Zde - Omega

Univerzální pečivová linka
König, Rakousko, Typ COMBILINE
Linka COMBI LINE König byla vyvinuta speciálně pro český a slovenský trh. Při obsluze pouze 2 lidí má maximální hodinový
výkon 7 500 ks a umožňuje vyrábět až 10 druhů výrobků.
Popis funkce:
Obsluha vkládá do 4-6-ti řádkové děličky těsto, zde je těsto rozděleno a zakrouženo, odtud jdou klonky do předkynárny,
dále přes razící stanici (nebo rohlíkový stroj) a srovnávací válečky na osazovací stůl, kde jsou všechny výrobky automaticky
osazovány na plech. Zde obsluha plechy odebírá a vkládá je do vozíků
1)





Dělička těsta z řady REX.
rozsah gramáže 13 - 75 g
výkon do 9000 ks/hod
možné zaslepení 1-2 řad
nastavitelné zakružování
srovnávací válečky přes výstupní pásy
2) Předvalovací zařízení R 600
 zařízení umístěné na konci výstupních pásů z děličky
před předkynárnou
 pracovní šíře 560 mm
 nastavitelný přítlak
Možnosti produktů této linky
3)





Předkynárna VG 190/230
šíře vaniček 600 mm
celkem 190 ks vaniček s dobou kynutí 7-8 min při rychlosti 25 taktů/min
bez klimatizace (možno na přání doplnit)
sušící zóna pro prázdné vracející se vaničky
výklopné zařízení do razící stanice
4) Razící stanice ST/K
 stanice s rychle a snadno vyměnitelnými raznicemi
na housky, kaiserky, hvězdičky, sluníčka, křížky, zrna, atd.
 posyp moukou před stanicí
 stanice s oboustrannými lavičkami (jedna strana vanička, druhá strana kulaté misky)
 4-6-ti řadá
 max. hmotnost klonku 75 g
 speciální výstupní dopravníčky do rohlíkového stroje
5)





Rohlíkový stroj S 48
klasický rohlíkový stroj speciálně upravený k lince
pracovní šíře 560mm
transportní pás pro nestáčené produkty
nastavitelné zavinutí
srovnávací válečky před osazovacím zařízením
6) Osazovací zařízení AS 600
 Automatické osazovací zařízení na různé délky
plechů do 1000 mm
 pracovní šíře 600 mm
 standardní rozměry plechů: 580 x 980 mm, 580 x 780 mm
(na přání lze upravit na jiné rozměry)
7) Ovládací zařízení SPS
 počítač Siemens s možností uložení 50 programů
Volitelné příslušenství:
 řezací stanice SCHN s možností nastavení úhlu a hloubky nařezání
 stanice na posyp, typ MOC 600 ST, pro jeden druh posypu
s nastavením množství posypu a zásobníkem na přebytečný posyp
Technická specifikace
Produkty
Maximální kapacita (ks / hod)
KAISERKA
9 000
ZRNO
6 000
HAMBURGER
7 500
HOUSKA
6 000
HOT DOG
6 000
ROHLÍK
3 600
BAGETA MALÁ
6 000