Jídelní lístek v PDF

Staročeská kuchyně vznikala směsicí regionálních kuchyní převážně v období
Rakousko-Uherska, kde největší vliv měly kuchyně našich sousedů, tedy Rakouska,
Maďarska a částečně Německa (Bavorska).
V době před první republikou není možné mluvit o typicky české kuchyni, neboť
Praha se nesla na Vídeňské vlně nejen módy, ale i kuchyně. Vzhledem k tomu,
že mimo hlavní město se vepřové a hovězí maso konzumovalo jen svátečně
a převážně v zimních měsících, kdy se maso nekazilo, skladbu jídelníčku tvořila
jídla hlavně z brambor, luštěnin, hub někdy ryb a drůbeže. Některé pokrmy
(bramborák, kuba, buchty) a hlavně polévky (kulajda, kyselo, bramboračka,
česnečka) se vaří dodnes.
Až v období první republiky (1918 – 1939) se mnoho dnešních typicky „českých
jídel“ zakořenilo v naší kuchyni, i když původně, jak již bylo zmíněno, se jednalo
o recepty našich sousedů, jako např. Vídeňský řízek nebo párky, maďarský guláš,
segedínský guláš, zelňačka, schtrudel, knodel atd.
Česká kuchyně je velmi chutná, ale kalorická, což je způsobeno mimo jiné
podnebím a dlouhou zimou, na rozdíl od italské a dalších jižních kuchyní, kde
se konzumuje mnohem více ovoce, zeleniny, a je lépe stravitelná. Přesto je česká
kuchyně velmi chutná a nezaměnitelná. Na trávení je těžší a proto ji skvěle
doplňuje světoznámé české pivo Pilsner Urquell, které si u nás vychutnáte
v kombinaci s některou staročeskou specialitou.
Ochutnejte domácí uzeniny od známého řeznického rodu Broučků z Velkého šálu
v Podkrkonoší. Jejich řeznická tradice sahá až do roku 1309, kdy na Prahu
útočil Jan Lucemburský, a řezníci z blízkých masných krámu v čele řeznického
cechmistra Jakuba Matěje Broučka, prosekali sekerami zavřenou Dobytčí bránu
v Dlouhé ulici. Tudy pak Jan Lucemburský do města vniknul a po krátkém boji
zvítězil. Pražští řezníci byli za pomoc odměněni znakem svého řemesla a erbem
lva se sekyrou. Jakub Matěj Brouček byl povýšen do šlechtického stavu a byl
jmenován správcem rozsáhlého panství ve Velkém šálu v Podkrkonoší, kde se
za jeho dob nacházela největší jatka na území státu. Jeho tradici zůstal rod
věrný dodnes a řeznický mistr Ervín Brouček, který je našim exkluzivním
dodavatelem uzenin, Vám přeje dobrou chuť.
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Predkrmy
200g
Domácí zvěřinová klobása s marmeládou z tmavého piva, výběrem hořčice, nakládanými cibulkami a okurkami a právě
rozpečeným škvarkovým chlebem
219,-
Polévky
Silný hovězí vývar s masem a jemně nakrájenou
zeleninkou a domácími nudlemi
85,-
1, 9
1, 3, 10
200g
Pražská šunka od kosti podávaná s čerstvým křenem a hořčicí a kmínovým chlebem
Gulášová polévka z loupané hovězí plece
159,-
99,-
1, 3
Domácí zelná polévka s klobásou a brambůrkami
1, 10
99,-
1, 7
150g
Lahůdkové párečky od našeho uzenáře pomalu vyuzené studeným kouřem, s čerstvým strouhaným křenem a hořčicí
115,-
250g
1, 10
150g
Na vaše přání - Tatarák z jemně nasekaného hovězího masa
s cibulí, kořením, česnekem a topinkami
263,-
1, 3
200g
Speciality La Republica menu
Variace předkrmů dle šéfkuchaře - domácí zvěřinová klobáska, 289,teplá šunka od kosti a namíchaný hovězí tataráček dle naší receptury
s topinkami a chlebem, hořčice, okurkami a nakládanými cibulkami
Telecí řízek XXL s lehkým bramborovým salátkem s cibulí a brusinkami 420,-
1, 3, 7, 9
750g
Staročeský pekáček -1/4pečené kachny, tažený bůček, zvěřinová
klobása, uzená krkovička, červené a bíle zelí a dva druhy knedlíků
555,-
1, 7, 9
800g
1, 3, 10
Hovězí žebro marinované v pivní pikantní marinádě s česnekem a bylinkami, podávané s čerstvou cibulkou, křenem a kozími rohy
s rozpečeným chlebem
415,-
1
1000g ½
Pečené kachny s variací bílého a červeného zelí s dvěma druhy knedlíků
uzeniny nám dodává soukromý řezník pan Brouček
295,-
1, 3, 7
z Vrchního šálu v Podkrkonoší
220g
Plzeňský hovězí guláš z loupané plece s domácím litickým knedlíkem a čerstvou cibulkou
219,-
1, 3, 7
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
1400g Grilované
vepřové koleno s medovou hořčicí, strouhaným čerstvým křenem a kyselou okurkou
325,-
Ryby z grilu
200g
1, 10
150g
Pomalu tažený vepřový masový bůček marinovaný v červeném víně a bylinkách s kroupovým rizotem se zeleninkou
a silnou telecí omáčkou
Nabídka grilovaných specialit
240g
Hovězí špička plece s glazurovanými cibulkami cipolini, šťouchanými bramborami se slaninou a silnou omáčkou
z portského vína
275,-
1, 3, 4, 7, 9
259,250g
1
Steak z lososa s těstovinou ze zeleného ječmene s bílou ředkví a jemnou citronovou pěnou
Grilovaný pstruh v celku, naplněný bylinkami a citronem podávaný 330,s pečenou bramborou s česnekovým dresinkem
1, 4, 7
399,-
Bezmasá jídla
Těstoviny ze zeleného ječmene se zeleninou (lilek, cuketa, paprika, rajče) a sýrem grand moravia
169,-
1, 3, 7
1, 9
250g
Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou a telecí omáčkou
se zeleným pepřem zjemněnou smetanou
399,-
Bramborák smažený na domácím sádle
130,-
1, 9
250g
Kotleta z přeštického vepře podávaná s bulgurem, cuketou, mrkví a čerstvou majoránkou s morkovou omáčkou a estragonem
295,-
1, 9
200g
Kuřecí prsíčko s kostí, křenovou kaší a smržovou omáčkou
259,-
1, 9
950g
Velké prkno z grilu - hovězí špička plece, vepřová kotleta 1090,z přeštíka, kuřecí prsíčko s kostí, roštěná podávaná s grilovanou
zeleninou a šťouchanými bramborami se slaninou a třemi druhy omáček
1, 7, 9
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Saláty
Směs listových salátů a čerstvé zeleniny, křupavou slaninou
a naším bylinkovo-česnekovým dresinkem a krutony podávaný
- s kuřecími řízečky - s hovězími plátky ze špičky plece
Dezerty
Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkou nebo zmrzlinou
95,-
1, 3, 7
179,249,-
1, 3, 7
Kynuté tvarohové knedlíčky plněné zkaramelizovanými jablky se zakysanou smetanou, máslem a skořicovou strouhankou s cukrem
89,-
1, 3, 7, 8
Grilovaný farmářský sýr s bylinkami na variaci listových salátů a čerstvé zeleniny s brusinkovým přelivem a toastem
169,-
35,-
3, 7
7
Vlažný salátek z pečené kachny ochucený čerstvým tymiánem s opečenými jablky, barevné opečené cibule a brusinkami,
servírovaný s rozpečeným chlebem
Kopeček vanilkové zmrzliny 169,-
Jemný tvarohový řez s omáčkou ze sezonního ovoce ovoněné jablečnou pálenkou
89,-
1
Malý míchaný zeleninový salát
79,-
Malý míchaný listový salát
79,-
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Prílohy
Šťouchané brambory se slaninou
55,-
Bramborové hranolky
Omácky
Silná telecí
35,-
45,-
Smržová
35,-
Křenová kaše
55,-
Se zeleným pepřem
35,-
Pečená brambora s česnekovým dresinkem
65,-
Morková s estragonem
35,-
7
1, 3, 7
7
7
Lehký bramborový salát s cibulkou
65,-
Litický knedlík
55,-
Chlupatý knedlík
1, 3,
9
7, 9
9
105,-
Grilovaná zelenina
1, 3, 7
9
45,-
Seznam potravinových alergenů,
Červené zelí 45,-
které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
Bíle zelí
45,-
1) Obiloviny obsahující lepek - nejedná se o cereálie, výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
1
1
Bulgur se zeleninkou a majoránkou (loupaná pšenice)
65,-
Čerstvé těstoviny ze zeleného ječmene
55,-
Kroupové rizoto se zeleninkou
55,-
Pivní marmeláda 25,-
Tatarka dle domácí receptury 25,-
Medová hořčice 25,-
Hořčice plnotučná 25,-
Čerstvě strouhaný křen 25,-
9
1, 3,
1
3
10
10
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Domácí nealko nápoje
Zázvorová limonáda / Ginger lemonade
Limonáda z čerstvé máty / FRESH MINT LEMONADE
Citronová limonáda / Lemonade
45,45,45,-
/2€
/2€
/2€
45,45,45,45,45,45,45,45,45,42,50,95,35,49,86,86,80,70,-
/2
/2
/2
/2
/2
/2
/2
/2
/2
1,80
2,20
4,10
1,50
2,10
3,70
3,70
3,50
/3
Nealkoholické nápoje
Coca - Cola
Coca - Cola light
Coca - Cola zero
Fanta
Sprite
Kinley Tonic Water
Kinley Bitter Lemon
Cappy juices (selection)
Nestea (peach, lemon)
Bonaqua (sparkling, gently sparkling, still)
Römerquelle (sparkling, still)
Römerquelle (sparkling, still)
Birell (non alcoholic)
Birell (non alcoholic)
Red Bull
Monster Energy
Fresh juices (orange, grapefruit)
Ledová káva / Ice Caffé
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
0,25l
0,25l
0,2l
0,2l
0,25l
0,33l
0,75l
0,3l
0,5l
0,25l
0,25l
0,2l
/
/
/
/
/
/
/
/
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
65,95,55,65,70,59,-
/
/
/
/
2,80
4,10
2,40
2,80
/3
/ 2,60
€
€
€
€
€
€
0,3l
0,5l
1L
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
34,48,91,34,48,35,49,-
/ 1,50 €
/ 2,10 €
/4€
/ 1,50 €
/ 2,10 €
/ 1,50 €
/ 2,10 €
0,33l
0,33l
45,57,-
/2€
/ 2,5 €
0,33l
0,34l
0,4l
138,138,89,-
/6€
/6€
/ 3,9 €
0,15l
0,15l
0,15l
0,1l
0,1l
59,59,59,70,70,-
Tocené pivo
Pilsner Urquell 12°
Pilsner Urquell 12°
Pilsner Urquell 12° (TUPLÁK)
Velkopopovický Kozel (tmavý / dark)
Velkopopovický Kozel (tmavý / dark)
Birell (non alcoholic)
Birell (non alcoholic)
Lahvová piva
Birell (fruit non alcoholic)
Frisco Brusinka, kvašený sladový nápoj
Cider
Magners Original
Kopparberg premium pear
Kingswood apple cider (točený/ cider on tap)
Rozlévané víno
Teplé nápoje
Illy Ristretto
Illy Espresso
Illy Lungo
Illy Doppio
Illy Macchiato
Illy Cappuccino
ILLY LATTE MACCHIATO
Vídeňská káva / CAFFÉ VIENNESE
Irská káva / IRISH CAFFÉ
Horká čokoládá Monbana / Monbana Hot Chocolate
Čaj / Tea Ronnefeldt Tea Caddy (selection)
Svařené víno / Hot wine
Grog
48,48,48,70,58,58,58,-
/
/
/
/
/
/
/
2,10
2,10
2,10
3,00
2,50
2,50
2,50
€
€
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Bílé víno /White wine
Růžové víno / Rosé wine
Červené víno / Red wine
Bohemia sekt (brut, demi)
Prosecco Silvola IGT Frizzante
/
/
/
/
/
2,60
2,60
2,60
2,80
2,80
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Gin
La Republica House-drink
PROUD PEARS
0,04l
55,-
/ 2,40 €
0,1l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,1l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
64,-
64,-
64,-
75,-
70,-
75,-
75,-
50,-
80,-
80,-
/
/
/
/
0,1l
0,04l
0,04l
0,04l
Absolut
0,04l
(blue, citron, kurant, Mandrin, peppar, vanilia, pears, Raspberri)
Absolut 100
0,04l
Absolut Ruby Red
0,04l
Wyborowa
0,04l
Level
0,04l
Wyborowa Singel Estate/Exquisite
0,04l
Russian Standart
0,04l
Grey Goose
0,04l
Aperitif, Vermouth, Bitter
Crodino (non alcoholic)
Aperol
Campari
Amaro Ramazzotti
Aperitivo Ramazzotti
Cinzano (Bianco, Rosso, Dry)
Jägermeister
Dubonnet
Lillet Blanc
Lillet Rouge
/
/
/
/
/
2,80
2,80
2,80
3,30
/3
3,30
3,30
2,20
3,50
3,50
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
80,-
80,-
75,-
75,-
/
/
/
/
3,50
3,50
3,30
3,30
€
€
€
€
80,-
/ 3,50 €
Sherry, Port Wine
Sandeman Sherry (secco, medium, cream)
Sandeman Port (ruby, white)
Royal Oporto (ruby, tawny)
Sandeman Sherry Rich Golden
Vodka
105,-
80,-
80,-
170,-
290,-
90,-
135,-
/ 4,60
/ 3,50
/ 3,50
/ 7,40
/ 12,60
/ 3,90
/ 5,90
€
€
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Beefeater
Beefeater 24
Beefeater Borroughs Reserve
Bombay Sapphire
Hendrick‘s
Plymouth
Plymouth Sloe Gin
Tanqueray
Tanqueray 10
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
80,-
105,-
270,-
80,-
110,-
85,-
85,-
85,-
140,-
/ 3,50
/ 4,60
/ 11,70
/ 3,50
/ 4,80
/ 3,70
/ 3,70
/ 3,70
/ 6,10
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
100,-
80,-
100,-
120,-
160,-
185,-
205,-
140,-
150,-
170,-
4,30
3,50
4,30
5,20
/7
/8
8,90
6,10
6,50
7,40
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,02l
0,04l
85,- / 3,70
95,- / 4,10
105,- / 4,60
480,- / 20,90
160,-
/7
195,- / 8,50
1980,- / 86,10
80,- / 3,50
€
€
€
€
€
€
€
€
Tequila
Olmeca Altos Plata
Olmeca blanco, reposado
Olmeca Altos, reposado
Olmeca extra aged
Tezón blanco
Tezón reposado
Tezón añejo
Heradura blanco
Heradura reposado
Heradura añejo
/
/
/
/
/
/
/
/
Rum
Havana Club Añejo 3 años
Havana Club especial
Havana Club añejo 7 años
Havana Club añejo 15 años
Havana Club Barrel Proof
Havana Selección de Maestro
Havana Club Maximo
Captain Morgan Spiced Gold
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zacapa 23 años
Zacapa XO
Appleton V / X
Mount Gay XO
Mount Gay 1703
Diplomatico Reserva
Pyrat XO
Centenario Fundation XX
Sailor Jerry Spiced
Cachaca Ypioca
Matusalem Platino
Matusalem Clasico
Matusalem Grand Reserva 15
Matusalem Grand Reserva 23
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
195,-
350,-
150,-
180,-
300,-
200,-
200,-
225,-
110,-
80,-
85,-
99,-
240,-
280,-
/ 8,50
/ 15,20
/ 6,50
/ 7,80
/ 13
/ 8,70
/ 8,70
/ 9,80
/ 4,80
/ 3,50
/ 3,70
/ 4,30
/ 10,40
/ 12,20
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Calvados
0,04l
0,04l
0,02l
0,04l
0,02l
0,02l
0,04l
0,04l
0,04l
0,02l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l 90,- / 3,90
160,-
/7
250,- / 10,90
299,- / 13
1250,- / 54,30
1600,- / 69,60
160,-
/7
190,- / 8,20
299,- / 13
1500,- / 65,20
80,- / 3,50
95,- / 4,10
160,-
/7
130,- / 5,6
140,- / 6,12
80,-
/ 3,5
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Traditional Czech
Cognac a Brandy
Martell V.S.
Martell V.S.O.P.
Martell X.O.
Martell Cordon Bleu
Martell Creation
Martell L‘or
Rémy Martin V.S.O.P.
Rémy Martin CDC
Rémy Martin X.O.
Rémy Martin Louis XIII.
Torres Brandy 5 y.o.
Torres Brandy 10 y.o.
Torres Brandy X.O.
Brandy Ararat 10 Years
Sarajishvili V.S. Gruzignac Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Calvados Sélection
Calvados Reserve
Calvados Pomme Prisonniere 100
Busnel V.S.O.P.
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
105,-
205,-
335,-
209,-
/ 4,60
/ 8,90
/ 14,60
/ 9,10
€
€
€
€
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
75,-
90,-
170,-
210,-
0,04l
0,04l
85,- / 3,70 €
135,- / 5,40 €
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l 0,04l
0,04l
0,04l
75,- / 3,30
90,- / 3,90
90,- / 3,90
135,- / 5,40
135,- / 5,40
845,- / 36,70
145,- / 6,30
155,- / 6,70
90,- / 3,90
90,- / 3,90
90,- / 3,90
90,- / 3,90
90,- / 3,90
112,- / 4,90
80,- / 3,50
75,
/ 3,30
Metaxa
Metaxa
Metaxa
Metaxa
Metaxa
5*
7*
12*
Reserva
/
/
/
/
3,30
3,90
7,40
9,10
€
€
€
€
Grappa
Grappa Ramazzotti
Grappa Nebbiolo da Barolo
Becherovka Original, Becherovka Lemond
Slivovice silver R. Jelínek
Slivovice gold R. Jelínek
Slivovice kosher gold. 10 y.o.
Slivovice kosher silver Slivovice family reserve R. Jelínek Vizovická Slivovice silver Vizovická Slivovice gold Hruškovice williams R.Jelínek Meruňkovice R. Jelínek
Třešňovice R. Jelínek
Jablkovice R. Jelínek Trnkovice R. Jelínek Slivovica z dubového sudu Žufánek
Pivní pálenka Žufánek
Bohemia Honey €
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Absinth St. Antoine
Pear Williams Kosher Absinth Hills
Peprmint Tuzemský Rum
Fernet Stock, Citrus
Aperitiv KV 14
Cordial
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
115,-
135,-
80,-
60,-
60,-
60,-
65,-
65,-
/ 4,60
/ 5,9
/ 3,50
/ 2,60
/ 2,60
/ 2,60
/ 2,70
/ 2,70
€
€
€
€
€
€
€
€
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
135,-
135,-
135,-
135,-
135,-
135,-
145,-
145,-
145,-
190,-
235,-
235,-
235,-
235,-
/ 5,40
/ 5,40
/ 5,40
/ 5,40
/ 5,40
/ 5,40
/ 6,30
/ 6,30
/ 6,30
/ 8,30
/ 10,20
/ 10,20
/ 10,20
/ 10,20
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
85,-
80,-
85,-
95,-
90,-
120,-
85,-
75,-
Destillate
Fassbind La Vieille Poire 40%
Fassbind La Vieille Prune 40%
Fassbind La Vieille Pomme 40%
Fassbind La Vieille Abricot 40%
Fassbind La Vieille Cerise - Kirsch 40%
Fassbind La Vieille Framboise 40%
Fassbind Williams du Valais Eau de Vie 43%
Fassbind Kirsch Eau de Vie 43%
Fassbind Framboise Eau de Vie 43%
Fassbind Abricot Eau de Vie 41%
Fassbind Brut de Fut Pomme Berner Rose 54,5%
Fassbind Brut de Fut Kirsch Vieux du Righi 54,5%
Fassbind Brut de Fut Williams Poires du Valais 53,2%
Fassbind Brut de Fut Prune Pflümli 54,5% Liquer
Amaretto Disaronno
Baileys
Cointreau
Grand Marnier
Drambuie
Chambord
Kahlúa
Malibu
/
/
/
/
/
/
/
/
3,70
3,50
3,70
4,10
3,90
5,20
3,70
3,30
€
€
€
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Anissete
Sambuca Ramazzotti
Pernod
Ricard
0,04l
0,04l
0,04l
75,-
80,-
80,-
/ 3,30 €
/ 3,50 €
/ 3,50 €
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l 0,04l 80,-
115,-
175,-
275,-
80,-
110,-
165,-
590,-
80,-
100,-
85,-
285,-
80,-
100,-
100,-
/ 3,50 €
/5€
/ 7,60 €
/ 12 €
/ 3,50 €
/ 4,80 €
/ 7,20 €
/ 25,70
/ 3,50 €
/ 4,30 €
/ 3,70 €
/ 12,40 €
/ 3,5 €
/ 4,30 €
/ 4,30 €
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04 0,04 0,04 0,04 145,-
135,-
175,-
210,-
125,-
145,-
120,-
170,-
220,-
350,-
/ 6,30
/ 5,90
/ 7,60
/ 9,10
/ 5,40
/ 6,30
/ 5,20
/ 7,40
/ 9,50
/ 15,20
Scotch Whisky
Ballantine‘s
Ballantine‘s 12 y.o.
Ballantine‘s 17 y.o.
Ballantine‘s 21 y.o.
Ballantines Brasil Chivas Regal 12 y.o. Chivas Regal 18 y.o.
Chivas Regal 25 y.o. Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Passport
Royal Salut 21 y.o.
Grant‘s family reserva Longmorn Straisahla Scotch Single Malt Whisky
Ardberg 10 y.o.
The Glenlivet 12 y.o.
The Glenlivet 15 y.o.
The Glenlivet 18 y.o.
Laphroaig 10 y.o.
Lagavulin 16 y.o.
Glenfiddich 12 y.o. Glenfiddich 15 y.o. Aberloure 12 y.o. Aberloure 16 y.o. €
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Koktejly
Irish Whisky
Jameson
Jameson Select Reserve
Jameson 18 y.o.
Jameson Gold
Jameson Vintage Rarest Reserve
Tullamore Dew
Tullamore Dew 10 y.o. Midleton
Paddy Classic Paddy Bee Sting Paddy Devils Apple Powers Gold 0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 75,-
120,-
210,-
160,-
335,-
80,-
195,-
290,-
75,-
75,-
75,-
90,-
/ 3,30
/ 5,20
/ 9,10
/ 6,90
/ 14,60
/ 3,50
/ 8,50
/ 12,60
/ 3,30
/ 3,30
/ 3,30
/ 3,90
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Bourbon a American Whisky
Evan Williams Black Evan Williams Honey Evan Williams Cinnamon Four Roses
Four Roses Single Barrel
Jack Daniels
Jack Daniels Honey Jack Daniels Gentleman Jack
Jim Beam
Jim Beam black
Wild Turkey
Woodford Reserve
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
0,04l
0,04l
0,04l 0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
80,-
80,-
80,-
80,-
150,-
85,-
95,- 120,-
80,-
120,-
100,- 135,-
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
3,50
3,50
3,50
3,50
6,50
3,70
4,10
5,20
3,50
5,20
4,30
5,20
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,04l
230,- / 9,90 €
Absinth
Pernod Absinthe
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Mojito (light rum, limes, raw sugar, mint, soda)
Caipirinha (cachaca, limes, raw sugar) Cuba Libre (light rum, Coca - Cola, lime) Daiquiri natural (light rum, sugar, fresh lime juice)
Piña Colada (light rum, pineapple juice, coconut syrup, cream)
Bloody Mary (vodka, tomato juice,fresh lemon juice, Worcester sauce, Tabasco, salt, pepper)
Sex on the beach (vodka, peach liquor, orange juice, grenadine)
Cosmopolitan (vodka, Cointreau, fresh lime juice, cranberry juice)
Caipiroska (vodka, limes, raw sugar)
Long Island Iced Tea (vodka, gin, tequila, light rum, triple sec, fresh lemon juice, sugar syrup, Coca - Cola)
Black Russian (vodka, Kahlua)
White Russian (vodka, Kahlua, cream)
Vodka Martini (vodka, vermouth dry)
Gin Martini (gin, vermouth dry) High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice)
Negroni (gin, Campari, vermouth rosso)
Margarita (tequila, triple sec, fresh lime juice)
Tequila Sunrise (tequila, orange juice, grenadine) Manhattan (bourbon, vermouth rosso, bitters) Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)
159,-
149,-
106,-
138,-
149,-
138,-
/ 6,90 €
/ 6,50 €
/ 4,60 €
/6€
/ 6,50 €
/6€
138,-
/6
138,-
/6
149,- / 6,50
159,- / 6,90
€
€
€
€
127,- / 5,50 €
127,- / 5,50 €
138,-
/6€
138,-
/6€
149,- / 6,50 €
138,-
/6€
138,-
/6€
138,-
/6€
138,-
/6€
139,-
/6€
Pivní koktejly
YMCA Mojito 159,- / 6,90 €
(light rum, Cointreau, homemade ginger syrup, mint, lemon, lime, orange, white beer)
Dark hell 159,- / 6,90 €
(bourbon, espresso, sugar syrup, dark beer)
Smooth and tasty 159,- / 6,90 €
(vodka, maraschino liquer, Cointreau, white beer)
Ginger & Bread
159,- / 6,90 €
(raspberry tea infused tequila, homemade ginger syrup, fresh lime juice, lager)
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Rakousko
Ceská republika
Bílá vína
Sauvignon VOC – Walberg Vrbovec / Znojemská / Sauvignon
Ryzlink Vlašský P.S. – Spielberg / Slovácká / Ryzlink Vlašský
Tramín červený – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Tramín červený
Rulandské šedé – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské šedé
Müller Thurgau – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Müller Thurgau
Bílá vína
0,75l
455,- / 19,80 €
0,75l
455,- / 19,80 €
Grüner Veltliner Classic – Weinrieder / Wienviertel / Grüner Veltlinerr
0,75l
498,- / 21,70 €
Zweigelt Leitner 0,75l
– Matthias & Mellitta Leitner / Burgenland / Blaufränkisch
615,- / 26,40 €
Cervená vína
0,75l
498,- / 21,70 €
0,75l
423,- / 18,40 €
0,75l
380,- / 16,50 €
Bílá vína
399,- / 17,30 €
Silvaner trocken Iphöfer Kalb – Weingut Hans Wirsching / Franken / Silvaner
Riesling Classic trocken – GH von Mumm / Rheingau / Riesling
412,- / 17,90 €
Cervená vína
412,- / 17,90 €
Haus Klosterberg Pinot Noir – Markus Molitor / Mosel-Saar-Ruwer
Cervená vína
Frankovka 0,75l
– ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Frankovka
Rulandské modré 0,75l
– Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské modré
Svatovařinecké 0,75l
– Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Svatovařinecké
Cabernet Sauvignon p.s. 0,75l
– ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Cabernet Sauvignon
Modrý Portugal p.s. 0,75l
– ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Modrý portugal
519,- / 22,60 €
Nemecko
0,75l
583,- / 25,30 €
0,75l
605,- / 26,30 €
0,75l
744,- / 32,30 €
Madarsko
Bílá vína 455,- / 19,80 €
Tokaji Dry White Wine – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina
Tokaji Aszú 3 puttonyos – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina
0,75l
498,- / 21,70 €
0,5l
744,- / 32,30 €
0,75l
789,- / 34,30 €
Cervená vína
Cabernet Franc Classic Wunderlich – Wunderlich Pincészet / Cabernet France
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Itálie
Cervená vína
Bílá vína
Pinot Grigio Lison – Pramaggiore DOC – Tenuta S. Anna / Veneto / Pinot Grigio
Gavi DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Cortese
0,75l
490,- / 21,30 €
0,75l
634,- / 27,60 €
Vallpolicella Classico Superiore DOC 0,75l
– Zenato / Veneto / Corvina, Corvione, Rondinella, Negrara
Chianti Chiantigiane Riserva DOCG 0,75l
– Bandecca / Toscana / Sangiovese
Barolo DOCG 0,75l
– Michele Chiarlo / Piemonte / Nebbiolo
744,- / 32,30 €
Cervená vína
851,-
/ 37 €
1600,- / 69,60 €
Francie
Bílá vína Riesling Classic 0,75l
– Henri Schoenheitz / Alsace / Riesling
Chablis 1er Cru „Montmains“ 0,75l
– Domaine du Chardonnay / Chablis / Chardonnay
Vouvray La Coulée D´Argent / Domaine Frederic Bourillon0,75l
– 100% Chenin
690,-
/ 30 €
1065,- / 46,30 €
650,-
/ 28 €
Ruzová vína
Syrah Pays d‘Oc rosé – Georges Duboeuf / Languedoc / Syrah
0,75l
Bourgogne Pinot Noir 0,75l 605,- / 26,30
– Louis Jadot / Cotes d‘Or / Pinot Noir
Vacqueyras Grande Garrigue 0,75l 851,- / 37
– Domaine Grand Veneur / Côtes-du-Rhône / Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault
Fronsac Chateau Plain Point/ Michel Aroldi 0,75l 1200,- / 52
– 75% Merlot, 20 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
St. Nicolas de Bourgueil/ Pascal & Alain Lorieux, 0,75l 650,- / 28
– 100% Cabernet Franc
€
€
€
€
Austrálie
Jacob´s Creek Cabernet Sauvignon Reserve
– Jacob´s Creek / Coonawarra / Cabernet Sauvignon
Jacob´s Creek Chardonnay Reserve
– Jacob´s Creek / Adelaide Hills / Chardonnay
Jacob´s Creek Shiraz Reserve
– Jacob´s Creek / Barossa / Shiraz
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
440,-
440,-
650,-
650,-
890,-
Argentina
Graffigna
Graffigna
Graffigna
Graffigna
Graffigna
Chardonnay
Malbec
Chardonnay Reserve
Malbec Reserve
Malbec Grand Reserve
/
/
/
/
/
19,10
19,10
28,30
28,30
38,70
€
€
€
€
€
455,- / 19,80 €
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Partneři
Champagne
Taittinger Brut Réserve
0,75l 2400,- / 104,30 €
– Champagne Taittinger / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Mumm Cordon Rouge
0,75l 1980,- / 86,10 €
– Champagne Mumm / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Piper-Heidsieck Brut
0,75l 1870,- / 81,30 €
– Champagne Piper-Heidsieck / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
CHARLES Heidsieck Brut Reserve
0,75l 2030,- / 88,30 €
Perrier Jouet Grand Brut
0,75l 2900,- / 126 €
Perrier Jouet Belle Epoque
0,75l 5900,- / 256,5 €
Sumivá vína
Bohemia Sekt brut, demi sec
0,75l
– Bohemia Sekt Starý Plzenec /Veltlínské zelené, Ryzlink Vlašský
Prosecco Sivola IGT frizzante
0,75l
– B. Bartolomeo Breganze /Veneto / Glera
Vouvray de chanceny brut excellence/ Cave des
0,75l
Producteurs Vouvray – 100% Chenin
Vouvray de chanceny demi sec excellence/ Cave des
0,75l
Producteurs Vouvray – 100% Chenin
425,- / 18,50 €
500,- / 21,70 €
650,-
/ 28 €
650,-
/ 28 €
Napište své hodnocení na tripadvisor.
Write your review on Tripadvisor.
Zivá hude
bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Dance
ublica Bar • Music •
p
e
R
La
er
nt • Be
aha 1
Restaura 12, 110 00 Pr group.cz
í
tro
s
íč
Na Poř epublica@ga 1
r
la
63
e-mail: 20 602 202
4
+
Phone ublica.cz
ep
www.lar