toskánský večer - Il Giardino Restaurant

“TOSKÁNSKÝ VEČER”
Srdečně Vás zveme na jedinečný “Toskánský večer” do italské restaurace Il Giardino v hotelu NH Prague
City. Restaurace je umístěna v horní budově hotelu, do které Vás vyveze unikátní červená lanovka.
Kromě krásného výhledu na Prahu na Vás čekají originální toskánské speciality a prvotřídní vína.
Pětichodové degustační menu doplněné vybranými víny pro Vás společně připraví šéfkuchař hotelu
Daniel Bukowski a věhlasný italský šéfkuchař Emanuele Vallini z restaurace La Carabaccia v Toskánsku.
•
16. 4. 2015 od 19:00 h.
•
2.490 Kč / osoba
•
Il Giardino Restaurant
MENU
Il benvenuto
Crocchetta di Cece Nero su fondente di pomodoro e rosmarino
Kroketa z černé cizrny na fondantu z rajčat a rozmarýnu
................................................................
Antipasto
Farro della Garfagnana saltato con porro e pancetta e pesto di peperone rosso
Opečená garfagnanská špalda s pórkem, slaninou a pestem z červené papriky
................................................................
Primo Piatto
Ravioli di pasta fresca ripieno di patata e ragu di lepre
Ravioli z čerstvého těsta plněné brambory a ragú ze zajíce
................................................................
Secondo Piatto
PanConiglio alle olive nere, zucchine e fiore croccante
Králík pečený v pánvi s černými olivami, cuketou a křupavými květy
................................................................
Dessert
Sfoglie di tiramisu | Skládané tiramisu
welcome drink
veškerá konzumace nealkoholických nápojů, vína, piva
káva/čaj
Rezervace na +420 257 153 470 nebo [email protected]
NH Prague City – Il Giardino Restaurant
Mozartova 261/1, 150 00 Praha 5
www.nhprague.com
Emanuele Vallini
Daniel Bukowski