Pivní slavnosti

71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Pivní slavnosti: vedle piva i zapomenutá krušnohorská kuchyně
Starostka Vejprt Jitka Gavdunová se starostou Bärensteinu Berndem Schlegelem Autor: Miroslav Rada
včera 12:12
První pivní slavnosti na vejprtsko-bärensteinském souměstí nabídly soutěže, muziku i ochutnávku zapomenutých
krušnohorských pochutin.
Pivo přímo od starosty a starostky? Žádný problém. Dostat jej mohli ti, kteří přišli na vůbec první pivní slavnosti
ve Vejprtech. Událost, která má ambice se stát vejprtskou tradicí, si nenechalo ujít mnoho lidí. Návštěvnicí zde
mohli najít řadu soutěží, ale i jednu zajímavost tradiční pochutiny ze zapomenuté krušnohorské kuchařky.
Právě narážením sudu, který přivezl pivovarský valach, celá akce krátce po druhé hodině odstartovala. Někteří
zůstali u pódia, jiní se rozutekli do okolí například do stanů s pivem, protože počasí bylo tak trochu aprílové.
Další si zase zkusili některou z připravených soutěží, které se pokaždé týkaly piva. Hod pivních lahví do sudu
byl pro některé výzvou, stejně jako házení kroužků na láhve. Program byl ale bohatší nad souměstím se tyčil
showtruck, speciálně upravený tahač pro hudební produkci, který budil mezi procházejícími celkem slušnou
pozornost. Jeho čas měl přijít ale až večer. Nechyběly ani české a německé kapely a asi 15 značek regionálních
i velkých pivovarů.
Mezi stánky se ale jeden vyjímal. Střední odborná škola z Nejdku přivezla do Vejprt jídlo, které její žáci sami
uvařili. Nešlo o žádné „profláklé" dobroty, nýbrž o krušnohorské speciality, které v současnosti díky snažení
školy a dalších lidí a odborníku z Česka i Německa s trochou nadsázky vstávají z mrtvých. Člověk tak mohl
zkusit třeba sušenky pepřenky, které mají v sobě tolik bílého pepře, že v ústech cítíte dlouho teplo, přesto nejsou
výrazně pálivé, ale příjemně pikantní. „Pepřenky si v minulost nosívali místní horníci a dřevorubci sebou do
práce, jedli je třeba k čaji," vysvětlil ředitel školy Josef Dvořáček. Člověk mohl zkusit i místní variaci pagáčů
s kysaným zelím. „Recepty pocházejí ze zapomenuté kuchařky, která se našla na půdě jednoho domu v Božím
Daru. „My se je teď společně s německými kolegy snažíme oživovat a dostat mezi lidi," dodal ředitel. Ještě letos
vyjde celá studie, ve které budou publikované mj. krušnohorské speciality, z nichž některé jedli naši předci
i před 500 lety.
Co dodat - vedle klasického sortimentu mohl člověk zkusit místní pivo i místní jídlo. A tom byly slavnosti ve
Vejprtech.
Autor: Redakce