Po roce jsou tu opět slavnosti Platan Day
Transkript
Po roce jsou tu opět slavnosti Platan Day
PROTIVÍNSKÉ PIVNÍ LISTY ČERVENEC 2015 Milé čtenářky, milí čtenáři, Nejkrásnější část roku je tady a spolu s ní i období vysedávání na letních zahrádkách s půllitrem pěkně vychlazeného piva Platan. Kdy jindy než teď máte také možnost vychutnávat prázdninovou atmosféru, která svádí k objevování nových koutů naší země, navštěvování zajímavých hospůdek a zkoušení nových pivních stylů. Rád bych vám v tomto směru popřál výborné zážitky, na které budete ještě dlouho vzpomínat. Prázdninové měsíce jsou také festivalovým obdobím. Letos jich máme v plánu ještě několik a více si o nich můžete přečíst i v tomto zpravodaji. Osobně bych vás rád pozval na naše pivovarské slavnosti Platan Day, které se uskuteční 25. 7. v areálu našeho pivovaru. Dopředu prozradím, že se můžete těšit například na kapely Alkehol, Eddie Stoilow nebo Vypsanou fixu. Více infor mací naleznete v úvodním článku Protivínských pivních listů, na webu www.platanday.cz nebo na našem Facebooku, kde budeme od 13. 7. soutěžit o 10 lístků. Pohodové letní dny přeje Silvestr Schwarz, obchodní ředitel Pivovar Protivín www.pivovar-protivin.cz I www.facebook.com/PivovarProtivin Po roce jsou tu opět slavnosti Platan Day Přední české kapely, výborná atmosféra a kvalitně ošetřené protivínské pivo. Takové jsou tradiční pivovarské slavnosti, které se každoročně konají v termínu protivínské pouti, který pro letošní rok připadá na 25. 7. 2015. Pro zvědavce a skutečné patrioty Pivovaru Protivín je opět umožněno nahlédnout pod pokličku panu sládkovi a podívat se v rámci exkurze na celý proces výroby protivínského piva. Exkurze začínají již v 8.30 hod. Naplánovaná je také každoročně hojně navštěvovaná hasičská soutěž, která začíná v 10.00 hod. před areálem pivovaru a ukončena bude kolem 13. hod. Mezi hlavní lákadla akce samozřejmě patří všechna perfektně ošetřená piva z Pivovaru Protivín a přední české kapely, které vystoupí pod taktovkou známého moderátora Tomáše Morávka. Program na velké scéně začne již ve 14.00 hod., kdy návštěvníky rozehřeje jihočeská rocková kapela Tlustá Berta, která si již za dlouhou dobu svého působení stačila najít své skalní publikum. V 15.30 hod. přijde na řadu tradiční pivní kapela Alkehol. Následovat bude v 17.00 hod. skapunkové hudební uskupení JZLF a v 18.30 hod. nastoupí slovenská rocková hudební skupina z Nitry Zoči Voči. Pražská Fast Food Orchestra to v rytmu ska a reggae rozjede ve 20.00 hod. a zahraje na pódiu své největší pecky. Mezi miláčky publika patří i držitelé Českého slavíka popová skupina Eddie Stoilow, která začne v 21.30 hod. Jako pomyslná třešnička na dortu pak vystoupí Vypsaná fixa, která svou výbornou show a energickou explozí potěší nejednoho milovníka mejdanů. Více informací se můžete dozvědět na nových webových stránkách www.platanday.cz. Druhé místo slavností - areál pivovarské restaurace Belvedér – je letos věnováno amatérským kapelám. Každý muzikant má přitom jedinečnou příležitost ukázat svůj talent. Stačí se jen dopředu přihlásit na naší facebookové stránce PLATAN DAY, vypilovat formu, naladit nástroje a přijet s dobrou náladou do pivovaru. Od 01.00 hod. pak vystřídá živou hudbu oblíbená diskotéka. VSTUPNÉ NA MÍSTĚ 180 Kč děti do 140 cm a osoby starší 70 let zdarma PŘEDPRODEJ 150 Kč Pivovarská prodejna Belveder (pivovar Protivín) Po – pá 7.00 – 17.00 hod., So 8.00 – 12.00 hod. Infocentrum města Protivín denně 9.00 – 17.00 hodin Po brigádě rovnou do pivovaru PAVEl KOTULA: „Pivo mám rád a s kamarády v hospůdce ho s chutí ochutnávám.“ pracovní den vedoucího distribuce? Každý den je jiný, a to je na mé práci to krásné. Po každodenních činnostech jako je porada s výrobou, objednávání nových lahví, plánování distribuce na další den apod., řešíme aktuální problémy distribuce. Každou volnou chvíli pak věnuji poznávání nového prostředí a učení se stále novým věcem. Jak probíhá plánování a kontrola skladových zásob? Jak vnímáte přesun na novou pozici? Musím přiznat, že hodně operativně, Je to výzva, nové prostředí, nová zod- protože většinu objednávek se dozvídáme povědnější práce. Mám tady motivaci maximálně dva dny předem. Existuje plán něco nového dokázat a navíc pracuju s tím, na pár dní dopředu, ale každé ráno ho co mají lidé rádi, a tak se snažím, abych stejně musíme upravit podle aktuálních všem maximálně vyhověl a přispěl tak k požadavků. Kontrolu pak provádíme dvojí dobrému jménu protivínského pivovaru. – program v počítači ukazuje stavy zásob, Jako vedoucí distribuce máte na sta- objednávky a předpokládaný odběr, ale rosti jistě celou řadu úkolů. Jaké jsou nedáme dopustit ani na průběžné fyzické ty nejdůležitější? přepočítávání. Je toho hodně, přes distribuci piva, zajištění dostatečných zásob piva a obalů, Nedá mě to se nezeptat, máte dávání podkladů pro výrobu, pořádek rád pivo? na skladu apod. Zjednodušeně řečeno Samozřejmě! (usmívá se) Pivo mám rád musím zajistit, aby zákazník dostal pivo a s kamarády v naší oblíbené hospůdce ho ve správný čas, správném množství a v pravidelně ochutnáváme, i když musím požadované kvalitě. přiznat, že je to díky zhruba 70 značkám Můžete popsat, jak vypadá běžný skupiny Lobkowicz pořádná fuška. „Už při škole jsem měl brigádu na oddělení logistiky Pivovarů Lobkowicz, kam jsem taky hned po studiu nastoupil. Pracoval jsem zde poslední 2 roky, po kterých jsem dostal nabídku na novou pozici tady v Protivíně,“ začíná své vyprávění nad protivínskou jedenáctkou Pavel Kotula, nový vedoucí distribuce. Ve své pozici je teprve krátce, proto jsme se ho zeptali, jak se mu povedlo naskočit do jedoucího vlaku. Hostinec U Jiřího z Poděbrad Jediná hospůdka, která čepuje nepřetržitě více než 100 let pivo z Pivovaru Protivín, se nachází v Písku na Harantově ulici. Řeč je o Hostinci U Jiřího z Poděbrad, jehož prvorepublikový ráz dodnes oceňují i filmaři. Nejen o tajemství úspěchu jsme si povídali se spolumajitelem panem Kyzourem, který hostinec provozuje od roku 2005. Výčepní se nezastaví a stále čepuje jedno pivo za druhým. Nabízí se otázka, čemu dávají hosté přednost? Pivo Platan se zde prodává od 30. listopadu roku 1914 a stále je v kurzu (usmívá se). Mám-li být konkrétní, nosnou značkou hospody je Platan 11 %, protivínská desítka a protivínský Granát. Zkrátka klasika. Na novinky naše štamgasty příliš neužije. Jaké jsou Vaše cíle? Naše hospoda, jak jsem již naznačil, má velice konzervativní zákazníky, kteří chodí na pivo, na které jsou zvyklí. Proto je naším primárním cílem udržet si stejně vysokou kvalitu, která byla nastavena již našimi předky. Chodí k nám ale i zvědavci, kteří chtějí vidět prvorepublikovou hospodu takřka ve své původní podobě. Proto si nás oblíbili i filmaři, kteří zde již několikrát natáčeli. Jste spokojen s dodávkami piva a poskytovaným servisem? S poskytovaným servisem jsem naprosto spokojen. Mám zkušenost i s dalším pivovarem a s www.pivovar-protivin.cz to by se žilo. (usmívá se) Va ř í t e p ř í p . c o j e Va š e specialita? V současnosti nevaříme a ani to neplánujeme. Historicky byl náš hostinec hlavně pivnicí, kam klidným svědomím mohu tvrdit, si lidé chodili odpočinout od že mám dobré porovnání. Kdyby běžných starostí všedního dne služby jako vy měli i jiné pivovary, a poklábosit si nad perfektně ošetřeným protivínským pivem. Nabízíme proto pouze drobné pochutiny a studenou kuchyni. Pořádáte pro své hosty tematické večery? Ano, občas se zde konají turnaje v kartách. Je možno si zahrát kulečník nebo šipky. A jaké máte plány do budoucna? Jednoznačně chceme udržet stejnou kvalitu piva a stejný interiér. Jedině tak se nám podaří zachovat osobitý ráz prvorepublikové hospody i pro další generace. HOSTINEC U Jiřího z Poděbrad Harantova 716 397 01 Písek OTEVÍRACÍ DOBA: PONDĚLÍ 9.00 - 24.00 hodin ÚTERÝ 9.00 - 24.00 hodin STŘEDA 9.00 - 24.00 hodin ČTVRTEK 9.00 - 24.00 hodin PÁTEK 9.00 - 24.00 hodin SOBOTA 9.00 - 24.00 hodin NEDĚLE 10.00 - 22.00 hodin 2 Čtyři ocenění pro piva z Pivovaru Protivín Tři zlaté a jednu stříbrnou medaili získal Pivovar Protivín v soutěži Pivo České republiky 2015. Dokázal tak obstát mezi 48 pivovary z České republiky a Slovenska. Nejvyšší uznání odborníků si zasloužila piva Lobkowicz Premium Černý, Lobkowicz Premium Nealkoholický a Protivínský Granát. Stříbro si odnesl Lobkowicz Premium Ležák. V kategorii tmavý ležák porota vyhodnotila jako nejlepší pivo Lobkowicz Premium Černý, mezi polotmavými pivy zvítězil Protivínský Granát a v sekci nealkoholické pivo pak Lobkowicz Premium Nealkoholický. V samostatné kategorii novinářské pivo skončil na druhém místě Lobkowicz Premium Ležák. „Mám radost, že se nám po úspěchu na Zlaté pivní pečeti 2015, kde jsme získali tři bronzová místa, podařilo vlastní pílí a úsilím vyhoupnout až na vrchol. Velké poděkování proto patří hlavně našim zaměstnancům,“ říká Michal Voldřich, výrobní ředitel a sládek Pivovaru Protivín. V rámci dvoudenního degustačního klání v prostorách výstaviště v Českých Budějovicích ve dnech 3. – 5. června 2015 odborná porota hodnotila na 270 pivních značek v sedmnácti kategoriích. Vysokou úroveň soutěže zajistil jedinečný systém anonymních degustací. Na regulérnost dohlížela nezávislá autorizovaná certifikační firma TÜV SÜD Czech s.r.o. Legendární kapela Queen slaví s protivínským pivem Kdo by neznal jeden z největších hitů legendární skupiny Queen „Bohemian Rhapsody”, která spatřila světlo světa přesně před 40 lety. Při této příležitosti společnost Interpivo Czech s. r. o. pro společnost R’n’R Brew zahájila v České republice společně s Pivovarem Protivín výrobu ležáku Queen. Tento ležák má všechny jedinečné aspekty českého piva. K jeho výrobě se používají tři základní kvalitní suroviny tuzemského původu: voda pocházející z jihočeského hlubinného jezera, ječný slad a žatecký chmel. Obsah alkoholu bude činit 4,7 %. Stáčen bude do lahví o objemu 0,33 l a jeho etiketa ponese motivy, které vytvořil zesnulý frontman skupiny Freddie Mercury na obal alba A Night at the Opera, na kterém poprvé vyšel i legendární hit. www.pivovar-protivin.cz 3 Léto s Pivovarem Protivín Prázdniny jsou v plném proudu a spolu s nimi i zajímavé akce, na kterých nesmíte rozhodně chybět! Stačí si jen vybrat. Platan Day 25. 7. 2015 Letní slavnosti Pivovaru Protivín jsou po roce opět tady! Rozhodně si nenechte ujít dvě pódia plné nadupané muziky, výbornou atmosféru a to nejdůležitější – naše kvalitní pivo, které v poslední době získává jedno ocenění za druhým. Více informací se dozvíte na webové adrese www.platanday.cz. Rýžování zlata Kestřany 1. 8. 2015 23. ročník tradičního setkání zlatokopů proběhne první srpnový víkend. Sjedou se na něj hosté v mezinárodním zastoupení, neboť tato akce probíhá v režii Českého klubu zlatokopů. Připravena bude soutěž o nejvíce vyrýžovaných zlatinek, které se vedle profesionálů může zúčastnit úplně každý. Akce se koná přímo na břehu řeky Otavy, kde bude připraveno i pivní občerstvení z Pivovaru Protivín. Protivínské slavnosti 29. 8. 2015 9. ročník městských slavností v Protivíně se uskuteční v sobotu 29. srpna. Na náměstí vystoupí jihočeská dechovka Božejáci, Ondřej Havelka a Melody Makers, Miro Žbirka s kapelou, Monkey Business, Buty a další. Chybět samozřejmě nebude ani pivo z místního pivovaru. Druhá vlna billboardové kampaně je tady O letních prázdninách nás nepřehlédnete. Pivovar Protivín rozjíždí druhou vlnu billboardové kampaně, která vás bude doprovázet na cestách po domovském regionu. Zasoutěžte si o 6 lístků na Platan Day 2015 S blížícími se pivními slavnostmi Platan Day jsme pro vás připravili na Facebooku PivovarProtivin soutěž o 6 lístků! V týdnu od 13. do 17. 7. nám zašlete na adresu [email protected] z vašeho pohledu nejzajímavější fotografii našeho piva, kterou umístíme na Facebook. Lístek pro 2 osoby vyhrává ten, kdo získá u své fotografie co nejvíc označení „to se mi líbí“. Hodně štěstí! www.pivovar-protivin.cz 4