Menu 2016 - U kohouta

Komentáře

Transkript

Menu 2016 - U kohouta
PŘEDKRMY- STARTERS
Půl tuctu sušených švestek marinovaných v rumu,
zabalených v anglické slanině, jemná povidlová
omáčka
Half dozen of dried plums wrapped in bacon, dark plum
sauce
80g …ALERGEN 8,11,12
123,Jemné paté z kachních jater s naší domácí cibulovou
marmeládou
Duck liver paté ,with home made onion jam
80gr… ALERGEN 7,8,11
118,Hovězí carpaccio z pravé býčí svíčkové, bazalkové
pesto, čerstvé rukolové listy, hobliny parmezánu,
kalamata olivy, citrón
Beef carpaccio, basil pesto, fresh rocket leaves, shaved
parmesan cheese, kalamata olives, slice of lemon
80gr …ALERGEN 7,8
198,Tartar z čerstvého tuňáka nebo z lososa, jarní
cibulka, šťáva z limetky, kikoman a čerstvě drcený
pepř
Tuna tartar or salmon, spring onion, kikoman, lime juice,
fresh pepper
60gr …ALERGEN 4,6,1
Tuňák 188,- Losos -158,Zprudka opečené tygří krevety v olivovém oleji se
snítkou čerstvého rozmarýnu, česneku a kapkou
limetkové šťávy
Grilled tiger prawns with fresh rosemary, garlic and lime
juice
80gr …ALERGEN 1,2,7
195,Grilované kuřecí jatýrka orestovaná na portském víně,
podávané na bramborové placce s křehkým salátkem
Grilled chicken liver, Porto wine, potatoe pancake, small
green salad
80gr …ALERGEN
158,K předkrmům doporučujeme rozpečenou česnekovou nebo bylinkovou bagetku
ALERGEN…1
45,POLÉVKY- SOUPS
Silný domácí vývar s hovězím masem, naše
domácí těstovinové nudle, kořenová zelenina
Strong beef broth with homemade noodles and
vegetables
ALERGEN 1,3,9..60,-
65,-
ČERSTVÉ RYBY- FRESH FISH
Čerstvý filet z candáta pečený na kmíně s máslem,
domací bramborová kaše
Grilled pike perch, butter and cumin, potatoe purée
180gr ALERGEN 4,7
355,Grilovaný filet z čerstvého lososa, pesto ze sušených
rajčat, teplý salátek Nicoise
Grilled fresh salmon, pesto with dried tomatoes, warm
vegetable salad Nicoise
180gr ALERGEN 3,4,8,
329,Do růžova grilovaný steak z čerstvého tuňáka s
citronovým máslem, glazírovaná zeleninka
Grilled sashimi tuna steak with lemon butter, glazed
vegetables
150gr ALERGEN 4,7
444,(Upozornění: Steak grilujeme rare a to vzledem k uchování chuti dané ryby)
SALÁTY- SALADS
Caesar salát s listy římského salátu, listy ledového
salátu, parmezánové hobliny, česnekové krutony,
opečená slaninka, pikantní CAESAR dressing ,
Caesar salad, roman salad leaves, shaved parmesan,
garlic croutons, baked bacon, caesar dressing,
Grilované kuřecí prsíčko 120gr/ grilled chicken breast 195,Grilovaný losos 120gr/ grilled salmon 235,Grilované tygří krevety 6ks/ grilled tiger prawns 285,ALERGEN 1,3,4,7
Salát s gratinovaným kozím sýr s tymiánovým
medem, vlašskými ořechy a mixem listových salátků
Gratinated goat cheese with thyme honey, nuts and mix
of green salads
80gr ALERGEN 7,8
185,Řecký salát s Feta sýrem, rajčata, paprika, okurka,
černé Kalamata olivy s peckou, čerstvé oregano a
červená cibule
Greek salad, tomatoes, capsicum, cucumber, black
Kalamata olives, fresh oregano and red onion
ALERGEN 7
185,-
TĚSTOVINY - PASTA
Čerstvé papardelle s kuřecími prsíčky, smetanová
omáčka s listovým špenátem, hobliny parmezánu
Fresh papardelle with chicken breast, creamy sauce with
spinach, shaved parmesan cheese
ALERGEN 1,3,7
196,Penne s vepřovou panenkou, extra panenský olivový
olej, červená cibule, česnek, černé olivy,sušené rajče
Penne with pork loin, olive oil, red onion, garlic, black
olives, dried tomato
ALERGEN 1,3,7
235,Špenátové noky se smetanovou omáčkou a parmskou
šunkou
Spinach gnocchi with cream sauce and parma ham
ALERGEN 1,3,7
235,Špagety s pestem ze sušených rajčat s gratinovaným
kozím sýrem a rukolou
Spaghetti with pesto of dried tomatoes and gratinated
goat cheese, wild rocket
ALERGEN 1,3,7,8
235,-
STEAKY-STEAKS
Grilovaný biftek z hovězí býčí svíčkové s pepřovou
omáčkou
Grilled beef steak with pfeffer sauce
Doporučená příloha: rozmarýnové brambory
Recommended side dish: rosemary potatoes
250gr ALERGEN 7,9
445,Klasický tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové,
tradiční koření, šest kusů smažených chlebových
topinek
Beef tartar with traditional seasoning and toast
180gr ALERGEN 1,3,4,10
325,Grilovaný argentinský rump steak s chilli máslem a
opečenou chilli papričkou
Grilled rump steak with chilli butter
Doporučená příloha: fazolové lusky
Recommended side dish: green beans
250gr ALERGEN 7
369,-
Grilovaná vepřová panenka se smetanovou omáčkou
s kousky lesních hub
Grilled pork loin, cream sauce with wild mushroom
Doporučená příloha: hranolky
Recommended side dish: French fries
180gr ALERGEN 7,9
275,Vepřový TOURNEDOS, medailonky z vepřové
panenky balené v anglické slanině, prokládané
bramborovou plackou a listovým špenátem, jemná
smetanovo česneková omáčka
Pork loin TOURNEDOS, pork loin medallions wrapped in
bacon, potato pancake, spinach, garlic sauce
180gr ALERGEN 1,3,7,9
278,Grilovaná vepřová panenka se smetanovou omáčkou,
barevným pepřem a koňakem
Grilled pork loin, cream sauce with colour pepper and
cognac
Doporučená příloha: domácí bramborová kaše
Recommended side dish: homemade potatoe pureé
180gr ALERGEN 7,9
265,Kuřecí prso s bazalkovým máslem
Chicken breast with homemade basil butter
Doporučená příloha: rozmarýnové brambory
Recommended side dish: rosemary potatoes
180gr ALERGEN 7
199,Kuřecí prso zapečené feta sýrem a rajčetem
Chicken breast baked with feta cheese and tomatoes
Doporučená příloha: šťouchané brambory
Recommended side dish: mashed potatoes
180gr ALERGEN 7
225,-
TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ –
TRADITIONAL
Svíčková na smetaně, omáčka z kořenové zeleniny a
smetany, domácí houskové knedlíky a brusinky
Marinated tender beef "Svíčková na smetaně" served with
homemade dumplings and cranberries mark
150gr ALERGEN 1,3,7,9,10
218,-
Do zlatova pečená půlka kachny, chlupaté knedlíky,
červené zelí a bílé zelí
Half roasted duck and dumplings, red and white cabbage
ALERGEN 1,3
318,Smažený řízek z telecí kýty, obalený v klasickém
trojobalu, jemná domácí bramborová kaše
Wiener schnitzel (veal escalope), homemade potato
purée
150gr ALERGEN 1,3,7
253,Pomalu pečený hovězí krk na česneku, špenát a
šťouchaný brambor s jarní cibulkou
Slowly roasted beef chuck roll, leaves spinach, mashed
potatoes and baked garlic
ALERGEN 7,9
265,-
PŘÍLOHY- SIDE DISH
Opečené plátky brambor s rozmarýnem
rosemary potatoes
55,Smažené bramborové hranolky
french fries
49,Šťouchané brambory
mashed potatoes
49,Grilovaná zelenina
grilled vegetables
85,Fazolové lusky se slaninou
green beans with bacon
65,Glazírovaná čerstvá jarní zelenina
glazed seasonal vegetables
65,Domácí bramborová kaše
homemade potato purée
49,Pečená brambora s bylinkovým tvarohem
baked potatoe with herb cheese
55,
DEZERTY- DESSERTS
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou "mövenpick",
čerstvá domácí šlehačka
,,Hot love" Vanilla ice cream & warm raspberries,
homemade whipped cream
ALERGEN 1,5,7,8
128,Palačinka s Nutelou, banánem a vanilkovou zmrzlinou
( palačinku připravujeme čerstvou na minutku)
Pancake with Nutella, banana & vanilla ice cream
ALERGEN 1,3,5,6,7,8
145,Teplý čokoládový dortík s jemnou vanilkovou
omáčkou
Warm chocolate muffin & vanilla sauce
ALERGEN 1,3,5,6,7,8
119,Crème brulée
Crème brulée
ALERGEN 3,7
125,Plátky čerstvého ananasu s kokosovou zmrzlinou
Fresh pineapple slices with coconut icecream
ALERGEN 7
119,-
Doporučené přílohy nejsou zahrnuty v ceně pokrmu.
Poloviční porce je účtována v hodnotě 70 procent porce celé.
Pokud si přejete platit zvlášť oznamte toto předem obsluze.
Poslední objednávky na kuchyň přijímá obsluha hodinu před koncem
zavírací doby.
Z důvodu přípravy čerstvých pokrmů, si vyhrazujeme právo
prodeje pouze do vyprodání zásob.
DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ
SPROPITNÉ NENÍ ZAPOČTENO V CENĚ
PŘEJEME DOBROU CHUŤ A PŘÍJEMNĚ STRÁVENÝ ČAS V NAŠÍ
RESTAURACI
REZERVACE NA TEL. ČÍSLE : 241 932 629
RESTAURACE U KOHOUTA
41 Zbraslavská , 252 42 Jesenice u Prahy
Tel.:+420 241 326 629
e-mail: [email protected] ukohouta.cz
www.ukohouta.cz
Facebook: Ukohouta - restaurant

Podobné dokumenty