představení firmy

>>
1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990
Rok plný změn, očekávání a nových začátků.
Rok, kdy v tehdejším Československu poprvé zaznělo jméno KRONEN, aby se stalo neodlučitelnou součástí gastronomického světa
až dodnes.
Koncept založený na kvalitě dodávaných výrobků a precizních služeb vynesl Kronen Praha, spol. s r. o. do popředí dodavatelů
gastronomického vybavení.
Dnes, po téměř dvou desetiletích působnosti v dynamicky se měnícím tržním prostředí můžeme říci, že sázka na kvalitu
se vyplatila. Zastupujeme pouze renomované evropské výrobce gastronomické techniky. Poskytujeme stále vysoce
kvalifikované služby v oblasti poradenství a projekce, zejména v provozech na míru dle potřeb zákazníka, spolehlivé
zázemí zaručuje vlastní servis s pobočkami po celé České republice.
Slovy klasika: „Je těžké se dostat na vrchol, ovšem mnohem těžší je tam zůstat“.
Nám se to podařilo, a to i díky Vám, našim klientům a obchodním partnerům.
Petr Čatai, majitel společnosti
>>
KRONEN PRAHA
Společnost KRONEN Praha, spol. s r. o. již od roku 1990 patří ke špičce dodavatelů technologie pro gastronomii.
Jako specialista v oboru poskytuje veškeré služby spojené s vybavením gastronomických provozů, od poradenství, konzultací,
projektů až po samotnou realizaci a následný záruční i pozáruční servis.
Postupem let s ohledem na požadavky měnící se podoby tržního prostředí v České a také Slovenské republice,
se struktura společnosti, zejména její obchodní aktivity, vykrystalizovala do nynějšího rozdělení na:
>> velkoobchodní činnost
>> maloobchodní prodej
>> prodej klíčovým zákazníkům
Jednou ze silných zbraní je také pečlivě vybírané portfolio dodavatelů. Zastupujeme renomované evropské výrobce kvalitního
a výkonného gastronomického zařízení.
Silné zázemí vytváří servisní oddělení s působností po celé České republice.
O kvalitě procesů ve firmě KRONEN svědčí mimo jiné i certifikace systému managementu organizace
dle normy ČSN EN ISO 9001:2008.
2 >> 3
>>
>>
VARNÁ TECHNOLOGIE – TERMICKÁ ZAŘÍZENÍ
Alba Selfcooking Center® konvektomaty s jedinečnou samovarnou centrálou iCC®, systémem HDC® a iLC®, s unikátní centrálou pro
údržbu Efficient Care Control®.
Elektrické i plynové provedení, velikosti 6xGN 1/1, 6xGN 2/1, 10xGN1/1, 10xGN2/1, 20xGN 1/1, 20xGN2/1.
Alba Combi Master Plus® základní typ konvektomatů s vyvíječem páry a programováním.
Elektrické i plynové provedení, velikosti 6xGN 1/1, 6xGN 2/1, 10xGN1/1, 10xGN2/1, 20xGN 1/1, 20xGN2/1.
Řada Classico 700 stavebnicový systém z jednotlivých modulů o hloubce 700 mm
elektrické sporáky, sporáky se sklokeramickou deskou, plynová vařidla, elektrické a plynové smažicí desky, el. vodní lázně, el. vařiče
těstovin, elektrické a plynové fritézy, el. multifunkční pánev, elektrické a plynové smažicí pánve, el. kotle, neutrální pracovní stoly.
Široký výběr podstavců (el. trouba, neutrální, s dvířky, s policí), šířka modulů 350 a 700 mm.
Řada Classico 900 stavebnicový systém z jednotlivých modulů o hloubce 900 mm
elektrické sporáky, sporáky s indukčním ohřevem, plynová vařidla, tálové sporáky, elektrické a plynové smažicí desky, el. vodní lázně,
el. vařiče těstovin, elektrické a plynové fritézy, elektrické a plynové smažicí pánve, elektrické a plynové kotle, neutrální pracovní stoly.
Široký výběr podstavců (el. trouba, neutrální, s dvířky, s policí), šířka modulů 450 a 900 mm.
4 >> 5
>>
>>
VARNÁ TECHNOLOGIE – TERMICKÁ ZAŘÍZENÍ
>> stavebnicové systémy >> SYSTEM 700 >> SYSTEM 900 >> COMPACT PLUS 750 >> ECOLINE 850 >> DOUBLE SERVICE 1060
>> bloky pod jednou deskou
>> tlakové brasserie
>> stavebnicové systémy s hloubkou modulů 600, 700 a 900 mm
>> oboustranně obslužný systém GIANO 1100 mm
>> tlakové pánve s el. ovládáním a displejem
>> salamandry a grily
>> profesionální kuchyňské a cukrářské fritézy
>> cukrářské trouby
>> velkoobjemové kotle
>> pánve s míchacím mechanismem
>> stavebnicové systémy s hloubkou modulů 650, 700 a 900 mm
>> TOP LINE 1000
>> nástřikové konvektomaty
6 >> 7
>>
>>
CHLADICÍ A MRAZICÍ TECHNIKA
>> kompaktní výrobníky kuželového ledu a ledové tříště
>> modulové výrobníky kostkového, kuželového a valounkového ledu a ledové tříště
>> výrobníky nápojového ledu
>> výrobníky tříšťového ledu
>> výrobníky ledu pro průmyslové aplikace
>> chladiče vody
>> samoobslužné chlazené salátové pulty
>> teplé výdejní pulty
>> vitríny na víno
>> vitríny na dezerty
>> chladicí a mrazicí skříně a stoly
>> šokové zchlazovače a zmrazovače
>> skříně na rozmrazování
>> saladety
>> chladicí a mrazicí skříně a stoly
>> šokové zchlazovače a zmrazovače
>> chlazené stoly pro přípravu pizzy
8 >> 9
>>
>>
MYCÍ STROJE A SYSTÉMY
>> mycí stroje na sklo
>> mycí stroje na bílé nádobí
>> mycí stroje na černé nádobí
>> mycí stroje na mytí s granulemi
Světová jednička na poli mycí techniky
Řada PROFI:
>> podstolové mycí stroje na sklo GC, GX
>> podstolové mycí stroje na nádobí FX
>> haubnové mycí stroje na sklo a nádobí AMX
>> mycí stroje na černé nádobí UX, AUX
>> pásové mycí stroje FTNi
>> speciální mycí stroje pro pekárny a řeznictví
>> mycí stroje na mytí přepravek
Řada PREMAX*:
>> systémy na úpravu vody
>> podstolové mycí stroje na sklo GCP, GP
>> zařízení na likvidaci odpadu
>> podstolové mycí stroje na nádobí FP
>> vstupní a výstupní stoly
>> haubnové mycí stroje na sklo a nádobí AUP
>> pásové podavače
>> mycí stroje na černé nádobí UP
>> válečkové dopravníky
>> pásové mycí stroje FTPi
>> stanice na třídění nádobí z táců
*Technologie PREMAX „mytí bez vody“ – maximální úspory nákladů na vodu, energii a čistící prostředky – více než 30% oproti konkurenčním výrobkům
10 >> 11
>>
>>
KÁVOVARY A NÁPOJOVÉ SYSTÉMY
>> kávovary na překapávanou kávu
>> automaty na čerstvě propařovanou kávu
>> výrobníky instatních nápojů
>> ohřívače mléka a vody
>> pákové espresso kávovary
>> mlýnky na kávu
>> automatické espresso kávovary
>> automaty na kávové speciality ze zrnkové kávy
>> výrobníky čokolády
>> espresso kávovary do kanceláří a provozů s menší kapacitou
12 >> 13
>>
>>
ZAŘÍZENÍ PRO ZPRACOVÁVÁNÍ SUROVIN
>> univerzální šlehací a hnětací stroje
>> univerzální šlehací a hnětací stroje
>> mixéry
>> kutry
>> vlčky na maso
>> nářezové stroje
>> tyčové mixéry
>> šlehače
>> kombinovatelné mixéry a šlehače
>> pasírovací zařízení
>> řezačky zeleniny
>> kutry
>> kutry
>> ruční odstředivky
>> odstředivky na salát
>> ruční řezačky zeleniny
>> nudlovačky
>> formičky na teriny a na zapékání
>> kutry
14 >> 15
>> pakosírovací stroje na zpracování zamražených surovin,
>> loupačky jablek
ideální na sorbety, ovocné dřeně, parfait, fáše apod.,
>> velkokuchyňské univerzální stroje
vše bez rozmrazování - dokonalá hygiena
>>
STROJE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL
>> pásové řezací stroje na zeleninu, ovoce, maso a ryby
>> krájecí stroj (kostkovač) na zeleninu a brambory
>> odstředivky
>> mycí stroje a systémy na zeleninu
>> škrabky brambor a kořenové zeleniny
>> štroje na zpracování zelí
>> odstraňovačky košťálů
>> pneumatické řezačky
>> loupačky jablek
>> loupačky melounů
>> děliče ananasu
>> vysokokapacitní odšťavňovače pomerančů
16
REFERENČNÍ PROJEKTY
Závodní stravování
>> České aerolinie, a. s. – Hlavní správa, Hangár F
>> Škoda Auto a.s., Mladá Boleslav
>> RWE Transgas, Praha
Hotely
>> K + K Hotel Central, Praha
>> Panorama Hotel, Praha
>> Four Seasons Hotel Prague
Penziony, bary, kavárny
>> Vila Tereza, Most
>> Vinárna Bokovka, Praha
>> Café Kala, Praha
Restaurace
>> La Degustation Bohéme Bourgeoise, Praha
>> Steak Restaurant Čestr, Praha
>> Lokál: Bílá kuželka, Dlouhá, U Zavadilů, Praha
Školy
>> Czech British School, Praha
>> Vysoká škola hotelová, Praha
>> Hotelová škola, Mariánské Lázně
Ostatní gastroprovozy
>> Nemocnice s poliklinikou, Mělník
>> Zámek Zbiroh
>> INGO Casino, Františkovy Lázně
www.kronen.cz