ukrajinský boršč
Transkript
UKRAJINSKÝ BORŠČ Ingredience: 300 g vepřové maso 1 ks mrkev 1 ks červená řepa 1 ks cibule 1 ks petržel 150 g čerstvé zelí 1 lžíce rajský protlak 1 čajová lžička soli 2 listy bobkového listu 20 g másla 1 kelímek zakysaná smetana 3 ks brambor 4 kuličky pepře 4 kuličky nové koření 1 snítka kopru Postup přípravy Maso dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme nové koření, bobkový list, sůl a celý pepř. Vaříme, až je maso měkké. Zvlášť ve slupce uvaříme červenou řepu. Zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou mrkev a mírně osmahneme, poté zalijeme vývarem a přidáme nakrájené zelí, brambory, petržel, cibuli. Až je zelenina téměř hotová přidáme rajský protlak, nakrájenou či hrubě nastrouhanou červenou řepu a maso na kostičky. Dosolíme, zakápneme citronem a necháme chvíli provařit. Na talíři zdobíme kysanou smetanou a sekaným koprem.
Podobné dokumenty
Polentové gnocchi s rajčatovou omáčkou
Ingredience: Omáčka: - 1 konzerva loupaných rajčat BIOLINIE - 80 g cibule - 1 stroužek česneku - 1 menší červená paprika - 5 lžic olivového oleje BIOLINIE - 2 lžíce nasekané čerstvé petržele - 1 lž...
Více47 week of lunch offer
Chicken broth with noodles, potato and parsley / kuřecí kuřecí vývar s nudlemi, nudlemi, bramborem a sekaným persilem persilem Chicken meat in potato pancakes, cabbage salad / ondrášovské ondrášovs...
Vícepinot noir 2013 - Gala Vinařství, as
rubínově červená barva s cihlovými odlesky, výrazná ovocná vůně připomínající plody peckovin v kombinaci s tóny koření – bobkového listu, ...
VíceGratinované Chilli con Carne rajcata
Hovězí maso mleté Sýr tvrdý Červené fazole v nálevu Základ na Chilli con Carne Olej Kečup Voda Cibule
Více