Hähnchen 159,(Gewürze nach Wunsch) Gegrilltes Eisbein mit Knochen 180,(Eisbein, Brot, Ketchup, Senf, Meerrettiech, Weiskraut) Gegrilltes geräuchertes Eisbein mit Knochen 230,(Geräuchertes und gegrilltes Eisbein, Brot, Ketchup, Senf, Meerrretich, Weisskraut) Gebratene Rippen auf Honig 125,(Schweinerippen, Brot, Ketchup, Senf, Meerrettich, Weisskraut) Pikante gebratene Rippen 129,(Serviert mit Senf, sauerer Gurke und Gebäck) Gebratenes Fleisch – nach Wunsch nach Vereinbarung Bei Bestellung von grösserer Menge wird Rabatt geleistet!!! Bei dieser Art von Bestellung kann Anzahlung verlangt werden. VEGETARISCHE SPEISEN: 1001 100 g 1002 100 g 1003 100 g 1004 100 g 1005 200 g 1006 200 g PLU: 1150-1200 SK: 33 89,98,- SK: 32 65,69,79,35,35,- PLU: 1301-1350 PLU: 1241-1290 Palatschinke mit Obst, Eis, Schlagsahne und Guss Apfelstrudel mit Vanilleneis Eisbecher mit Nüssen, Schlagsahne und Guss - klein Eisbecher mit Nüssen, Schlagsahne und Guss - gross Sk: 201 APERITIFS 1 2 3 4 Cinzano bianco Cinzano rosso Martini dry Campari bitter WEISSWEIN PLU: 1-20 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l Sk: 202 21 Müller Thurgau 0,2 l 22 Nach Angebot 0,2 l 23 Müller Thurgau (Tempelkeller) 0,7 l 24 Rulander Weisser (Tempelkeller) 0,7 l 25 Weltliner Grüner (Tempelkeller) 0,7 l 26 Lambrusco 0,2 l 44,00 Kč 44,00 Kč 44,00 Kč 70,00 Kč PLU: 21-40 25,00 Kč 25,00 Kč 155,00 Kč 155,00 Kč 155,00 Kč 40,00 Kč 98,- Pommes Frittes 24,Kroketten 24,Amerikanische Kartoffeln 28,Bratkartoffel - geschnitten 28,Gekochte Kartoffeln 24,Bratkartoffeln 28,Reis 24,Kartoffelpuffer 34,Baguette mit Knoblauchbutter 34,Baguette mit Kräuterbutter 34,Tartarsauce 10,Teufelsauce 12,Knoblauchsauce 12,Chillisauce 12,Bratkartoffeln, durchgewachsener Speck, Knoblauch, Zwiebeln38,Junge Bohnen mit durchgewachsenem Speck und Knoblauch 38,Sticheier 10,Mais 38,Gemischtes Gemüse 20,Brot 5,Toast 10,Schinken 35,- DESSERTS: 1241 1242 1243 1244 SK: 30 Salat Spezial (Frisches Gemüse, Eissalat, Schinken, Ei, Käse, Dressing) Salat mit Hühnerfleisch (Frisches Gemüse, Hühnerfleisch, weisser Joghurt, Dressing) Französischer salat (Frisches Gemüse, Cammembert, Französisches Dressing) Schopsky Salat (Frisches Gemüse, Balkankäse, Dressing) Griechischer Salat (Frisches Gemüse, Eissalat, Oliven, Balkankäse, Dressing) Salat mit Thunfisch (Frisches Gemüse, Thunfisch, Ei, Zwiebeln, Dressing) Gurkensalat Karottensalat BEILAGEN: 1301 200 g 1302 200 g 1303 200 g 1304 200 g 1305 200 g 1306 200 g 1307 150 g 1308 4 ks 1310 1 ks 1311 1 ks 1312 70 g 1313 70 g 1314 70 g 1315 70 g 1316 150 g 1317 150 g 1318 1 ks 1319 1 ks 1320 100 g 1321 1 ks 1322 1 ks 1323 100 g PLU: 1001-1040 Omelette 59,(Reibkäse, Champignos, Paprika) Panierter Käse 79,(Eidamer Käse, Tartarsauce) Panierter Cammembert 89,(Cammembert, Preisselbeeren) Panierter geräucherter Käse mit pikanter Sauce 89,Gemüserisotto mit Käse und Petersilie 69,Hausgemachte Spezle mit Mais und Champignons in Käsesauce 95,- SALATTELER: 1150 300 g 1151 250 g 1152 250 g 1153 200 g 1154 250 g 1155 250 g 1156 150 g 1157 150 g SK: 9 58,39,48,58,- Interaktive Bestellungen unter www.walza.cz oder Telefonnummer +420 731 918 225 Wir bieten die Möglichkeit, Veranstaltungen zu organisieren. In diesem Fall wird individueller Rabatt auf gesamtes Sortiment geleistet. ROTWEIN Sk: 203 41 Frankenwein 42 Nach Angebot 43 Blauer Portugieser (Tempelkeller) 44 Rulander Blauer (Tempelkeller) 45 Cabernet Sauvignon (Tempelkeller) 46 Sangria (Krug inkl. Obst) 47 Lambrusco SEKT 61 Bohemia Sekt - Demi sec 62 Bohemia Sekt - Demi sec 63 Bohemia Regia - Sec 64 Bohemia Regia - Brut 65 Bohemia Regia - Brut SCHNAPS, LIKÖRE 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 Absinth Baileys Becherovka Berentzen Sauer Apfel Berentzen Wildkirsche Berentzen Melone Berentzen Grüne Birne Berentzen Herber Zwetschke Licor 43 Fernet Fernet Citrus Gin Beefeater Griotte Birnenschnaps Jelínek Jägermeißter Rum Ron Barcelo Blanco Malibu Caribbean Peppermintlikör Tuzemský (Tschechischer Rum) Rum Captain Morgan dunkel Rum Havana Club hell Rum Matusalem 15 J Sliwowitz Jelínek Sliwowitz Jelínek Golden Stará myslivecká (Altjäger) PLU: 41-60 0,2 l 0,2 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 1 l 0,2 l Sk: 204 25,00 Kč 25,00 Kč 165,00 Kč 165,00 Kč 165,00 Kč 165,00 Kč 40,00 Kč PLU: 61-80 0,75 l 0,2 l 0,75 l 0,75 l 0,2 l Sk: 205 198,00 Kč 74,00 Kč 198,00 Kč 198,00 Kč 74,00 Kč PLU: 81-150 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 52,00 Kč 56,00 Kč 30,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 60,00 Kč 28,00 Kč 28,00 Kč 46,00 Kč 26,00 Kč 48,00 Kč 50,00 Kč 40,00 Kč 46,00 Kč 26,00 Kč 26,00 Kč 46,00 Kč 46,00 Kč 88,00 Kč 48,00 Kč 48,00 Kč 26,00 Kč