nabídka nejprestižnějších espreso káv z celého světa čaje
Transkript
nabídka nejprestižnějších espreso káv z celého světa čaje
KÁVA HAUSBRANDT 7 g ESPRESO MÍCHANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 34 Kč 7 g LEDOVÁ KÁVA 49 Kč METAXIN 39 Kč 7 g VÍDEŇSKÁ 49 Kč metaxa, jablkový džus, limetkové šťáva, hnědý cukr, máta, soda 7 g CAPPUCCINO 49 Kč 7 g ALŽÍRSKÁ 49 Kč BOLS COCKTAIL 7 g LATTE MACHIATO 49 Kč 7 g IRSKÁ 59 Kč vodka Bols, grapefruitový džus, grenadina Bols, koktejlová třešeň 7 g ESPRESO S MLÉKEM 119 Kč 119 Kč CUBA LIBRE NABÍDKA NEJPRESTIŽNĚJŠÍCH ESPRESO KÁV Z CELÉHO SVĚTA 7 g KÁVA Z ETIOPIE 7 g KÁVA Z KOSTARIKY GENTLEMAN’S CAFÉ 89 Kč 7 g KÁVA Z KENI 89 Kč 179 Kč 7 g KÁVA Z GUATEMALY 89 Kč 89 Kč 7 g KÁVA Z BRAZÍLIE PINA COLADA rum světlý, limetová šťáva, soda, cukr, máta latte Machiatto, 0.04 l Baileys, horké maliny 119 Kč malibu, ananasový džus, smetanal MOJITO V.S.O.P., doutník Alvaro 119 Kč tequila, pomerančový džus, grenadina 89 Kč LADY’S CAFÉ 119 Kč BIG FIGHTER 119 Kč becherovka, pomerančový džus, citronová šťáva, tonik ČAJE 1 ks ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY TEQUILA SUNRISE 149 Kč espreso z Etiopie, 0.02 l Remy Martin 119 Kč rum světlý, limetová šťáva, Coca –Cola PINK LADY 49 Kč 1 ks ČAJ DILMAH 39 Kč 1 ks ČAJ Z BABIČČINY ZAHRÁDKY 49 Kč APERITIVY NEALKO NÁPOJE KOŇAKY 0.08 l CINZANO 0.2 l BONAQUA 32 Kč 0.2 l COCA-COLA LIGHT 0.2 l NESTEA broskev, citron 38 Kč 0.2 l FANTA, SPRITE, TONIC 0.2 l CAPPY 38 Kč 0.25 l RED BULL ENERGY DRINK 69 Kč 38 Kč 38 Kč pomeranč, multi., hruška, jablko, 0.25 l RED BULL SUGAR FREE ananas, jahoda, rybíz 0.7 l MINERÁLKA RÖMERQUELLE 99 Kč 69 Kč 60 Kč bianco, dry, rosso 0.04 l CAMPARI 60 Kč 0.04 l COCKBURNS PORT 0.04 l REMY MARTIN X.O. 450 Kč 0.04 l REMY MARTIN V.S.O.P. 150 Kč 0.04 l HENNESSY V.S 150 Kč 60 Kč ruby, tawny 0.1 l CRODINO 60 Kč METAXA PIVO 119 Kč gin, tonik, citrónová šťáva, grenadina IRSKÁ WHISKY 0.04 l METAXA 5* 60 Kč 0.04 l TULLAMORE DEW 60 Kč 0.5 l PILSNER URQUELL 12° 39 Kč 0.3 l BIRELL NEALKO 38 Kč 0.04 l METAXA 7* 90 Kč 0.04 l JAMESON 60 Kč 0.3 l PILSNER URQUELL 12° 24 Kč 0.3 l CLAUSTHALER NEALKO 38 Kč 0.04 l METAXA 12* 120 Kč 0.04 l BUSHMILLS 60 Kč 0.5 l KOZEL TMAVÉ LAHVOVÉ 39 Kč SKOTSKÁ WHISKY VÍNA ZÁKLADNÍ A ROZLÉVANÁ 0.7 l RULANDSKÉ BÍLÉ 199 Kč 0.2 l MÜLLER THURGAU 0.7 l VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 199 Kč 0.2 l VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 0.7 l FRANKOVKA 199 Kč 0.2 l SVATOVAVŘINECKÉ 0.7 l CABERNET SAUVIGNON 199 Kč 0.2 l FRANKOVKA 0.2 l SVAŘENÉ VÍNO 54 Kč 54 Kč 54 Kč 54 Kč 54 Kč 55 Kč jahody, káva, čokoláda, banán, vanilka HORKÉ NÁPOJE 150 Kč 0.04 l HIGHLAND PARK 12 let 150 Kč 0.04 l JIM BEAM 0.04 l GLENDFIDDICH 12 let 150 Kč 0.04 l JIM BEAM BLACK 8 let 110 Kč 0.04 l BOOKER’S 8 let 120 Kč 0.04 l CHIVAS REGAL 12 let 0.04 l LAPHROAIG 10 let 150 Kč 150 Kč 0.04 l BALLANTINES NÁPOJE NEJEN K DEZERTŮM FRAPPÉ 0.04 l THE MACALLAN 12 let 0.04 l FAMOUS GROUSE ostatní nabídka viz. vinný lístek ČOKOLÁDA 55 Kč čokoládová, bílá 55 Kč BURBON & TENNESSEE WHISKY 60 Kč 60 Kč 60 Kč 0.04 l BAKER’S 7 let 120 Kč 0.04 l BASIL HAYDEN’S 8 let 120 Kč 0.04 l KNOB CREEK 9 let 120 Kč 0.04 l JOHNNIE WALKER 60 Kč 0.04 l FOUR ROSES 0.04 l J&B 60 Kč 0.04 l JACK DANIEL‘S 90 Kč 0.04 l GENTLEMAN JACK 90 Kč LIKÉRY 60 Kč DESTILÁTY 0.04 l JAGERMEISTER 60 Kč maliny, třešně, jahody, jablko se skořicí, 0.04 l DRAMBUIE 60 Kč 0.04 l SKYY 90 VODKA 90 Kč pomeranč, hruška 0.04 l BECHEROVKA 50 Kč 0.04 l SKYY VODKA 50 Kč 0.04 l BAILEYS 60 Kč 0.04 l BOLS VODKA, PŘÍCHUTĚ 50 Kč 0.04 l BERENTZEN 50 Kč 0.04 l LARIOS 12 PREMIUM GIN 55 Kč 0.04 l MATUSALEM PLATINO 60 Kč 0.04 l MATUSALEM CLASICO 50 Kč MÍCHANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE AMERICKÁ LIMONÁDA 89 Kč malinový sirup, ovoce, grepový a rybízový džus, soda BANANA DREAM 89 Kč monin lime a raspberry, banánový a pomerančový džus, soda CECILIA 89 Kč grepový, pomerančový a ananasový džus FLORIDA COCKTAIL 89 Kč monin lime a sugar, grepový a pomerančový džus, sůl, soda FRUIT PUNCH 89 Kč monin lime a grenadine, pomerančový a ananasový džus, soda HU-HU COCKTAIL 89 Kč monin lime a grenadine, pomerančový a multivitamínový džus SAFE SEX ON THE BEACH TEQUILA 0.04 l SAUZA BLANCO 80 Kč 0.04 l MATUSALEM GRAN RESERVA 80 Kč 0.04 l SAUZA GOLD 80 Kč 0.04 l HAVANA CLUB 60 Kč 0.04 l ABSINTH 60 Kč SEKTY & CHAMPAGNE 0.04 l FERNET STOCK, CITRUS 50 Kč 0.75 l BOHEMIA SEKT DEMI, BRUT 390 Kč 0.04 l RUM TUZEMSKÝ 50 Kč 0.75 l ZNOVÍN CLASSIC SEKT DEMI 440 Kč 0.04 l LUHAČOVICKÁ BYLINNÁ 50 Kč 0.75 l PIPER HEIDSIECK BRUT 1800 Kč 0.04 l SLIVOVICE 50 Kč 0.75 l PIPER HEIDSIECK ROSÉ 2000 Kč 0.04 l SLIVOVICE OVOCNÁ 50 Kč 0.75 l MOET CHANDON BRUT 2000 Kč 0.04 l SLIVOVICE KOSHER BÍLÁ 95 Kč 0.75 l VEUVE CLICQUOT PONSARDIN 2000 Kč 0.04 l SLIVOVICE KOSHER ZLATÁ 95 Kč 89 Kč monin broskev a lime, pomerančový a rybízový džus VIRGIN MOJITO monin lime a mint, limeta, třtinový cukr, máta, soda 89 Kč Coach catering: Vladimír Valouch, +420 724 502 771, [email protected] Provozovatel: Octárna s.r.o, Tovačovského 318, Kroměříž 767 01, www.octarna.cz HLAVNÍ CHODY VČETNĚ PŘÍLOH Rádi Vám připravíme poloviční porce, avšak vzhledem k energiím za 70% ceny. Veškerá jídla Vám ochotně zabalíme s sebou (krabička 30 Kč). 150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ tradiční česká specialita Na stravenky vracíme pouze do výše 5 Kč, platba kartou nad 300 Kč. PŘEDKRMY 99 Kč s plátky baby rajčat uložené na plátku parma di prosciutto a omáčkou pesto 50 g JEMNÝ UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK tradiční česká kuchyně 179 Kč s brusinkovou zavařeninou a houskovým knedlíkem s křenovou šlehačkou, kmínový chléb na grilu pomazaný škvarkovým sádlem 50 g MOJITO LOSOS 179 Kč na lanýžovém oleji, česneku a olivách a baby brambory 150 g TĚSTOVINY PENNE 179 Kč uzený losos marinovaný v limetové šťávě s karibským rumem a mátou 209 Kč 139 Kč s lanýžovým olejem, balsamikovou redukcí a vyzrálým parmazánem 209 Kč kuřecí, krůtí a kachní prsa restovaná na zahradních bylinkách s rýží basmati a baby brambory 50 g RESTOVANÉ ŠPALÍČKY TUŇÁKA 129 Kč s kyselou cibulkou v koprové smetaně a brunchetou 139 Kč zapečený na sušených rajčatech, česneku s bazalkovým toastem 209 Kč 170 g KRŮTÍ STEAK 99 Kč 99 Kč 99 Kč s vaječným okem uložená na chlebovém toastu 170 g KRŮTÍ MEDAILONKY mozzarella, uzený eidam, vltavín, feta, eidam 120 g UZENINOVÁ VARIACE dušená šunka, poličan, anglická slanina, debrecínská šunka, klobáska s cibulkou, rajčaty, mozzarellou a pikantní omáčkou 179 Kč obalené v ořechové strouhance uložené na ledovém salátu s bramborovým pyré 150 g ZELENINOVÝ BAR 129 Kč 170 g JIM BEAM KRKOVIČKA 200 g ŘECKÝ SALÁT SE ZELENINOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU 200 g VARIACE SALÁTŮ 179 Kč 150 g SMĚS LISTOVÝCH SALÁTŮ 209 Kč s kuřecími prsíčky a medovou omáčkou Sambal manis 239 Kč 150 g SALÁT Z LEDOVÝCH LISTŮ 239 Kč dvě vepřové krkovičky na grilu, podávané s pečenými brambory a originální omáčkou s restovaným candátem, lososem nebo tuňákem, hořčičnou zálivkou a grilovaným Jim Beam fenyklem 170 g VEPŘOVÁ PANENKA tradiční česká kuchyně 179 Kč s fenyklem, čerstvou zeleninou a feta sýrem s bylinkami 209 Kč třech různých chutí smažené v mandlové strouhance s bramborovým pyré 120 g SÝROVÁ VARIACE 169 Kč balkánským sýrem a olivami s panenským olejem z dýňových semínek 209 Kč s parmskou šunkou na pečených bramborách a salátovém výběru 50 g MASOVÁ DEKADENCE s kuřecím masem, smetanou, česnekem a špenátem gratinované parmazánem zelenina dle Vašeho přání a našich možností s holandskou omáčkou a sýrovými krutóny 170 g DUKÁTY Z KUŘETE na šalotkovém hnízdě s třemi druhy sýrů a mačkanými brambory 50 g FETA SÝR 209 Kč 100 g OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY regionální specialita na rozinkách se staročeským zelím, houskovým knedlíkem a bramborovými noky 170 g DRŮBEŽÍ MEDAILONKY 50 g CARPACCIO ZE SEVEROAMERICKÉ SVÍČKOVÉ 159 Kč 170 g KUSKUS se šípkovou omáčkou a brusinkovou zavařeninou s houskovým knedlíkem 150 g KACHNÍ PRSA tradiční česká kuchyně 139 Kč 159 Kč 200 g ZELENINOVÁ SMĚS S TAGLIATELLE s uzeným hovězím jazykem a vařeným vajíčkem, houskovým knedlíkem 150 g HOVĚZÍ PEČÍNKA tradiční česká kuchyně 99 Kč 250 g MAKARONY restované na olivovém oleji se sušenými rajčaty, kapary a směsí hub 150 g KOPROVÁ OMÁČKA tradiční česká kuchyně 50 g MOZZARELLA TĚSTOVINY, BEZMASÁ JÍDLA A SALÁTY 239 Kč 250 g OVOCNÝ MIX SALÁT S JOGURTEM 119 Kč marinovaná s omáčkou z povidel a černého rybízu s bramborovými noky 170 g ŠPALÍČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY POLÉVKY 0.33 l HOVĚZÍ VÝVAR tradiční česká kuchyně 49 Kč s játrovým knedlíčkem a nudlemi 0.33 l JEMNÁ TOMATOVÁ POLÉVKA JÍDLA PRO NAŠE RATOLESTI uložené na variaci čerstvé zeleniny, sladké chilli baby brambory 200 g PFEFFERSTEAK Z BÝKA 49 Kč s mletým masem, bazalkovou šlehačkou a smaženým hráškem 0.33 l HRÁŠKOVÁ SMETANOVÁ POLÉVKA 239 Kč marinované v dijonské hořčici, rozmarýnu, česneku a 12° pivu Pilsner Urquell 379 Kč s červeným a zeleným pepřem, kukuřičným klasem se slaninovými hranolky a baby brambory 49 Kč s plátkem parma di prosciutto a tymiánem 200 g TATARSKÝ BIFTEK 379 Kč ze severoamerické svíčkové, 4 ks topinek 170 g TELECÍ VÁLEČEK ZE SVÍČKOVÉ ŠÉFKUCHAŘ ONDŘEJ POLÁČEK DOPORUČUJE TA NAŠE PÍSNIČKA ČESKÁ degustační menu 279 Kč 25 g Jemný uzený hovězí jazyk s křenovou šlehačkou, kmínový chléb na grilu pomazaný škvarkovým sádlem 0.2 l Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem a nudlemi 100 g Svíčková na smetaně s brusinkovou zavařeninou a houskovým knedlíkem 1ks Bramborové palačinky plněná povidlovým tvarohem a rozinkami GRAND MENU degustační menu 549 Kč 25 g Carpaccio ze severoamerické svíčkové s lanýžovým olejem, balsamikovou redukcí a vyzrálým parmazánem 0.2 l Jemná tomatová polévka s mletým masem, bazalkovou šlehačkou a smaženým hráškem 25 g Feta sýr zapečený na sušených rajčatech, česneku s bazalkovým toastem 80 g Srnčí hřbet na lesních hřibech s loveckou omáčkou se slaninovým hřebínkem a miskou bramborových kroket 80 g Vepřová panenka marinovaná s omáčkou z povidel a černého rybízu s bramborovými noky 100 g Panna Cotta s malinovou omáčkou a domácí čokoládou 379 Kč pečený dorůžova s ořechovou krustou, špenátovým pudinkem a bramborovým pyré 170 g JEHNĚČÍ TURNEDOS 379 Kč na sušených rajčatech zapečený feta sýrem s česnekem a rýží basmati 170 g SRNČÍ HŘBET 379 Kč na lesních hřibech s loveckou omáčkou se slaninovým hřebínkem a miskou bramborových kroket 400 g MIX GRIL — JÍDLO PRO DVA 549 Kč grilované hovězí, jehněčí, srnčí, krůtí, kukuřičným klasem s cibulovými hranolky a baby brambory 99 Kč 99 Kč vařené brambory (hranolky) 70 g SMAŽENÝ EIDAM vařené brambory (hranolky) 90 g JEMNÉ KUŘECÍ RIZOTO S HRÁŠKEM A SÝREM 99 Kč MOUČNÍKY U NÁS VYROBENÉ 2ks BRAMBOROVÁ PALAČINKA regionální specialita plněná povidlovým tvarohem a rozinkami 150 g PANNA COTTA s malinovou omáčkou a domácí čokoládou 150 g ČOKOLÁDOVÉ PALAČINKOVÉ TRHANCE se žlutým melounem a domácím žloutkovým likérem 2 ks JABLEČNÝ ZÁVIN s vanilkovou zmrzlinou a lehce přelitý javorovým sirupem 99 Kč 99 Kč 99 Kč 99 Kč ZMRZLINOVÉ POHÁRY RYBY VČETNĚ PŘÍLOH 150 g KAPŘÍ FILET tradiční česká kuchyně 249 Kč restovaný na másle a kmínu s vařenými baby brambory 150 g RESTOVANÝ CANDÁT FILET 249 Kč uložený na houbovém rizottu s citrónovou demi glazé 150 g PFEFFERSTEAK ZE ŽLUTOPLOUTVÉHO TUŇÁKA 249 Kč uložené na restovaných papričkách s krémovou omáčkou a bylinkovou rýží basmati 150 g SUSHI Z TUŇÁKA A LOSOSA 299 Kč na japonském křenu wasabi 150 g JEMNÝ MOŘSKÝ JAZYK 299 Kč na kaštanovém pyré s restovanou cibulkou a brusinkami 150 g MOŘSKÝ ĎAS 399 Kč marinovaný a pečený na provensálských bylinkách s restovanými špenátovými listy a bramborovými noky 400 g NEPTUNOVA VEČEŘE — JÍDLO PRO DVA 70 g PŘÍRODNÍ NEBO SMAŽENÁ DRŮBEŽÍ PRSÍČKA grilovaný candát, losos, tuňák, krevety, gratinované šťouchané brambory 499 Kč HORKÉ MALINY 99 Kč s vanilkovou zmrzlinou LESNÍ SMĚS 99 Kč vanilková, jahodová a pistáciová zmrzlina, lesní směs, šlehačka, máta BANANA 99 Kč vanilková zmrzlina, banán, plátky mandlí, šlehačka, PALAČINKA 99 Kč palačinka, vanilková zmrzlina, šlehačka, karamel DĚTSKÝ POHÁR 99 Kč vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina, šlehačka, lentilky OŘECHOVÉ POTĚŠENÍ 99 Kč zmrzlina vlašský ořech, stracciatella a čokoláda, vlašské ořechy nebo lísková jádra, karamel, šlehačka POHÁR PODLE VAŠEHO PŘÁNÍ A CHUTI cena 1 kopečku 29 Kč vyberte si zmrzlinu, kterou máte rádi a nechte si připravit zmrzlinový pohár, který vyhovuje právě Vám. vanilková, jahodová, čokoládová, vlašský ořech, stracciatella, pistáciová