Kuře v teriyaki omáčce
Transkript
Kuře v teriyaki omáčce
Kuře v teriyaki omáčce Suroviny 4 kuřecí prsíčka 150 ml teriyaki omáčky 1 lžíce medu chilli česnek čerstvý zázvor slunečnicový olej Postup V teriyaki omáčce rozmícháme med a chilli, a naložíme do ní kuřecí prsa. Po dvou až čtyřech hodinách maso z obou stran prudce opečeme na oleji, na kterém jsme předtím orestovali nudličky zázvoru a plátky česneku. Opečená prsa vložíme do trouby na 80°C a necháme asi 15 minut dopékat. Mezitím varem zredukujeme teriyaki marinádu do medové konzistence, hotová prsíčka nakrájíme na plátky a ty omáčkou lehce přelijeme. Na závěr přidáme trochu orestovaného zázvoru s česnekem a můžeme podávat. Rada: Česnek restujte jen velmi krátce, jinak zhořkne. Poznámka: Teriyaki je japonská omáčka, která se hodí ke všem typům masa. Velký výběr teriyaki omáček najdete na www.pochutnejsi.cz