PřEdkrMy SALáty PříLoHy CHUťovky NáPojE HLAvNí CHody

nápoje
NEALKOHOLICKÉ
Pramenitá voda Rajec neperlivá
Pramenitá voda Rajec jemně perlivá
Mattoni Grand perlivá
Coca-Cola / Coca-Cola Light
Kofola Original
Kinley Tonic
Ovocné džusy Rauch
LemonSoda / OranSoda
Red Bull Energy Drink
0,33 l
0,33 l
0,75 l
0,33 l
0,33 l
0,25 l
0,20 l
0,33 l
0,25 l
Předkrmy
DOMÁCÍ
24 Kč
24 Kč
56 Kč
32 Kč
32 Kč
32 Kč
34 Kč
34 Kč
60 Kč
Pomerančový fresh juice
Jablečný mošt
Zázvorová limonáda
0,20 l
0,30 l
0,30 l
Jablečný punč
Svařené víno
Svařená griotka
0,25 l
0,25 l
0,25 l
38 Kč
27 Kč
24 Kč
65 Kč
40 Kč
37 Kč
ČAJ
KÁVA
29 Kč
29 Kč
29 Kč
39 Kč
35 Kč
39 Kč
39 Kč
50 Kč
Ristretto
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Doppio
Cappuccino
Caffe Latte
Latte Macchiato
Latte Macchiato se sirupy Monin
Saláty
Čaje Brodies
Čaj z čerstvé máty / zázvoru
Domácí pečený čaj
0,25 l
0,30 l
0,25 l
marinovaný norský losos
s rukolovým salátkem, citrusovým dresingem, lososovým kaviárem
a zakysanou smetanou. Podáváme s rozpečeným bagelem.
Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé
roastbeef
na redukci z marinované červené cibule, s křenovým dresingem,
hoblinami parmezánu, malým listovým salátem a rozpečeným bagelem.
Volba sommeliéra: Zweigeltrebe rosé, Nero d´Avola
120g
125 Kč
120g
125 Kč
SALÁT NIçOISE
Proslulý salát z francouzského Azurové pobřeží podáváme s rozpečeným bagelem.
Tuňák nebo losos dle vaší volby, blanšírované zelené fazolky, rajčata, černé olivy,
vejce a brambory doplněné dresingem s dijonské hořčice.
Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Chardonnay
fazolkový salát s kozím sýrem
Čerstvý kozí sýr, směs salátů, pečená třešňová rajčátka, blanšírované zelené fazolky,
černé olivy, červená cibule a kousky rozpečeného bagelu s bylinkovým dresingem.
Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Neuburgské
300g
145 Kč
300g
140Kč
30 Kč
30 Kč
40 Kč
TRUE TEA
přírodní ledové čaje / nabízíme také horké
Hlavní chody
Yerba Maté | Green Tea | Green Rooibos
0,33 l
| 38 Kč
dezerty
PIVA
Bohemia Regent Premium · světlý ležák 12°
Bohemia Regent Premium · světlý ležák 12 °
Bohemia Regent Petr Vok · polotmavé 13°
Bohemia Regent Petr Vok · polotmavé 13°
Bohemia Regent Speciály · tmavé 12° / světlé 14° / 17°
Bohemia Regent Renegát · nealkoholické pivo
Bohemia Regent Lemon Free · ochucené nealkoholické pivo
Frisco · Dry Jablko&Citron / Brusinka / Černý rybíz
0,50 l
0,30 l
0,50 l
0,30 l
0,33 l
0,50 l
0,33 l
0,33 l
27 Kč
19 Kč
31 Kč
22 Kč
29 Kč
25 Kč
29 Kč
37 Kč
Hovězí steaky dle aktuální nabídky
Naše obsluha Vás ráda seznámí s aktuální nabídkou.
TŘETÍ PIVNÍ PÍPA
dle aktuální
nabídky
VÍNA
vepřová panenka
Se sicilskou caponátou, tomatovo-sýrovým dipem a salátkem z rukoly.
Podáváme s rozpečenou obilnou plackou.
Volba sommeliéra: Rulandské modré, Primitivo di Puglia
SEKTY
VÍNA bílá
Sylvánské zelené· vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · suché
Ryzlink rýnský · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché
Chardonnay · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · polosuché
Rulandské šedé · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · polosuché
Neuburgské · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché
Ryzlink vlašský · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosladký
Sauvignon Blanc · Condor Peak, Argentina · 2011 · suché
210 Kč
260 Kč
270 Kč
270 Kč
210 Kč
270 Kč
220 Kč
VÍNA růžová
Zweigeltrebe rose · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché
Bouquet de Nos Vignes · Francie, Languedoc · 2011 · IGP · suché
250 Kč
270 Kč
Rozlévaná vína
Sauvignon Blanc · 2011 · suché
Tramín červený · 2011 · polosuché
Cabernet Sauvignon · 2011 · suché
Prosecco Cuveé Lounge
DOC
0,75 l | 290 Kč
Bohemia Sekt Brut
0,75 l | 240 Kč
CIDRE
· tradiční směs ·
210 Kč
260 Kč
220 Kč
270 Kč
220 Kč
0,20 l
0,75 l
0,04 l
60 Kč
50 Kč
45 Kč
50 Kč
105 Kč
120 Kč
70 Kč
55 Kč
130 Kč
| 140 Kč
filet z lososa
Se zelenými fazolkami, sušenými rajčaty, černými olivami, citrusovým salátkem
a máslovo-vinnou omáčkou. Podáváme s parmezánovou polentou.
Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Sauvignon Blanc - Argentina
Melanzane ALLA Parmigiana
Grilovaný lilek, cuketa a rajčata zapečené s mozzarellou, parmezánem
a rajčatovou salsou. Podáváme s rozpečeným bagelem.
Volba sommeliéra: Chardonnay
35 Kč
Bacardi Superior / RAZZ
Bombay Sapphire Gin
Boulard Grand Solage Calvados
Baileys Original
Karlovarská Becherovka
Campari Bitter
Fine Ruby Porto
Martini Extra Dry
Martini Bianco
kachna confit
Pomalu pečené kachní stehno s koňakovou omáčkou.
Podáváme se salátkem s citrusovými plody a gratinovanými brambory.
Volba sommeliéra: Ryzlink rýnský
kuřecí steak
Se smetanovo-parmezánovou omáčkou a domácími bramborovými kroketami.
Volba sommeliéra: Sylvánské zelené
DESTILÁTY / LIKÉRY / APERITIVY
Marcati Grappa di Moscato
Russkij Standard Platinum Vodka
Boris Jelzin Feige - fíková vodka
Jameson Whisky
Isle of JURA 16 YO Whisky
Hennessy Fine de Cognac VSOP
El Jimador Tequila Blanco / Reposado
Sailor Jerry Spiced Rum
Ocumare 12 YO Golden Reserve Rum
Grilované vepřové karé
Zapečené s listovým špenátem a gorgonzolou, malým listovým salátem,
čerstvým špenátem, marinovanou červenou cibulí a bramborovým pyré.
Volba sommeliéra: André, Nero d´Avola
krůtí steak
S omáčkou ze zeleného pepře, grilovanou zeleninou a brambory Grenaille.
Volba sommeliéra: Rulandské šedé
Premier
suchý / polosuchý
VÍNA čERVENÁ
André · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · suché
Rulandské modré · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · suché
Primitivo di Puglia IGT 2010 · Feudi san Marzano, Puglia
Nero d´Avola IGT 2011 · Mandrarossa, Sicilia
Cabernet Sauvignon · Condor Peak, Argentina · 2011 · suché
Domácí nekynuté lívance
z ovesných vloček a jablíček Granny Smith,
navrch přelité javorovým sirupem a s kopečkem zakysané smetany
Ceny hlavních chodů jsou uvedeny včetně příloh.
speciál
0,04 l
0,08 l
50 Kč
60 Kč
75 Kč
50 Kč
40 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
bramborové noky
S tomatovo-smetanovou omáčkou a parmezánem.
Dle vašeho výběru s kuřecím masem / vepřovým masem / se zeleninou.
Volba sommeliéra: Chardonnay
250g
220 Kč
200g
195 Kč
200g
240 Kč
200g
185 Kč
200g
185 Kč
200g
240 Kč
300g
150 Kč
300g
140 Kč
Crème brûlée
Lahodný vanilkový krém s karamelovou krustičkou.
45 Kč
55 Kč
Další vynikající dezerty
naleznete v našich vitrínách!
chuťovky
Variace sýrů / mozzarela, parmezán, gorgonzola, ementaler a kozí sýr
Řecké zelené a černé olivy
Domácí pražené mandle se solí
120 Kč
60 Kč
40 Kč
přílohy
Domácí bramborové krokety
Brambory Grenaille
Bramborové pyré
Gratinované brambory
Parmezánová polenta
Rozpečená obilná placka
Grilovaná sezónní zelenina
40 Kč
dětská jídla
Kuřecí řízečky s bramborovým pyré
Kuřecí přírodní řízečky s bramborovým pyré.
Bramborové noky s kuřecím masem a jemnou rajčatovou salsou
60 Kč
BAGEL MENU
Rozpečený bagel s máslem / máslem a džemem / máslem a medem / krémovým sýrem
25 Kč
1
STARTER
slanina, vajíčko, krémový sýr
45 Kč
2
ROLLEX
šunka od kosti, ementál, rajčata, okurky, salát, hořčice, majonéza a krémový sýr
80 Kč
3
ROASTBEEF
roastbeef, kyselá okurka, rajčata, červená cibule, salát, dijonská hořčice,
majonéza a krémový sýr
90 Kč
4
KMOTR
Parmská šunka, rukola, sušená rajčata, jalapeño paprika, krémový sýr
95 Kč
5
LOX
uzený losos, červená cibule, kapary, citrón, krémový sýr
105 Kč
6
francouz
kozí sýr, pečený lilek a rajčata, sušená rajčata, rukola, krémový sýr
105 Kč
rajče / salát / rukola / okurka
šunka / ementál / sušená rajčata
parmská šunka / kozí sýr
Hugo Bagel Café
Svěží
projekt rodinné restaurace s osobitým stylem i přístupem .
EXTRAS
1/
2/
3/
Příběh
10 Kč
20 Kč
30 Kč
Vždy jsme vyhledávali místa, kde se snoubí zajímavé
prostředí s dobrým jídlem a pitím a vše je akcentováno
přátelskou a pozornou obsluhou. Místa, kde se cítíte jako
skuteční hosté.
Hledání vystřídala myšlenka realizace vlastního podniku
naplňujícího naše představy – myšlenka, že se takové
místo pokusíme vytvořit i ve Slaném.
Rozhodli jsme se, že půjdeme vlastní cestou, jinudy než
ostatní, tak trochu proti proudu a připravili pro Vás originální prostor, kde atmosféra přeje přátelským, romantickým i obchodním setkáním.
Věříme,
že naši snahu oceníte
a těší nás, že jste našimi hosty!
Cestovatel, který udělal díru do světa.
Typický tvar prstence neboli „kolečka“ jej předurčil k cestování po světě.
Kam se dokutálel, všude si ho oblíbili. Pochází ze střední a východní
Evropy, doputoval do Severní Ameriky, odkud se rozšířil do celého světa
a dokonce se v raketoplánu dostal až do vesmíru.
Nyní přichází i k nám.
zábava pro děti
Bagel [čti: bejgl]
se připravuje z kynutého těsta,
které se nejprve krátce povaří
a teprve potom se peče.
zázemí pro cyklisty
Visa, Mastercard,
American Express
mazlíčci vítáni
Free Wi–Fi
Gastropass,
Ticket Restaurant
HUGO BAGEL CAFÉ
A: Wilsonova 585, 27401 Slaný
T: 734 154 250
E: [email protected]
www.bagelcafe.cz
facebook.com/hugobagelcafe
www.bagelcafe.cz