Vrzalíková Kateřina

Kateřina Vrzalíková: Hilton Hotel Portsmouth
Jako studentka třetího ročníku Obchodní akademie, Hotelové školy a
Střední odborné školy v Turnově jsem dostala díky programu Leonardo da
Vinci jedinečnou možnost odjet na pracovní stáž do Portsmouthu v Anglii
v termínu od 1. března do 29.března 2014.
Ubytovaná jsem byla u hostitelské rodiny, u které jsem měla zajištěnou
polopenzi. Toto nebyl můj první výlet do Anglie, kde jsem bydlela u
hostitelské rodiny, a můžu říct, že na této stáži byla moje rodina nejlepší.
Byli ochotní, milí, nijak mne neomezovali v mém volném čase a díky nim
jsem se blíže seznámila s dalšími lidmi.
Svoje pracovní zkušenosti jsem získala v hotelu Hilton Hotel Portsmouth,
Eastern Road, Farlington, Portsmouth PO6 1UN, který je známý kvalitními ubytovacími a stravovacími službami.
Manager Vinay, který mě měl na starost, mě seznámil s personálem a s pracovním prostředím. Můj každodenní úkol
byla příprava snídaní pro hotelové hosty ve formě bufetu a jejich obsluha a
debaras. Dále jsem pak hodně pomáhala na baru zejména při jeho úklidu a
obsluze hostů v hotelové kavárně. Naučila jsem se systém pokojového
servisu, organizaci kongresů, přípravu slavnostních obědů, večeří a
narozeninových oslav. Zúčastňovala jsem se zaměstnaneckých schůzí, kde
jsem pomáhala při kontrole správného chodu hotelu a při evidenci na recepci.
Moje kolegyně a kolegové byli velice příjemní, přátelští a především velice
nápomocní, takže pokud se naskytl nějaký problém, byli ochotní mi ihned
pomoct nebo popřípadě ukázat správný postup. Když jsem nerozuměla,
stačilo to pouze naznačit, a daný kolega mi to vysvětlil znovu a srozumitelněji.
Díky tomu všemu jsem se velmi zlepšila v anglickém jazyce, jak
v porozumění, mluvené i písemné formě , tak i ve vyrovnání se s nářečím a
anglickou intonací. Na kvalitě nabyly moje rychlejší reakce na otázky i
schopnost si normálně povídat a porozumět.
V svém volném čase jsem velmi cestovala. Náš první velký výlet do Londýna organizoval náš pan učitel Tausig, který
organizoval celou výpravu. Tím mne inspiroval k dalším výpravám za poznáním nejslavnějších měst Anglie. Od té
doby jsem v Londýně byla ještě dvakrát, abych navštívila London Eye, Tower Bridge, China Town, muzeum
voskových figurín Madame Toussauds, Buckingham Palace, Millenium Bridge, mrakodrapy Gerkhin, The Shard,
Strata Tower, Cheesegrater, Walkie Talkie, také Sherlock Holmes museum, Big Ben, Trafalgar Square, Hyde Park,
Tower of London, St. Paul’s Cathedral a London Stock Exchange and Bank of
England. Poté jsem zamířila do přímořského letoviska Brighton, kde jsem si
prošla Brighton Pier, Brighton beach, Royal Pavillion a Brighton Museum &
Art Gallery, a na zpáteční cestě jsem se zastavila v Chichesteru, kde je
proslulá Chichesterská katedrála. Moje poslední navštívená místa byla v
hostitelském Portsmouthu, kde jsem prozkoumala Spinnaker Tower,
Hayling Island Beach a kde jsme se spolužáky hráli laser game v Laser
Quest at Action Stations.
Z grantu jsem měla hrazenou stravu, MHD, ubytování a cestu tam i zpět.
Celý školní rok před odletem jsem chodila na přípravné kurzy organizované
školou, kde nás náš učitel angličtiny připravoval na běžné situace, profesní
konverzace a problémy, které by v Británii mohly nastat. Celý kurz byl
doprovázen internetovým e-learningem a anglickým poslechem a na konci
každého týdne byl vyhodnocen.
Jsem moc ráda, že jsem se této stáže zúčastnila, a pokud se mi znovu
naskytne tato možnost, neprodleně a bez váhání ji využiji. Moc ráda jsem
poznala jinou kulturu, gastronomii a zvyky, poznala jsem mnoho příjemných lidí, kteří můj život velice inspirovali a jsou
ochotni mi pomoci v hledání práce v Británii nebo v dalším studiu anglického jazyka. Už teď vím, že se do Anglie brzy
vrátím, ať za prací nebo pouze za účelem poznávání, protože toto byla ohromná zkušenost, ze které mám
nezapomenutelné zážitky.