Entrates Sopas

Entrates
/ Předkrmy /
100g Caprese
79,-
plátky mozzarely s rajčaty, čerstvou bazalkou, bylinkové tousty
100g Asado de armelina
79,-
grilovaný hermelín na ledovém salátu, bylinkové tousty
90g
Carpaccio de vacuno con jalapenos 149,-
plátky hovězí svíčkové, jalapeňo papričky, parmezan, citron, bylinkové tousty
100g Tartar Viva Cuba
159,-
nasekaná hovězí svíčková s kapary a sušenými rajčaty, topinky
Sopas
/ Polévky /
0,4l Sopa de frijoles picante con crema
49,-
pikantní krémová polévka z černých fazolí a kokosu s kukuřičnými chipsy
0,4l Caldo de ternera con carne y verdura
silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
ENTRATES / Předkrmy /
SOPAS / Polévky /
39,-
Ensaladas
/ Saláty /
320g Ensalade Fresco
79,-
směs listových salátů a čerstvé zeleniny, olivový dresing
420g Ensalade Ceasar e Pollo
římský salát, grilované kuřecí maso, hoblinky parmezánu, slanina, ceasar
139,-
dresing, česnekové krutony
420g Ensalade Ceasar e Langostinos tigre
169,-
římský salát, grilované tygří krevety, hoblinky parmezánu, cherry rajčata,
ceasar dresing, česnekové krutony
420g Ensalade De Vaca
169,-
směs listových salátů, grilované jihoamerické hovězí plátky, bílé fazole,
pečená slanina, hořčicový dresing, opečené tousty
420g Ensalade De Pollo
139,-
směs listových salátů a zeleniny s křupavým kuřecím prsíčkem,
česnekový dresing, opečené tousty
Algo para los nános
80g
80g
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Kuřecí steak s hranolkami a kečupem
/ Jídla pro děti /
79,79,-
/ zvýhodněná nabídka platí jen pro děti /
ENSALADES / Saláty /
ALGO PARA LOS NÁNOS / Jídla pro děti /
Platos principales
400g - 500g
/ Hlavní jídla /
Confit de pierna de cordero
239,-
konfitované jehněčí kolínko na tymiánu, listový špenát, bramborová
kaše s restovanou cibulkou, demi-glace omáčka
299,-
200g Solomillo de vacuno
hovězí svíčková, zelené fazolky restované se slaninou, pečené
brambory s tymiánem, omáčka ze zeleného pepře
219,-
200g Huso Pincho cubano
kubánská jehla s hovězím, vepřovým, kuřecím masem, slaninou,paprikou,
cibulí, pečená brambora s česnekovým dipem, demi-glace omáčka
239,-
200g Filete de Vacuno
jihoamerický vysoký roštěnec /Rib Eye/, bramborová kaše
s restovanou cibulkou, lišková omáčka
199,-
200g Solomillo Mechado
vepřová panenka obalená v bylinkách, steakové hranolky,
gorgonzolová omáčka
179,-
200g Pollo con pinones
kuřecí prso s piniovými jadérky, cuketami a cherry rajčaty,
bylinková bageta
Máte-li speciální kulinářské přání / humr, krab, pečená kachna, grilovaná kolena,atd.../,
dejte nám 48 hodin předem vědět, a pokud to bude jen trochu možné, rádi vám jej splníme.
PLATOS PRINCIPALES
/ Hlavní jídla /
Especialidates de la cocina,
cubana y suramericana
/ Speciality kubánké a jihoamerické kuchyně /
300g Quesadillas de Pollo
149,-
pečená placka ze dvou tortill, plněná kuřecím masem, směsí sýru, cibule,
paprika, podáváme se zakysanou smetanou a tomatovou salsou
300g Enchilladas de cerdo
149,-
restované vepřové kousky ve smetanovo-sýrové omáčce se žampiony
v pšeničné tortille zapečené cheddarem
300g Flautas de pollo
149,-
křupavá pšeničná tortilla plněná listovým špenátem, kuřecím masem,
čínským zelím, podáváme s mango chilli omáčkou
420g El Caribe granos jalapeno
149,-
velmi ostrá směs s vepřovým a hovězím masem, dvěma druhy fazolí
v tomatové omáčce s jalapeňo papričkami
Fajitas
plátky masa / viz variace/, zprudka opečená čerstvá zelenina se žlutým melounem, ochucené
kořením fajitas, servírované v rozpálené pánvi, podáváné se salsou guacamole, zakysanou
smetanou a dvěma opečenými tortillami
Variace: 150g De pollo - kuřecí prsa
150g De vaca - rump steak /hovězí/
150g De cerdo - vepřová panenka
150g Langostino - loupané krevety
200g Vegetarianos - brokolice, květák, špenát, baby mrkev
179,199,189,199,169,-
ESPECIALIDES DE LA COCINA, CUBANA Y SURAMERICANA / Speciality kubánské a jihoamerické kuchyně /
La inspiracion de America
/ Inspirace Amerikou /
500g Costillar asado de cerdo
139,-
grilovaná vepřová žebra v domácí BBQ omáčce, ostrý křen,
hořčice, pečivo
139,-
200g Hamburger XXL
hovězí mleté maso, sýr, ledový salát, rajče, okurek, cibule, dresingy,
steakové hranolky
159,-
250g Hamburger La Habana
hovězí mleté maso, pečená slanina, sýr, ledový salát, rajče, okurek,
smažená cibule, dresingy
139,-
500g Patas de Pollo de Jamaica
jamajské marinované kuřecí paličky v domácí BBQ omáčce, česneková
omáčka, pečivo
Carne al grill
200/300g
/ Steaky z grilu /
Solomillo de ternera
249,-/349,-
- hovězí svíčková
200/300g
200g
200g
De
De
Solomillo Rib Eye
- jihoamerický vysoký roštěnec
cerdo - vepřová panenka
Pollo - kuřecí steak
LA ISPIRACION DE AMERIKA
/ Inspirace Amerikou /
199,-/299,189,159,-
CARNE AL GRILL
/ Steaky z grilu /
Pescados
300g - 400g
/ Rybí speciality /
Dorada a la plancha de Mexico
100g/75,-
pražma královská na grilu marinovaná ve šťávě z citrusových plodů
a kořením annato, pečená brambora s česnekovým dipem
300g Langostinos tigre con ajo al vino blanco
219,-
tygří krevety s česnekem na bílém víně s listovým salátkem,
bylinková bageta
199,-
200g Salmon con mantequilla exclusive
grilovaný losos s bylinkami, grilovaná zelenina, bramborová kaše
s restovanou cibulkou
Comida vegetariana, pasta
/ Bezmasá jídla, těstoviny /
139,-
300g Quesadillas de espinacas
pečená placka ze dvou tortil, plněná listovým špenátem, směsí sýru, cibulí,
podáváme se zakysanou smetanou a tomatovou salsou
139,-
320g Papa gratinada de gorgonzola
zapečené brambory s mexickým kořením, žampiony, cibulí, paprikou a
smetanou, gorgonzola
320g Fettucine al horno con tomatos secos
149,-
zapečené těstoviny se sušenými rajčaty, černými olivami a smetanou, mozzarela
149,-
320g Fettucine de espinace y Pollo
těstoviny s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou, parmezan
PESCADOS
/ Rybí speciality /
COMIDA VEGETARIANA, PASTA
/ Bezmasé jídla, těstoviny /
Prílohy
200g
Steakové hranolky
Mexická tortilla 2 ks
Grilovaná zelenina /cuketa, lilek, paprika, žampiony/
Smetanový špenát /listový špenát, cibule, česnek, smetana/
Zelené fazolky restované se slaninou
Bramborová kaše s restovanou cibulkou
Pečené brambory s tymiánem
Pečená brambora s česnekovým dipem
Máslový kukuřičný klas
Jalapeňo papričky 50g
Bylinková bageta
Nachos 150g
39,39,59,59,59,39,39,39,39,39,29,49,-
Omáčky teplé
39,39,39,39,-
Smetanová se zeleným pepřem
Lišková
Gorgonzolová
Demi-glas
Omáčky studené
39,39,39,19,19,-
Quacamole
Sweet chilli
Mango chilli
Česneková
Tatarská
PRÍLOHY
OMÁČKY
Pastres
/ Deserty /
Fondan de chocolate con frutos del bosque
79,-
čokoládový fondán s míchaným lesním ovocem, šlehačka
Platano asado flameada en ron cubano
caliente, pimienta verde y helado
69,-
horký banán flambovaný kubánským rumem s karamelem
a kokosovou zmrzlinou
Helados
/ Zmrzlinové poháry /
Vanilkový s míchaným lesním ovocem, šlehačka
Čokoládový s karamelovým banánem, šlehačka
Horké maliny s kapkou absinthu
69,69,79,-
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny.
Doba přípravy jídel až 40 minut.
PASTRES / Deserty /
HELADOS / Zmrzlinové poháry /
Aperitivy
Campari Bitter
Martini Bianco
Martini extra dry
0,05 l
0,1 l
0,1 l
Cognac
59,59,59,-
Martell V.S.
Martel Nobllige
Rum
Likéry
Becherovka originál
Becherovka Lemond
Jagermeister
Fernet Stock
Fernet Stock Citrus
Baileys
Božkov Peprmint
Božkov Griotte
Božkov Vaječný likér
Berentzen SaurerApfel
Berentzen WildKirche
Puschkin Time warp
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
34,34,49,34,34,49,34,34,34,34,34,34,-
Destiláty
Beefeater Gin
Olmeca Altos Blanco
Olmeca Altos
Reposado
Myslivec
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Slivovice Žufánek
Absinth Hill´s
Božkov Tuzemský
0,04 l 79,0,04 l 199,-
0,04 l
0,04 l
44,69,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
69,34,49,59,49,49,34,-
Havana Club Anejo
blanco
ˇ
ˇ
ˇ
Havana Club Anejo
3 anos
Havana Club Especial
Havana Club Reserva
ˇ
ˇ
Havana Club Anejo
7 anos
Havana Club Cuban
Barrel Proof
Captain Morgan Dark
Captain Morgan Spiced
Sailor Jerry Spiced
Matusalem Clasico
ˇ
10 anos
Mayer´s Rum
ˇ
Zacapa 23 anos
Malibu
Cachaca Velho Barreiro
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
49,55,59,69,79,-
0,04 l 109,0,04 l 49,0,04 l 69,0,04 l
69,-
0,04 l
89,-
0,04 l 79,0,04 l 159,0,04 l 54,0,04 l
54,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
49,49,49,49,49,-
Vodka
Absolut clear
Absolut pears
Absolut vanilia
Absolut kurant
Absolut raspberri
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Whisky, Bourbon
Ballantine´s
Ballantine´s 17 y.o.
Jameson
Tullamore Dew
Chivas Regal 12 y.o.
Jack Daniel´s
Jim Beam
Four Roses
The Glenlivet 15 y.o.
single malt
0,04 l 59,0,04 l 169,0,04 l 59,0,04 l 59,0,04 l 99,0,04 l
0,04 l
0,04 l
79,59,59,-
0,04 l 129,-
Pivo točené
Staropramen 10
Staropramen 10
Staropramen 12
nefiltrovaný
Stella Artois
Stella Artois
Hoegaarden white
Hoegaarden white
0,5 l
0,3 l
25,17,-
0,5 l
30,0,5 l
34,0,33 l 25,-
40,0,5 l
0,25 l 20,-
Pivo lahvové
Staropramen 11
Staropramen
černý ležák
Staropramen nealko
Stella Artois nealko
Staropramen Cool
Frisco
0,5 l
Veltínské zelené
Muller thurgau
Frankovka
ˇ
Svatovavrinecké
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
31,31,31,31,-
Další nabídku naleznete
ve vinném lístku.
Nealko nápoje
Coca-Cola
Coca-Cola light
Sprite
Tonic
Ginger tonic
Bonaqua perlivá
Bonaqua neperlivá
ˇ perlivá
Bonaqua jemne
Cappy juice - dle nabídky
Kofola točená
Red Bull
Nestea green, peach
27,27,27,27,27,22,22,0,25 l 22,0,2 l
27,0,1 l
7,0,25 l 49,0,2 l
27,0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
Teplé nápoje
25,-
25,25,0,5 l
0,33 l 30,30,0,5 l
0,33 l 38,0,5 l
Víno rozlévané
Café Espreso
Café Cappuccino
Café Latte
ˇ
Vídenská
káva
Čaj Dallmayr - dle nabídky
Čaj z čerstvé máty
PIVO, NEALKO, TEPLÉ NÁPOJE
7g
7g
7g
7g
2g
2g
30,37,39,39,29,34,-