901 Vídeň kulinářská _Toulky_AKTUAL

+
RNDr. Miroslav Hrdlička – poznávací cestovní kancelář
Zlatnická 7, Praha 1, t/fax 235 310 114, 739 356 390
www.toulkyevropou.cz [email protected]
A co třeba VÍDEŇ Kulinářská se zastávkou v BADENU!
Termín: sobota 18. – neděle 19. dubna
Průvodcem po Vídni Vám bude RNDr. Miroslav Hrdlička a Mgr. Lucie Tvarůžková
- znalkyně vídeňské kavárenské kultury (zapsána na UNESCO…tedy ta kultura, nikoliv znalkyně☺
Program:
1. den: odjezd z Prahy / dalších míst v 6 hod. směr:
BADEN, teplé sirnaté lázně známé již Římanům, dnes
město vystavěné ve stylu Biedermeieru 19. století, ve městě
se mj. narodila Kateřina Schrattová, herečka vídeňského
Burgtheatru, „oficiální“ milenka Františka Josefa I., divadelní
režisér Max Reinhardt, Karel Ludvík Habsburský ad.:
- toulky parky mezi lázeňskými budovami: Casino, farní
kostel sv.Štěpána či zříceniny romantických hradů a
toulky městskými parky a exkurze do výrobny slavného trhance Kaiserschmarrn:
česky trhanec, ovšem pozor! Není to ledasjaký trhanec, ale přímo císařský! Je vzpomínkou na dobu
habsburské monarchie: původně pokrm sedláků a zemědělců, poději měšťanů si natolik oblíbil
v počátku svého panování císař František Josef I., že se sladká pochoutka v podobě roztrhané
omelety s dušenými švestkami stala legendou…
- vstupné 7€, délka exkurze i s následnou ochutnávkou cca 30 minut, čas v Badenu cca 2 hodiny
netradiční přesun tramvají do centra Vídně
Bádenka – mezičlánek mezi tramvají a železnicí. Spatřila
světlo světa 25.1.1897; 27 km dlouhou trasu z lázeňského
Bádenu do centra Vídně přímo k Opeře zdolá za 45 minut
- jízdné máte v ceně
VÍDEŇ: exkurze do Parlamentu
monumentální stavbu v řeckém antickém historizujícím stylu
stavěl Dán Theofil Hansen; budova má neuvěřitelných 14km
chodeb, k vidění jsou zasedací místnosti obou komor
rakouského parlamentu a sloupový sál (Säulenhalle) i
historická zasedací místnost poslanecké sněmovny, kde
hřímal i náš T.G. Masaryk… a to česky
- vstupné 4 €, délka exkurze cca 50 minut
volno s možnou prohlídkou vídeňských dvorečků:
poetické toulky vybranými obvykle jednoduše řešenými
nádvořími, často s pavlačemi a prvky sociálního bydlení 18.
století, v současné době láskyplně restaurované,
často s množstvím obchůdků a restaurací
- vstupné žádné, délka procházky cca 1 hod.
přijde čas na Vaši skvělou večeři v typické vídeňské restauraci:
Objednat si můžete třeba:
* Alt Wiener Tafelspitz mit Kürbisgemüse und Rösti
-hovězí špička s dýní a „alpskými“ bramboráčky nebo
* Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersielienrdäpfeln und Preiselbeeren
- pravý vídeňský telecí řízek s petrželovými brambory a brusinkami, mňam)
* Wiener Erdäpfelsalat,… vídeňský bramborový salát s cibulkou, petrželí
se zálivkou z hořčice, octa a oleje a s hrstí polníčku navrch
… nebo volný špacír po Vídni
následuje přesun do postýlek 4* hotelu Bosei http://www.austria-trend.at/Hotel-Bosei/en/
- předpokládaný odjezd do hotelu v cca 20,30 hodin
2. den: po chutné snídani (švédský stůl) den začíná:
Hietzing, prohlídka rezidenční čtvrtě s vilami od Otto Wagnera, hřbitovem, kde je pohřben
Gustav Klimt, Kateřina Schrattová nebo Ernst Marischka, režisér slavné filmové trilogie o císařovně
Sissi, nedaleko 1.plynová lampa ve Vídni a vstup od Glorietty,směr slavný
Schönbrunn, letní sídlo Habsburků (J.B. Fischer z Erlachu) mělo svou
nádherou předčít samotné Versailles! Přestože se z původního záměru
realizoval jen zlomek, patří mezi nejvelkolepější barokní paláce Evropě.
Navštívit můžete mj. objekty:
* Oranžérie,…nejen o adventu se zde konají koncerty Zámeckého
orchestru, často jsou slavné předehry W.A. Mozarta nebo oblíbené
Straussovy operní árie, polky a valčíky nebo
* ZOO je nejstarší na světě, mezi prominentní zvířata patří pandy
* Muzeum kočárů představuje jádro vozového parku vídeňského dvora
* Zahradní labyrint, Palmenhaus s rostlinami z pralesů všech kontinentů
* Gloriette, pavilonek s vynikající (rozumějme vídeňskou) kávou,…
nás však bude zajímat Apfelstrudelshow ve zdejší Café Restaurant Residenz, Zdroj
sotva 15-20 minut Vám bude stačit, abyste se stali Mistry v pečení pravého jablečného rozumějme
vídeňského štrůdlu! Součástí show je i ochutnávka čerstvě upečeného štrůdlu s hrnečkem kávy či
horké čokolády a ještě si odnesete originální recept na jablečný štrúdl!
- vstupné 9,80€, délka exkurze cca 20 minut, v ceně následná ochutnávka štrůdlu s teplým nápojem
(káva, čaj, čokoláda)
je čas oběda a s ním i přesun do centra Vídně a návštěva další typické restaurace
… nebo volný špacír po Vídni
Schlumberger, exkurze do výrobny nejznámějšího rakouského sektu, Zdroj
Roku 1842 se Robert Schlumberger vrátil, dnes bychom řekli z incentivní cesty po nejstarších
šampaňských sklepích Francie, aby tajemství výroby tohoto šimravě bublajícího zlata přenesl do
Vídně. Od té doby sice výroba prošla nejedním vylepšením, ale tradiční duch výroby šumivého vína
zůstal ve vínu zaklet a je jen na vás, jestli jej objevíte.
Při prohlídce 300 let starých sklepů takřka uprostřed Vídně, poodhalíte tajemství nespoutaných chutí
šumivého vína značky Schlumberger. Ponoříte se do světa perlivých požitků, zatřesete s láhvemi ve
dřevěných držácích a ochutnáte ušlechtilé šumivé víno, které vám zůstane dlouho na jazyku a ještě
déle v srdci,... nebo ve Vaší rodinné vinotéce?
Návštěvnická trasa vede jen zlomkem z působivého labyrintu romanticky nasvícených klenutých
sklepů a nabízí poznatky o původu a výrobě sektu a i o jeho správném skladování a degustaci.
- vstupné v ceně, délka exkurze i s následnou ochutnávkou cca 120 minut!, odjezd do ČR
návrat do Prahy v cca 22 hodiny
Cena: 2.900 Kč zahrnuje:
* autobusovou dopravu
* 1x ubytování ve 4* hotelu Bosei s bohatou bufetovou snídaní
* 1x jízdné tramvají z Badenu do centra Vídně
* služby hned dvou průvodců, jeden s nádechem kulinářských specialit a vídeňské kavárenské kultury
* cestovní pojištění, pojištění CK proti úpadku, infomateriály, sladké pokušení:-)
* Schlumberger - exkurze do výrobny nejznámnějšího rakouského sektu s ochutnávkou je v ceně
Vstupné - není v ceně, návštěva všech objektů není pochopitelně povinná, ale rezervace nutná,
proto v cestovní smlouvě, prosím, uveďte, o které návštěvy objektů máte zájem:
* Baden - výroba trhance 7€
* Parlament - exkurze 4 €
* vídeňská restaurace - cena večeře / oběda s pitím začíná již na 10€, ale raději počítejte více☺
* Schönbrunn - Apfelstrudelshow s kávou a štrůdlem 9,80€
* Schlumberger - exkurze do výrobny nejznámnějšího rakouského sektu s ochutnávkou je v ceně
Poznámka: ceny jsou obvykle potvrzené rezervací, někde jsou však vázány na určitý počet, proto se
mohou v některých případech odlišovat.
Kapesné: Vídeň patří mezi středně drahá města, časté fast foody, pekárny, cukrárny, Billy apod.
však naleznete takřka všude – malé jídlo se dá pořídit od 6-7€, jídlo v restauraci začíná spíše
dvoucifernou částkou, viz
internetové odkazy u restaurací
typu Figlmüller nebo Einstein.
Obsahem peněženky mohou
zamávat kulinářské speciality,
které budou k vidění a
ochutnání nejen na exkurzích,
ale prakticky všude okolo vás☺