Steaky (PDF 5,7 MB)

steaky
Platnost: 6. 6. – 3. 7. 2012
cE1213_01-16.indd 1
22.5.12 13:10
Steaková masa
/dělení masa
Flank steak
Rump steak
Svíčková
Roštěná
Flap steak
Hanger steak
Vysoká roštěná
CZ
EN
F
I
E
PT
D
RU
Svíčková
Fillet/Tenderloin
Filet
Filetto
Lomo/Fileto/Solomillo
Filé mignon
Filet
вырезка
Roštěná
Striploin/Shell
Faux-filet
Roastbeef
Bife angosto/Lomobaio Contra filé
Roastbeef
филей
Vysoká roštěná
Ribeye/Spencer/Cube roll
Noix d´ Entrecôte
Entrecote
Bife ancho/Lomo alto
Entrecot/Noix
Entrecote
антрекот
Rump steak
Rump
Rumsteck
Scamone
Corazón de Cuadril
Centro de Alcatra
Steak Hufte
кострец
Flank steak
Flank Steak
Bavette de Flanchet Bavetta
Falda Magra
Aba Delgada
Hose
Пашина стейк
Veverka – Hanger steak
Hanging Tender
Onglet
Lombatello
Solomillo de pulmón
/Muscolo Diaframma
–
Hanger steak
вешалка стейк
Flap steak
Flap Steak
Bavete de aloyau
Carne de pancia
Carne da aba
grossa
Bauchlappen
клапан стейк
Carne magra
de la falda
Jak si vybrat správné hovězí?
Vybrat si můžete podle konkrétního plemene (Zebu, Aberdeen Angus, Charolais) či země, odkud maso pochází. Chuť a křehkost masa jsou dány geneticky,
způsobem chovu a krmením.
Základem správného steaku je křehkost masa. Vlastní začátek křehkosti vychází z optimálních podmínek před poražením zvířete, zvíře nesmí být ve stresu – pokud je
zvíře před porážkou ve stresu, maso bude tvrdé. Míra křehkosti masa je pak dána délkou zrání. Minimální doba „odpočinku“ po porážce je deset až čtrnáct dní.
Steaková masa, která se k nám dovážejí z Jižní Ameriky či USA, zrají po celou cestu přepravy do Evropy zabalená ve vakuu. Jejich celková spotřební doba je
tři až čtyři měsíce a zhruba dva týdny před koncem spotřeby je maso nejlepší a nejvyzrálejší.
Dalším způsobem, jak nechat maso vyzrát, je nechat ho zrát nebalené ve čtvrtích, pověšené na háku. Samozřejmě se během celého procesu musí dodržovat
optimální vlhkost a teplota. Maso se pomalu vysušuje, stává se z něj ideální surovina pro přípravu steaku. Celý proces je ale ekonomicky náročný nejen z hlediska
udržení vhodných podmínek, ale také z hlediska přirozeného úbytku hmotnosti masa.
Nejkřehčí částí hovězího je svíčková, které je křehkost dána sama o sobě. Té jsou ale z každého zvířete průměrně jen tři kila, a tak se musíme poohlížet i po
dalších částech a nechat je pomalu zrát.
epikure dny
/ochutnejte s námi
ušet,
Přijďte vyzko
steaky,
jak chutnají
istři kuchaři.
když grilují m
vás
Těšíme se na
v MAKRO!
2
steaky
cE1213_01-16.indd 2
7426_MAKRO_Podval_Ochutnavka_Steaky_200x70.indd
1
é:
Hradec Králov
Liberec:
Ostrava:
vice:
České Budějo
ky:
ůl
Praha – Stod
ice:
on
ůh
Pr
Praha –
Most:
ý
rn
Če
–
a
Prah
Plzeň:
Brno:
Olomouc:
m:
Ústí nad Labe
:
ín
Zl
:
Karlovy Vary
7. 6. 2012
8. 6. 2012
15. 6. 2012
20. 6. 2012
21. 6. 2012
22. 6. 2012
23. 6. 2012
28. 6. 2012
29. 6. 2012
29. 6. 2012
30. 6. 2012
30. 6. 2012
1. 7. 2012
VŽDY
OD 12.00
DO 18.00
HODIN
*cena s DPH
23.5.12
14:34
5/23/12
12:30
PM
2 12:30 PM
Máte chuť na steak?
Připravte si steak sami!
Při správném dodržování několika základních pravidel
si každý může vyzkoušet, jak jednoduché to je.
Tipy a triky na přípravu
a servírování steaků.
Nejvhodnější pro přípravu steaků jsou vyzrálá hovězí
masa, kde je zaručena křehkost (viz Jak si vybrat
správné hovězí?). Před přípravou je nutné maso vždy
nechat „vydýchat“ – vybalit z vakuového balení a minimálně hodinu nechat maso uvolňovat přirozenou vůni.
Maso by před použitím mělo mít pokojovou teplotu,
aby na pánvi neutrpělo „teplotní šok“.
Před přípravou můžeme maso očistit, pokud je to
potřeba – ale pozor!, odstraňujeme pouze tuhé blány,
ne tuk – ten je nositelem chuti. Steaky nesolíme.
Solit předem se mohou pouze masa s kůží, kde solíme
stranu s kůží, a tou také začínáme grilování.
KRVAVÝ MÍRNĚ PROHŘÁTÝ
1
blue – na středu prohřáté na 50 °C a je
krvavé, vzhledově až syrové
KRVAVÝ
2
rare – na středu prohřáté
na 53 °C a je rudé barvy
Příprava steaku na pánvi:
Používáme nejlépe rovné těžké klasické pánve. Pánev
musí být dobře rozpálená, a než na ni maso dáme,
dlaněmi ho správně vytvarujeme. Není třeba používat
tuk. Nicméně kdo si to bez tuku neumí představit,
může si do dlaní nalít olivový olej a maso dlaněmi potřít.
Podle „šednutí“ masa na boku poznáme míru
propečení (např. propečení do jedné třetiny z každé
strany masa = úprava medium rare). Pokud chceme
ogrilovat i boky steaků, vezmeme maso do kleští
a boky ogrilujeme. Když maso otáčíme, dáváme ho
vždy na jiné místo na pánvi/grilu, než na kterém bylo
původně (místo bude více rozpálené než to, které
jsme použili dříve).
MÍRNĚ KRVAVÝ
3
medium rare – na středu prohřáté
na 56 °C a je rudě-růžové
RŮŽOVÝ
4
medium – na středu prohřáté
na 58 °C a je růžové
Pokud připravujeme steak na grilu, otřeme gril
naolejovanou kuchyňskou utěrkou. Na grilu nám tak
vznikne nepřilnavá vrstva a zároveň tím gril očistíme.
Steak musíme vždy nechat dojít. Po stažení z grilu
dáme steaku čas, aby se šťáva a vůně rovnoměrně
uvolnily v mase. Doma postačí nechat maso na pánvi
na chladnoucí varné desce nebo, je-li steak silnejší,
můžeme jej dát na pár minut do trouby na cca 150 °C.
Propečenost můžeme po celou dobu přípravy kontrolovat tlakem prstu či teploměrem.
Výpek ze steaku v pánvi můžeme zalít koňakem
a červeným vínem, krátce svaříme a nakonec do šťávy
vmícháme, mimo příkon tepla, kostičky zatuhlého
másla, dosolíme a máme výbornou přírodní šťávu.
LEHCE RŮŽOVÝ
5
medium well – na středu prohřáté
na 62 °C a je růžově našedlé
PROPEČENÝ A ŠŤAVNATÝ
6
well done – na středu prohřáté na 70 °C
a je zcela šedé, ale stále musí být šťavnaté
Tajemství přípravy správného
steaku a další zajímavá videa na:
WWW.YOUTUBE.COM/MAKROCR
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 3
steaky
3
24.5.12 11:14
Hovězí maso
/Nizozemsko
Hovězí svíčková
výrobní úprava
původ: Nizozemsko
bal.: cca 2,2–2,7 kg
vakuově baleno
cena za 1 kg
399,00
454,86*
Hovězí roštěná
původ: Nizozemsko
bal.: cca 4,5–5,8 kg
vakuově baleno
cena za 1 kg
189,00
215,46*
Hovězí vysoká
roštěná
původ: Nizozemsko
bal.: cca 2,5–3 kg
vakuově baleno
cena za 1 kg
289,00
329,46*
4
steaky
cE1213_01-16.indd 4
*cena s DPH
23.5.12 16:00
Baby top
část vrchního šálu
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
279,00
318,06*
Flank steak
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
189,00
215,46*
Hanger steak
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
179,00
204,06*
Rump steak
původ: Nizozemsko
bal.: cca 2,5 kg
vakuově baleno
cena za 1 kg
209,00
238,26*
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 5
steaky
5
22.5.12 13:37
Hovězí maso
/Jižní Amerika
Hovězí svíčková
3/4 lbs
původ: Brazílie
cena za 1 kg
původ: Argentina
cena za 1 kg
angl.: Tenderloin
vakuově baleno
639,00
719,00
728,46*
819,66*
3/4 LBS?
Velikost svíčkové se na americkém kontinentu a v mnoha zemích západní
Evropy značí číslem a zkratkou lbs. Jde o zkratku hmotnostní jednotky libry.
1 libra (lbs) odpovídá 0,454 kg. Nejčastěji se vyskytující velikosti svíčkové:
3/4 lbs = 1,36–1,82 kg
4/5 lbs = 1,82–2,27 kg
5/6 lbs = 2,27–2,72 kg
Hovězí svíčková
4/5 lbs
angl.: Tenderloin
vakuově baleno
původ: Brazílie
cena za 1 kg
původ: Argentina
cena za 1 kg
679,00
749,00
774,06*
853,86*
Jihoamerická plemena
V Brazílii se vzhledem k tropickému klimatu chová bílý dobytek Zebu
(viz foto), jehož maso ale nedosahuje takových kvalit jako masná plemena chovaná v Argentině či Uruguayi – Aberdeen Angus, Hereford,
Shorthorn. Dobytek se pase na pastvinách a obvykle nebývá dokrmován krmnou směsí.
Nejvíce kulinářsky ceněné jihoamerické hovězí maso je právě to argentinské.
Hovězí roštěná
angl.: Striploin
vakuově baleno
původ: Brazílie
cena za 1 kg
původ: Argentina
cena za 1 kg
369,00
469,00
420,66*
6
steaky
cE1213_01-16.indd 6
534,66**
*cena s DPH
23.5.12 15:54
Hovězí vysoká
roštěná
angl.: Rib eye
vakuově baleno
původ: Brazílie
cena za 1 kg
379,00
432,06*
původ: Argentina
cena za 1 kg
489,00
557,46*
Rump steak
angl.: Heart of Rump
původ: Argentina
vakuově baleno
cena za 1 kg
309,00
352,26*
V naší nabídce najdete také
steaková masa z Uruguaye.
Dlouhá trvanlivost
jihoamerického masa
Jak je možné, že maso dovážené z Jižní, ale
i Severní Ameriky má záruční dobu dlouhou
až čtyři měsíce? Vše je dáno souhrnem několika faktorů, které musejí být dodrženy.
Bezstresový celoroční chov na pastvách a rovněž bezstresová porážka. Dalším nezbytným
předpokladem je absolutní provozní hygiena
a vakuové balení masa. Mezi nejdůležitější
faktory patří skladovací teplota. Pouze striktní
dodržení skladovacích podmínek od -1 do +1 °C
zaručí bezvadné maso po celou dobu spotřeby.
Každá odchylka o jeden stupeň znamená
zkrácení záruční doby o jeden měsíc!
Nezapomeňte, že v běžných chladničkách je
až o několik stupňů více.
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 7
steaky
7
23.5.12 12:50
Hovězí maso
/USA
Spojené státy jsou tradičním místem konzumace hovězích steaků nejen
v restauracích, ale také na domácích barbecue.
Hovězí dobytek je zde chován jiným způsobem než v Jižní Americe – je
intenzivně dokrmován, a tak dosahuje mnohem vyššího stupně mramorování a intenzivnější chuti.
V USA se rozlišují tři základní úrovně hovězího masa, které hodnotí mramorování a celkovou kvalitu masa – prime, choice a select.
Prime – maso má nejvyšší stupeň mramorování, je velmi křehké, šťavnaté
a má intenzivní chuť. Této kvality dosahuje jen mizivé procento celkové
produkce. Proto nečekejte, že by prime kvalita byla dostupná v běžném
supermarketu. Většina je prodána top restauracím, vybraným řezníkům
a je velmi drahá.
Choice – střední úroveň mramorování, maso běžně dostupné u řezníka
či v supermarketech prodávané pod značkou producenta. Tohoto stupně
dosahuje také maso běžně dovážené do Evropy.
Select – nejnižší úroveň s téměř nepatrným mramorováním.
Flank steak
původ: USA
vakuově baleno
cena za 1 kg
Flap steak
DO VYPRODÁNÍ
ZÁSOB
DO VYPRODÁNÍ
ZÁSOB
399,00
původ: USA
vakuově baleno
cena za 1 kg
399,00
454,86*
454,86*
Hovězí zadní – Cap of Rump
angl.: Cap of Rump
port.: Picanha
původ: USA
vakuově baleno DO VYPRODÁNÍ
ZÁSOB
cena za 1 kg
399,000
454,86*
Picanha = hovězí květová špička. Picanha je
brazilský název řezu, který je v Jižní Americe velmi
oblíbeným steakovým masem, u nás bohužel poněkud
zapomenutým. Je velmi křehká a díky tukovému krytí
má silnou hovězí chuť. Peče nebo griluje se v celku (i s tukovým
krytím) a poté se krájí na kousky. V evropské gastronomii je květová
špička známější pod názvem Tafelspitz (z němčiny) a podává se
jako vařené maso. V našem sortimentu najdete jak jihoamerickou či
americkou Picanhu, tak telecí Tafelspitz.
Top Blade
původ: USA
vakouvě baleno
cena za 1 kg
Hovězí vysoká roštěná
DO VYPRODÁNÍ
ZÁSOB
249,00
283,86*
DO VYPRODÁNÍ
ZÁSOB
angl.: Rib eye
původ: USA
vakuově baleno
cena za 1 kg
749,00
853,86*
Ball Tip
– špička ořechu
původ: USA
vakuově baleno
cena za 1 kg
224,00
255,36*
8
steaky
cE1213_01-16.indd 8
*cena s DPH
23.5.12 15:56
Hovězí maso
/Irsko
Hovězí svíčková 6+ lbs
angl.: Tenderloin
původ: Irsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
699,00
796,86*
Drumlin Gold je prémiová řada
100% irského hovězího pocházejícího z oblasti Monaghan County
v Severním Irsku. Drumlin jsou
v překladu štěrkové pahorky, které
tvoří Monaghan County, a Gold rovná
se zlato.
Chov probíhá pouze na certifikovaných farmách. Po porážce
maso zraje ve speciálních chladicích zařízeních se stálou kontrolou vlhkosti, teploty a cirkulace vzduchu, aby bylo dosaženo
optimální křehkosti a struktury masa.
Hovězí roštěná
angl.: Striploin
původ: Irsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
369,00
420,66*
Flank steak
původ: Irsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
Rump steak
angl.: Heart of Rump
původ: Irsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
299,00
340,86*
329,00
375,06*
Flap steak
původ: Irsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
299,00
340,86*
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 9
steaky
9
22.5.12 13:18
Bizoní maso
Na rozdíl od hovězího je u bizoního masa
nositelem chuti samotné maso, ne tuk.
Je velmi libové. U grilování pozor na to,
že se bizoní maso velmi rychle propéká!
Bizon – svíčková
ZBOŽÍ NA
OBJEDNÁVKU
původ: USA/Kanada
vakuově baleno
cena za 1 kg
1 799,00
2 050,86*
Bizon – kýta
původ: USA/Kanada
vakuově baleno
cena za 1 kg
699,00
796,86*
Bizon kýta – porce
původ: USA/Kanada
bal.: cca 500 g (2 ks)
cena za 1 kg
1 149,00
1 309,86*
Wagyu
Chuť nejdražšího hovězího masa na světě wagyu je naopak dána vysokým obsahem mezisvalového tuku. Maso je charakteristické výrazným mramorováním
a velmi intenzivní chutí. Všechny tyto charakteristiky jsou dány nejen plemenem, ale také speciálními postupy chovu – zvířata jsou masírována, dokrmována
pivem a mají omezený pohyb (vychází to z jejich japonského původu, kde příliš
prostoru pro pohyb dobytka není).
Mramorováni je odborníky hodnoceno na dvanáctistupňové škále – čím vyšší
stupeň, tím výraznější chuť a také vyšší cena. Do Evropy je běžně dováženo
wagyu 5–6 stupně.
Wagyu bylo po dlouhou dobu výsadou Japonska, kde bylo určeno pouze pro
císařský dvůr. Až ve druhé polovině minulého století byl povolen vývoz do Evropy
a USA. V současné době pochází většina produkce wagyu masa z Austrálie.
Wagyu
ZBOŽÍ NA
OBJEDNÁVKU
kontaktujte
vedoucího
oddělení masa
10
steaky
cE1213_01-16.indd 10
původ: Austrálie
vakuově baleno
karton cca 15 kg – 3 ks roštěné,
2 ks vysoké roštěné, 1 ks svíčkové
cena za 1 kg
2 500,00
2 850,00*
*cena s DPH
23.5.12 16:50
Telecí maso
Telecí maso má sice méně výraznou chuť
než hovězí, ale v gastronomii je stále velmi
ceněno pro svou křehkost. Obsahuje podstatně méně tuku než maso hovězí, je libovější
a lehce stravitelné. U telecího masa není
nutná tak dlouhá doba zrání jako u hovězího,
je křehké samo o sobě. Chuť telecího
cího vynik
vynikne
nikne
nejlépe smažením, pečením a dušením.
šením.
ší v Itálii
Největší oblibě se telecí maso těší
m telecího masa je
e
a Francii, největším producentem
Nizozemsko.
Telecí svíčková
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
bal.: cca 1 kg
cena za 1 kg
Telecí hřebínek
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
bal.: cca 2,5 kg
cena za 1 kg
549,00
625,86*
549,00
625,86*
Jako telecí maso se dle n
nařízení
pouze maso
EU může označovat pouz
měsíců.
z telat ve věku do 8 měsí
poraženého
Pro maso ze skotu poraže
ve věku 9–12 měsíců se p
používá
označení hovězí z mladého skotu.
Telecí vysoká roštěná
s kostí – prime rib
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
bal.: cca 2,5 kg
cena za 1 kg
MRAŽENÉ
Telecí ossobuco
původ: Nizozemsko
vakuově baleno
cena za 1 kg
159,00
181,26*
235,00
267,90*
Barva telecího masa
Při výběru telecího masa můžeme
eme pozo
pozorovat
ozorov
rovat
at jeho
jeh
eh
ho rrů
různou
ůzn
ůzn
znou
ou barvu
b
barvu.
arvu.
Výslednou barvu a strukturu telecího
elecího určuje věk a způsob krmení
skotu. Telata, která jsou krmena
na pouze mlékem a porážejí se do hmo
do hmototnosti kolem 150 kg, jsou označována
čována jako mléčná. Jejich maso je
světlé až bílé a velmi křehké.
Růžově zbarvené maso pochází z telat, která jsou krmena mlékem
a krmivy. Červené telecí maso je pak z telat, která byla dokrmována
ně.
krmivem s vysokým obsahem železa – tím může být i zeleň na pastvině.
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 11
steaky
11
22.5.12 13:22
Steaková masa
/porce
Porcovaná masa
/Portion pack
• každá porce hygienicky zabalená
• pro restaurace s nepravidelnou klientelou / nestálou poptávkou
• snadná kontrola kalkulace porcí a zamezení „ztrát““
ovězí
Hovězí
štěná – porce
roštěná
původ: Česká republika
bal.: cca 200 g
cena za 1 kg
329,00
375,06*
• ready to use (bez nutnosti odborného porcování
a dalšího opracování)
• zvýšení produktivity a snížení nákladů
Název je dán charakteristickou kostí ve
tvaru písmene T. T-bone je skutečnou
lahůdkou, obsahuje totiž dva druhy
masa – část svíčkové a část roštěné,
které jsou spojeny právě kostí ve tvaru T.
T-Bone steak
původ: Francie
bal.: cca 700–800 g
cena za 1 kg
389,00
443,46*
Rib roast – vysoká
roštěná s kostí
původ: Francie
bal.: cca 800 g
cena za 1 kg
339,00
386,46*
Steaky s kostí mají obecně více
chuti, neboť lépe drží šťávu.
Steak s kostí je také vizuálně
atraktivnější při servírování.
12
steaky
cE1213_01-16.indd 12
*cena s DPH
23.5.12 16:07
Vysoká roštěná
– porce
původ: USA
bal.: 200 g
cena za 200 g
149,90
170,89*
množstevní sleva: při koupi
5 a více kusů cena za 200 g
139,90
153,89*
Hovězí roštěná
– porce
původ: Brazílie
bal.: 200 g
cena za 200 g
Vysoká roštěná
– porce
původ: Brazílie
bal.: 200 g
cena za 200 g
99,00
112,86*
množstevní sleva: při koupi
5 a více kusů cena za 200 g
89,90
94,90
98,89*
108,19*
množstevní sleva: při koupi
5 a více kusů cena za 200 g
89,90
98,89*
Rump steak
– porce
Vysoká roštěná
– porce
původ: Argentina
bal.: 200 g
cena za 200 g
původ: Argentina
bal.: 200 g
cena za 200 g
102,00
116,28*
množstevní sleva: při koupi
5 a více kusů cena za 200 g
122,90
140,11*
množstevní sleva: při koupi
5 a více kusů cena za 200 g
94,90
104,39*
114,90
126,39*
*cena s DPH
cE1213_01-16.indd 13
Akce platí pouze při osobním odběru ve velkoobchodním středisku.
steaky
13
23.5.12 16:08
Mražená
steaková masa
MRAŽENÉ
/porce
Mražené maso?
maso
Mražené maso je i nadále vhodnou alternativou
pro restaurace s nižší obrátkou a nepravidelnou klientelou. Při používání mraženého masa
bychom se měli řídit několika zásadami:
Hovězí svíčková
• maso by mělo být vakuově zabaleno, což omezí
vytvoření výmrazu
původ: Nizozemsko
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
• zamražení by mělo probíhat v profesionálních
zařízeních (v běžné mrazničce nikdy nedosáhnete
dostatečně rychlého zamražení)
90
104,
119,59*
• jednotlivé porce by měly být tak velké, aby se po rozmražení mohly rychle spotřebovat
• rozmražování by mělo probíhat pozvolně v chladničce
• po rozmražení maso krátce opláchněte studenou
vodou a osušte čistou papírovou utěrkou
Hověz
Hovězí vysoká
roštěná
roštěn
• nikdy maso znovu nezamražujte!
původ: Nizozemsko
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
Hovězí
steak
T-bone s
74,90
8
85,39*
původ: Ni
Nizozemsko
bal.: 4× 40
400 g
cena za 4
400 g
159,00
1
181,26*
Telecí
T-bone steak
původ: Nizozemsko
bal.: 4× 300 g
cena za 300 g
14
steaky
cE1213_01-16.indd 14
Telecí tournedos
149,00
169,86*
původ: Nizozemsko
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
Jehněčí steak
92,90
105,91*
původ: Nizozemsko
bal.: 10× 100 g
cena za 100 g
48,00
54,72*
*cena s DPH
22.5.12 13:26
Vyberte si z nabídky
hamburgerů z plemenných
hovězích mas, amerického
hovězího, bizona či wagyu.
Hamburgery jsou výbornou
alternativou steaku, mají
vysoký obsah masa (98 %)
a skvěle se hodí na grilování.
MRAŽENÉ
Hamburgery
Charolais
hamburger
obsah masa 98 %
původ: Německo
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
62,90
71,71*
Wagyu hamburger
obsah masa 98 %
původ: Německo
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
115,00
131,10*
Bizon
hamburger
obsah masa 98 %
původ: Německo
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
89,90
102,49*
Irské jehněčí
hamburger
obsah masa 98 %
původ: Německo
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
90
54,
62,59*
US beef
hamburger
obsah masa 98 %
původ: Nizozemsko
bal.: 10× 125 g
cena za 125 g
24,90
*cena s DPH
28,39*
Platnost kuponu:
6. 6. 2012 – 3. 7. 2012
Odběratelé elektronických
letáků dostanou vouchery
na recepci po ověření,
že jsou odběrateli
elektronických letáků.
SLEVA 20 %
Irish Angus hamburger
obsah masa 98 %
původ: Německo
bal.: 6× 200 g
cena za 200 g
Hamburgery
50,32
57,36*
Kupon prosím předložte před zaplacením u pokladny. Slevy nelze sčítat.
at
at.
Cena platí pouze pro jeden nákup jednoho výrobku s originálem kuponu.
nu.
Nákup cenově zvýhodněného výrobku z výše uvedených je možný pouze
uze jednorázově, a to v období 6. 6. – 3. 7. 2012 nebo do vyčerpání zásob tohoto
oto zboží.
cE1213_15_el_kupon.indd 1
25.5.12 14:20
OD ČESKÉHO KUŘETE
PO WAGYU
S VAŠÍ MAKRO KARTOU
Nejširší výběr čerstvého masa z 20 zemí světa na trhu
7 dní v týdnu jinde nenajdete. Díky přísným standardům
kontroly, uchovávání v balení a prodeji ve speciálně
chlazených místnostech máte jistotu, že kuřata
i křepelky budou chloubou vašeho jídelníčku. Z více
než 800 variant zaujme i pštrosí maso a skutečným
labužníkům nabízíme mimořádně mramorované a tím
i šťavnaté maso z japonského plemene skotu wagyu.
MAKRO karta: vstupenka do světa čerstvosti,
kvality a velkého výběru
www.makro.cz
PARTNER PROFESIONÁLŮ
Prodejní doba: Po – Pá 9.00 – 22.00, So – Ne 8.00 – 22.00
Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – So 6.00 – 22.00 (Karlovy Vary do 24.00), Ne 7.00 – 22.00 (Karlovy Vary do 24.00)
Akceptujeme platbu v českých korunách,
za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty:
cE1213_01-16.indd 16
Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou
v českých korunách, bez dekorace a nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO
Distribuce. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v bal.
a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako
nejvýše možné. Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného
vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici
k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka.
22.5.12 13:28