Bůh stvořil vodu....Člověk vyrobil víno Divinis nabízí

Bůh stvořil vodu....Člověk vyrobil víno
Divinis nabízí
Předkrmy/Antipasti
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a medovým dresinkem ................... 225,Pošírované vejce a la „Carbonara“ se slaninou Guanciale ............................. 245,Fenyklový salát s pomerančem, zázvorem a pistáciemi ............................... 165,Livornská polévka s mořskými plody........................................................... 295,Restované calamari s pyré z cukety a čerstvou zeleninou ............................ 315,Vitello tonnato ........................................................................................ 295,Grilované krevety v mandlích a paprice, s omáčkou z petržele ...................... 275,Grand Mix–výběr italských uzenin s kondimenty ........................................ 395,-
Těstoviny/Primi Piatti
Risotto s calamari, rajčaty a mátou .......................................................... 275,Spaghetti al pomodoro crudo s ovčím sýrem a limetovou kůrou ...................... 245,Pasta Tajarin s vongolemi, hráškovými lusky a uzeným máslem...................... 265,Raviolo Nino Berghesse ............................................................................ 235,-
Specialita šéfkuchaře/Specialita dello Chef
Dušená telecí líčka na Marsale, s restovaným špenátem s rozinkami .............. 395,a piniovými jádry
Hlavní chody/Secondi Piatti
Chobotnice s fazolemi, černými olivami a Sorentským citrónem ...................... 495,Jelení hřbet na pomerančích s mrkvovým pyré a chřestem ........................... 545,Telecí osso buco s gremolatou a česnekovým risottem................................... 495,Králičí hřbet v lardu s houbami a polentou ala Romagna .............................. 425,Supreme z perličky s ragú ala Ribollita ........................................................ 475,Vepřový kotlet Iberico s česnekovým pyré, cizrnou a konfitem z rajčat .......... 595,Bistecca Fiorentina 100 gr ...................................................................... 175,Ryby a mořské plody dle denní nabídky. Požádejte, prosím, o vysvětlení svého číšníka.
Přílohy/Contorni
Sezonní nabídka ........................................................................................ 80,-
Sýry/Formaggi
Výběr italských sýrů ................................................................................ 350,Pokrmy vhodné pro celiaky.
Al tavolo non si invecchia mai – U stolu se nestárne