Vinný list - Restaurace U Zmeškalů
Transkript
Vinný list - Restaurace U Zmeškalů
Vinný list Představujeme vinný list Restaurace U Zmeškalů. Ročníková vína – bílá vína/ Vintage Wines – White Rulandské šedé/ Pinot gris – 2012 0,75 l polosuché/ semi-dry Ochutnejte toto přívětivé Rulandské šedé a oceňte jeho bohatost a čistotu. Po přivonění můžete zaznamenat příjemné tóny po pražených mandlích, květinách či vanilce. Po nachutnání oceníte atraktivní ovocný projev připomínající například vyzrálé hrušky. Přivítáte harmonii jemného zbytkového cukru a svěží kyseliny. 220 Kč Chardonnay – 2012 0,75 l suché/ dry Toto víno zaujme milovníky suchých vín svou čistotou a jemností. Po přivonění zaznamenáte příjemnou vůni po domácím ovoci a lučních bylinách. V ústech oceníte svěží kyselinu vyváženou jemným zbytkovým cukrem. 220 Kč Tramín červený/ Traminer – 2012 0,75 l suché/ dry 220 Kč Po přivonění oceníte atraktivní tóny po květinách a citrusových plodech. Na jazyku zaujme mohutností a délkou projevu. Díky příjemně ovocnému chuťovému projevu a příjemní harmonii cukrů a kyselin se k tomuto Tramínu budete rádi vracet. Ročníková vína – červená a růžová/ Vintage Wines – Red and Rose Cabernet Sauvignon rosé – 2012 0,75 l suché/ dry 220 Kč Toto rosé navnadí již líbivou korálově růžovou barvu. Ve vůni zaujmou atraktivní tóny po malinách či jahodách. Na jazyku oceníte dokonalou čistotu a svěžest projevu, jakož i svůdnou nasládlost zbytkového cukru. Toto víno Vás bude bavit až do poslední skleničky. Modrý Portugal/ Blue Portugal – 2011 0,75 l suché/ dry Příznivci populární odrůdy jistě přivítají bohatost a čistotu projevu tohoto přívětivého vína. Ve vůni můžete zaznamenat příjemné tóny po čokoládě nebo kvalitní kávě. V ústech oceníte délku chuťového projevu a jemnou třísloviny. 220 Kč Přívlastková vína / Attribute Wines Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2012/ Rhine Riesling 0,75 l suché/ dry Ve vůni najdete příjemné tóny po citrusovém ovoci a lehkou zaprášenost. Na jazyku oceníte velmi čistý a hladký projev. Zaznamenáte příchuť po ovoci, zejména po vyzrálých meruňkách. 250 Kč Sauvignon – VOC – 2012* 0,75 l suché/ dry Oddejte se nádhernému Sauvignonu, který vzešel z ekologicky velmi čistých vinic, které jsou zároveň životním teritoriem vzácné ještěrky zelené (Lacerta viridis). Ve vůni tento Sauvignon připomíná plod i dřevo černého rybízu, v ústech potěší dokonalou harmonií, čistotou a délkou chuťového projevu. Zaujme příjemně ovocný projev v dochuti. 250 Kč Pálava – výběr z hroznů – 2012 0,75 l suché/ dry Po přivonění objevíte tóny po sušených plodech a medu. V ústech potěší čistota projevu a mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou. Díky příjemně ovocné dochuti a bohatému tělu Vás bude toto víno svádět k dalšímu a dalšímu ochutnávání. 290 Kč Merlot – výběr z hroznů – 2011 0,75 l suché/ dry Tento Merlot zaujme krásnou vůní po lesním. V ústech oceníte bohatost chuti a příjemnou tříslovinu. Potěší atraktivní dochuť připomínající kvalitní černý čaj. Toto velké víno si jistě získá mnoho stálých příznivců. 290 Kč André – pozdní sběr – 2011 0,75 l suché/ dry 290 Kč Užijte si degustátorský zážitek s přívlastkovým André z kvalitního ročníku 2011. Ve vůni objevíte ušlechtilé tóny připomínající vyzrálé ostružiny. Při ochutnávání zažijete dokonalou harmonii jemné nasládlosti, střídmé kyseliny a noblesní třísloviny. Ještě dlouho po polknutí doušku ucítíte v ústech krásu tohoto vína. Speciální nabídka/ Special offer Riesling – kabinet – Hauck/ Germany 0,75 l suché/ dry Velmi oblíbená klasická odrůda, která dává vínu kvalitní pevnou strukturu a nezaměnitelný charakter. Daří se jí v mnoha vinařských regionech. Potěší vůní květin a meruněk. V chuti je osvěžující s plným tělem a dlouho trvající chutí. 350 Kč Sauvignon blanc – Verus/ Slovenia 0,75 l suché/ dry Vynikají kopřivově-broskvovou, někdy až angreštovou vůní, s pikantními a minerálními tóny v chuti. 350 Kč Chardonnay– Pionero – Morande/ Chile 0,75 l suché/ dry Po přivonění můžete zaznamenat příjemné tóny po zeleném letním ovoci, květinách či vanilce. Po nachutnání oceníte atraktivní projev tropického ovoce s výrazným ananasovým podtónem. 290 Kč Malbec – Las Moras/ Argentina 0,75 l suché/ dry Malbec je atraktivní, příjemné a přátelské víno, které nikdy nezklame. Jeho půvab spočívá v sametově ovocné chuti. Odborníci oceňují lahodné tóny po vyzrálých švestkách, růžích nebo kvalitním čaji. 250 Kč Carmenere reserva Morande/ France 0,75 l suché/ dry Stará znovuobjevená francouzská odrůda. Potěší vůní po ostružinách a štípaném dřevu. V chuti převládá lesní ovoce a čokoláda. 350 Kč Dadá 2 – Las Moras – Argentina/ Merlot 0,75 l suché/ dry Ochutnejte zajímavé cuvée z odrůdy Merlot. Plná ovocná chuť je podtržena mírným zbytkovým cukrem. Jemné kávové aróma je způsobeno intenzitou vypálení sudů z francouzského dubu, ve kterých toto víno po dobu šesti měsíců vyzrávalo. 290 Kč Sekty/ Sparkling Wines Znovín Classic Sekt Demi sec/ Brut 0,75 l polosuché nebo suché/ semi-dry or dry Moderní svěží sekty s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého jsou vyrobeny. Vysokou kvalitu těchto sektů předurčuje dokonalý výběr základního vína ze Znojemské oblasti, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu. Doporučujeme pro slavnostní chvíle i chvíle pohody, rodinné oslavy a společenské události. 290 Kč Prosecco Treviso DOC/ Terra Serena – Itálie* 0,75 l suché/ dry 290 Kč Champagne resérve brut/ J.Charpantier – Francie 0,75 l suché/ dry Šampaňské z odrůd Pinot Meunier (80%) a Pinot Noir (20%). Hrozny pocházejí z vinic Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil a Neuville sur Seine. Vlajková loď domu J. CARPENTER, ukazuje všechny finesy tradičních znalostí a kultury. Ovocité šampaňské par excellence. Světle a zářivě žluté odlesky s jemnými bublinkami, přetrvávající a bohaté perlení, jemná květinová vůně a chuť s tóny ovoce a koření. Je velmi vhodné jako aperitiv, ale hodí se například i k rybám a mořským plodům. 990 Kč Přejeme Vám příjemné posezení a těšíme se na Vaší návštěvu. *Původ vína Místo, odkud pocházejí hrozny, z kterých je vyrobeno víno, bylo již od pradávna důležitým ukazatelem kvality. Vína se většinou nazývala podle místa původu. Později si začali vinaři původ vína úředně chránit a tak vznikly lokality označené ve Francii AOC, v Itálie DOC, ve Španělsku DO apod. V Česku musí být na etiketách přívlastkových vín uvedena vinařská oblast a vinařská obec, z které pocházejí použité hrozny. Často se uvádí i název viniční trati. Otevírací doba po – ne 11.00 – 23.00 Restaurace má nekuřáckou i kuřáckou část. K dispozici je Wi-Fi free.