28. č rvn – 13. č rv nce 2014 WWW.ERZGEBIRGSCARD.DE
Transkript
28. č rvn – 13. č rv nce 2014 WWW.ERZGEBIRGSCARD.DE
LAUTERBAŠSKÉ LIKÉRY – MUZEUM HILMERSDORF 10 Foto: Lauterbašské likéry Destillation & Likörfabrik Ernst F. Ullmann Äußerer Hofring 1 09429 Wolkenstein OT Hilmersdorf Tel.: +49 37369 84050 service@ lauterbacher-tropfen.de www.lauterbacher-tropfen.de 13 OEDERAN – MALÉ KRUŠNOHOŘÍ Hlavní atrakce / zajímavé nabídky NATURHOTEL GASTHOF BÄRENFELS Kulinářská nabídka v restauraci „Schnitzerstube“ Bezplatná návštěva muzea, starý krámek, prodej, ukázka destilace, ochutnávky, Videofilm: Výroba pálenky Ebereschengeist, možnost posezení, velké parkoviště zdarma (i pro autobusy) Turistické cíle v okolí (horská městečka Wolkenstein a Marienberg), bezbariérový přístup Speciální tip: Prohlídky v podobě ukázkových destilací Foto: Dr. Cornelia Wegner-Drichelt Adresa pro návštěvníky: Ehrenzug (Příjezd k parkovišti po Gerichtsstraße) 09569 Oederan Tel.: +49 37292 5990 [email protected] www.klein-erzgebirge.de Otevírací doba: PO–PÁ: 9.00–17.30 hod. • Polévka z medvědího česneku se zakysanou smetanou • Plněná vepřová bylinková roláda na omáčce z portského vína, k tomu „spätzle“ a císařská zeleninová směs • Čerstvé žampiony s bylinkovo-česnekovou omáčkou a brambory s petrželí Bylinkové výrobky v RANi´S Holzkunsthaus • Koření a bylinky • Olivové a levandulové mýdlo (do vyprodání zásob) Bylinková zahrada v Parku miniatur Otevírací doba Parku miniatur: denně od 10.00–18.00 hodin (8. března–2. listopadu 2014) Červen–srpen, denně od 09.00–18.00 hodin Otevírací doba „Haus am Klein-Erzgebirge“ Foto: Jan Kempe Alte Böhmische Straße 1 01773 Altenberg OT Kurort Bärenfels Tel.: +49 35052 2280 Fax: +49 35052 22899 [email protected] www.gasthof-baerenfels.de denně od 10.00 hod. KLENBOVÁ RESTAURACE „ROSSTUNNEL“ 11 V historickém klenutém sklepě hotelu Weißes Roß v Marienbergu můžete bohatě hodovat v rustikálním prostředí. Připravíme vám to nejlepší z regionální kuchyně a nabídneme špičková a ročníková vína, nebo si tu pochutnáte na pivu a lahodném drobném občerstvení. V létě vás zve k odpočinku velká terasa. Hotel „Weißes Roß“ Im Hotel Weißes Roß Annaberger Straße 12 09496 Marienberg Tel.: +49 3735 68000 rosstunnel@ erzgebirgshotels.de www.erzgebirgshotels.de Nabídky - Výtažek z bylinek - Letní výlet Kopřivová polévka s rajčaty Smažená telecí játra s bylinkovo-bramborovou kaší Prsa z kukuřičného kuřátka s nádivkou z lišek obecných, s pěnou z potočnice lékařské a s plochými nudlemi Smažené filé ze sivena s pampeliškovým rizotem Otevírací doba: Denně od 11 do 23 hodin Foto: Landhotel Trakehnerhof Mittelsaidaer Str. 25 09575 Großwaltersdorf Tel.: +49 37293 329 Fax: +49 37293 74802 [email protected] www.trakehnerhof.de • Procházka za bylinkami v den Nanebevstoupení Páně s 9. bylinkovou královnou Krušnohoří • Bylinkové polštáře • Ocet z květů černého bezu, ocet z yzopu a anýzu • Oleje na ryby, salátové a kořeněné oleje • Překvapující bylinková kuchyně s vlastními recepturami • Domácí bylinková limonáda a bylinkový Royal • Prezentace bylinkové tabule ze závěrečné zkoušky naší odbornice na bylinky, lektorky a kuchařky Andrey Großmannové Vítejte v prvním hostinci s certifikací BIO ve východním Krušnohoří! Vítěz ocenění „Gastlichstes Restaurant LK Sächsische Schweiz-Osterzgebirge 2010, 2011 & 2013“ Autoři knihy „Kochbuch Silbernes Erzgebirge“ Rodina Julia a Jan Kempeovi Otevírací doba: denně od 11 hodin (kromě středy – od 17 hodin) 14 LANDHOTEL TRAKEHNERHOF • Myslivecký a bezový likér • Bylinkový herbář • Limonáda z citrónu a bršlice • Bowle z květů černého bezu • Kurzy vaření s volně rostoucími bylinkami • Vlastní bylinková zahrada 16 Nabídky: 1. 1. ZÁŽITKOVÉ EISENBAHN-DNY UND OLDTIMER-ERLEBNISTAGE ŽELEZNIC A OLDTIMERŮ ROZMANITOST ZÁŽITKŮ Ušetřete s krušnohorskou kartou (ErzgebirgsCard) KRUŠNOHORSKÁ KARTA (ERZGEBIRGSCARD) poskytuje 100x volný vstup a 30x atraktivní slevy v celém Krušnohoří a cestování zdarma na všech autobusových a tramvajových linkách a vlacích místní dopravy v integrované oblasti Dopravního svazu středního Saska (Verkehrsverbund Mittelsachsen)! KRUŠNOHORSKÉ TÝDNY BYLINEK 28. června – 13. července 2014 INFORMACE Informace získáte u všech partnerských zařízení, v informačních kancelářích pro turisty a na cizineckých úřadech, ale také u svazu Tourismusverband Erzgebirge e.V. Telefon: 03733 18800-0 WWW.ERZGEBIRGSCARD.DE Dieselem a parou naíč Kr nohořím Mit Diesel und Dampf durchs Erzgebirge 19.7. 20.7.2014 19. 7.až bis 20. 7. 2014 A_84x92mm.indd 1 02.07.12 11:25 Menu č. 1 Carpaccio z mořského sivena na salse z bršlice a okurek, s pečenými pampeliškami Kachna na dva způsoby s vloženými citróny se šafránovou rýží a chřestovo-mátovým salátem Otevírací doba: (Restaurace má v pondělí zavřeno) Úterý až neděle od 11.00 hodin FLEISCHEREI RICHTER GMBH 12 STAROSASKÝ HOSTINEC „KLEINES VORWERK“ Foto: Thomas Kruse • Krušnohorská bylinková klobása • Lahodné bylinkové máslo Během Krušnohorských týdnů bylinek najdete ve všech pobočkách Fleischerei Richter naše krušnohorské bylinkové klobásy. Dále můžete své pokrmy z masa, těstovin nebo brambor doplnit naším lahodným bylinkovým máslem. Těšíme se na vás! Foto: Lutz Peschel Otevírací doba: Ringstraße 18-20 09569 Oederan Tel.: +49 37292 6990 Fax: +49 37292 699-162 info@richter-fleischwaren.de www.FleischereiRichter.de www.FleischereiRichter.de (Klikněte prosím na požadovanou pobočku) 15 Kulinářská nabídka: Kulinářská nabídka: Mühlholzweg 12 09619 Sayda Tel.: +49 37365 99910 Fax: +49 37365 99919 [email protected] www.kleines-vorwerk.de Bylinkové menu č. 1 s divoce rostoucími bylinkami a masem z vlastního chovu • Polévka z devíti bylin a chipsy Mangalica • Pečínka v seně z masa náhorního skotu, bramborové noky s bylinkami a koprníkovo-celerové pyré • Bylinkové menu č. 2 s květinami a rybou z lokálních rybníků • Salát z lučních bylinek s vinaigrettem ze směsi bylinkového koření a marinovaným fenyklovým sivenem • Pstruh v dvojí ořechové krustičce, rizoto z lichořeřišnice a rdesnový špenát • Variace dezertů „Trojí letní kvítí“ Další nabídka: • 12.07.2014 procházka za bylinkami s doprovodem • ranní procházka bylinkovou rosou • chlazená bowle z letního kvítí • masáž bylinkovými pečetěmi Otevírací doba denně od 11.00 hodin – otevřeno každý den • Slavnost úzkokolejky Weißeritztalbahn • Výletní přeprava na krušnohorské vyhlídkové trati • Projížďky historickou technikou po Přísečnické dráze (Preßnitztalbahn) • Prohlídky lokomotivního depa v Oberwiesenthalu • Letní slavnosti ve Světě železničních modelů Krušnohorsko (Modellbahnland Erzgebirge) • Lanovkou na zámek Augustusburg • Trh součástek a dětské slavnosti na zámku Wildeck Zschopau • Krušnohorskou dráhou na letní slavnosti na vlakovém nádraží Wolkenstein • Jízda v August Horch Classic, Youngtime Classic a V8 Classic Rallye přes Krušnohoří a mnoho dalšího. Vydavatel: Redakční uzávěrka: květen 2014 Chyby a změny vyhrazeny Distribuce: Tourismusverband Erzgebirge e.V. · Telefon 037 33 188 00 - 0 · [email protected] www.erzgebirge-tourismus.de Partner: Naši Unsere partneři: TIRÁŽ Tourismusverband Erzgebirge e.V. Adam Ries-Straße 16 09456 Annaberg-Buchholz Tel.: 03733 18800-88 Fax: 03733 18800-20 Email: [email protected] www.erzgebirge-tourismus.de Fotografie: sport+marketing agentur härtel Weißbacher Straße 20 09439 Amtsberg www.marketing-haertel.de | Tel.: 037209 703715 Tourismusverband Erzgebirge e.V.; Titulní strana a na mapě: Stefan Hopf | Picture-S.de (s přátelskou podporou lázeňské společnosti Termální lázně Wiesenbad) KRUŠNOHORSKÉ TÝDNY BYLINEK 2014 Krušnohorské bylinky patří odpradávna k běžné stravě místních obyvatel. Na jedinečných, druhově bohatých loukách Krušných hor rostou také bylinky s nejrůznějšími léčivými účinky. Naše čerstvé krušnohorské bylinky kolem sebe díky zdravým éterickým olejům šíří báječnou aromatickou vůni a dodávají našim regionálním pokrmům úžasně pestrou a nezaměnitelnou chuť. Foto: Mandy Gazsi Srdečně vás zveme na výlet do světa krušnohorských bylinek! A 14 W dheim Wal A4 Dresden Nossen Hainichen Lunzenau Penig Frankenbe ankenberg A 72 Waldenbu W aldenburg A 17 Reinsberg Mittweida t ttweida Frühbusser Str. 8 08309 Eibenstock OT Weitersglashütte Tel.: +49 37752 69299 [email protected] www.carlsfeld-talblick.de Frreibe eiberrg Lichtenau Dippoldis isw is walde Glauchau 12 13 Chemnitz Chemni t tz Grüna Augustusburg Augustusbur g Amtsberg Zschopau Niederwürschnitttzz Niederwürschni Zwickau Drebach Sttollbe berrg 8 Hartenstein A 72 Schneeberg Aue Zschorlau 4 Stützengrün Schwarzenberg 3 Schönheide Eibens Eibenstock 2 Plauen Geyer GrünhainBeierfeld Klingenthal ingenthal 10 6 Sayda Al enbe Alt enberrg Holzhau Seiffen Olbernhau 9 AnnabergAnnabe gBuchholz Buchho lz l 15 Neuhausen Pockau 16 Pöhla Breitenbrunn Sehmatal Crott t endo tt endorf r rf Oberwiesentthal Oberwiesen 5 Foto: Cindy Gwizdziel 7 Sraz: Statek Talblick, Frühbusser Str. 8, 08309 Weitersglashütte Dozvíte se více o místních léčivých a jedlých bylinkách. Procházka po lesních cestách ve Weitersglashütte s odbornicí na bylinky, Kerstin Klugeovou ze sdružení Verein Kräutergarten Weisenreich MiriQuidi e.V. Na konci procházky vás na našem statku Talblick čeká ochutnávka těchto bylinek. • Polévka z devíti bylinek s krutony z tmavého chleba • Kuřecí prso v bylinkovém kabátku se špenátem a divokou rýží • Jogurtový krém s marinovaným čerstvým ovocem Lze objednat jako celé menu nebo jen jako jednotlivé pokrmy se zdravými bylinkami z Krušnohoří. Ideální příloha k vydatným pokrmům. Přednáška o bylinkách dne 04.07.2014 – 19.30 hodin Téma: Bylinky a jejich účinné látky i jejich praktické použití v lidovém léčitelství (vše o zábalech, tinkturách, čajích a spousta dalších informací.) Sraz: Statek Talblick, Frühbusser Str. 8, 08309 Weitersglashütte Některé bylinky již známe – jak na nás ale ve skutečnosti působí? Zde se dozvíte vše o látkách obsažených v bylinkách a jejich účincích. 2 Foto: Marko Unger Voňavý bylinkový zážitek v našem infračerveném thermiu s technologií Meditherm Am Fürstenberg 7 08344 Grünhain-Beierfeld OT Waschleithe Tel.: +49 3774/1598-0 Fax: +49 3774/1598-100 [email protected] www.koehlerhuette.com Infračervené thermium je „mírná forma“ sauny, protože tolik nezatěžuje krevní oběh. Lze v ní dosáhnout stejného léčebného účinku již při nižších teplotách než ve finské sauně. V zařízení Meditherm se zvyšuje vlhkost vzduchu až na 100 %; v něm se šíří a inhalují svěží bylinkové vůně, které zklidňují a chrání dýchací cesty. (Je nutné se objednat minimálně 30 minut předem) HOTEL-GASTHOF ROTGIESSERHAUS 5 Historie se snoubí s požitky 1 noc se snídaní formou bufetu včetně následujícího programu na osobu: procházka za bylinkami, kurz vaření s divoce rostoucími bylinkami, výroba mastí, výroba koupelové soli Procházka za bylinkami začíná 6. července v 10.00 hodin Přijďte se podívat, co jsme pro vás nasbírali při jedné kulinářské objevitelské cestě našimi horskými loukami. Zveme vás do nejstaršího kamenného domu v Oberwiesenthalu na citrónovo-kokosovou masáž bylinnými pečetěmi. Můžete zde 30 minut relaxovat a připravit se na pochoutky, které na vás čekají během našich „Krušnohorských týdnů bylinek“. Foto: Hotel Rotgiesserhaus 2 noci se snídaní formou bufetu včetně následujícího programu na osobu: macerování bylinek (výroba likéru) – začátek v pátek ve 20.00 hodin Procházka za bylinkami, kurz vaření s divoce rostoucími bylinkami, výroba masti, výroba koupelové soli Procházka za bylinkami začíná 5. července v 10.00 hodin 3 13–17 hodin u restaurace Stollmühle v Stützengrünu Odbornice na bylinky, Beate Müllerová, vám představí zajímavosti a kulinářské lahůdky z „luční spižírny“, např. poradenství a určování bylinek, ochutnávka bylinkových výrobků, prodej různých bylinek. Udělení ceny pro nejlepší horskou louku, představení tradiční ruční výroby másla, předení, naklepávání kosy, historické dožínky, představení Waldwichtel Stützengrün, NATURA 2000-Tag, Bastelstraße Foto: BUR-Marketing Alte Königswalder Strasse 1 09456 Annaberg-Buchholz OT Geyersdorf Tel.: +49 3733 5020 [email protected] www.annaberger-backwaren.de otevřeno denně od 11.00 do 23.00 hodin Bylinkový víkend 5. –6. července 2014 Bylinkový víkend 4.–6. července 2014 Od 28.06.2014 exkluzivně k dostání ve všech pobočkách Annaberger Backwaren. Otevírací doba: Böhmische Str. 8 09484 Oberwiesenthal Tel.: +49 37348-1310 Fax: +49 37348-13130 [email protected] www.rotgiesserhaus.de Po–Čt 12–14.30 hodin / 17–22 hodin Pá–Ne od 12 hodin Středa – den klidu VČELAŘSTVÍ „HONIGHÄUSL“ Bylinková zahrada „David Rebentrost“ v Bürgerhaus Drebach, Am Zechengrund 4 Kontaktní osoba: paní Karla Helbigová Foto: Förderverein Bürgerhaus und Kräutergarten Drebach e.V. Am Zechengrund 4 09430 Drebach Tel.: +49 37341 48068 buergerhaus@ awo-annaberg.de www.buergerhaus-drebach.de 6 Klaus Schreyer Am Steigerwald 7 09456 Annaberg Buchholz OT Cunersdorf Tel.: +49 3733 64194 Naše bylinková víla Karla Helbigová vás zavede do bylinkového království a zájemcům ráda předá své vědomosti. Bylinkový workshop je zaměřen na praktické využití bylinek v kuchyni a domácnosti. Při vlastnoručně vyráběném občerstvení se naučíte rozpoznávat bylinky, ale ochutnáte také náš lahodný chléb z hliněné pece. Termín: 10.07.2014 Čas: 10.00-12.00 hodin Je nutné se přihlásit! Další termíny najdete na www.buergerhaus-drebach.de TERMÁLNÍ LÁZNĚ WIESENBAD Alkoholické výtažky z různých léčivých bylin Různé druhy medu Propolis Medové víno Medový likér Medové pivo Foto: Meinhold 8 BÜRGERHAUS DREBACH Otevírací doba: Dále: Landschaftspflegeverband Westerzgebirge e. V. Dorfstraße 48 08289 Schneeberg Tel.: +49 3772 24879 www.lpvwesterzgebirge.de ANNABERGER BACKWAREN GMBH Brennesselská bageta 13. Slavnost na horské louce s trhem přírodních výrobků, neděle 15.6.2014 7 4 Bylinkové menu LANDSCHAFTSPFLEGEVERBAND WESTERZGEBIRGE E. V. Schlettttau Schle tau Scheibenberg Scheibenbe Weitersglashütte 1 Johanngeorgenstadt Schöneck Lengefeld Hilmersdorf 14 W lkens Wo kensttein Marienbe kens Marienberrg Wiesenbad iesenbad Pobershau 11 Bad Schlema Obercarsdorf Großwaltersdorf Grünhainichen Mülsen We W erdau Foto: Beate Bauer Místo konání pro všechny nabídky: Hotel Forstmeister Auerbacherstr. 15 08304 Schönheide Tel.: +49 37755 630 [email protected] www.forstmeister.de HOTEL A RESTAURANT KÖHLERHÜTTE Procházka za bylinkami dne 29.06.2014 – 9.00 hodin KRÄUTERKREATIONEN E.V. Oederran Oede A4 1 STATEK TALBLICK 9 Jedlé květy v kuchyni (bylinkový workshop) Otevírací doba: Foto: Frank Höhler V průběhu akce denně od 9–18 hodin Termální lázně Wiesenbad Gesellschaft für Kur und Rehabilitation mbH Freiberger Straße 33 09488 Thermalbad Wiesenbad Tel.: +49 3733 504 – 0 [email protected] www.wiesenbad.de Středa, 02.07.2014 od 16.00 hodin Jedlé květiny zjemní svými chuťovými nuancemi vaši kuchyni. Na našem workshopu se naučíte rozpoznávat květiny, které se stanou třešničkou na vašich pokrmech. Místo konání: Bylinkové kuchařské studio – Termální lázně Wiesenbad Plevel se rozplývá na jazyku – komentovaná prohlídka bylinkové zahrady ve Wiesenbadenu Čtvrtek, 10.7.2014 od 16.00 hodin Nechte se překvapit různorodostí naší bylinkové zahrady. Heslem závěrečné ochutnávky je: „Budeme jíst to, co roste na louce“. Sraz: Termální bylinková zahrada - Termální lázně Wiesenbad Termální bylinkové centrum ve Wiesenbadenu s: termálním bylinkovým wellnessem, bylinkovým obchodem „Am Kurpark“, bylinkovým kuchařským studiem, restaurací „Am Kräutergarten“ v lázeňském parku