Menu v PDF ke stažení zde.

ČERVENÁ VÍNA 0,75 l
RULANDSKÉ MODRÉ 2013
BÍLÁ VÍNA 0,75 l
295,–
PÁLAVA 2014
0,75l – pozdní sběr – suché
0,75l – pozdní sběr – polosladké
Pikantní, plná chuť drobného lesního ovoce
a tóny peckovin. Hebká, dlouhá a jemně
kouřová dochuť. Barva tohoto odrůdového
vína je rubínově červená. Chuť po vyzrání
je velmi jemná, harmonická, s jemnou
tříslovinkou. Má také velký potenciál
k láhvové zralosti.
Víno je vyšlechtěno z odrůdy Tramín a
Müller Thurgau. Barva vína je zlatožlutá.
Chuť je plná, ovocitá s medovými podtóny,
harmonická a s jemným zbytkovým cukrem
velmi podobná tramínu.
295,–
Doporučujeme k dezertům a dalším
sladkým specialitám.
Hodí se například k našim burgerům.
BARRIQUE CUVÉE 2013
355,–
TRAMÍN 2013
0,75l – výběr z hroznů – suché
0,75l – pozdní sběr
Vyrobeno z odrůd Alibernet a Dornfelder.
Vůně silná a výrazná. V chuti je dlouhé,
kořenité po odrůdě Alibernet s příchutí po
peckovinách a mandlích po Rulandském
modrém. Víno zrálo 8 měsíců v sudech
typu barrique. Můžeme cítit vůně a chuti
kakaa, kávy a na konci sladké vanilkové tóny
a kouřovou chuť.
Doporučujeme například k našemu hanger
steaku.
Barva vína je zlatožlutá. Ve vůni najdeme čistý
odrůdový tón i květinová aromata, objevují
se okvětní plátky růží, bobulové ovoce
a rozinky. Chuť je lehká, plynule navazuje
na vůni. Víno dozrává v nelepší viniční trati
Velkých Bílovic – vinice Panské.
Nejlépe si ho vychutnáte s našimi mexickými
specialitami.
355,–
ČERVENÁ VÍNA 0,75 l
PRIMITIVO I.G.T.
BÍLÁ VÍNA 0,75 l
295,–
Vinařská oblast PUGLIA, 100% Primitivo.
Tmavě rubínové červené víno s ostružinovým
buketem. Chuť je plná s pozvolně
vystupujícím taninem. Hodí se k těstovinám,
červenému masu a k sýrům.
MONTEPULCIANO D´ ABRUZZO 345,–
ROCCA DEI BOTTARI D.O.P.
Oblast ABRUZZO – z kopců Teramo,
100% Montepulciano. Barva je rubínově
červená, bouquet silný, persistentní, s tóny
bobulovitého ovoce a čokolády. Chuť je
měkká, plná, vyvážená, s dlouhou dochutí.
V gastronomii se skvěle hodí k pečeným
masům, zvěřině a zralým sýrům. Víno zraje
v dubových sudech 12 – 18 měsíců, poté
v láhvi 6 – 12 měsíců. Plné, kompaktní, víno
s pěkným aroma, přitom měkké a šťavnaté.
NERO D´AVOLA TRE CUPOLE I.G.T.
Oblast ABRUZZO – kopce Teramo,
Trebbiano a Chardonnay. Barva je slámově
žlutá a bouquet ovocný. Chuť je pikantní,
vyvážená, delikátní. V gastronomie skvěle
doplňuje ryby.
315,–
PINOT GRIGIO I.G.T.
Vinařská oblast VENETO, 100% Pinot Grigio.
Víno má zlatavě žlutou barvu se zelenými
odlesky. Harmonickou, suchou a stálou chutí
víno dosahuje plného ovocného buketu.
Hodí se k rybám, těstovinám a jemným
sýrům.
395,–
SAUVIGNON BLANC D.O.C.
375,–
Vinařská oblast SICÍLIE – oblast Mazara del
Vallo, 100% Nero D´Avola. Víno rubínové
barvy s plnou a kulatou ovocnou chutí třešní
a borůvek. Hodí se k červenému masu
s omáčkami.
CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G.
TREBBIANO D´ ABRUZZO VILLA 295,–
CERVIA D.O.C.
Vinařská oblast TRENTINO, 100% Sauvignon
Blanc. Víno je žlutavé až slámové barvy
s plnou aromatickou chutí, která na patře
připomíná bezový květ a divokou šalvěj. Hodí
se k těstovinám, rizotu, grilované drůbeži,
plodům moře a jemným sýrům.
395,–
Vinařská oblast TOSCANA – mírné sienské
pohoří hraničící s oblastí Chianti Classico,
Sangiovese, Canaiolo Nero. Rubínově
červené Chianti s vyváženou, ale výraznou
chutí a intenzivně vinným buketem. Hodí se
k pečenému bílému masu a zvěřině.
TRENTINO
VENETO
TOSCANA
ABRUZZO
PUGLIA
SICILIA