BISTRO Pankrácký Rynek stálá nabídka

PANKRÁCKÝ RYNEK, NA STRŽI 1721/63, 140 62 PRAHA 4
VŠE DOBRÉ POD JEDNOU STŘECHOU
OTEVÍRACÍ DOBA: PO – SO | 8 – 20 HOD.
BISTRO Pankrácký Rynek
stálá nabídka
SNÍDANĚ
2ks Farmářské vejce s pažitkou
80g Farmářské vejce se slaninou
80g Farmářské vejce s pražskou šunkou
2ks Párky našeho řezníka s hořčicí a křenem
7,5g Šlehané domácí máslo s pažitkou
50g Domácí zavařenina jahoda / meruňka
150g BIO jogurt s jahodami farma Vavřinec
3ks Lívance se sezonním ovocem a jablky
Pečivo dle nabídky dne
STUDENÁ KUCHYNĚ
100g Farmářská sýrová pomazánka
100g Zeleninová pomazánka s tvarohem
100g Farmářský vaječný salát
100g Pomazánka s lososem
50g Hovězí šunka s jablkovo-křenovým chutnay
100g Tlačenka s vinným octem a cibulí
90g Farmářský sýrový talířek s jablkovým chutnay (Vavřinec, Barbora, přírodní sýr)
90g Domácí paštika s jablkovým chutnay s madeirským vínem
1ks Pečivo dle nabídky dne
1ks Chlebíček se šunkou od kosti a bramborovým salátem
1ks Chlebíček s lososovým tatarákem
1ks Krajíc chleba s farmářskou sýrovou pomazánkou
1ks Krajíc chleba se zeleninovou pomazánkou s tvarohem
1ks Krajíc chleba s farmářským vejcem
1ks Krajíc chleba s jarní zeleninou a oranžovou čočkou
55,00 Kč
75,00 Kč
85,00 Kč
85,00 Kč
10,00 Kč
45,00 Kč
49,00 Kč
85,00 Kč
8,00 Kč
55,00 Kč
50,00 Kč
55,00 Kč
65,00 Kč
95,00 Kč
55,00 Kč
115,00 Kč
75,00 Kč
8,00 Kč
39,00 Kč
45,00 Kč
35,00 Kč
33,00 Kč
35,00 Kč
33,00 Kč
1/3
PANKRÁCKÝ RYNEK, NA STRŽI 1721/63, 140 62 PRAHA 4
VŠE DOBRÉ POD JEDNOU STŘECHOU
OTEVÍRACÍ DOBA: PO – SO | 8 – 20 HOD.
DOMÁCÍ POLÉVKY
0,2l Poctivý hovězí vývar s játrovým knedlíkem
0,2l Bramborový krém se štýrským dýňovým olejem
45,00 Kč
55,00 Kč
HOTOVÁ JÍDLA
2ks Párky našeho řezníka s hořčicí a křenem
300gGrilované farmářské kuře s bylinkovou šťávou
125g Vařené hovězí maso z Rudolce
125g Tafelspitz - vařená hovězí kýta, barevná mrkev, silný vývar,
remuládová omáčka, morková kost, grilovaný brambor
125g Hovězí žebro na víně a rozmarýnu
125g Vepřový bůček v ryzlinku a jalovci
100g Vepřový řízek s citronem a okurkovým salátem
100g Variace smažených sýrů (Vavřinec, Barbora, čerstvý sýr)
85,00 Kč
105,00 Kč
95,00 Kč
185,00 Kč
125,00 Kč
85,00 Kč
125,00 Kč
155,00 Kč
NÁŠ GRIL 125g Norský losos
125g Mořský vlk
125gMečoun
125gPražma
100g Krevety 7ks
125gChobotnice
1kg Mušle slávky na víně
500gMušle slávky na víně
250gMušle slávky na víně
125g Steak hovězí roštěnec
125g Steak vepřový panenka
180,00 Kč
150,00 Kč
210,00 Kč
185,00 Kč
175,00 Kč
170,00 Kč
350,00 Kč
180,00 Kč
100,00 Kč
175,00 Kč
135,00 Kč
OMÁČKY 0,1l
0,1l
0,1l
20g
50g
50g
50g
50g
Svíčková omáčka
Perfect masová šťáva
Křenový velute
Křen čerstvý
Hořčice hrubozrná a medová
Domácí tatarská omáčka
Domácí remuládová omáčka s estragonem
Domácí jablečný chutnay
30,00
30,00
30,00
20,00
30,00
25,00
30,00
25,00
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
1/3
PANKRÁCKÝ RYNEK, NA STRŽI 1721/63, 140 62 PRAHA 4
VŠE DOBRÉ POD JEDNOU STŘECHOU
OTEVÍRACÍ DOBA: PO – SO | 8 – 20 HOD.
PŘÍLOHY A SALÁTY
150g Máslová bramborová kaše
150g Grilované brambory
150g Bramborové domácí hranolky
150g Žemlový knedlík
100g Glazovaná mrkev
100gSpätzle
100g Sezónní zelenina - chřest
100g Kapustičky na špeku
100g Vídeňský bramborový salát
100g Tradiční bramborový salát s majonézou
100g Zelný salát s křenem a vypečeným špekem
100g Listový salát s domácím dresinkem a lososem
100g Listový salát s domácím dresinkem a kousky kuřete
100g Rajčatový salát s vinným octem, dýňovým olejem a cibulkou
100g Okurkový salát s kysanou smetanou
40,00 Kč
30,00 Kč
40,00 Kč
30,00 Kč
35,00 Kč
30,00 Kč
50,00 Kč
35,00 Kč
35,00 Kč
35,00 Kč
25,00 Kč
95,00 Kč
85,00 Kč
45,00 Kč
40,00 Kč
DEZERTY 3ks Lívance se sezónním ovocem
75g Domácí koláč se sezónním ovocem
16ks Sacher dort
1ks Meringue s vanilkovou šlehačkou a jahodami
50gBrownie
85,00 Kč
35,00 Kč
65,00 Kč
60,00 Kč
55,00 Kč
1/3