Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu

pořádá
9. MEZINÁRODNÍ VĚDECKOU KONFERENCI A
STUDENTSKÝ WORKSCHOP
Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a
cestovním ruchu
21. dubna 2016
Bosonožská 9, Brno
Cílem konference je realizovat setkání zástupců různých organizací včetně akademiků,
výzkumníků, tvůrců politiky cestovního ruchu a hotelnictví, profesionálů z podniků
i z neziskových organizací a organizací zabývajících se rozvojem destinací, zástupců místní
správy a samosprávy, studentů a dalších, kteří cítí potřebu a mají zájem účastnit se diskuse
o různých tématech, problémech a současných trendech týkajících se ústředního tématu
konference a studentského workshopu.
Témata konference
V souladu s tématem konference a workshopu jsou vítány příspěvky na tato témata:
1. Cestovní ruch a udržitelný rozvoj
2. Marketing a komunikace v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu
3. Aktuální trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu
4. Bezpečnost v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu
Vědecký výbor
prof. Ing. František Božek, CSc.
Katedra krizového řízení, Univerzita obrany, Brno
prof. Ing. Ignác Hoza, CSc., dr.h.c,
Rektor, Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně
prof. PhDr. Vladimír Šefčík, CSc.
Prorektor pro vědu a výzkum, Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně
doc. Ing. Petr David, Ph.D.
Ústav účetnictví a daní, Mendlova univerzita v Brně
doc. Ing. Darina Eliášová, PhD.
Katedra hotelnictví a cestovního ruchu, Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně
doc. Ing. Miroslava Fišera, CSc.
Ústav analýzy a chemie potravin, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
doc. Ing. Jan Hrabě, Ph.D.
Ústav gastronomie, Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně
doc. Ing. Miroslav Tomek, PhD.
Katedra technických věd a informatiky, Žilinská univerzita v Žilině, Slovensko
Marketa Kubickova, Ph.D.
College of Hospitality Retail and Sport Management, University of Carolina, USA
Důležité termíny a platby
29. února 2016 – uzávěrka přihlášek a konečný termín pro zaslání příspěvku
5. března 2016 – konečný termín pro zaplacení účastnického poplatku ve výši:
1000 Kč příspěvek ve sborníku + účast na konferenci
500 Kč příspěvek ve sborníku bez účasti na konferenci
Číslo účtu: 35-9382820207/0100, Komerční banka, a.s.
IBAN: CZ 5301000000359382820207
SWIFT: KOMBCZPPXXX
Variabilní symbol: bude zaslán po potvrzení přihlášky na konferenci
Konstantní symbol: 308
Ve zprávě pro příjemce uveďte Vaše příjmení a slovo „konference“
Za zaplacení se považuje připsání částky na účet VŠOH. Poplatek zahrnuje oběd, občerstvení,
konferenční sborník pro účastníky s recenzovanými a přijatými příspěvky. Zaplacený účastnický
poplatek se při neúčasti nevrací, respektujeme náhradníka.
Podrobné informace naleznete na webu konference:
http://www.hotskolabrno.cz/?stranka=100&nix=konference-vyzvy-a-pozvanky#obsah
Kontakt:
[email protected]