Najděte si čas…

LISTOPAD 2013
NUTRIČNÍ
ZPRAVODAJ
Najděte si čas…
UVAŘIT SI
DOMA
Před padesáti lety bylo
naše jídlo mnohem
přírodnější. Neexistovaly
mikrovlnky, hotová
jídla nebo řetězce
rychlého jídla.
Uvařit si doma bylo normální – vařilo se
ze sezónních, organických a čerstvých
surovin. Jídlo nebylo nic složitého. Lidé
nebyli bombardováni všemi možnými
vědeckými výzkumy, takže nepanovaly
obavy z toho, co by se jíst mělo a co ne.
Naproti tomu, jak často si sednete k večeři,
podíváte se na svůj talíř a pomyslíte si: „Měl
bych jíst více zeleniny“ nebo „Tohle má moc
tuku/kalorií/sacharidů“? Myslíte si, že vaše
babička takhle uvažovala? Rozhodně ne. Jídlo
bylo od toho, aby se snědlo, ne na analyzování!
Výživa pro lepší život
Jak hodně se naše návyky během těch 50 let změnily
– stali jsme se závislými na tzv. komfortním jídle
ĄĄ jídla do mikrovlnky, která jsou hotová za pár minut
ĄĄ mražená hotová jídla, která nevyžadují přípravu
ĄĄ jídla s sebou v našich oblíbených restauracích
ĄĄ a nejjednodušší možnost – jídla s donáškou domů,
teplá a připravená ke konzumaci!
V zájmu našeho dlouhodobého zdraví je na čase vrátit se ke kořenům, zbavit se komfortního jídla a užívat si
mnohem přírodnějšího a zdravějšího způsobu stravování… a nejlepším způsobem, jak jíst zdravě, je naučit
se vařit. Je to užitečná zábava a může vám prodloužit život o pár let. Zjistíte, jak se jídla navzájem ovlivňují,
jak vytvořit neuvěřitelné chutě a strávíte čas příjemnou relaxací s rodinou a přáteli u domácího jídla…
Všechno začíná dobrým receptem
Není potřeba kupovat drahé knihy - navštivte místní
knihovnu, hledejte zdravé recepty na internetu nebo
poproste přátele a rodinu, aby se s vámi podělili o svůj oblíbený recept. Pokud nemáte zkušenosti
nebo odvahu vařit a potřebujete se naučit základům,
navštivte místní kurzy nebo semináře o vaření – nebudete jediní! V televizi běží spousta pořadů o vaření, které mají skvělé webové stránky, kde jsou recepty ke stažení.
Abyste svému tělu dopřáli ty nejlepší živiny, vybírejte
recepty, které obsahují zdravé ingredience, např:
ĄĄ čerstvé ovoce, salát a zelenina (nejlépe sezónní a/anebo
organická) zajistí spoustu zdravé vlákniny a nezbytné živiny
ĄĄ chutné celozrnné zdroje sacharidů: hnědá nebo divoká rýže
ĄĄ libové maso, nejlépe organické: kuřecí, krůtí a zvěřina obsahují nejméně nasycených tuků
ĄĄ čerstvé ryby: mezi zdravé možnosti patří: ančovičky,
ĄĄ sumec, platýs, treska, sleď, makrela, parmice, okoun,
ĄĄ treska, losos, sardinka, mořský jazyk, oliheň,
ĄĄ tilapia, pstruh, bělomasé ryby
Tip
ĄĄ měkkýši: mezi nejzdravější možnosti patří mušle, krab,
ĄĄ humr, ústřice, hřebenatka, kreveta
ĄĄ Abyste zachovali živiny, volte jednoduché recepty,
které vyžadují nejméně času na přípravu a vaření
ĄĄ Kupujte sezónní zeleninu, je větší pravděpodobnost, že bude z místní produkce a bude levnější!
ĄĄ Poproste svou babičku o pár lekcí tradičního vaření
a objevte její dávné recepty
Další faktory, které ovlivňují obsah živin v jídle:
ĄĄ grilování, pečení nebo příprava na wok pánvi – fritování a smažení jsou nejméně zdravé způsoby přípravy
ĄĄ vyměňte margarín, máslo a sádlo za řepkový nebo olivový olej
ĄĄ pozor na omáčky, protože obvykle obsahují hodně tuků, soli a cukru
ĄĄ omezte sůl a místo ní používejte hodně čerstvých bylinek, které jsou zdravější a dodají skvělou vůni
ĄĄ chléb je zdravý jen v přiměřeném množství; vybírejte si zdravý celozrnný, z hrubé mouky, ovesný a žitný chléb
Pestrá nabídka potravin ve vašem jídelníčku zvýší
pravděpodobnost, že splníte nutriční limity a zároveň
bude doba jídla mnohem příjemnější!
Jakmile si zvolíte zdravý recept, budete potřebovat ingredience. Pokud to bude možné, staňte se
pravidelným zákazníkem místního farmářského
trhu a řeznictví. Supermarkety jsou praktické, ale
dozvíte se mnohem více a budete mnohem spokojenější, když se seznámíte s místními farmáři
a řezníky. Pokud se vypravíte do supermarketu,
vyhněte se sekcí s hotovým jídlem – může pro
vás být příliš velkým pokušením!
Najděte si dostatek času užít si proces přípravy
a vaření jídla. Utečte do kuchyně a buďte kreativní – objevíte novou formu terapie, když připravíte jídlo skutečně od srdce, nemluvě o radosti
z toho, že se celá rodina sejde u stolu a stráví
společně čas u zdravého domácího jídla.
Jestli máte obavy, že vám budou chybět návštěvy restaurace, stojí za to mít na paměti,
že když vaříte doma, víte přesně, co jíte, a jak
čerstvé a zdravé to je. Peníze, které ušetříte za
drahé restaurace, můžete utratit za kvalitní suroviny pro vaši novou užitečnou zábavu.
A když věci nejdou podle plánu…
Budou chvíle, kdy nebudete mít čas nebo energii na přípravu zdravého domácího jídla
a kdy nebudete mít čas čekat na další jídlo. Možná také budete hledat způsoby jak zhubnout.
Tady je jednoduché řešení – FORMULA 1 Zdravé jídlo a tyčinka Zdravé jídlo,
dva fantastické produkty, které zajistí, že budete vždy jíst zdravě:
Formula 1 Zdravé jídlo
Formula 1 je zdravé jídlo ve sklenici – ideální místo snídaně, obědu nebo večeře!
Příprava je jednoduchá – přidejte mléko a protřepejte nebo
ušlehejte v mixéru s vaším oblíbeným ovocem.
Výběr a praktičnost – 7 příchutí dostupných v dózách a 1 příchuť v sáčcích po jedné porci
Vyváženost – poskytuje plnohodnotné zdravé jídlo
Výživnost – spousta důležitých vitamínů a minerálů pro DDD
Nízký obsah kalorií – méně než 220 kalorií, smícháte-li s polotučným mlékem
Lehce stravitelné – vysoký obsah vlákniny pro zdravé trávení
Lahodné – vytvořte si vlastní recept a potěšte své chuťové buňky čímkoliv od jablek až po vlašské ořechy!
Univerzální – dejte si dva koktejly denně pro regulaci váhy nebo jeden koktejl denně pro
zdravou výživu. Obsahuje zdravý sojový protein, 18 gramů v jedné porci, abyste se cítili
sytí delší dobu, udrželi si hladinu energie, zdravou hladinu cholesterolu a abyste si vytvořili
beztukovou svalovou hmotu během fitness programu, takže je tento úžasný produkt ideální i pro sportovce! Zařazením min. 18 gramů sojového proteinu denně jako součást stravy
s minimem nasycených tuků vám pomůže udržet si zdravou hladinu cholesterolu v krvi.
Tyčinka Zdravé jídlo
Ať jste kdekoliv, ať děláte cokoliv, můžete si vychutnat báječnou tyčinku Zdravé jídlo!
Je to nejjednodušší způsob, jak si dát plnohodnotné jídlo a získat
potřebné živiny pro vaše tělo:
ĄĄ Vysoký obsah vlákniny a proteinů pro energii, delší pocit sytosti
ĄĄ Pouze 207 kalorií v jedné tyčince
ĄĄ Nízký glykemický index
ĄĄ Vhodné pro vegetariány
Aby vaše výživa byla plně vyvážená, zařaďte Formula 2 do svého denního režimu:
Formula 2
Tělo potřebuje všechny nezbytné vitamíny a minerály, aby správně fungovalo. Nedostatek některého vitamínu nebo minerálu může vést k deficitu. Formula 2 obsahuje 15 vitamínů a minerálů,
které vám pomohou dosáhnout 100 % DDD těchto látek, pokud je užívána společně s Formula 1
a vyváženou a pestrou stravou.
Pokud budete užívat Formula 1 a naši tyčinku Zdravé jídlo v kombinaci s vyváženou a pestrou stravou
a zdravým životním stylem, budete žít opravdu, jak nejlépe to jde.
Váš celoživotní wellness plán začíná dnes!