PERFECT PASTA

Co je Perfect Pasta Spaghetti a Rice?
PERFECT PASTA JE 100% PŘÍRODNÍ ZELENINOVÁ ALTERNATIVA TĚSTOVIN a RÝŽE!
PERFECT PASTA SE VYRÁBÍ Z KOŘENE ROSTLINY KONJAC A NÁSLEDNĚ SE
UPRAVUJE DO TVARU TENKÝCH ŠPAGET nebo RÝŽE….
PERFECT PASTA NEOBSAHUJE ani CUKR, ani TUK, ani LEPEK!
OBSAHUJE VELKÉ MNOŽSTVÍ ROZPUSTNÉ VLÁKNINY a jen 12 kcal ve 100g!
Rostlina konjac – co to je?
Konjac (Amorphophallus konjac K. Koch) je rostlina žijící na subtropickém a tropickém východě Asie od
Japonska a Číny, na jih po Indonésii. Je to trvalka, rostoucí z mohutné hlízy s průměrem až 25 cm. Z
kořene vyrůstá jeden list až do výšky 1,3 m, kde se rozvětvuje na množství menších lístečků. Květy se
nacházejí na palici dlouhé až 55 cm, obklopené tmavočerveným kalichem.
Sušina hlízy rostliny konjac obsahuje až 40% glukomananu. Glukomanan je ve vodě rozpustný
polysacharid, považovaný za potravinovou vlákninu. Z hlíz se získává glukomanan extrakcí. Vysušený
extrakt je bílý prášek, obsahující až 95% čistého glukomananu. Protože se během trávení nerozkládá na
jednoduché stravitelné cukry, jeho kalorická hodnota je pro organismus prakticky nulová.
Jak funguje glukomanan v trávícím systému…
Glukomanan je schopen v kyselém prostředí žaludku absorbovat vodu a nabobtná na skoro 200-násobek
své původní velikosti a vytvoří gelovitou hmotu. Díky tomuto zvětšení vyvolává pocit sytosti.
Hlavní uváděné účinky a vlastnosti glukomananu jsou:
 zpomalení vyprazdňování žaludku a střevní pasáže
 snížení glykemie a zpomalení vstřebávání sacharidů
 snížení zpětného vstřebávání žlučových kyselin a jejich hodnot v séru
 snížení hladiny celkového cholesterolu a zvýšení hladiny HDL cholesterolu celkovým snížením
vstřebávání tuků a žlučových kyselin
 snížení celkové tělesné hmotnosti při pravidelném užívání a přiměřené stravě
 podpora růstu přirozené střevní flóry - prebiotický účinek
Pro koho je Perfect Pasta Spaghetti a Perfect Pasta Rice určena?
Perfect Pasta je určena všem!
Těm, kterým záleží na zdravém životním stylu a štíhlé linii.
Diabetikům, vegetariánům, celiakům, sportovcům a všem, kteří chtějí obohatit
svůj jídelníček.
Pro ty, co trápí vysoký cholesterol.
Uvařte své oblíbené jídlo - běžné těstoviny a bílou rýži
nahraďte Perfect Pastou.
Neměňte své návyky! Změňte přílohu! Uvařte si PERFECT PASTA!
JAK SE PERFECT PASTA (SHIRATAKI NUDLE-RÝŽE) PŘIPRAVUJÍ?
Perfect Pasta vyjměte z obalu, rozstřihněte pytlík a vylejte nálev.
Perfect Pasta propláchněte proudem horké vody.
Nyní by se Perfect Pasta dala jíst.
Sama o sobě ale nemá žádnou specifickou chuť, není ani sladká ani slaná.
Použijte tedy své oblíbené koření, bylinky, či jen přidejte do omáček, polévek...
Perfect Pasta přejímá chuťě a barvu ingrediencí, s kterými se připraví.
Nemusíte vařit! Stačí prohřát na pánvi, v páře, polévce!
Složení Perfect Pasta: 96% vody a 3,8% konjac.
Certifikáty kvality
Obsah Perfect Pasta je pravidelně kontrolován u renomované České laboratoře ALS.
Výsledky testů si můžete ověřit. Zeleninové těstoviny Perfect Pasta jsou vyráběny dle nejvyšších
kvalitativních standardů platných v EU: Certifikát HACCP, ORGANIC CERTIFICATE, KOSHER
CERTIFICATE.
Norma přebírá požadavky již dlouhodobě používaného předpisu HACCP (Codex Alimentarius).
Jedná se o systém preventivních opatření (kritických kontrolních bodů) pro zajištění zdravotní
nezávadnosti potravin a pokrmů během všech postupů od výroby po prodej konečnému spotřebiteli, tj. při výrobě,
zpracování, skladování, manipulaci, přepravě a maloobchodní distribuci. Zaměření je spíše na prevenci biologických,
chemických a fyzikálních rizik než kontrolu hotových výrobků.
Výzkum
V rámci výzkumu na obézních pacientech, kterým byl podáván doplněk vlákniny Glukomanannu. Byli požádáni, aby
nijak neměnili své stravovací či životní návyky, byl potvrzen výrazný rozdíl mezi zkoumanými pacienty, kteří dostávali
vlákninu a těmi, kteří dostávali placebo. Největší změny byly zaznamenány v hmotnosti, hladině cholesterolu, LDL
cholesterolu a triglyceridu – u skupiny, která dostávala Glukomannan, byl zaznamenán hmotnostní úbytek za období
8 týdnů 2,5 Kg. Zatímco úbytek hmotnosti u placebo skupiny byl za období 8 týdnů pouhých 0,7 kg! Rozdíl mezi
oběma skupinami je skutečně obrovský!
Zároveň bylo zjištěno, že ve skupině, která dostávala Glukomanan, došlo za 4 týdny ke snížení hladiny cholesterolu o
20,9mg/dl, zatímco skupina s placebem zaznamenala nárůst hladiny cholesterolu o 5.9mg/dl (International Journal of
Obesity, 1984, Účinky Glukomananu na obézní pacienty, klinická studie).
Ve skupině 63 lidí, kteří dostávali rozpustný konjac glucomanan, došlo ke snížení koncentrace cholesterolu o 10%,
LDL cholesterolu o 7,2%, triglyceridu o 23% a došlo rovněž ke snížení systolického krevního tlaku o 2,5% (American
Journal of Clinical Nutrition, 1995, Účinky krátkodobého podávání konjac glucomananu na sérum cholesterolu u
zdravé populace).
Rovněž průzkumy na diabetických pacientech prokázaly, že podávání Glukomananu snížilo hladinu glukózy v krvi,
aniž by došlo ke změnám hladiny inzulinu. Dlouhodobé a pravidelné podávání Glukomananu vedlo ke snížení hladiny
glukózy v krvi a zabránilo růstu hladiny LDL chlesterolu. (J Med Assoc Thai, 2007, Glycemic and Lipid Response to
Glucomanan in Thais with Type 2 Diabetes Mellitus).
Tipy na přípravu- Perfect Pasta
Těstoviny netěstoviny. Rýže nerýže. V papírové krabičce se skrývá sáček, ve kterém je něco, co
připomíná uvařené rýžové nudle (a nově se nabízí i tvar rýže :-)).
Ve skutečnosti jde ale o "zeleninu", které nemá skoro žádnou výživovou hodnotu - na 100g uvádí
výrobce méně než 12kcal, 1,6g sacharidů a 2,5g vlákniny. Minimum bílkovin a tuků. Perfect Pasta je
úplně bez chuti - jestli vám to, co z ní uvaříte, bude chutnat, záleží na tom, co k ní přidáte. A fantazii se
meze nekladou, přidejte si, na co máte zrovna chuť. Na sladko nebo na slano :-)… všechno lze. Takže kdo
nechce přibírat, ale potřebuje si žaludek zaplnit větším množstvím jídla, tak tomu tento výrobek přijde
vhod :-)
Jak připravit Perfect Pasta!
Než začnete vařit, Perfect Pasta je třeba propláchnout horkou vodou v cedníku:
Rychlovky…
Perfect Pasta s česnekem a olivovým olejem
Perfect Pasta zakapejte olivovým olejem, posolte, přidejte česnek podle chuti a vše dobře
promíchejte, promněte. Prohřejte v pánvi. Podávejte jako přílohu, obohacení zeleninového
salátu, či jen tak. Mizivé kalorie, dobrota a hlad je pryč. Pokrm během 5 minut.
Někdo to rád ostré... Perfect Pasta s chilli
K Perfect Pasta přidejte trochu soli a chilli pastu, nebo trochu chilli papriček a olivového
oleje. Opět prohřejte. Pochutnáte si s minimem kalorií a ostré chilli ještě podpoří
trávení...
„Když namočím Perfect Pasta do medu, nevídané věci dovedu....“
Perfect Pasta s medem a mandlemi
Potřebujete trochu energie? A bez výčitek? Perfect Pasta prohřejte, odstavte z ohně a
vmíchejte med. Posypte mandlemi. Med nezahřívejte na vysokou teplotu, ať nepřijdete
o jeho blahodárné enzymy!
Což takhle dát si Perfect Pasta... se špenátem
Udělejte něco pro vaše kosti, špenát je plný vitamínu K. Připravte si špenát dle chuti,
vždy s kapkou tuku, aby se vitamín K mohl vstřebat a promíchejte s Perfect
Pasta. Přejeme dobrou chuť obohacenou dobrým pocitem! Zdraví s minimem kalorií!
Perfect Pasta s rajčaty, česnekem a bazalkou
Perfect Pasta propláchněte, pokrájejte. Můžete namočit do vývaru, aby Perfect Pasta získala výraznější chuť nebo jen
osolte. Na pánev dejte 2 lžíce kokosového nebo olivového oleje a až se rozehřeje, přidejte stroužky nakrájeného
česneku, množství dle chuti (česnek nakrájejte na jemno, případně rozdrťte). Poté přidejte nakrájená rajčata , mohou
být i rozmixovaná na pyré. Vše promíchejte a přidejte Perfect Pasta. Na závěr přidejte čerstvou bazalku (pokud
nemáte k dispozici čerstvou, použijte sušenou). Opět výborná večeře s minimem kalorií, pokrm je hotov za 20 minut.
Vývar s Perfect Pasta
Velká party? Hodně alkoholu? Vagóny kalorií? Rostoucí OTP – okrasný tukový prstenec? Dopřejte si silný
„vyprošťovací“ vývar! Jako zavářku použijte Perfect Pasta! Občas člověk ujede, ale „naskočit“ se dá hned, ne až od
pondělka... .:-)
…sladká tečka bez výčitek :-)
Perfect Pasta s třešněmi a cottage
Na tomhle receptu je trochu otrava odpeckovávání třešní (odpad je cca 10-15% z původní váhy). Ale dá se to.
Až bude sezóna švestek, tak se třešně zamění za švestky a růžový pepř za skořici, bude to přinejmenším stejně dobré
a o něco rychlejší.
Potřebujeme (na 1-2 porce):
 balení Perfect Pasta (200g)
 350g třešní
 1 balení Cottage cheese
 20g mandlí, nasekaných nebo na plátky
 citronovou šťávu a růžový pepř podle chuti
Postup:
Třešně odpeckujeme a s trochou vody a mandlemi podusíme na mírném
plamenu cca 20 minut. Ve výsledku by nemělo být moc šťávy, takže na
posledních cca 5 minut z kastrolku sundáme pokličku.
Perfect Pastu vyndáme ze sáčku, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
Okapané nudle přidáme k třešňové omáčce a dobře promícháme. K výsledku přidáme cottage.
Dochutíme nejlépe růžovým mletým pepřem a citronovou šťávou. Není potřeba
přidávat žádný cukr, třešně ho mají dost a varem zahuštěná šťáva je opravdu
sladká.
Výživové hodnoty v jedné porci ze dvou:
Kcal: 241, bílkoviny: 15,1g, sacharidy: 27g, z toho cukry: 22g, tuky: 8,7g
Další recepty zase jindy :-)