Vinný lístek – Restaurace Tifannys

Vinný lístek / Wine list
Rozlévaná vína 0,15 l
Wines by glass 0,15 l
Itálie / Italy
Gaio Bianco, IGT Sicílie / Sicily
Odrůdy: Inzolia a Catarratto. Víno světle slámově žluté barvy s příjemnou vůní broskví s minerálními
odstíny a svěží dlouhotrvající chutí.
Grape varieties: Inzolia and Catarratto. Straw-yellow light colour, pleasant fragrance of peach with mineral
nuances. Fresh, sapid and persistent taste.
55 Kč
Gaio Rosso, IGT Sicílie / Sicily
Odrůda: Sangiovese Daunia. Dobře vyvážené víno temně rubínově červené barvy, ovocná vůně
s dominancí moruše a švestky. Svěží, jemně nahořklá chuť.
Deep, ruby red colour, fruity fragrance of mulberry and plum. Fresh taste, lightly bitter; persistent and wellbalanced.
55 Kč
Bílá vína 0,75 l
White wines 0,75 l
Itálie / Italy
Passetto, IGT Marche
Odrůdy: Trebbiano, Chardonnay. Svěží suché víno s příjemným aroma zeleného jablka a lučního kvítí.
Grape varieties: Trebbiano, Chardonnay. Fresh wine with delicate aromas of green apples and wild
flowers.
250 Kč
Garganega Pinot Grigio, IGT Veneto
Odrůdy: Garganega, Rulandské šedé. Svěží suché harmonické víno s ovocným buketem.
Grape variety: Garganega, Pinot Grigio. Light, semi-fragrant dry wine with fruity bouquet.
250 Kč
Chardonnay, IGT Puglia
Odrůda: Chardonnay. Víno světle slámové barvy s intenzivní a delikátní vůní s náznaky citrusů.
Grape variety: Chardonnay. Light straw-coloured wine with intense and delicate bouquet with citrusy hints.
250 Kč
Pinot Grigio Ca' de' Rocchi, IGT Veneto
Odrůda: Rulandské šedé. Suché aromatické víno s citrusovou příchutí.
Grape variety: Pinot Grigio. Fine classic dry white wine with typical citrusy aroma of Pinot Grigio.
270 Kč
Lucrezia, DOC Marche
Odrůda: Passerina. Organické víno, plné a krásně vyvážené suché víno s intenzivním ovocným aroma
a dlouhotrvající dochutí.
Grape variety: Passerina. Organic certified wine, full-bodied harmonic wine with intense fresh aroma,
persistent.
320 Kč
Vinný lístek – pokračování / Wine list – continued
Bílá vína 0,75 l
White wines 0,75 l
Francie / France
Pinot Blanc, AOC Alsasko / Alsace
Odrůda: Rulandské bílé. Velmi příjemné polosuché a krásně vyvážené ovocné víno s dobrou strukturou,
pravidelně oceňované zlatou medailí na prestižní soutěži alsaských vín v Colmaru.
Grape variety: Pinot Blanc Auxerrois. Very pleasant and well-balanced wine, fruity and flattering with
a good matter. Regularly winning gold medals at the prestigious Alsace wine contest in Colmar.
380 Kč
Muscadet Sèvre-et-Maine Domaine Bruno Cormerais, AOC Loire
Odrůda: Melon de Bourgogne. Lehké a svěží víno od jednoho z nejlepších vinařů této specifické oblasti.
Ovocná chuť s minerálními a citrusovými tóny. Ideálně doplňuje pokrmy s mořskými plody.
Grape variety: Melon de Bourgogne. Light and crisp wine from one of the best winemakers of this specific
area. Fruity taste with citrus and mineral tones. Ideally complements seafood dishes.
390 Kč
Španělsko / Spain
Verdejo, D.O. Rueda
Odrůda: Verdejo. Svěží víno s intenzivním aroma květin a peckovin, pěstováno na sto let starých vinicích
dodávajících vínu bohatou a vyváženou strukturu. Zlatá medaile na Mundus Vini.
Grape variety: Verdejo. Intense on the nose with aromas of flowers and stone fruits. Good structure and
rich and very expressive palate thanks to century-old vineyards. Gold medal at Mundus Vini.
Červená vína 0,75 l
290 Kč
Red wines 0,75 l
Francie / France
Château Haut Philippon, AOC Bordeaux
Odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc. Harmonické víno tmavě rubínové barvy s aroma
černého rybízu a jahod. Bohatá, jemná a dlouhotrvající chuť.
Grape varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc. Remarkably rich and balanced wine.
Beautiful ruby gloss with aroma of cassis and strawberry. Full-bodied, fruity and silky.
310 Kč
Španělsko / Spain
Tamaral Roble, D.O. Ribera del Duero
Odrůda: Tempranillo. Čtyři měsíce v bariku, svěží aroma červeného ovoce a lesních plodů s nádechem
vanilky, vyvážená zakulacená chuť.
Grape variety: Tempranillo. Four months in barrique. Youthful flavours of red fruit and wild berries overlaid
with vanilla from the oak. Expressive palate with good acidity and a pleasing finish.
320 Kč
Vinný lístek – pokračování / Wine list – continued
Červená vína 0,75 l
Red wines 0,75 l
Itálie / Italy
Nero d’Avola, IGT Sicílie / Sicily
Odrůda: Nero d’Avola. Plné víno s aroma drobných červených plodů a koření, zakulacená chuť s jemnou
tříslovinou.
Grape variety: Nero d’Avola. Full-bodied wine with aroma of red berries and spices, round taste with soft
tannins.
200 Kč
Montepulciano d’Abruzzo, DOC
Odrůda: Montepulciano. Víno rubínové barvy s fialovými odlesky, jemné aroma švestek a višní, plné
a vyvážené víno.
Grape variety: Montepulciano. Ruby red colour with violet tints, delicate aromas of plum and morello
cherry, robust and full-bodied.
250 Kč
Primitivo di Puglia, IGT Puglia
Odrůda: Primitivo. Harmonické víno s ostružinovým buketem a nádechem koření.
Grape variety: Primitivo. Well-balanced wine with blackberry bouquet and a touch of spice.
250 Kč
Chianti, DOCG Toskánsko / Tuscany
Odrůdy: Sangiovese, Canaiolo. Jemné, svěží a vyvážené víno s aroma třešní a koření.
Grape varieties: Sangiovese, Canaiolo. Smooth, fresh and well-ballanced wine with hints of cherry and
spice.
280 Kč
Rosso Bello, DOC Marche
Odrůdy: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon. Organické víno rubínové barvy, krásně
vyvážené aroma červeného ovoce s jemnou tříslovinkou a dlouhotrvající dochutí.
Grape varieties: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon. Organic certified wine, ruby red colour,
aroma of red fruit, intense and persistent, rightly tannic.
340 Kč
Barbera d‘Alba „Bussia“, DOC Piemont
Odrůda: Barbera. Jemné a harmonické víno s intenzivní ovocnou vůní a jemnou kyselinkou.
Grape variety: Barbera. Delicate and well-balanced wine with intense fruity aromas and soft tannins.
360 Kč
Valpolicella Superiore Ripasso „Monterè“, DOC Veneto
Odrůdy: Corvina, Molenara, Rondinella. Víno s aroma sušených švestek a višní s lehkým náznakem kůže,
vyvážená chuť s jemnou tříslovinou.
Grape varieties: Corvina, Molenara, Rondinella. Rich and bright ruby red colour, fragrance of prune and
sour cherry with a light scent of leather. Clean flavour with a pleasant touch of wood, well balanced with
smooth tannins.
390 Kč
Vinný lístek – pokračování / Wine list – continued
Růžová vína 0,75 l
Rosé wines 0,75 l
Francie / France
Château les Tuileries Bordeaux Rosé, AOC Bordeaux
Odrůdy: Cabernet Franc, Merlot. Nádherně svěží víno s aroma červeného rybízu a růže s citrusovými tóny
na patře. Plná dlouhotrvající dochuť. Skvěle doplňuje ryby a grilované korýše.
Ocenění: Challenge International du Vin 2011 - zlatá medaile, Concours International des Vins Lyon 2011
- stříbrná medaile.
Grape variety: Cabernet Franc, Merlot. Incredibly fresh and full of flavour with aromas of red currants and
roses and fresh citrus notes on the palate. A rich mouth ended up on a good persistency. Perfect match
for fish and grilled crustaceans.
Awards: Challenge International du Vin 2011 - gold medal, Concours International des Vins Lyon 2011
- silver medal.
280 Kč