alergeny

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
Běžné pečivo ( pšenično-žitné )
ROHLÍK / HOUSKA
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy)
ROHLÍK TMAVÝ
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), vločky ovesné, semeno lněné, mouka
celozrnná, slad ječný pražený a karamelizovaný, drť sojová pražená, syrovátka sušená, bílkovina
pšeničná, mouka žitná, sezam.
ROHLÍK KRÁLOVSKÝ
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sýr Eidam(mléko, rostliný tuk,
sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), anglická slanina (vepřové maso 85%,
voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max
obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%)
ROHLÍK SLANINA SÝR
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sýr Eidam(mléko, rostliný tuk,
sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), anglická slanina (vepřové maso 85%,
voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max
obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%)
PIZZA ROHLÍK
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sýr Eidam(mléko, rostliný tuk,
sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), pizza náplň(rajčatový protlak, cukr,
ocet, voda, olej, E1422, cibule, sůl, sušená rajčata, paprik.floky sušené, koření(hořčice, lepek), E202
ROHLÍK SÝR
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sýr Eidam(mléko, rostliný tuk,
sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b)
HOUSKA SÝR
pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, cukr,voda, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sýr Eidam(mléko, rostliný tuk,
sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b)
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
CHLÉB OBYČEJNÝ
pšeničná mouka, žitná mouka, sůl, kvas (voda, mouka žitná, kys.octová, mouka ječná sladová, mouka
kukuřičná, E450 fosforečnan draselný, E270 kyselina mléčná, mouka guarová), zlepšující pekařský
přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy),
droždí, kmín, voda
CHLÉB OBYČEJNÝ KVASOVÝ
mouka pšeničná, mouka žitná, žitný kvas, sůl, kmín, droždí, zlepšující pekařský přípravek ( pšeničný
vitální lepek, žitná mouka, pšeničná vláknina, antioxidant kyselina askorbová, enzymy )
BRAMBOROVÝ CHLÉB
mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, bramborová kaše, kvas (voda, mouka žitná, kys.octová, mouka ječná
sladová, mouka kukuřičná, E450 fosforečnan draselný, E270 kyselina mléčná, mouka guarová), zlepšující
pekařský přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor E322, látka zlepšující mouku E300,
enzymy), droždí, voda
TOUSTOVÝ CHLÉB
složení : pšeničná mouka, droždí, sůl, rostliný olej (řepkový), guarová mouka, emulgátor E322, E300,
enzymy, voda, žitná mouka, kyselina citronová, E260 kyselina octová, mouka ječná sladová, mouka
kukuřičná, E450 fosforečnan sodný, E 270 kyselina mléčná
KOŘENOVÝ CHLÉB
pšeničná mouka, droždí, voda, chlebová směs (pšeničná bílkovina, mouka žitná, sůl, pražená
sladová mouka, glukózový sirup, E472e, kys.mléčná, enzymy, kys.askorbová
Pečivo speciální (pčeničné a pšenično-žitné )
LISTOVÝ ŠÁTEČEK SE ZELÍM
pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl,
emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující
mléko) barvivo E160a), zelí kysané , anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535,
stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah
tuku 50%)
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
PÁRTY CHLÉB
pšeničná mouka, žitná mouka, sůl, droždí, kmín, voda, zlepšující přípravek Party Baker(rostliný tuk,
stužený tuk, cukr, kyselina citronová, sušené mléko, glukóza, emulgátor E322, E472, sůl, látka zlepšující
mouku E300, enzymy)
PLUNDRY, ŠNEKY
šeničná mouka, droždí, cukr, sůl, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, sladová
mouka, látka zlepšující mouku E300)
tvarohová náplň složení: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, regulátor kyselosti
E330, sůl, aroma(vanilkové, citronové), barvivo E160a, zahušťovadlo E401
ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické
ovocné aroma
pudink složení: voda, sušené mléko, modifikovaný škrob E1422, glukózový sirup, zahušťovadlo
E407,E466, emulgátor E471, E472e, regulátor kyselosti E450, sůl, aroma vanilkové,karamel, smetanové,
barvivo E160a
špenát+slanina složení: špenát, brokolice, olej, E1422, cibule, sůl, přírodní kvasný ocet, voda, česnek,
koření, E202, E270, E260, E325, anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535,
stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah
tuku 50%)
niva náplň složení: mléko, jedlá sůl, mlékařská kultura, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti
zelí +slanina složení: kysané zelí, anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535,
stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah
tuku 50%)
maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín, strouhanka
skořicový šnek složení: cukr, skořice
kokosový šnek složení: cukr, strohaný kokos, sušený vaječný bílek, škrob, sušené odstředěné mléko, sůl
KŘEHOUŠ
pšeničná mouka, droždí, voda, směs(lněné semeno, šrot sojový, bílkovina pšeničná, sezam, sůl,
slunečnice, cukr, ječný slad, vločky ovesné, mouka pšeničná, kypřidla E450 a E500, emulgátor E472e,
emulgátor E471, kyselina askorbová, betakaroten, enzymy)
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
ZELŇÁKY
pšeničná mouka, kysané zelí, sádlo, pepř, sůl, sušená vejce
PAGÁČ
pšeničná mouka, droždí, sůl, zlepšující pekařský přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor
E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sušená vejce, škvarky, sádlo, voda
PRECLÍK
pšeničná mouka, droždí, sůl, sušená vejce, cukr, olej, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E
472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy)
ZLIVÍKY, LINECKÝ ROHLÍČEK
pšeničná mouka, cukr, sůl, suš.vejce, suš. mléko, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda,
sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202,
aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), droždí, voda
maková náplň :(mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín)
arašídová náplň:(pražené arašídy 25%, cukr, strouhanka(pšeničná mouka, řepkový olej, droždí, cukr,
sušená syrovátka, diasta, E427, E300, E170) sojový šrot, sušené mléko, kakao, skořice, sůl, aroma –
vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500
Pečivo vícezrnné a žitno–pšeničné
MINERÁLNÍ CHLÉB
pšeničná mouka, droždí, voda, směs (pšeničný lepek, slunečnicová jádra, pšeničné obruby, lněné
semínko, sojové boby,sojové vločky, celozrnná pšeničná mouka, extrudovaná pšeničná krupice,
kukuřičná krupice, surový třtinový cukr, extrudované pšeničné otruby, ječná sladová mouka, sůl, uhličitan
vápenatý, chlorid draselný, sladová žitná mouka, žitná mouka, sušený kvas /žito/, síran hořečnatý,
aroma, emulgátor E322, pšeničná mouka, koření, E300, síran železnatý, chlorid hořečnatý), pšenice
semolina
ŽITNÝ DALAMÁNEK , CHLÉB BEZDREV
mouka žitná, mouka pšeničná, droždí, voda, olej řepkový, žitná směs (mouka žitná, sůl, ječný pražený
slad, kmín, kys.mléčná, kys. citronová, glukóza, kys. askorbová, enzymy(xylanáza)
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
DÝŇOVÝ CHLÉB
mouka pšeničná, droždí, voda, dýňová směs (žitná mouka, tykvová semena, mouka ze semen tykve
olejné, mouka pšeničná, sůl, pražený slad, kyselina citronová, emulgátor E322), posyp: dýňová semena,
ovesné vločky.
KORNŠPITZ, CEREÁLNÍ BULKA
pšeničná mouka, droždí, sůl, olej řepkový, voda, zápara (pšeničná a žitná trhanka, pšeničná mouka,
sojový šrot, pšeničné otruby, lněné semeno, pražená sladová mouka, lepek, kmín, sůl, kys. citronová
E330, látka zlepšující mouku E300), směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E 471,
sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy)
GAZDŮV CHLÉB
pšeničná mouka, žitná mouka, pekařský přípravek(sušený žitný kvas, pšeničný vitální lepe, pražený
ječný slad, celozrnná žitná mouka, kmín, zahušťovadlo E412, kyselina citronová, pšeničná mouka,
kukuřičná mouka, sušená syrovátka, enzymy, antioxidant E300), droždí, sůl, voda
KOVÁŘSKÝ CHLÉB
pšeničná mouka, pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničný, žitný a sojový šrot, lněné semeno,
slunečnicová jádra, sůl, cukr, koření, kyselina askorbová), droždí , zlepšující přípravek (pšeničná
mouka, sojová mouka, sladová mouka, lecitin E322, kyselina askorbová 300), voda
CIBULOVÝ a OLIVOVÝ CHLÉB
pšeničná mouka, droždí, voda, chlebová směs (pšeničná bílkovina, mouka žitná, sůl, pražená
sladová mouka, glukózový sirup, E472e, kys.mléčná, enzymy, kys.askorbová, smažená cibule, olivy
Pečivo jemné ( pšeničné )
LISTOVÝ ŠÁTEČEK S MÁKEM
pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl,
emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující
mléko) barvivo E160a), maková náplň (mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422,
kyselina askorbová, ethylvanilín)
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
LISTOVÝ ŠÁTEČEK S OŘECHOVOU NÁPLNÍ
pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl,
emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující
mléko) barvivo E160a), náplň(pražené arašídy 25%, cukr, strouhanka(pšeničná mouka, řepkový olej,
droždí, cukr, sušená syrovátka, diasta, E427, E300, E170) sojový šrot, sušené mléko, kakao, skořice, sůl,
aroma – vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500
DOMÁCÍ BUCHTY
pšeničná mouka, droždí , cukr, tuk, voda, pekařská směs(pšeničná mouka, fruktóza , sušená syrovátka,
sůl, mouka sojová, emulgátor E322, E 471, aroma přírodní a přírodně identické(vanilkové, citronové,
máslové), náhradní sladidlo E 954, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300, enzymy)
maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín, strouhanka
tvarohová náplň složení: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, regulátor kyselosti
E330, sůl, aroma(vanilkové, citronové), barvivo E160a, zahušťovadlo E401
ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické
ovocné aroma
švestkový polotovar složení: (sušené švestky, lekvar), jablečná dřeň a koncentrát, cukr, škrobový sirup,
regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:pektin, barvivo E150c, konzervanty E202, E211.
Výrobek obsahuje zbytkový konzervant (oxid siřičitý) ze suroviny
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
KOLÁČ KULATÝ / KOLÁČEK MINI / ŠÁTEČEK / ŠPIČKY /
MAKOVKY
pšeničná mouka, droždí, cukr, sůl, voda, sušená vejce, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor
E 472e, E471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300), , pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk,
cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor E472e, E471, E322 – sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a
vanilkové), posyp (mandle, rozinky, pšeničná mouka, stolní margarin, cukr)
maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín, strouhanka
tvarohová náplň složení: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, regulátor kyselosti
E330, sůl, aroma(vanilkové, citronové), barvivo E160a, zahušťovadlo E401
ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické
ovocné aroma
švestkový polotovar složení: (sušené švestky, lekvar), jablečná dřeň a koncentrát, cukr, škrobový sirup,
regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:pektin, barvivo E150c, konzervanty E202, E211.
Výrobek obsahuje zbytkový konzervant (oxid siřičitý) ze suroviny
JABLEČNÝ a MAKOVÝ ŠTRŮDL
pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl,
emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující
mléko) barvivo E160a), jablečná náplň (sušená jablka 42%, konzervant oxid siřičitý, cukr, modifikovaný
škrob E1422, mouka guarová, skořice, kakaový prášek, kyselina citronová E330, jablečné aroma,
zahušťovadlo E401)
maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín, strouhanka
KOLÁČ NA PLECH
pšeničná mouka, droždí, cukr, sůl, voda, sušená vejce, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor
E 472e, E471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300), , pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk,
cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor E472e, E471, E322 – sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a
vanilkové), pšeničná mouka, stolní margarin, cukr
maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová,
ethylvanilín, strouhanka
tvarohová náplň složení: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, regulátor kyselosti
E330, sůl, aroma(vanilkové, citronové), barvivo E160a, zahušťovadlo E401
ovoce meruňky půlené, švestky půlené
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
OŘECHOVÝ COP
mouka pšeničná, cukr, stolní margarín na pečení (rostlinné tuky, rostlinné ztužené tuky, rostlinné oleje,
emulgátory E471, E472e, regulátor kyselosti, kyselina citronová, aroma, barvivo beta-karoten), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, E322, látka zlepšující mouku E300,
enzymy), sušená vejce, sůl, voda, náplň (podzemnice olejnám, cukr, sušené mléko, sojový šrot,
strouhanka, sušený bílek, kakao, skořice, vanilkové aroma, kypřidla E450, E500)
MAKOVÝ COP
mouka pšeničná, cukr, stolní margarín na pečení (rostlinné tuky, rostlinné ztužené tuky, rostlinné oleje,
emulgátory E471, E472e, regulátor kyselosti, kyselina citronová, aroma, barvivo beta-karoten), zlepšující
přípravek (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, E322, látka zlepšující mouku E300,
enzymy), sušená vejce, sůl, voda, maková náplň (mák, cukr, sušené mléko, strouhanka, zahušťovadlo
E466)
ŠTOLA SVÁTEČNÍ
pšeničná mouka, cukr, sůl, pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk, cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor
E472e, E471, E322 – sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a vanilkové), koření na štoly
(skořice, kardamom, anýz, hřebíček, muškát), droždí, kandovaná pomerančová kůra, alginátové
ovoce(cukr, voda, škrobový sirup, alginát sodný 1,1%, regulátor kyselosti(E341, E339), emulgátor E 475,
aroma višňové a pomerančové, barviva E 120, E100, vlašské ořechy, rozinky, voda
MUFFIN KAKAO
Pšeničná mouka, sůl cukr, vejce sušená, mléko sušené, kypřidla E450a, E500, aroma vanilkové a
čokoládové, konzervant E282, vlaknina E466.
MUFFIN
Pšeničná mouka, sůl cukr, vejce sušená, mléko sušené, kypřidla E450a, E500, aroma vanilkové a
citronové, konzervant E282, vlaknina E466.
SUŠENKY KAKAOVÉ
Pšeničná mouka, cukr, čokoláda v prášku (14% ) ( kakaová hmota, cukr, kakao se sníženým obsahem tuku,
emulgátory: sojový lecitin ), kypřící látka: E500, aroma, sůl
Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
Pečivo smažené ( pšeničné )
KOBLIHA
pšeničná mouka, droždí, olej řepkový, pekařská směs(pšeničná mouka, fruktóza , sušená syrovátka, sůl,
mouka sojová, emulgátor E322, E 471, aroma přírodní a přírodně identické(vanilkové, citronové,
máslové), náhradní sladidlo E 954, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300, enzymy),cukr, voda, vejce
tvarohová náplň složení: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, regulátor kyselosti
E330, sůl, aroma(vanilkové, citronové), barvivo E160a, zahušťovadlo E401
ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické
ovocné aroma
pudink složení: voda, sušené mléko, modifikovaný škrob E1422, glukózový sirup, zahušťovadlo
E407,E466, emulgátor E471, E472e, regulátor kyselosti E450, sůl, aroma vanilkové,karamel, smetanové,
barvivo E160a
kakaooříšková složení: cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, sojový lecitin,
lískooříšková pasta, přírodní a přírodně identické aroma (lískový oříšek, vanilkové), sůl
tučně v textu zvýrazněny alergeny