Jídelní lístek čeština léto 2016

JÍDELNÍ LÍSTEK
POLÉVKY
60. Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
47,-
62. Pikantní fazolová polévka s opraženou slaninou
55,-
SPECIALITY ŠPANĚLSKÉ A LATINSKOAMERICKÉ KUCHYNĚ
Paella – tradiční španělský pokrm servírovaný v pánvi
PAELLA VALENCIANA - pokrm ze šafránové rýže s mořskými plody, kuřecím masem,
tygřími krevetami a zeleninou
63. Paella Valenciana (700 g masa a mořských plodů) pro 2 – 4 osoby
590,-
PAELLA CAMPESINA - pokrm ze šafránové rýže s kuřecím masem, vepřovou panenkou a zeleninou,
65. Paella Campesina (600 g masa) pro 2 – 4 osoby
480,U nás vždy pouze čerstvě připravená a proto je její příprava delší!
Fajitas, burritos, quesadillas a těstoviny
67. Fajita pro 2 osoby z kuřecího masa a vepřové panenky se zeleninou,
žampiony a servírovaná s burritos plackami (300 g)
396,-
68. Fajita pro 2 osoby z hovězího masa na fazolích se zeleninou a slaninou
servírovaná s burritos plackami (300 g)
396,-
70. Burrito (pšeničná tortila) s kuřecím masem, sýrem cheddar, zeleninou a sweet chilli 129,71. Burrito (pšeničná tortila) s vepřovou panenkou, slaninou, zeleninou a alioli
148,-
72. Quesadilla s kuřecím masem, špenátem, žampiony a parmezánem, jalapeňo salsa
129,-
73. Quesadilla s krevetami, zeleninou, sýrem cheddar a dipem ze zakysané smetany
159,-
74. Čerstvé těstoviny s kuřecím masem, špenátem, smetanou a česnekem
139,-
75. Čerstvé těstoviny s krevetami a salsou ze sušených rajčat, bazalky a sýru cheddar
168,-
Saláty
76. Grilované kousky lososa na citronu, petrželce a sezónním salátem
se sladkokyselou zálivkou, opékané tousty
189,-
77. Grilovaná kuřecí prsa na listových salátech s rajčaty a kozím sýrem, opékané tousty 119,78. Velký zeleninový salát, opékané tousty
119,-
Ryby a plody moře
80. Grilovaný filet z lososa s chimichuri salsou a citronovými brambory 170 g
239,-
81. Grilovaný filet z lososa s bramborovým smetanovým pyré a salsou ze sušených rajčat,
bazalky a sýru cheddar 170 g
239,82. „Calamares a la romana“ kalamáry smažené v těstíčku s alioli salsou
a sezónním salátem 150 g
175,-
83. Grilované krevety (vyloupané) s guacamole salsou z avokáda a nachos chipsy 150 g 185,-
Maso
90. Kuřecí prsíčka na grilu podávaná ve filetech s omáčkou z vyzrálého sýru Gran bavarese
na šťouchaných bramborách 180 g
169,91. Kuřecí stripsy na španělských pečených bramborách „patatas bravas“
podávané se salsou chimichuri a dipem ze zakysané smetany s bbq kořením 180 g
169,-
92. Kuřecí prsíčka smažená v kukuřičném těstíčku s bylinkovým máslem servírovaná
se šťouchanými brambory 150 g
149,-
93. Andaluské špízy z kuřecího masa a vepřové panenky s cibulí, paprikou, cherry rajčátky,
a cuketou se zeleninovým salátem s černými olivami 160 g
185,94. Mexické „Chilli con Carne“ z mletého hovězího Eye Roundu se zeleninou, fazolemi
servírované s koriandrem, zakysanou smetanou a domácími hranolky 200 g
185,95. Vepřová panenka se španělským „Capa negra“ brandy, grilovanými žampiony
a smaženými bramborovými plátky s petrželkou 200 g
187,-
96. Špíz z vepřové panenky ve slanině s opékanými brambory, žampiony,
šalotkou a barbecue salsou 200 g
199,-
97. Steak z hovězího Eye roundu s opékanými brambory, žampiony a fazolkami 300 g
298,-
98. Steak z hovězího Eye roundu s opékanými brambory, žampiony a fazolkami 200 g
245,-
99. Salsy / omáčky /
30,-
alioli - česneková omáčka,
pikantní jalapeños salsa,
barbecue omáčka
pikantní chipotle salsa z papriček a uzených rajčat
chimichuri salsa z čerstvých bylinek a zeleniny
omáčka z vyzrálého sýru Gran bavarese
guacamole salsa z avokáda
Vyberte si stupeň propečení Vašeho steaku:
1) Rare – velmi krátce opečený, uvnitř krvavý
2) Medium Rare – opečený, vnitřek stále ještě krvavý
3) Medium – propečen, střed je růžový až lehce krvavý
4) Medium well – propečen do hněda, střed lehce růžový
5) Well done – zcela propečen skrz a maso je tužší
Gramáže masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Pro děti nabízíme poloviční porce za 70 % ceny uvedené v jídelním lístku.
Dezerty a zmrzliny
101. Zmrzlinový pohár (vanilka, lískový oříšek) s ovocem a šlehačkou
89,-
102. Čokoládový dort se šlehačkou
79,-
103. Domácí šlehaný cheesecake se sezónním ovocem ve španělském „Licor 43“
89,-
104. Dezert dle aktuální nabídky
89,-
105. Kokosové tartufo se šlehačkou (zmrzlinový dezert)
65,-
106. Čokoládové tartufo se šlehačkou (zmrzlinový dezert)
65,-
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativním označování
dle směrnice 1169/11 EU pro jednotlivá jídla z jídelního lístku je k dispozici u obsluhy.